tag:blogger.com,1999:blog-57278203837038094512024-02-19T13:49:57.326-03:00Cocinando por America LatinaLa creacion de este blog es para plasmar en forma de texto diferentes experiencias a lo largo de mis viejes. El cual me va a permitir adoptar muchas vivencias de toda indole y sobre todo, orientarlas hacias la cocina y todo ese "mundo" que me deslumbra y me motiva cada dia que conozco mas mi profesion...Unknownnoreply@blogger.comBlogger190125tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-4022986203662441292010-07-15T17:36:00.005-03:002010-07-15T18:25:24.224-03:00NUEVA PAGINA!!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.cocinandoporamericalatina.com"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg4T71gWJKo9-KVC-ToUtUTVu6uIlWospsG4-AKbyRB9KHAHuh9l0O4nB6vBvtR2ygO2T5ttL29TsYM1fR4LuQ4VhAJEn9TNC1f1GndHhfyiCNrQkTe-C6tkTJHrUhRcPQlaP44_EwzC0L/s400/Logo-Grande.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5494243100579378514" border="0" /></a>Siempre he tenido en cuenta en mi vida que<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> envejecer no es una opción, pero evolucionar si lo es…</span>Es por eso que las etapas van marcando nuestras vidas, nos permiten comprender las cosas que la vida nos va regalando en diferentes momentos...<br />El punto principal de este escrito es el agradecimiento por estos<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> 3 años</span> de escrituras, fotos, paisajes, anécdotas y muchos sabores alrededor de <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">América Latina </span>que he estado documentando en este blog…El <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">crecimiento</span> tanto personal como profesional ha sido indescriptible y poder conjugar eso en un puñado de palabras aderezadas con <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">mucho amor</span> por lo que hago<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> fue, es y será mi visión y misión siempre…</span><br />Por eso y mucho mas estoy muy feliz y agradecido a “Juan Carlos Blogger”, jajaj…ya que este blog que comenzó como un diario personal, a modo de plasmar todo aquello que le fue dando forma y con el objetivo claro de que<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> el viaje es un estilo de vida</span>, me ha permitido <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">EVOLUCIONAR</span> mucho y enriquecerme de tantos conocimientos, así como de esas personas que me han hecho ser un poquito mejor…los amigos!<br /><br />No voy a adelantar mucho, solo decirles que de ahora en adelante estaré actualizando mis caminos desde la<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> nueva pagina</span>, que les permitir tener toda la información en forma mas organizada e interactiva, clasificada por fotos, videos y todos los escritos desde que comencé a escribir. Sumado a podrán ver todos los programas de<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> “Cocina en Movimiento” </span>que grabé desde Argentina en 2009.<br /><br />Siempre deseando que aunque sea una pequeña parte de todas mis vivencias les pueda ser útil y siempre predispuesto a cualquier consulta. No duden es dejar sus comentarios y una dirección para que pueda responderles…<br /><br />Se <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">cambia el formato, pero no la esencia</span>…los espero por:<br /><br /><div style="text-align: center; font-style: italic; font-weight: bold;"><a href="http://www.cocinandoporamericalatina.com">www.cocinandoporamericalatina.com<br /></a></div><br /><a style="font-weight: bold;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.cocinandoporamericalatina.com"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidpNdON8JJtVBCt_Stk813GJWsMpLhgtgqWlRYtCl1tuXh4N8EMT_ZYn4CWQMHNgxmYxbzh6qkxRkUqXbJLbx6iaGDKPksE19qaELwpYeOz4spfqHgwayBSgbr8XK1ks948O-a2cppkVZf/s400/logo+nuevo+CxAL.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5494243224520060530" border="0" /></a><br /><div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-81221150135821870472010-07-06T18:19:00.033-03:002010-07-09T23:50:49.245-03:00Home Sweet CuscoSin duda alguna mi visión sobre regresar a <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Cusco</span>, ha permitido redescubrir muchas cosas, pero el punto de este escrito es imprimir el sentimiento al cual nos vemos sujetos...<br />Por dicha, hemos encontrado una pequeña casita, donde ya hace unas semanas nos estamos instalando. Todo se ha quedado un poco en suspenso, puesto que a los poquitos días de estar aquí ha sucedido que hemos <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">perdido el monedero</span> de Rachel, con bastante dinero dentro, algunos documentos y las tarjetas, así que eso ha hecho que pasemos unas semanas un poco <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">"economicamente restringidas"</span>. No obstante, y como me ha sucedido a lo largo de los muchos viajes y experiencias, todo sucede por una razón, lógicamente que no es lo esperado pero cuando uno mas rápido se repone de eso, es cuando mejor salen las cosas, así que lo que hicimos es cancelar las tarjetas y estamos a la espera de unas nuevas.<br />Por lo pronto, lo mejor ha sido que tenemos<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> “un techo sobre nuestras cabezas”</span>, como canta <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Bob Marley</span> en <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“Is this love”</span>. Hemos pasado unos días preguntando y recorriendo lugares en busca de algo para alquilar y realmente hemos dado con el lugar correcto, como siempre digo: “nos estaba esperando”!. Por medio de un aviso en <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“Rueda de Negocios”</span>, una revista de clasificados, dimos con<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Brunilda</span> la dueña de donde alquilamos. Es una casita en el <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">barrio de San Cristóbal</span>, muy cerca de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">San Blas </span>donde alquilábamos hace dos años en nuestra anterior estadía. El barrio es muy tranquilo ya que la casa esta en un <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“pasaje”</span>, como callejón, donde no llegan los autos ni hay transito, a espaldas de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Saqsaywaman</span>, con una vista hermosa de todo Cusco y miles de escaleras por subir. Lindo es estar sentado en la puerta un día soleado, ya que por al lado corre el cause de un río y se escucha como pasa el agua en todo momento, además la parte de atrás de la casa da a un terreno donde por lo general hay llamas y cabras pastando.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0RdD2ncQosRWYDCTa3k0WksDLVDEmNs1MF_DpHkpKr2tKy2sGkSWoKGXt0frZY5cqShSK30FaMkdjmJxNhWBAxihRx7zq9318DUlVDI7tbz_9DMDVg6pL0HH89ow2aae6klQC6VCgo8Qw/s1600/IMG_4500.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490933897171598770" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0RdD2ncQosRWYDCTa3k0WksDLVDEmNs1MF_DpHkpKr2tKy2sGkSWoKGXt0frZY5cqShSK30FaMkdjmJxNhWBAxihRx7zq9318DUlVDI7tbz_9DMDVg6pL0HH89ow2aae6klQC6VCgo8Qw/s320/IMG_4500.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Pasaje "Siete Borreguitos", camino a casa...</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKh1Bp4ku6TUKi4OaLS6IfxwlIY2p_uLB3rWWTm4OXwzzDNIw1jPPepm3lPD4omMqtOyWiA8pKyf8gGvSBT4InMtf_z0PU9t5fpl6b7pR75oRYIz9ZCSpJ3do9DB9EGMMllnVOiWxmeglE/s1600/IMG_4629.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490933893556305874" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKh1Bp4ku6TUKi4OaLS6IfxwlIY2p_uLB3rWWTm4OXwzzDNIw1jPPepm3lPD4omMqtOyWiA8pKyf8gGvSBT4InMtf_z0PU9t5fpl6b7pR75oRYIz9ZCSpJ3do9DB9EGMMllnVOiWxmeglE/s320/IMG_4629.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Subiendo por "Pumacurco".</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc9FJCEhlV4PIHZoHTjFldoaWoNrhdU4KeKP8tv_blXqkR-8b7T1NAEBMgQRm70vvILQRPfM4Ik2skzf5wf2n8P8Sf-E8ktXMvQjgN7rM9hIys2HKdcQO06he_kb50ZvociagoKfv_SFlF/s1600/IMG_4652.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490930614843960386" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc9FJCEhlV4PIHZoHTjFldoaWoNrhdU4KeKP8tv_blXqkR-8b7T1NAEBMgQRm70vvILQRPfM4Ik2skzf5wf2n8P8Sf-E8ktXMvQjgN7rM9hIys2HKdcQO06he_kb50ZvociagoKfv_SFlF/s320/IMG_4652.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Vista desde el barrio de San Cristobal, se puede ver el pico nevado del Ausangate.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixr3jiGu_5BPiRocNEIgZnZ6us3biq0XlR3gEcKxahDuPNYaAC16VJLK2ma3Q022YhWsK9_9dhcFXu9TFjGX2pz46a2luoQwQ6xdZgDZeW6fbgxYog6Cpolom7vqtr9tXhYan1GNF0uqFw/s1600/IMG_4702.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491677899517819458" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixr3jiGu_5BPiRocNEIgZnZ6us3biq0XlR3gEcKxahDuPNYaAC16VJLK2ma3Q022YhWsK9_9dhcFXu9TFjGX2pz46a2luoQwQ6xdZgDZeW6fbgxYog6Cpolom7vqtr9tXhYan1GNF0uqFw/s320/IMG_4702.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Vista de la ciudad de Cusco desde la puerta de nuestra casa.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfz9sfQ1y7L0vRwtTYLRXUQ2k8jdTVwhvMwc4hM4bI2RDzM8lbPjAUS4famrr0dg6oinRoLyd7njuCX6U7qFxBookJhE7i1PvJFcILOb71LYso3rf_Hb6s5kFlLhvFpG6pfLH8E2BAFSf-/s1600/IMG_4690.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491276508086834050" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfz9sfQ1y7L0vRwtTYLRXUQ2k8jdTVwhvMwc4hM4bI2RDzM8lbPjAUS4famrr0dg6oinRoLyd7njuCX6U7qFxBookJhE7i1PvJFcILOb71LYso3rf_Hb6s5kFlLhvFpG6pfLH8E2BAFSf-/s320/IMG_4690.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Detrás de la casa pasa un cause pequeño de agua...</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9VxKk1YklJsbzFXW7vpizzmHPcyRsJGo3AVFjk_90WZXXxjBpSiDdW4Bt_vzyJTansD7Vssy5NXzJPcKq9_maYpZAD0RPSz5fXzj6Hrjb5O1hjOF9oXDuhUY20GgcbrL3Iq8XKJ1K7zUZ/s1600/IMG_4697.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491292795053913458" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9VxKk1YklJsbzFXW7vpizzmHPcyRsJGo3AVFjk_90WZXXxjBpSiDdW4Bt_vzyJTansD7Vssy5NXzJPcKq9_maYpZAD0RPSz5fXzj6Hrjb5O1hjOF9oXDuhUY20GgcbrL3Iq8XKJ1K7zUZ/s320/IMG_4697.JPG" /></a><br />Lo más increíble de todo es que realmente, el lugar estaba <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">todo amoblado</span>, hasta con<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> cable e Internet</span>, a un precio bastante “cómodo”. Tiene dos habitaciones, un living con comedor y aparte esta una cocina muy amplia, con heladera y cocina (eso es muy difícil de encontrar por aquí) y el baño muy bien equipado. Lógicamente de a poquito vamos a ir añadiéndole cositas, pero es muy espacioso, tiene muy buena luz…un poco frío, pero es lógico, pues hemos llegado en el mes más frío de año aquí.<br />La dueña, vive arriba de nosotros y tiene una lavandería entrando a la casa y junto con el “combo” también nos hicimos parte de su perro, <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“Winsbourne”</span> quien nos acompaña para todos lados cuando salimos y yo lo llamo <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“perro alfombra”</span> por que es todo peludo y se la pasa acostado en la puerta. Hermoso el gordo…<br />No paso mucho tiempo para que empezara a darle uso a la cocina, así que la inauguración fue con <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">amigos</span>, mirando el<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> mundial</span> y escuchando <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">buena música</span>, algo que no ha faltado.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCKrU039egmbT1hr1-aTBjUrlGjLIyOuMPC6e9z7nEGN5ox2AQXh4JAGv0SvSCqcpfRoIDYZR0FF4gJ7MwuZlqjipiIb4F6WeE8AvpRQ01i_c-s3ppsmo0el6kFEN1bH_IGWOgiqe9yBlV/s1600/IMG_4674.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490930613062059522" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCKrU039egmbT1hr1-aTBjUrlGjLIyOuMPC6e9z7nEGN5ox2AQXh4JAGv0SvSCqcpfRoIDYZR0FF4gJ7MwuZlqjipiIb4F6WeE8AvpRQ01i_c-s3ppsmo0el6kFEN1bH_IGWOgiqe9yBlV/s320/IMG_4674.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Comedor y living.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH0-y0ISIOuuRN4ExhqvlbYpoAdfNhfLgusYxvSeQIHgFu2olBZnl7zu2UafgagWCrmoh9t6MS4enokXVGAahh-bMgBSJX-SMy5vZgsLe2HOZUZcrtoP8ptGBK9lS2ud8Ab-IiyYS_RrUY/s1600/IMG_4682.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490930604597043298" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH0-y0ISIOuuRN4ExhqvlbYpoAdfNhfLgusYxvSeQIHgFu2olBZnl7zu2UafgagWCrmoh9t6MS4enokXVGAahh-bMgBSJX-SMy5vZgsLe2HOZUZcrtoP8ptGBK9lS2ud8Ab-IiyYS_RrUY/s320/IMG_4682.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Comedor.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgulHuyR6WOHqyciX2hyn93mhQfKp0mSQDYvgDgoglP49ad9eSaFPmQu3gvgJ0tCfe6PB2VBJsLM_niPVDxlVsVo0v7_l4V_uyEOFNPI9bQ6sIC-g_j9M2lkEyOqQ4xIXXRea3WS95qwdf3/s1600/IMG_4561.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490930595897723298" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgulHuyR6WOHqyciX2hyn93mhQfKp0mSQDYvgDgoglP49ad9eSaFPmQu3gvgJ0tCfe6PB2VBJsLM_niPVDxlVsVo0v7_l4V_uyEOFNPI9bQ6sIC-g_j9M2lkEyOqQ4xIXXRea3WS95qwdf3/s320/IMG_4561.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Pasillo que conecta las habitaciones.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CsF6D2yh1XmA-p8ggVJ5eSEv1oq0QfOX52YrfLoVU_Ds9S6fiyLsjz6pvtrwwnEpJcLk6tpzfT8z8NFi-LFYrlWqOJvGg3rypC4hVLZAZUJnAiZ6ugqX0t5T0Gq3y9dRj8Ym3dwnoS14/s1600/IMG_4543.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490930590225204210" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CsF6D2yh1XmA-p8ggVJ5eSEv1oq0QfOX52YrfLoVU_Ds9S6fiyLsjz6pvtrwwnEpJcLk6tpzfT8z8NFi-LFYrlWqOJvGg3rypC4hVLZAZUJnAiZ6ugqX0t5T0Gq3y9dRj8Ym3dwnoS14/s320/IMG_4543.JPG" /></a><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqK-UhhsyIGQouzMOuzdOq0oSdQCQ5QaEJlIEj19kSylsUuhklriobz30NC0-HKOjKoB02LT4ylnMX_L3RYIXQhOSuhCf0-sjRX3v3Meti5Lml4S9DRj5mtWiwl0E7PEft72b5xjoWblcF/s1600/IMG_4551.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490929083226694786" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqK-UhhsyIGQouzMOuzdOq0oSdQCQ5QaEJlIEj19kSylsUuhklriobz30NC0-HKOjKoB02LT4ylnMX_L3RYIXQhOSuhCf0-sjRX3v3Meti5Lml4S9DRj5mtWiwl0E7PEft72b5xjoWblcF/s320/IMG_4551.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Nuestra habitación.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiPgu43ZhSOjn2b6Cl6LghUVvrArnuEf3pUTRldBavrD_EGS-XiGPF4ro9XpNbVTmQ8UF_S_Q6VO26ZR4uHqFi14lcc14cow50m0DW5i5vWHVaPKeQx70ZwLkBwdKtEMzqEWISg7WQ2w0u/s1600/IMG_4670.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490929077345413970" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiPgu43ZhSOjn2b6Cl6LghUVvrArnuEf3pUTRldBavrD_EGS-XiGPF4ro9XpNbVTmQ8UF_S_Q6VO26ZR4uHqFi14lcc14cow50m0DW5i5vWHVaPKeQx70ZwLkBwdKtEMzqEWISg7WQ2w0u/s320/IMG_4670.JPG" /></a><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8CFqeCJ1n-okPMsd7Hj1uTScx1-qAwvc7pfjqRHsVCbU5VX20e8Hf8b3y55oX8abpCJrsd6vGgMpbc4pz8R4UJHgrYGTVIypvlbryhJokUK9JehkO5L30iRkLPWp_Xg2lGDuNl8fpcACR/s1600/IMG_4672.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490929069334654066" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8CFqeCJ1n-okPMsd7Hj1uTScx1-qAwvc7pfjqRHsVCbU5VX20e8Hf8b3y55oX8abpCJrsd6vGgMpbc4pz8R4UJHgrYGTVIypvlbryhJokUK9JehkO5L30iRkLPWp_Xg2lGDuNl8fpcACR/s320/IMG_4672.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">El baño.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMqf7jWB0eFUE8Sq4e3k9A0mhE8TpPpYjD8cyx71FxPvoPcOnDsqgCdBDLOckUU1Zj5Z6wJwd7ezGMK-AHrhKKiEWYNUSEftKvD2_IDz3bmZBoZIFPKBWUvU6XSoWEkZQ0B6ZyahgtT0k/s1600/IMG_4662.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490929064930150290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMqf7jWB0eFUE8Sq4e3k9A0mhE8TpPpYjD8cyx71FxPvoPcOnDsqgCdBDLOckUU1Zj5Z6wJwd7ezGMK-AHrhKKiEWYNUSEftKvD2_IDz3bmZBoZIFPKBWUvU6XSoWEkZQ0B6ZyahgtT0k/s320/IMG_4662.JPG" /></a><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNxeru3EHhRKxj0-09obNEWEM6RVk-tfEtD6jsqwHUSg-YJjAfTnaiWNMu_16znFjoA8duBDscc7LZyuaM4JpoKAkdzYOGTA6um7LxqBpB6jIFVCOsmtsjypbjmSEyyiRzGpXVy0mKhm7H/s1600/IMG_4616.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490929062882503538" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNxeru3EHhRKxj0-09obNEWEM6RVk-tfEtD6jsqwHUSg-YJjAfTnaiWNMu_16znFjoA8duBDscc7LZyuaM4JpoKAkdzYOGTA6um7LxqBpB6jIFVCOsmtsjypbjmSEyyiRzGpXVy0mKhm7H/s320/IMG_4616.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">La cocina, mi habitat... =)</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5AxpZEAwKE5-Kzx4Fp-4fvyn0fbERdSQwU17eTN0NikhJ6e65WDZCn2yipziDD-fMjypSeCc3LgRwQBkmYax0BFD4Z6oNhAQJqaVeaUoBOddQLBst2DJIjS8iz-CwsSxp8Ob9t7X3NOSS/s1600/IMG_4514.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490925662360440498" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5AxpZEAwKE5-Kzx4Fp-4fvyn0fbERdSQwU17eTN0NikhJ6e65WDZCn2yipziDD-fMjypSeCc3LgRwQBkmYax0BFD4Z6oNhAQJqaVeaUoBOddQLBst2DJIjS8iz-CwsSxp8Ob9t7X3NOSS/s320/IMG_4514.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Winsbourne, el perro alfombra... =P</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZ-1QC4I-wvcyP5OPipMsNjB9FbqDLKIibJyUmImHU47HKdxskrDsoooMAZAiDluK2KQSL14hBvE-n7YLRrFLtLY5Bb4ZR-bucf2z5eGRbYtc43kHEUOJYNOSDba7zSOo-ZutfDvr1hTg/s1600/IMG_4630.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490924873658139842" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIZ-1QC4I-wvcyP5OPipMsNjB9FbqDLKIibJyUmImHU47HKdxskrDsoooMAZAiDluK2KQSL14hBvE-n7YLRrFLtLY5Bb4ZR-bucf2z5eGRbYtc43kHEUOJYNOSDba7zSOo-ZutfDvr1hTg/s320/IMG_4630.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">A correr por la plaza.</span><br /><br />Hablando del <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">mundial </span>y de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">futbol</span>, debo dedicar unas líneas a eso por que creo en la relación que tiene con la vida en general. Para mi<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> el futbol es amor…</span><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span>por que te saca a relucir cosas que nunca hubieses imaginado<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">, </span>y el amor es uno de los<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> sabores indispensables</span> en la receta de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">nuestra vida</span>, es por eso que al momento de la justa eliminación de Argentina contra Alemania, inmediatamente me puse a cocinar para poder combinar los ingredientes y encontrar el <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">equilibrio…</span> Contento me quedo con la gran actuación sudamericana y rememoro que el pasado mundial lo viví en Costa Rica, éste en Perú y espero que el próximo sea en vivo y en directo desde <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Brasil 2014.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2bXg26iAxGcO8VApQnKcWPLvKWVE819aznbUop9K3Di5PuVCnSlnSkHk8XzupNTO1AQVXruc9_GjAY3xbptJIkOWgMvxjBSO7Rg0np4wU4izwmCudz2OJ9vmwpL6CBPW9Kl_ThDoo6uZ/s1600/IMG_4657.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490927159929317426" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2bXg26iAxGcO8VApQnKcWPLvKWVE819aznbUop9K3Di5PuVCnSlnSkHk8XzupNTO1AQVXruc9_GjAY3xbptJIkOWgMvxjBSO7Rg0np4wU4izwmCudz2OJ9vmwpL6CBPW9Kl_ThDoo6uZ/s320/IMG_4657.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Riquisima sopa que preparó Rach.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42oC5xlrh1vBH7xLda6Z_Lri9Bf9jDgfCyTltyEiYiNmBM_LasPundQD2NP1R7yacosVGa7BH9QUKQq3LKou8hvZbw1GzijIYEj1Nh0fG2hpAcLWH9KvvABx0-ilkVAGTq7tVu83wc8Y7/s1600/IMG_4355.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490927144397883714" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42oC5xlrh1vBH7xLda6Z_Lri9Bf9jDgfCyTltyEiYiNmBM_LasPundQD2NP1R7yacosVGa7BH9QUKQq3LKou8hvZbw1GzijIYEj1Nh0fG2hpAcLWH9KvvABx0-ilkVAGTq7tVu83wc8Y7/s320/IMG_4355.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Puré de palta con pollo.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7qajWt0Eyhw6TN_F0gGG5t-n8tamMu44ZDLQU3LKuJW8y7iwRDbJHmlIvUHI7JDzRJSkO-l95BAsCbVKumIT1NG11PhWYc9jEYb8y53BkUN96WeaFx_AYu-Bqnz-XiAD7htU8laQoxRsz/s1600/IMG_4683.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491276500811760658" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7qajWt0Eyhw6TN_F0gGG5t-n8tamMu44ZDLQU3LKuJW8y7iwRDbJHmlIvUHI7JDzRJSkO-l95BAsCbVKumIT1NG11PhWYc9jEYb8y53BkUN96WeaFx_AYu-Bqnz-XiAD7htU8laQoxRsz/s320/IMG_4683.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Champagne, pizza y pelicula...que mejor para inagurar la casa! ;)</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgJRsPaUDko56NNFDzklLa6ksDTmUdtrWIyfkjMGi1i2Vh5Pz8yAfDoTYssDG3TYgxzGojRHKQtvAB_riUZtRcSow_k_GsBBsb7HuMcdSCGVndV4btJhqiiqGTQc7ui1U6wZvhNPwPYMF7/s1600/IMG_4622.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490927142164765378" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgJRsPaUDko56NNFDzklLa6ksDTmUdtrWIyfkjMGi1i2Vh5Pz8yAfDoTYssDG3TYgxzGojRHKQtvAB_riUZtRcSow_k_GsBBsb7HuMcdSCGVndV4btJhqiiqGTQc7ui1U6wZvhNPwPYMF7/s320/IMG_4622.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Taboulé de quinoa con camotes asados.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Hh6UUwiXcfhjcHi0z2OTrZvp36Z6rYFvDzCcH4hxUePN_xdghNEkMMI0sFSG6eJRDJPkwZkgYZbIu9WwIWyd9StBcCq8sgI2JUnx3oBpa1Y0C2W4doAXDpu-QAkahMLy2P4Uth4w5m14/s1600/IMG_4487.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490927134574682770" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Hh6UUwiXcfhjcHi0z2OTrZvp36Z6rYFvDzCcH4hxUePN_xdghNEkMMI0sFSG6eJRDJPkwZkgYZbIu9WwIWyd9StBcCq8sgI2JUnx3oBpa1Y0C2W4doAXDpu-QAkahMLy2P4Uth4w5m14/s320/IMG_4487.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Almorazando con amigos...Jorge, Vero y Rach.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinD7dWAAHCXtigeJ1IE8N_tUVHbkB4EoNb4Y2YmyMWNdeZg_hy74VVETpgWrSo8cLlJiG1rvWrx0qLANZ7cRxvR9VARWizfheOnPtRVWRhsYABk4KilF5qfp728CfHWA3i-HmQpw-cg-ie/s1600/IMG_4485.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490927126019177618" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinD7dWAAHCXtigeJ1IE8N_tUVHbkB4EoNb4Y2YmyMWNdeZg_hy74VVETpgWrSo8cLlJiG1rvWrx0qLANZ7cRxvR9VARWizfheOnPtRVWRhsYABk4KilF5qfp728CfHWA3i-HmQpw-cg-ie/s320/IMG_4485.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Arroz, lenteja, pollo y un salteadito.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRTVhPSKxpqYJFW_CzguHU1gxbSILDY2RGKGJ66ZAFhkDokApkpko25DPG0PCjzzEsCS33WHctRvPZq44lJHNjrRG5vGEdczEQHayQXgDeJDNslgPJP4pqztCUi5xmbqaQAmVCbRDAsqEA/s1600/IMG_4523.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490925673173760178" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRTVhPSKxpqYJFW_CzguHU1gxbSILDY2RGKGJ66ZAFhkDokApkpko25DPG0PCjzzEsCS33WHctRvPZq44lJHNjrRG5vGEdczEQHayQXgDeJDNslgPJP4pqztCUi5xmbqaQAmVCbRDAsqEA/s320/IMG_4523.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Corazón de burbujas...</span><br /><br />Volando paso un mes desde que regresamos a Cusco y siento que de ahora en adelante será así. Lo importante es que en este tiempo se a dado algunas de las cosas que pensábamos respecto a lo que anticipaba sobre <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Rach y la música.</span><br />De a poco se han ideo juntando algunos músicos para darle un poco de forma a la nueva banda, así que entre ensayos y puesta a puntos, justo hoy por la noche se están presentando en un bar que se llama <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“The Lek”</span>, en la plaza de armas. Una nueva etapa y como siempre con mucho por venir…<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">”mucha mier**”</span> o <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“breack a leg” </span>;) . Todo es experiencia...<br />Una de las cosas cumplidas ha sido que Rach cantó en <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">La Oveja Negra</span> y con <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Jorge Millones</span>. Han estado armando un proyecto de hacer nuevas versiones de algunos temas y sin duda alguna el sonido de la guitarra criolla con la voz de Rach y el complemento de un violín, fue una gran combinación. Desde siempre Rach ha querido cantar alli, por su maravilloso sonido y por lo que representa para nosotros. Hicieron unas 4 canciones dentro del show de Jorge y no solo eso, sino que ha sido la primera vez que hace un canción en español y esta fue ni mas ni menos que <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“Quien fuera”</span> de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Silvio Rodríguez</span>. Un espectáculo!!! Las fotos retratan momentos, los videos regalan sonidos…<br /></div><br /><div><div><div><div><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvS4kRC69p-IXJxvbhoOgAKC4nLo_jzXGpw-VFr777j96BlrkeemYdBJEtR9k8N8ZXM27EiKuOIW1UL1DP-sr_DtCjR0wePR4KxS4edsPT8PD00JAyJtt9NyvEFB3fK6swEqMZfMmO3w93/s1600/IMG_4379.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490919442751009506" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvS4kRC69p-IXJxvbhoOgAKC4nLo_jzXGpw-VFr777j96BlrkeemYdBJEtR9k8N8ZXM27EiKuOIW1UL1DP-sr_DtCjR0wePR4KxS4edsPT8PD00JAyJtt9NyvEFB3fK6swEqMZfMmO3w93/s320/IMG_4379.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Rach y Jorge en proceso de escuchar las canciones.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNyrNKQKmCw9sxTYhUaWA6xVZwg6tgGapvNMH4h8Pv-4KqnwNppAzdABUlpfnxgH6pYExQLXb_Dter3kjEMeV6eNdFrRSmCjiiUVV1IuXm6urFlNIFNMioWL_WenWBUJjzYWY-RcOEFtdi/s1600/IMG_4415.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490919438125204546" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNyrNKQKmCw9sxTYhUaWA6xVZwg6tgGapvNMH4h8Pv-4KqnwNppAzdABUlpfnxgH6pYExQLXb_Dter3kjEMeV6eNdFrRSmCjiiUVV1IuXm6urFlNIFNMioWL_WenWBUJjzYWY-RcOEFtdi/s320/IMG_4415.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Juan Carlos, Rachel y Jorge en La Oveja Negra.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihYCvlL-y7lKgYMKA_uD1BnZMRecesXBZAR_izaLO2HW424hmvpnemRZV35CdNTvgqeEyMCyt_KUkjtEuLBQLbKLta8Rbyac92OtASRLqeNlA8W69jHKSesKQbhyphenhyphenj5EKwt1Jbf8MO2zozM/s1600/IMG_4407.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490919436465020738" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihYCvlL-y7lKgYMKA_uD1BnZMRecesXBZAR_izaLO2HW424hmvpnemRZV35CdNTvgqeEyMCyt_KUkjtEuLBQLbKLta8Rbyac92OtASRLqeNlA8W69jHKSesKQbhyphenhyphenj5EKwt1Jbf8MO2zozM/s320/IMG_4407.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Rach cantando en La Oveja Negra.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMPzu0yMvPz4cbjIqaCwlZ3FU9RXStespeXUBMi_BwOPPeWM-BXx5VCreoKyNxhQOcNzeN8G-ZRaIaxhq1Qeu6v2g4ibSiq-54yuricWV1dal5iex69vpxJXLn3pgcoQNISDdEvCKe6t6/s1600/IMG_4452.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490919427991738114" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMPzu0yMvPz4cbjIqaCwlZ3FU9RXStespeXUBMi_BwOPPeWM-BXx5VCreoKyNxhQOcNzeN8G-ZRaIaxhq1Qeu6v2g4ibSiq-54yuricWV1dal5iex69vpxJXLn3pgcoQNISDdEvCKe6t6/s320/IMG_4452.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">"Today is gonna be the day...", parte de Wonderwall de Oasis.</span><br /><br /><p align="center"><object width="445" height="364"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/plrLZtFZ4kk&hl=es_ES&fs=1?color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/plrLZtFZ4kk&hl=es_ES&fs=1?color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object></p><p align="left"><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">VIDEO: Rachel cantando Wonderwall en La Oveja Negra, Cusco, Perú.<br /><br /></p><p align="center"><object width="445" height="364"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/NtFj1U6QlR0&hl=es_ES&fs=1?color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/NtFj1U6QlR0&hl=es_ES&fs=1?color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object></p><p align="left">VIDEO: Rachel cantando Quien fuera en La Oveja Negra, Cusco, Perú. </p><p align="left"></span><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqb_6l8spL8w7ZIh5WZIca3q_icFSynw-PQ3PbIdO1Z1Ghpxn3fwk5l7TTcQPWZxp7pForeXSLW9iaylNhAlGoJnI5btluVFCkCPXdUZbWefuwD_ih3Q4QeiDdbqO1XOsBQPBuSI0KBE2Y/s1600/IMG_4591.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490919425107969618" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqb_6l8spL8w7ZIh5WZIca3q_icFSynw-PQ3PbIdO1Z1Ghpxn3fwk5l7TTcQPWZxp7pForeXSLW9iaylNhAlGoJnI5btluVFCkCPXdUZbWefuwD_ih3Q4QeiDdbqO1XOsBQPBuSI0KBE2Y/s320/IMG_4591.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Primer ensayo de la banda...</span><br /><br />Y entre sonidos y algún que otro sabor…siempre tejiendo amistades y acomodando el porvenir. Sin duda alguna muchas cosas nos esperan, tanto profesionalmente como para seguir creciendo como pareja.<br /><br /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Calidos abrazos, muchos acordes y una pizca de sabores…Pura Vida gente!</span> </p></div><div><div><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9JL_84U_IXYe89zNIm9PiYIrC4olB4LKUuGjxfYJUoNCs_8ZIMdAa6r9WkwtWZcQs-ZF4kcL3shHDk9uMXd0nt1DUiuxQjFSQ6uonYaFNb1kOBNgWRdvTm6DuKzJdWIO5yXFAdxrSn8EO/s1600/IMG_4647.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490916729477881682" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9JL_84U_IXYe89zNIm9PiYIrC4olB4LKUuGjxfYJUoNCs_8ZIMdAa6r9WkwtWZcQs-ZF4kcL3shHDk9uMXd0nt1DUiuxQjFSQ6uonYaFNb1kOBNgWRdvTm6DuKzJdWIO5yXFAdxrSn8EO/s400/IMG_4647.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">La bandera de Perú y Cusco...."Que viva el Perú glorioso".</span> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-29403974360284200762010-06-18T10:20:00.001-03:002010-06-18T15:59:33.904-03:00Amor mundial<div> </div>Títulos preciso para <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">sentimientos universales…</span>Con tantas emociones, con tantos reencuentros, tantos gritos de gol, tantos sabores…continuo degustando vida, masticando cada pedacito de realidad, cada pelota al fondo del arco, cada amistad tatuada en mi cuerpo.<br /><br />Mi retorno a<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> tierras andinas</span>, más allá de situarme físicamente en un contexto al cual extrañaba y redescubro a cada momento, me dio la posibilidad de continuar sembrando y a su vez cosechando todo lo que hemos construido con mi pareja, Rachel.<br />Aquellas personas que han seguido lo que he escrito a lo largo de este tiempo y también todos aquellos personajes que me he encontrado a lo largo de tantos caminos, sabrán sobre lo que me refiero.<br />Tantas idas y venidas…que fortalecieron unas<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> raíces</span> que nos permiten hoy ser quienes somos. Como para contextualizar un poco la historia, voy a hacer una breve síntesis de lo que ha sucedido en estos dos cortos e interminable años…<br />Con Rach nos conocimos a fines de 2007 en una situación que nos permitió mirar mas allá de nosotros mismos. Pues, <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Chincha</span> fue el lugar que nos invito a creer que<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> “otro mundo es posible”</span> y que <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">al amor verdadero…no hay terremoto que lo derribe.</span> Trabajando por la reconstrucción de Chincha, luego del terremoto empezamos a construir nuestro propio camino juntos. Rápidamente vivimos cosas muy fuertes, tiempos de compartir comidas, canciones…silencios! Convivimos varios meses sobre el mismo techo y el punto fue cuando a ella le otorgaron la beca para realizar sus master en desarrollo internacional en EEUU. Desde el principio fue un apoyo incondicional mutuo, por que como he repetido miles de veces<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">…el verdadero amor es aquel que va mas allá de la necesidad del uno por el otro</span>, es ver crecer al otro aunque sea lejos físicamente. Permitirnos crecer en todos sentidos, nos unió mas como pareja. Luego de vivir tiempo aquí en Cusco, yo retome a Argentina, ella fue a pasar las fiestas a fines de 2009 y repetimos las fiestas del año pasado en Paraguay también. Todo esto documentado en todo momento, lo cual me permite tenerlo muy vivo y presente. La distancia es eso…o te separa o te termina de unir! Pues creo sin duda alguna que la madurez que el tiempo te otorga (no te regala) es a cuenta gota y a medida de que uno la aprenda a valorar y compartir. Resumir casi 670 días (dos años) en un escrito, tal vez seria mas que injusto, pero si una palabra lo define…eso es <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">AMOR!</span><br />El reencuentro físico, fue en el aeropuerto de Lima y de allí nos vinimos a Cusco…donde ahí si nos reencontramos con nosotros mismos. Con una realidad que vivimos hace dos años, pero con el paso del tiempo, de sabores, de sonidos, de lugares, de personas…y el sentimiento intacto!<br /><br />En fin, el <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">mundial de futbol </span>en un evento que no se puede dejar pasar de ninguna manera e involucra a todos aunque sea en un punto…por eso, haciendo fuerza por Argentina!!! Y con el corazón repartido por cada país que tengo un amigo también…<br />Lo mejor de todo fue el primer partido de<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Argentina</span> vs. Nigeria, ya que Rachel es mitad nigeriana por parte de padre, por parte de madre Jamaiquina y nacida en Londres…así que hubo mucha emoción! Jeje<br /><div> </div><br /><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483516441532325186" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvB3wW3oKFC0wAPsJtBev3GElZYyW-eVmnBJmaWUKoWA5T5saLenWsx40h9y84p1TgngMt8BhcOA52lrQ3b6xl9hrZ1eEy7Ld2QQ7ONeE1qclWNNk7UCi4_I9DWjzS-IgGOgqj62uKPrgO/s320/IMG_3768.JPG" border="0" /></div><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Camino hacia...</span><br /><br /><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9_HSHZ6f6h6D27OhESBkRlg0muqeJefX385xhAZB62jDIiDdGHs-UEP3FW3aewhSr1NrpQEqh7Y6ykd_48xhGcQiH0ROYivMXh2JY-NAUSaCjY5h2GRdv2er_zJI1OqQAYhHkL7LiCCp7/s1600/IMG_3763.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483827526329006978" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9_HSHZ6f6h6D27OhESBkRlg0muqeJefX385xhAZB62jDIiDdGHs-UEP3FW3aewhSr1NrpQEqh7Y6ykd_48xhGcQiH0ROYivMXh2JY-NAUSaCjY5h2GRdv2er_zJI1OqQAYhHkL7LiCCp7/s320/IMG_3763.JPG" border="0" /></a> Nuestra primera "Cusqueña", en el aeropuerto.<br /><br /></div><div><div><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMYUNLQIlKCoIbEmbaxLtCi5nHlLJikY5iSJkRvKbNo14x9wa_dHdwvYx3oLJOhyphenhyphen1TecrhcMBWm7eZXWTzQfZIevxgrIu1XaNEoKD0owWd_pjtLqbPz7TMZgRUPE_gDCFG2oZfIDT2qaa/s1600/IMG_3999.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483515759054030002" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMYUNLQIlKCoIbEmbaxLtCi5nHlLJikY5iSJkRvKbNo14x9wa_dHdwvYx3oLJOhyphenhyphen1TecrhcMBWm7eZXWTzQfZIevxgrIu1XaNEoKD0owWd_pjtLqbPz7TMZgRUPE_gDCFG2oZfIDT2qaa/s320/IMG_3999.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> "Vamos, vamos...ARGENTINA!!!"</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYk-3dJMyRB3WqKlog7v0bl0Kizj-8JDVYGi3DgAXQesudiXFEMScaSponp2_hocXbmXbrUviD5JLuAcgtfa-oZGhNHvhH45xhYADZqHvWSPXYUQcH7Ph7b4R45kAnlpLgVTDI6ghdSzq2/s1600/IMG_3990.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483515753424790386" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYk-3dJMyRB3WqKlog7v0bl0Kizj-8JDVYGi3DgAXQesudiXFEMScaSponp2_hocXbmXbrUviD5JLuAcgtfa-oZGhNHvhH45xhYADZqHvWSPXYUQcH7Ph7b4R45kAnlpLgVTDI6ghdSzq2/s320/IMG_3990.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Mirando el partido de Inglaterra en The Real McCoy.</span><br /><br />Que decir de nuestro <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“Cusquito”</span> lindo, pues nos estaba esperando con todas las fiesta, pues junto arribamos para el <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“Corpus Christi” </span>y las fiestas patronales, donde todo el mundo sale a la calle y las diferentes instituciones hacen desfiles con vestimenta y bailes típicos. Infaltables caminatas por sus callejones, infinitos escalones, las “mamacitas” penando por una fotito con la llama, las “señitos” fatigándote con “mister/lady massage”, los “bricheros” correteando a “gringas”, con sus fiestas patronales como excusa de los borrachos y los siempre abiertos bares…<span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Así es Cusco, siempre lindo, siempre bizarro!</span><br />No podía ser diferente también, llegar y comer un clásico <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“Chiriuchu”</span>, plato que ya he descripto y detallado en toda su preparación…pues ahora solo le dejo una foto de este completo manjar que tiene de todo un poco.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2BesgRXLGwM2IXaAaQdUhvarLEYeeDZLJEDbpBPL3np6jQQEVp1z6IPkUYPDCXbVqBWjiWoC1XzZXxluepGYCNEiVDex6w7bZsT-z5a8jmAv53zggExaJA4jElCq4BcYmF1BlEA975WaW/s1600/IMG_3898.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483515750742353234" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2BesgRXLGwM2IXaAaQdUhvarLEYeeDZLJEDbpBPL3np6jQQEVp1z6IPkUYPDCXbVqBWjiWoC1XzZXxluepGYCNEiVDex6w7bZsT-z5a8jmAv53zggExaJA4jElCq4BcYmF1BlEA975WaW/s320/IMG_3898.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> Plaza de armas de Cusco, Peru. Siempre mágica!</span><br /><br /><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrONOyhHb1LHokWgeOmEHJoFNYdaLeOsAdkXWPGzKYj1VCfTyGAXLPAkHgXStc4QBxISFnrz4eVvs5HXjCYmhKaPOdp0sTvY-FG957ABvlAgxdddg2Thk-SPTPqlofrqs1Dr98-BlHJcLE/s1600/IMG_3792.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483515746962599186" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrONOyhHb1LHokWgeOmEHJoFNYdaLeOsAdkXWPGzKYj1VCfTyGAXLPAkHgXStc4QBxISFnrz4eVvs5HXjCYmhKaPOdp0sTvY-FG957ABvlAgxdddg2Thk-SPTPqlofrqs1Dr98-BlHJcLE/s320/IMG_3792.JPG" border="0" /></a> Rach y la catedral.<br /><div><br /></div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483514357683303778" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpM0_WpXJZzrSxWVAoAxTeT-HV14mT6DhxChOBJ57Fs-H5XbwpTFY3-5dNhHnDV5_uRwUvv9k6Rp394VwCIiXb_M2PsIpdwZClEpPxB6vclrtdiUxw23hQMXvp2RUxrL4FXPbXSV-VcMqZ/s320/IMG_3961.JPG" border="0" />Danza en la plazoleta de San Blas.<br /><br /><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483514349657195394" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD3fS9phus13vsTWXWnWG5tAvnd3BaTYagvX-jVNjX45G3MFr83osRbFTiMM8p2a4pb5Aj6srnZIUZAIYZ966byeW3EwCbHnnef60APd_MUatM0suB5aVJTDdfhKJ1OUrpmBQrD-b1bKg/s320/IMG_4194.JPG" border="0" /></div><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">"Mamacita" bailando en las calles...</span><br /><br /><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px; font-style: italic; font-weight: bold;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483514336842824850" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Z12sZTVh2_Xn8XCFAkdy4AZdcaCRMfyB2hMDpWsE2AATWb9iC3gERYIWt5GFwqogDbQWO7dzrSMWdmujXLtx373u2yNQpoa2mOAPHTKzI7zY9EB1aclhyphenhyphen6BPFzpoMK5Ht-iWQ0T_ogE/s320/IMG_3958.JPG" border="0" /></div><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Los fieles cargando a su santo...</span><br /><br /><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483512961272656082" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ByRgYVwV2aFX9fA-yvPgd8BC5fyoq0kIHbqPH0YCsa0ImJXkanpEbnqbe33NbSFSfpspObERmsp5AukFBbsTqSRp8AuKp9_80wrU6LdS1EeUyd-JRtjkiPFW45xjdtBV28mTk09TgCM/s320/IMG_3830.JPG" border="0" />Iglesia y mercado de San Francisco.<br /><br /></div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px; font-style: italic; font-weight: bold;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483514330020943570" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlXO75T2I1qAhJLl-zr2tPRBHMHnH_xptXKYQ6mhIHuRdWTlm65tKRYUvkg5XRs0HiIXqKnPGyF4du1adWmyf17Zh2qKfwRWBJlnlwOIgvAQwuiwtrry_KAPlIjCb5SDgTD8DJohvV_74/s320/IMG_3831.JPG" border="0" /></div><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">El Perú y sus frutas, MMMMMMmm.....guanabana, granada, maracuya, lucuma, tumbo, aguaymanto.</span><br /><br /><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483512970706589346" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlDlHrhPMYhNIDsDFhBHQCxOMs8YEDbgc3eGrWc-F26focTwHxmHoMaUPBdHR1RCwJ3tL35-M0HnnRIZS-tBJRp7CuMKs50ItsJXk_ddszLeGSGpHCsQM8MvPDabuhmwZ5a-sTntaezQM/s320/IMG_3835.JPG" border="0" /></div><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Jugo de caña recien prensado.</span><br /><br /><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483512957439879698" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQaS-2R1nEDfmPJ4bCCkXZx0qdItUy73EfDjrVVAqnYjgjmN44k5zUgpSKGAiXuekWf9ykMdaogIJpU3SSGIa4pQKMueVm7_pfgz7MJf6BsJ6kQzKnIAU0Hmz1hxIUTgTBoCW5FtH1mQ/s320/IMG_3827.JPG" border="0" /></div><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">"En los andes nos quedamos...", por un tiempo mas!</span><br /><br />Al llegar a la ciudad imperial nos recibió Celest, amiga co la quien compartimos el departamento la estadía anterior. Nos acogió en su casa, lo que nos permitió ubicarnos y reencontrarnos con <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">muchos amigos</span> durante estos pocos días, pero con muchas emociones. <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Anécdotas, historias y lo mejor aun un presente maravilloso…</span><br /><br /><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483512470013012722" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTt4D2W-_3QHaaCoAqDhOOX0B0XHJfxzE6yKupimDWFk8cRmJ7Hkq14J3yZHE1eJAciZykIbhRj_nBOUzOeAVz9Qi71Iyxbrn8HvGEraGOoYfv0KjNdcHP9YGOZwYqcCZPGtiZu7JMM30/s320/IMG_3812.JPG" border="0" /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Rach y yo! Felices los dos...</span><br /></div><br /><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px; font-weight: bold; font-style: italic;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483514738906832434" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGDRNhiBjaUUpw8czp23zLzIKpvV83yr7fwEeu9vHSyiwY9SMgawRf3GirCsWz4WomZGunrio6LwxOr_KaTEcx5fYHcNswjHIN2zN-Pb-ObhjGXlqyxt60QNb9LmP7vPWbi0IBON5Mu2Po/s320/IMG_3840.JPG" border="0" /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Con Rach y Celest.</span><br /><div><div><div><div><div><div><br /><div><div><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLNWEZSdUa0iQXLohRBN3mxXWfDx6H9HOinfwEWuUjKj-LKiz5k7xNrt5rLpUUrzdwPgwGUYvt2JgGLrlZAYvKFuYZDDxXNb-xyRkr3TdVNyycaN4vUC0iIYDLz6P2Nr66f6MOLAT6Mkw/s1600/IMG_3895.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483190786911172114" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLNWEZSdUa0iQXLohRBN3mxXWfDx6H9HOinfwEWuUjKj-LKiz5k7xNrt5rLpUUrzdwPgwGUYvt2JgGLrlZAYvKFuYZDDxXNb-xyRkr3TdVNyycaN4vUC0iIYDLz6P2Nr66f6MOLAT6Mkw/s320/IMG_3895.JPG" border="0" /></a> </div><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Amigasssss......Celest y Katrina!</span><br /><br /><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483190777615389618" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy3dOjNaILN9JDaENyTswRc_J6TJND5NY4gdOv62l819bcPPaDFEjvnhJYq7iirwZ-Z_5Bnj_6Ep13f8VseD9z9wGJg9OU4HfkZZXpLdB7xo5SQAZAKQE2W6fI50i_WZV93K3jZ8xVHsE/s320/IMG_4171.JPG" border="0" /></div><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Rach y Kari, nuestra querida "cholita bandida".</span><br /><div><br /><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px; font-weight: bold; font-style: italic;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483190783083786754" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4qcsE8EDmyAiVGQKHIkMAEvTBvSiQ6oniSJ5MYIsFnsZIHEdNqeS0VFcIdGQKpgYyb5LVT-OiwYRXe8G9FywD3d4zkylXVp3PTMO2796J1UtlVKM4TZxhV8PtxX3gSgBsO77e6FuGw2s/s320/IMG_4115.JPG" border="0" /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Con una "mancha"...en "7 angelitos".</span><br /><div><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">La música </span>siempre ha sido parte de mi vida y más aun ahora que retomamos los tiempos en que Rach vuelve a cantar y definitivamente mas enfocada en esto. A pesar de que el master ha sido super necesario para su vida profesional, siempre he apoyado <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Rach</span> que continúe con<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> su pasión</span>, que sin duda es la música, así que de un tiempo a esta parte ha decidido dedicarse de lleno a esto y empezar a hacer algunos nuevos proyectos…No obstante desde el momento que toda “la banda de músicos locos” que andan sueltos por aquí se enteraron que Rach había vuelto, es un hecho que quiere armar algo. Nos reencontramos con Claudio, un gran amigo y guitarrista de <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“Rachel y la soul system”</span>, banda que tenían tiempo atrás…así que no falto tiempo para rememorar buenos tiempos!<br />No puedo dejar de nombrar a mi “causa”, “chochera”, “pata”, “camarada”, “compañero” y mucho mas…<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Jorge, el mismísimo Millones</span>, que en este tiempo ha escrito muchísimas canciones nuevas, a quien en este tiempo he producido un<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> DVD</span>. Lo cual queda en espera comentar mas detallado sobre eso…mi faceta de “productor”, jaja!<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbG4NHIIfkTbqGhv-tcbuAzmWBSwUjHfAq-c590RVP361G8RFes2ORRYbiwEQgvXTmIU9e5KMpJiM2VCn5RNeCPXgUhAYCBh6M7uYxI829QOkwXQmsMTcNBoXcdKXzOs5JPcwZVTuyrqU/s1600/IMG_4032.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483190775941190034" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbG4NHIIfkTbqGhv-tcbuAzmWBSwUjHfAq-c590RVP361G8RFes2ORRYbiwEQgvXTmIU9e5KMpJiM2VCn5RNeCPXgUhAYCBh6M7uYxI829QOkwXQmsMTcNBoXcdKXzOs5JPcwZVTuyrqU/s320/IMG_4032.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> Con Jose Maria, el hijo de Jorge y el DVD que hice para él.</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJZuAa889TOWzpZVuqm0uwTsb3XBB3xepCWbfBB0h7MXpsG3fsdfLB65hrKoxU-NPBMvj_7-7FLb71wLhW5smDcU03IH72x3JGBWicGnrvZr1e-qAIL4vEW58_Lu8WSqjfEvETkGLaJo4/s1600/IMG_4018.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483190766277441970" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJZuAa889TOWzpZVuqm0uwTsb3XBB3xepCWbfBB0h7MXpsG3fsdfLB65hrKoxU-NPBMvj_7-7FLb71wLhW5smDcU03IH72x3JGBWicGnrvZr1e-qAIL4vEW58_Lu8WSqjfEvETkGLaJo4/s320/IMG_4018.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> Mi querido Jorge Millones, en la Oveja Negra.</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe9JNPOWro9GwzrBov6eJEL5CS_c7Ue52wxVj1m_eqTJamhSp0x2wko-P47OPlQGEPcESwabV_aPnMNrwqF0lGpMY5zsn9Y_Al4pQ1cktPAd0eluIA8jmkX9btryFj0ThgZhOFfi8dbgk/s1600/IMG_4128.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483188986595660258" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe9JNPOWro9GwzrBov6eJEL5CS_c7Ue52wxVj1m_eqTJamhSp0x2wko-P47OPlQGEPcESwabV_aPnMNrwqF0lGpMY5zsn9Y_Al4pQ1cktPAd0eluIA8jmkX9btryFj0ThgZhOFfi8dbgk/s320/IMG_4128.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> Rach cantanto, cantanto y cantando! ;)</span><br /><br /><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu1DWXQhz0Pa951MAxrJ5aEQKq6ksft1KtnCoA_pOS6qIZBjgGs9VrBo3o3z8IgY9U9p4pp2wd-Rx6jZ1UTbsuDQf4s_Q0uu-7vfKdMWqwqKyGiO363Lm0tJPVNp6Fed-OSzbRLzUC_S4/s1600/IMG_4165.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483188980069989714" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu1DWXQhz0Pa951MAxrJ5aEQKq6ksft1KtnCoA_pOS6qIZBjgGs9VrBo3o3z8IgY9U9p4pp2wd-Rx6jZ1UTbsuDQf4s_Q0uu-7vfKdMWqwqKyGiO363Lm0tJPVNp6Fed-OSzbRLzUC_S4/s320/IMG_4165.JPG" border="0" /></a>"La soul system" is back...<br /></div><br /><div><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOxm0kfnlg1ba4OTAEIJkzT7PPji1VxMjGlLBWmJAkaHUF_-AacMPQ-_QU0XrIsbOUujhxG-dkegJz05k8IFlFfabegu8GXLoMd0bDRSn53MjbmS5lAeHsVBjNFCajMBt5wXp6_pzGvK0/s1600/IMG_4159.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483188974007154402" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOxm0kfnlg1ba4OTAEIJkzT7PPji1VxMjGlLBWmJAkaHUF_-AacMPQ-_QU0XrIsbOUujhxG-dkegJz05k8IFlFfabegu8GXLoMd0bDRSn53MjbmS5lAeHsVBjNFCajMBt5wXp6_pzGvK0/s320/IMG_4159.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> Claudio y Rach recordando viejos tiempos...good times!</span><br /><br /></div>Saber con que <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">olores y sabores</span> me iba a encontrar al regresar por este generoso país, me emociona mucho y de hecho que la <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“recorrida gastronómica” </span>que he hecho en estos días ha sido muy sabrosa. Ya saben ustedes…desde un <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">mercado o puestito </span>en la calle a un<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> restaurant </span>de los mas renombrados, por que la esencia no esta en el precio muchas veces.<br />Algunas personas sabían que regresábamos, pero a muchas “caímos de sorpresa”, lo cual fue genial. Nuestra amiga “Lojita”, nos sigue sorprendiendo con sus nutritivos menúes de comida vegetariana, recorrimos lugares nuevos, me cruce con caras conocidas y con sabores por descubrir…siempre hay mucho por aprender!<br />Sin dudas cocine para amigos, con lo que había, con lo que tenia a mano, como siempre…También me lleve una grata sorpresa al descubrir un producto que me trajo Rach, en su paso por <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">México</span>, donde estuvo unas semanas, antes de venir, con su mejor amiga Viv. Así que investigué un poco de que se trataba<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> la jicama</span>, con un sabor muy suave y dulzón y de textura entre una manzana y un rabanito. Algo muy especial, ideal para ensaladas, una raíz con múltiples virtudes…<br /><br />En alguna etapa de mi vida, pensaba…”no voy a regresar donde ya he estado”, pero el tiempo me dio la capacidad de entender que esta posibilidad te permite rever y analizar las cosas desde muchos puntos de vista diferentes, por mas que sea el mismo plato, en el mismo lugar, con la misma persona…pero el sabor es <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">UNICO e IRREPETIBLE</span> por que las emociones cambian…y de eso se trata!<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> ;)</span> Lo importante es no seguir caminos ya transitados...pues solo llegaras a donde otros ya lo han hecho! <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Arriesgar es el punto...</span><br /><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrDFIhgZhmmfVQhmHdjdo1DjLXzoRsrih0ZcURXWyvP4k8pSeyFBFOL_-4j0AmTi9KWb8kspt3_s-IBx26eF4wLdkjvoAKURxgv-kYXN92yT_PcA7Oqik7ncv7Q0OxLogTjfRAD8yGrIM/s1600/IMG_3881.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483188968628248626" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrDFIhgZhmmfVQhmHdjdo1DjLXzoRsrih0ZcURXWyvP4k8pSeyFBFOL_-4j0AmTi9KWb8kspt3_s-IBx26eF4wLdkjvoAKURxgv-kYXN92yT_PcA7Oqik7ncv7Q0OxLogTjfRAD8yGrIM/s320/IMG_3881.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Yo...cocinando, cocinando y cocinando! ;)</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggdGhqw09-l2qmDOuVyHtIsKPQDwcCeRQahtfz34G3PHTQ6DOpdl2LtfFWpjJ552ApVRIzgU3LOIVfhTonDRh92w73FHcdHLzaU-t5B3a1nkyIaCkvAENdRgm-9BVO90vP_ABjvE5s-XM/s1600/IMG_3875.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483188959600466898" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggdGhqw09-l2qmDOuVyHtIsKPQDwcCeRQahtfz34G3PHTQ6DOpdl2LtfFWpjJ552ApVRIzgU3LOIVfhTonDRh92w73FHcdHLzaU-t5B3a1nkyIaCkvAENdRgm-9BVO90vP_ABjvE5s-XM/s320/IMG_3875.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Jicama, directo desde México.</span><br /><br /><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ5j2fed4GzHr_mA3VTm4Q9h4y0vy_Fx7DTSI7a9ODeC4bRXWgvBXbqlNdHnr9HtzP_jglFyYchpLtqu-Y07SAvzpBiiFus8FMNLrHQciZ8CRPtYxpj2RTKSaaMjpxrw4RcLtZO7X7_7g/s1600/IMG_3887.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483187016795462866" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ5j2fed4GzHr_mA3VTm4Q9h4y0vy_Fx7DTSI7a9ODeC4bRXWgvBXbqlNdHnr9HtzP_jglFyYchpLtqu-Y07SAvzpBiiFus8FMNLrHQciZ8CRPtYxpj2RTKSaaMjpxrw4RcLtZO7X7_7g/s320/IMG_3887.JPG" border="0" /></a> Arroz chaufa con ensalada de jicama y pepino.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguWbUKRor2jkD5E1h7oMgINQ87yFARV95t8D6kb6n_nmZ8Lofh_Hy7JFP4qHZjD5ttV8-32RUzpsHf1CkJpuw-a-Ox30_pEziULRmINUrCtewSDGbyMVHkdfFZrNL_zAcF6jxpYyo_8Vw/s1600/IMG_4050.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483187008963960898" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguWbUKRor2jkD5E1h7oMgINQ87yFARV95t8D6kb6n_nmZ8Lofh_Hy7JFP4qHZjD5ttV8-32RUzpsHf1CkJpuw-a-Ox30_pEziULRmINUrCtewSDGbyMVHkdfFZrNL_zAcF6jxpYyo_8Vw/s320/IMG_4050.JPG" border="0" /></a> Sopa de plátano y palta, con queso y wantan frito.<br /></div><br /><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483186999413228530" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWvaeGeIdJi3CUzFpQyw9opXiX5yWSlk2nNWiRBgdjOQCldhyGgUeDPJsbepI9U9e0gb3_uSvsmdUhGDfAkq0MjdERYdsVEdQxL_Vbqi2Fbj3mWsNOvdsiG6sHkYMZRATuJfTkGS8uez0/s320/IMG_3890.JPG" border="0" /> Bistec encebollado, pure con cilantro y buñuelos de fideos.<br /><br /></div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483186991207392370" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbqkYIZw17_f04lwj02DQdOYxHN8b_nOIjF0Yxj4u_oEjQ6096ximi7UQ8frp1W8Czlo-ndh-ahF0F21nTqUi5hsjy1wQEmFm5tD2Ur07vbZJ4YflHNZd4BR4vt_9YDLCe4y3D_hiCOI/s320/IMG_3871.JPG" border="0" /> </div><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Fideos verdes con pollo a la plancha.</span><br /><div><br /><div><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483187002399500946" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3WduJvdTY7zXAqhIX29_PI-YbCBsKzhf7U-9c-lyi49wX0yzPwclgLJudl8dr4F9LbPbcrc6m3dO3aKBY-P-_x37OfGsQPDtT-gyM3VhMvORKIT4B64JfDnXkl_q72zGeVJUt7VU1LVA/s320/IMG_3993.JPG" border="0" /> </div><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Con Rach...comida inglesa, "Bangs & mash" y mucho gravy! ;)</span><br /><div><br /><div><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3d9DSsZds88aGQwQY_opLGYAm0FY_Ao5ZXK1da9XhfmW8HSaqDT_pzPrbRcxalIpJJjFgAWHkSWAyL2ZF_4TQn7l7tQtyBzaBga4qlA8XCoKDnkY8kEUUiR-1eST2BHR-GM3-RYC_o_8/s1600/IMG_3833.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483184616313148114" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3d9DSsZds88aGQwQY_opLGYAm0FY_Ao5ZXK1da9XhfmW8HSaqDT_pzPrbRcxalIpJJjFgAWHkSWAyL2ZF_4TQn7l7tQtyBzaBga4qlA8XCoKDnkY8kEUUiR-1eST2BHR-GM3-RYC_o_8/s320/IMG_3833.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Un jugo mixto en el puestito de mi amiga Pilar (074), mercado San Francisco.</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnXYVUXyH7aX_tJvRYC2VkIRrh0HeXutubr2ejoQo8KVU8hyw6Vn5SRrUHffkm4VYYt7xVWf2Dj04kixxF9NNt1aXyADxRBusc3ZpA_xTwk1xFgwDNzpcoAeRKxf31Fx-Zz15AUbehjQ/s1600/IMG_3801.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483184611118589602" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnXYVUXyH7aX_tJvRYC2VkIRrh0HeXutubr2ejoQo8KVU8hyw6Vn5SRrUHffkm4VYYt7xVWf2Dj04kixxF9NNt1aXyADxRBusc3ZpA_xTwk1xFgwDNzpcoAeRKxf31Fx-Zz15AUbehjQ/s320/IMG_3801.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> La "mamacha" sirviendo su "chiriuchu". El cuy en primer plano...</span><br /><br /><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKTjhK5YvfULEsH0yNtaGgtfuLaYq-ePhnrx4I4X4kGi1de5MwPuRRIwGOPn8zEi5BiJnztP1uefSwP_4Y7GiMpFU33G7lYVIfIF1tDMPb6g9c_wwO5UM3iStNb1FwrbF7EscohpkV38/s1600/IMG_3809.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483184606381381474" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKTjhK5YvfULEsH0yNtaGgtfuLaYq-ePhnrx4I4X4kGi1de5MwPuRRIwGOPn8zEi5BiJnztP1uefSwP_4Y7GiMpFU33G7lYVIfIF1tDMPb6g9c_wwO5UM3iStNb1FwrbF7EscohpkV38/s320/IMG_3809.JPG" border="0" /></a> Chiriuchu.<br /></div><br /><div><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Zer5OJHuo-594vNzatjlbZsOOr9ex_B6ht2bFpsrQXlyIOBca1svYVjN7-3XFwt89sEx5TQDdJJQNxUtryaKUDn6Z3BR2me1gdgrukvpPJ8BrVtLIdOmCf9Cb0ZnAtzxPgz-v1GfNDc/s1600/IMG_3943.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483184601798634722" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Zer5OJHuo-594vNzatjlbZsOOr9ex_B6ht2bFpsrQXlyIOBca1svYVjN7-3XFwt89sEx5TQDdJJQNxUtryaKUDn6Z3BR2me1gdgrukvpPJ8BrVtLIdOmCf9Cb0ZnAtzxPgz-v1GfNDc/s320/IMG_3943.JPG" border="0" /></a> Sopa de quinoa y chicha morada para tomar...<br /></div><br /><div><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEexoRoK27l0pnms1HmTPPQfdaT2DDWxZK8EnfDWd9ta_Ec8mf2rN-XlmUTU6iRyjLyqFky8WJfC18IS1BBKN8dSpobEEH4gntphkHsfBXqcgh7uXb-rkqoRh0mDqYAJfxwGLzUv04rgU/s1600/IMG_3872.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483184598863678242" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEexoRoK27l0pnms1HmTPPQfdaT2DDWxZK8EnfDWd9ta_Ec8mf2rN-XlmUTU6iRyjLyqFky8WJfC18IS1BBKN8dSpobEEH4gntphkHsfBXqcgh7uXb-rkqoRh0mDqYAJfxwGLzUv04rgU/s320/IMG_3872.JPG" border="0" /></a>Anticuchos por un lado...<br /></div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrk-dV4wGw94UbpzlOoIdLJZg4zOjUCJNiqA1P1PgOmhL5_6oJ8vq6lrT4DvP3HKH9ZcqYPVDsb8QVDCImVBb6doWCjz2Z2CX1OzOICYLTQ4EldWU6zQq-DDI7nW_35RPM9Tmc8wBDMsk/s1600/IMG_3836.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483180857252756578" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrk-dV4wGw94UbpzlOoIdLJZg4zOjUCJNiqA1P1PgOmhL5_6oJ8vq6lrT4DvP3HKH9ZcqYPVDsb8QVDCImVBb6doWCjz2Z2CX1OzOICYLTQ4EldWU6zQq-DDI7nW_35RPM9Tmc8wBDMsk/s320/IMG_3836.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Papa rellena por otro...</span><br /><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs17Ku4tjJV6fNY8tP_xoMpARLRORIEM-qmO6pnPPgUVUYlTGcPJGlj2UfEj00NZphJQAaUcyfSFswc11Ph2nAuch9nwlwjVT5XJtyFfec46nSqXYHX75pPVW_BNM79SP-8Bz6OODVGD0/s1600/IMG_3905.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483180854670086306" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs17Ku4tjJV6fNY8tP_xoMpARLRORIEM-qmO6pnPPgUVUYlTGcPJGlj2UfEj00NZphJQAaUcyfSFswc11Ph2nAuch9nwlwjVT5XJtyFfec46nSqXYHX75pPVW_BNM79SP-8Bz6OODVGD0/s320/IMG_3905.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Rach emocionada por haber regresado a lo de Lojita...</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm-cJ_3y_ElbQX90lcl4jWLl2OHq3iOMohnrtRH1tlpbxNMdfJCzLhTmpvhM83NMGJditNtmpBg4y9WToBRMLw0f05ze-v4mVhuosFH_y98sPrSrh5QH2p-NrGtvzv3GkaBEqYVJUrxsc/s1600/IMG_3826.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483180850110097570" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm-cJ_3y_ElbQX90lcl4jWLl2OHq3iOMohnrtRH1tlpbxNMdfJCzLhTmpvhM83NMGJditNtmpBg4y9WToBRMLw0f05ze-v4mVhuosFH_y98sPrSrh5QH2p-NrGtvzv3GkaBEqYVJUrxsc/s320/IMG_3826.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Seco con carne de soja.</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXpBlt3X-mdIBAHPX2aGia9KsGXSvtSXEegmAYB2uPJJSndUz3eQxpksHZYEguFBqhCerGmh_-h2sydch2Q7oY7xCbesfQ1GoCMDlMeePWFPWOuf9tH4DZPRBuxUQq_J-wi9th2G3thFQ/s1600/IMG_3947.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483180844092496978" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXpBlt3X-mdIBAHPX2aGia9KsGXSvtSXEegmAYB2uPJJSndUz3eQxpksHZYEguFBqhCerGmh_-h2sydch2Q7oY7xCbesfQ1GoCMDlMeePWFPWOuf9tH4DZPRBuxUQq_J-wi9th2G3thFQ/s320/IMG_3947.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Aji de gallina.</span><br /><br /><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi91f5XfBp1XfibShEU2zBVvnxJb8LE9ONDY8f4PqV4xEmp4tsGwq0reqc3IU7B3_VaXp1Ohuyt7wRvDKplPqlB2o_bm_QTZwm3Yglun7M5F8w3ohDLaWHXMZT1wf8hB78dYcWF4xjQMpY/s1600/IMG_3953.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483180816709827794" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi91f5XfBp1XfibShEU2zBVvnxJb8LE9ONDY8f4PqV4xEmp4tsGwq0reqc3IU7B3_VaXp1Ohuyt7wRvDKplPqlB2o_bm_QTZwm3Yglun7M5F8w3ohDLaWHXMZT1wf8hB78dYcWF4xjQMpY/s320/IMG_3953.JPG" border="0" /></a> Desayuno ingles (The Real McCoy)<br /></div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinTUHk65cTuPn0_ihpkJgOINdHolSHhPx8DucDM4_uR3ICttjOETkDSLD8b35RUPhl2Er7Wq47-LshfLBBTQiFXqG5awNd7kYqccj27W-TwudIrjpXSKq5PYPeC7xNyyBCwPddrz4kLm4/s1600/IMG_3912.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483177447032308722" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinTUHk65cTuPn0_ihpkJgOINdHolSHhPx8DucDM4_uR3ICttjOETkDSLD8b35RUPhl2Er7Wq47-LshfLBBTQiFXqG5awNd7kYqccj27W-TwudIrjpXSKq5PYPeC7xNyyBCwPddrz4kLm4/s320/IMG_3912.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Cascaras de papas (Los Perros)</span><br /><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiM8k43VXSiaeYq8TmNzorutxbSsVZVFs4CyxxvM0nbP18jDHs59TqF9Hdy1_Gy2aDuvelGwgj-7UMbKBWBfjahHRlzMArOsg3xJfQOFbfWsx46C_bL2k1DzB-RVd0ZyBKmh7_yTJmaeA/s1600/IMG_3916.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483177441128989138" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiM8k43VXSiaeYq8TmNzorutxbSsVZVFs4CyxxvM0nbP18jDHs59TqF9Hdy1_Gy2aDuvelGwgj-7UMbKBWBfjahHRlzMArOsg3xJfQOFbfWsx46C_bL2k1DzB-RVd0ZyBKmh7_yTJmaeA/s320/IMG_3916.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Curry (detras) y "sabores asiaticos", con pollo, kion, leche de coco y camotes. (Los Perros)</span><br /><br /><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoMU4ClXMP2BPevMBoe40HMTIBwmdaiMQclyBCdfjIJBFvjXYHlLYdZqqHP9yNnkXKYOFaAaSAPXomY5-r8e0SKdI4NkfCHXM0SGUZdNyrovJ3erJdDTkG_0UAk74Yi2I3I30K8a7Di_4/s1600/IMG_3949.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483177436495111458" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoMU4ClXMP2BPevMBoe40HMTIBwmdaiMQclyBCdfjIJBFvjXYHlLYdZqqHP9yNnkXKYOFaAaSAPXomY5-r8e0SKdI4NkfCHXM0SGUZdNyrovJ3erJdDTkG_0UAk74Yi2I3I30K8a7Di_4/s320/IMG_3949.JPG" border="0" /></a> Atún a la parrilla con reducción y pure de papa amarilla con sesamo. (Bacco´s)</div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNsTbkcqh74a-Y7mMpxJriG-iQAhhhp__QxH-BXjdOkh_hILyvc3ED9kxLspFTjCtp4Z8FaQCXKvzGUtk875tcLFFN6MuozlZ-MoHMV8AjXJ0LgdxXRZ9BKuQlKv5yPCOY-6jSFgGt_Y/s1600/IMG_3950.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483177431528011986" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNsTbkcqh74a-Y7mMpxJriG-iQAhhhp__QxH-BXjdOkh_hILyvc3ED9kxLspFTjCtp4Z8FaQCXKvzGUtk875tcLFFN6MuozlZ-MoHMV8AjXJ0LgdxXRZ9BKuQlKv5yPCOY-6jSFgGt_Y/s320/IMG_3950.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Costilla de cerdo deshuesada con pure de manzana y membrillo acaramelados. (Bacco´s)</span><br /><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilaAG8KwL0Ppms2DbucckPuYgYqA0ocPLJj9cMTcejRp4w5Dt5fjBru7yVk9GdAkNMSDOq1kQedHcOvhKfiDh3W9VopYaeXwtN-ZByhuwiL28fCW6XW6gQn0gBrwKV_e5J8526DbhX9vo/s1600/IMG_3952.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483177424267016642" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilaAG8KwL0Ppms2DbucckPuYgYqA0ocPLJj9cMTcejRp4w5Dt5fjBru7yVk9GdAkNMSDOq1kQedHcOvhKfiDh3W9VopYaeXwtN-ZByhuwiL28fCW6XW6gQn0gBrwKV_e5J8526DbhX9vo/s320/IMG_3952.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Fig cake (torta de higos) con helado de pecanas. (Bacco´s)</span><br /><br />Seguro que mucho se avecina…muchas propuestas por hacer por aquí, instalándonos en una casita que alquilamos, conociendo gente interesante y siempre con la<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> misión</span> de que aquel amor, del cual hablaba al principio, se exprese en todas las formas posibles! Creo que <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">la pasión</span> es el combustible más fiable para mantener ese motor andando…<br />Sin querer llegar a ser “cursi”, aunque si dejándome guiar por lo que siento siempre…me despido con esa sensación tan placentera que le deja a uno hacer lo que realmente disfruta.<br /><br />Pido un favor, con la correspondiente osadía y hasta un poco de vergüenza…Si un cachito de lo que han leído, les ha gustado, acepto todo tipo de<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> comentario, sugerencia, crítica y hasta donaciones…</span>jeje. Siempre teniendo en cuenta que lo vivo, lo expreso<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">…tanto en la cocina, como en la vida</span>, y viceversa! De eso se trata este<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> “menjunje”</span>... :P<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Mucha salud, armonía, gratitud y goles…desde los Andes Peruanos!</span><br /><br /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-3783598405611733892010-06-02T13:09:00.026-03:002010-06-02T23:22:02.053-03:00Rohayhu Paraguay!!!Hace menos de un año, que empezaba a darle las <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">gracias a Paraguay</span> sin saber que me iba a deparar y me he encontrado naufragando en esta<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> “isla rodeada de tierra”</span>, como la ha definido el gran escritor <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Augusto Roa Bastos.</span><br />A esta altura sabrán que mis escritos, al igual que lo que cocino, va fluyendo, brotando, saliendo de mi muy orgánicamente, por eso mismo que me zambullo en esta última aventura con<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> sabor a Py. </span><br />Aunque no acostumbro a hacer balances tan repentinos, el termómetro interno no vacila al recopilar las muchas cosas que me han sucedido por mi paso en Paraguay. Últimamente ha sido una seguidilla de cosas, entre conciertos y cosas ligadas al arte y mucha camaradería con amigos y gente querida…<br />Arranco contándoles un poco que si yo pensaba que este país había sido generoso conmigo, bueno…colmo sus expectativas al darme tamaña oportunidad de ver a muchos artistas y conocer tanta bondad en la gente. Ya el año pasado estuvo <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Silvio Rodríguez</span>, con su incansable trova cubana y no lo podía creer y un tiempito atrás tuve la dicha de estar presente en la gira que realizo<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> “Canto de Todos”</span> cuyo lema remite a <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Víctor Jara</span> marcando que<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> “Canto que ha sido valiente siempre será canción nueva”</span>, que es un proyecto latinoamericano que reúne a grandes trovadores y cantautores comprometidos con el pueblo. De la mano de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Ricardo Flecha</span>, quien ha sido el responsable y encargado de reunir a músicos tales como: <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Vicente Feliú </span><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span>de<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Cuba, Gabriel Sequeira</span><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span> de<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Argentina,</span><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span> el<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> dúo Negro y Blanco </span><span style="FONT-STYLE: italic"></span>de<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Bolivia, Pedro Munhoz</span><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span> de<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Brasil, Francisco Villa </span><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span>de<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Chile, Luis Enrique Mejía Godoy</span><span style="FONT-STYLE: italic"></span> de<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Nicaragua, el dúo Larbanois y Carrero de Uruguay, Cecilia Todd de Venezuela y la Red Ecuatoriana de Trovadores</span>, entre otros.<br />La<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> visión y compromiso</span> que he sentido desde muy pequeño, se ve reflejado en la <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">responsabilidad de transmitir</span> lo que hago, mis ideales, al igual que esta música que ha hecho revolucionar pueblos y a pesar de eso, y que uno de los medios ha sido la lucha, busca una forma más inteligente de<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> re-evolucionar</span>, por eso rescato una frase que escuche en un conversatorio que reunió a mucha gente para debatir sobre diferentes puntos:<br /><br /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“Hoy en día no se trata de cambiar el mundo…lo mas importante es que el mundo no nos cambie a nosotros”</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3XIj8eNUj5R705Em6WoSwq3GK61fRPC2Cd3SgHJs7cM1Tkpqakngau3gHiYtWVP46BhGYIFzFwpHt0CrrZpo6iu2Mwp_jsa0DZmJUZ42DMu4TfDBlF05O3Fe-sSzWB9-vgH-UtPg5lRQ/s1600/CANTO+DE+TODOS+5%5B1%5D.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 221px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478284054846349138" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3XIj8eNUj5R705Em6WoSwq3GK61fRPC2Cd3SgHJs7cM1Tkpqakngau3gHiYtWVP46BhGYIFzFwpHt0CrrZpo6iu2Mwp_jsa0DZmJUZ42DMu4TfDBlF05O3Fe-sSzWB9-vgH-UtPg5lRQ/s320/CANTO+DE+TODOS+5%5B1%5D.jpg" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Afiche "Canto de Todos".</span><br /><div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUB5TR9ew7lmD7TLTgig2E1lh2YlxM-pnDZj3jWyboZmLotvCZeOKSqOaP_KgJF1PiQC6xTHeSsYnTBnl91oHHMGHWFot_r98RSmxjoUH2CaahcMH4fP5f1RGth-yAe2svLBegfQrqWg0/s1600/IMG_2072.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478296871810007970" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUB5TR9ew7lmD7TLTgig2E1lh2YlxM-pnDZj3jWyboZmLotvCZeOKSqOaP_KgJF1PiQC6xTHeSsYnTBnl91oHHMGHWFot_r98RSmxjoUH2CaahcMH4fP5f1RGth-yAe2svLBegfQrqWg0/s320/IMG_2072.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Conversatorio de trovadores sobre la canción latinoamericana, Asunción, Py.</span><br /><div><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPDcQptq715OZGHy2RCeuvs0Af71Dt-5WBJgIRmFj2PErSCblyDzNl-4LEh2CqIedVJXyKeda9vbluXXYDfWDsaumGpo0DtxP8aHRJllpSDypY8ksSUrOYqNF5SpP1IUUqhVfnwMQi6Pg/s1600/IMG_2271.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478256620683151090" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPDcQptq715OZGHy2RCeuvs0Af71Dt-5WBJgIRmFj2PErSCblyDzNl-4LEh2CqIedVJXyKeda9vbluXXYDfWDsaumGpo0DtxP8aHRJllpSDypY8ksSUrOYqNF5SpP1IUUqhVfnwMQi6Pg/s320/IMG_2271.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Vicente Feliú (Cuba)</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC0ephHeqbWLzUYRNSFctC8-1jDEJsSDej7AVh_gBxCckmPWvCpa92F3geO2BtwZN0r5_iGMUP0ff611EIJufswDJnsFBT55mkhZ-QmaKH7pZF4JN3dXsYYI5ORrmoHJMBJXPCrqAjC9U/s1600/IMG_2246.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478256618070374610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC0ephHeqbWLzUYRNSFctC8-1jDEJsSDej7AVh_gBxCckmPWvCpa92F3geO2BtwZN0r5_iGMUP0ff611EIJufswDJnsFBT55mkhZ-QmaKH7pZF4JN3dXsYYI5ORrmoHJMBJXPCrqAjC9U/s320/IMG_2246.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Dúo Larbanois y Carrero (Uruguay)</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDKoEuHc3D2D03M3Vwwn3h6SBLQMFduU75o-2ysQtNObcGl-xdvaRFbJjcWIvL3BaBcNj3KQC4BgPn-dGn4D5tdEf0PRo56nMK4OwqWMd5zmjzNKDxBHdpORe1pz9hVK5Tx54oO8wGus/s1600/IMG_2335.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478256612271071842" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDKoEuHc3D2D03M3Vwwn3h6SBLQMFduU75o-2ysQtNObcGl-xdvaRFbJjcWIvL3BaBcNj3KQC4BgPn-dGn4D5tdEf0PRo56nMK4OwqWMd5zmjzNKDxBHdpORe1pz9hVK5Tx54oO8wGus/s320/IMG_2335.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Luis Enrique Mejía Godoy (Nicaragua)</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlIbSf-VBPVwr8uRxftuWFBHKyzJnDWDX46iAglJM0Y3qx1jKPg68PMasw2Ja6FEQtG31Kidik_raLGPVSRUE3IF1RGdZoB_QtDVafEC_sTRt7MUvCQSKLfYK6SuIABFA-Gg0DlHOmZ0/s1600/IMG_2361.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478256607922283010" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlIbSf-VBPVwr8uRxftuWFBHKyzJnDWDX46iAglJM0Y3qx1jKPg68PMasw2Ja6FEQtG31Kidik_raLGPVSRUE3IF1RGdZoB_QtDVafEC_sTRt7MUvCQSKLfYK6SuIABFA-Gg0DlHOmZ0/s320/IMG_2361.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Cecilia Todd (Venezuela)</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNunptqjkZuBWjtkpS5eZTfAeIkqgdXLfOwh-yo2z8YEJiUUJc-pDPmAsYTwzrtvNh2DBD5mI0BxzadLhblk8yGQc4_avG1-9iJQan8oPiTtMgFagCx3mP8lmN-bBgq7IqdvXumF_zChs/s1600/IMG_2373.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478291077756092498" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNunptqjkZuBWjtkpS5eZTfAeIkqgdXLfOwh-yo2z8YEJiUUJc-pDPmAsYTwzrtvNh2DBD5mI0BxzadLhblk8yGQc4_avG1-9iJQan8oPiTtMgFagCx3mP8lmN-bBgq7IqdvXumF_zChs/s320/IMG_2373.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">El dúo Negro y Blanco de Bolivia, con Ricardo Flecha de Paraguay.</span><br /><br />Cambiando un poco de género y remitiéndome un poco a toda mi adolescencia, he crecido escuchando a<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Andrés Calamaro</span>, un referente del <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">rock argentino</span>, desde sus comienzos. Recuerdo interminables horas de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Los Abuelos de la Nada, Los Rodríguez </span>y sus discos solista…con amigos, ronda de mates y salidas. El punto fue que se presento en Asunción haciendo un repaso por los grandes temas, hasta lo nuevo de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“Calamaro on the rock”</span>. Para mi fue una emoción poder verlo en vivo y reafirmar que la<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> música</span> tiene ese poder mágico de hacerte un “ser atemporal”, de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">detener el tiempo y transportarte</span> donde quieras. Así lo disfrute con mis amigos de aquí y de allá. Una frase que representa con gran exactitud el momento que estoy viviendo…<br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: center; FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“Quiero elegir del mapa un lugar sin nombre a donde ir<br />Serà el lugar donde viva lo que quede por vivir<br />(eso es mucho tiempo!)<br />Por eso de cada viaje me traigo el equipaje perdido<br />Por eso es que he decidido nunca olvidar, nunca olvidar…”<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwpjL3nQMYiwji53oGEqBubivrzFR4IbNHw5ctF38w5PcvJGqOlf0uFY-t9gL1g_HilZeAbvWDE2SS_5AaWNhGdw7mNjSpuQChZwRL5miYjCiDegjStLeoW1cuZB0RB7ImUSzIarMKbF8/s1600/30541_128290973853061_118610044821154_348988_7132341_n.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 232px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478295691217709698" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwpjL3nQMYiwji53oGEqBubivrzFR4IbNHw5ctF38w5PcvJGqOlf0uFY-t9gL1g_HilZeAbvWDE2SS_5AaWNhGdw7mNjSpuQChZwRL5miYjCiDegjStLeoW1cuZB0RB7ImUSzIarMKbF8/s320/30541_128290973853061_118610044821154_348988_7132341_n.jpg" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Afiche: Calamaro en Paraguay.</span><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; FONT-STYLE: italic; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; FONT-WEIGHT: bold" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478256625155962034" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXoQfgF1lLZ_Uj_XLVSsnqvaUepnNmFh_ikB9yZt2PERxz2sSmiLHwZH3iqT-5DIH8uZ1SWwUvKF0LcE7C1A3FRzDEtVPxWkIVdkMJJI0ALBkzxf-Oo9G8C2jbdebDDgUyNo_dGzYfLw/s320/IMG_3255.JPG" /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; FONT-STYLE: italic; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; FONT-WEIGHT: bold" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478259512514054418" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKu1QaVi6FcY37UUYIb1I180982pWlVO4IiYqOChgdhJbxOH-NmaPZktfwJp5vhvjQeHUhaMpBQywTNV9TQ7bMjBHNXWonr0mVsC5WVaJtzSz1CFOQ6Lxa38-zQC8fz1H7DW2JUTzWsek/s320/IMG_3237.JPG" /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Andrés Calamaro en Asunción, Paraguay.</span><br /><br />Al recorrer<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Asunción</span>, siempre sostuve que en el conviven varias <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">ciudades paralelas</span>. Puesto que a pesar de ser una <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">capital</span>, a veces parece un <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">pueblo</span>, no solo con recorrer la calle Palma un domingo por la tarde, sino por la tranquilidad y ritmo de vida de la gente. Aunque el movimiento cultural converge de las fuentes inagotables de talentos, muchas veces ocultos o desconocidos para muchos, siempre hay opciones.<br />Mencionar a <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“Mangoré”</span>, el genio de la guitarra o nombrar los reeditados libros de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Augusto Roa Bastos</span>, como su obra<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> “Yo, El supremo”</span> donde se expone una visión ficticia-narrativa muy particular y de doble personalidad reviviendo la infame época de la <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">dictadura</span> que marco una época nefasta encabezada por <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">José Gaspar Rodríguez de Francia</span> durante <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">26 años</span> de mandato. Obras así, dan nota que grandes personajes han marcado la cultura de este pueblo y hoy en día muchos talentos emergen con mucho esfuerzo.<br />Cuando llegue, descubrí el sonido magistral de la autentica <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“arpa paraguaya”</span> y ahora que los rumbos siguen, me despidió un concierto por el<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> bicentenario de la republica</span> con un show donde <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">200 arpas</span> que hicieron un repertorio por el cancionero paraguayo típico, un espectáculo digno de oír.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJAOyaUmAPR-egnwgXvDcGMzCOZQN7GgB5plF8z2YAs-Y0xju12T-5TgxxSZFd1SvJOGpSanx00opptKb7avF13AdrK0vc44CI7KoJMscEPs4_q9aEHCCbfUcgV-xgm4F4m1eCg9Y2PBk/s1600/IMG_1853.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478251695564139746" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJAOyaUmAPR-egnwgXvDcGMzCOZQN7GgB5plF8z2YAs-Y0xju12T-5TgxxSZFd1SvJOGpSanx00opptKb7avF13AdrK0vc44CI7KoJMscEPs4_q9aEHCCbfUcgV-xgm4F4m1eCg9Y2PBk/s320/IMG_1853.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Stencil con una frase de Callejeros: "Las calles son nuestras aunque el tiempo diga lo contrario".</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3O1zbR_Vo0NvF362ENNlrBG02zp9hjFvPoIOcHHG6A3z6_9vO-WChKXhzVH89aSRLyw8HeTBkPdhdHqKXAiOqI7ZZ7PZeHJEmErDTjl8IGgKeYMa9LVYZBI47v21NZyBtP5Zz_fIAWuU/s1600/IMG_3617.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478254648613421602" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3O1zbR_Vo0NvF362ENNlrBG02zp9hjFvPoIOcHHG6A3z6_9vO-WChKXhzVH89aSRLyw8HeTBkPdhdHqKXAiOqI7ZZ7PZeHJEmErDTjl8IGgKeYMa9LVYZBI47v21NZyBtP5Zz_fIAWuU/s320/IMG_3617.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">La desolada calle Palma por la noche.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYV8BxB1Pfu2IdWxChyVh1qiQAIpnA0yRWe-_wUBYjQHaVjt2RvbSPOKOR_ZDyjvocKo5FhsCG4ze0o_DzguqTQ6UTDkOE2In06wEhhLENs2hUsDOtl48GgMWv3WHlnfbJxjVeZjL7UCw/s1600/IMG_3586.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478254650657633234" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYV8BxB1Pfu2IdWxChyVh1qiQAIpnA0yRWe-_wUBYjQHaVjt2RvbSPOKOR_ZDyjvocKo5FhsCG4ze0o_DzguqTQ6UTDkOE2In06wEhhLENs2hUsDOtl48GgMWv3WHlnfbJxjVeZjL7UCw/s320/IMG_3586.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Las guitarras de Agustin Pío Barrio, conocido como "Mangoré".</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHx9lGvQo_QyHz7V31tuNsdzZsXo1OjcNh7SrkEcaSpqd06RiNmtpdEaCRn9xmDq6a-AZ6wEgo9lXN7rxsNZTSXn-UDR1_GG7ctHRafQfG0tOMKDUk72llTXFv36CxwjrTDVh28tirtDA/s1600/IMG_3575.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478296878745917346" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHx9lGvQo_QyHz7V31tuNsdzZsXo1OjcNh7SrkEcaSpqd06RiNmtpdEaCRn9xmDq6a-AZ6wEgo9lXN7rxsNZTSXn-UDR1_GG7ctHRafQfG0tOMKDUk72llTXFv36CxwjrTDVh28tirtDA/s320/IMG_3575.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Exposición sobre Augusto Roa Bastos en el Cabildo, Asunción, Py.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR7VSkqSwvCMPN6gqk45wVd1JGfqvLmKv9gDQujd8Q6bbdcucBx9Eu_LNEpy08SAXA3uU2cYR0Iqp93Bb_jk3l757juFnffstvejxm8oDg-EPqbTjSMCZ2TrpIwydC_USOCKsztWvaSPw/s1600/IMG_2598.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478296873332815746" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR7VSkqSwvCMPN6gqk45wVd1JGfqvLmKv9gDQujd8Q6bbdcucBx9Eu_LNEpy08SAXA3uU2cYR0Iqp93Bb_jk3l757juFnffstvejxm8oDg-EPqbTjSMCZ2TrpIwydC_USOCKsztWvaSPw/s320/IMG_2598.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Festejo con 200 arpas paraguayas por el "Bicentenario de la Republica del Paraguay".</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58TEZ35q4N3Wkh5GZ_0Gpo7PvIQSR4WcKrPXATW33XPvgh8tn9pMNhJQBq7ZuhpGKUx-clt0LafyQpTND1F0qaaYyxXQggYOIIQWisvD4CN3Ut9FB1y23BoTgZQVCoCJBf8kGKCQx8jc/s1600/IMG_3565.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478249380763266418" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58TEZ35q4N3Wkh5GZ_0Gpo7PvIQSR4WcKrPXATW33XPvgh8tn9pMNhJQBq7ZuhpGKUx-clt0LafyQpTND1F0qaaYyxXQggYOIIQWisvD4CN3Ut9FB1y23BoTgZQVCoCJBf8kGKCQx8jc/s320/IMG_3565.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Catedral de Asunción, Py.</span><br /><div><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiueZyB4T6__hZd1ug7wh56qn4D4y2ZHV3DkSbp1qFEr96pDtsLOO6VeLZe8yObG__4Aey4KFMiiqzy1orh3QBbZyNfcYcVPE4vYgNXVvDCnfOZh1vtnqDkQOh7NV1gvExqeRaf1_VUzj4/s1600/IMG_3476.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478254643807564498" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiueZyB4T6__hZd1ug7wh56qn4D4y2ZHV3DkSbp1qFEr96pDtsLOO6VeLZe8yObG__4Aey4KFMiiqzy1orh3QBbZyNfcYcVPE4vYgNXVvDCnfOZh1vtnqDkQOh7NV1gvExqeRaf1_VUzj4/s320/IMG_3476.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Una siesta muy paraguaya sobre una "silla cable".</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6nWyQtesOZQvd0_2wy7NGDhm4Arb34OQturuEpQaxMP3mqysV4phXEiujZHlVINvv8jnnbMP3imxfKzlSoNbBsosCJOeGs7XrfEUBPOVDuTFqskO6lsmTlFg9jF-Zr8XhM1Xf0omPN0I/s1600/IMG_3458.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478254628017540050" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6nWyQtesOZQvd0_2wy7NGDhm4Arb34OQturuEpQaxMP3mqysV4phXEiujZHlVINvv8jnnbMP3imxfKzlSoNbBsosCJOeGs7XrfEUBPOVDuTFqskO6lsmTlFg9jF-Zr8XhM1Xf0omPN0I/s320/IMG_3458.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">La "pireca" de la mandioca.</span><br /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold; TEXT-DECORATION: underline"><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwYQzYCI-6Rx08HieNqJ9vCUP8aNF6fpM1K3acu9BqCnwEF7MAxkuBKQeOriIe0CeA8bAK0wQm68AyyCszG7OzmB3LbDFrdgM0Ergn6eLtRSdeV-UOJSPA1yzs-jn0RMm_y74t9L3bTHA/s1600/IMG_3455.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478313107900842434" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwYQzYCI-6Rx08HieNqJ9vCUP8aNF6fpM1K3acu9BqCnwEF7MAxkuBKQeOriIe0CeA8bAK0wQm68AyyCszG7OzmB3LbDFrdgM0Ergn6eLtRSdeV-UOJSPA1yzs-jn0RMm_y74t9L3bTHA/s320/IMG_3455.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Braseros.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC2W0mZvKz2NXcchOZHtSmAxhXmDsVj0qS5ORsvJdEwPHdsu0iv25dvID0QnYmVPEVchy9cBYSTVGACdDI5rDnDcE1u3Ik3fH0VixPmb_CrKIj5P-Td00o50DRFp7LZwPypmxHH_sTWPA/s1600/IMG_3464.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478254634221416242" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC2W0mZvKz2NXcchOZHtSmAxhXmDsVj0qS5ORsvJdEwPHdsu0iv25dvID0QnYmVPEVchy9cBYSTVGACdDI5rDnDcE1u3Ik3fH0VixPmb_CrKIj5P-Td00o50DRFp7LZwPypmxHH_sTWPA/s320/IMG_3464.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">"Tembi´u apoha" en el "mercadillo 2".</span><br /><br />Es verdad que <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">al viajar los paisajes cambian pero los amigos siguen siendo los mismos. </span>Como lo conté antes la mayoría de amigos que he hecho han sigo franceses, pues la <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Alianza Francesa (AF)</span>, donde hice los talleres de cocina me han permitido conocer muchísima gente. Realmente me llevo un puñado de personas con las que he compartido de todo. Mucha cultura y esa hermosa responsabilidad de la amistad. Como siempre, muchos van y otros vienen…Es así, han pasado muchas personas por aquí…como lo hago yo también para los otros. Desde que conocí<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Julie</span>, que es la directora académica de la AF y a <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Marine</span>, que venia como pasante, luego se fue y vino <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Roxane</span> con quien compartí el departamento y luego se fue y vino <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Lorane</span>, que pronto se va también…Noche de amigos con <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Adrien</span>, que hace otra pasantía en la Embajada y <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Cyril</span> con quien en muy poco tiempo hemos compartido muchas cosas. Él es francés, pero con mucho tiempo por España y con ese amor por “la argentinidad”, así que cuadramos muy bien. Hemos hecho un dúo dinámico de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“fabuloso y maravilloso”</span>, el dúo “pardepe”…si, “par de pelotud*s”…jeje! Demás personas que se fueron, como <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Alex </span>a seguir tocando su "clavecín" por Francia. Mi queridísima<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Jazmín</span> con una pasantía a Brasil para organizar un festival de danza. <strong><em>Ezequiel</em></strong>, mi compatriota "Kurepa" sigue con sus estudios por Argentina. <strong><em>Bertrand</em></strong> que luego de unos meses por Perú, siguió por Nicaragua. <em><strong>Raphaelle y Thibaud </strong></em>regresaron a Francia ya hace tiempo. En fin…”seguimos siguiendo”. Somos y estamos, eso es lo importante…seguir cultivando ese bien tan preciado. Nombro a ellos, asi como a cada uno que me he encontrado a lo largo y ancho de América Latina...<br /><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicbDcrYMYr5_ItLO3HsT1F-D9mrwyFWAVTAUdw9ClDPJGFCyO62nTWunOvU4mGPVmMwhxahIERDMSHU7CZm4HKIU6ks3LQdWflkBCI_TqI37IjWdRXJkgGAMdzD4WIjme985aNmWv1ajA/s1600/IMG_3453.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478249363094413858" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicbDcrYMYr5_ItLO3HsT1F-D9mrwyFWAVTAUdw9ClDPJGFCyO62nTWunOvU4mGPVmMwhxahIERDMSHU7CZm4HKIU6ks3LQdWflkBCI_TqI37IjWdRXJkgGAMdzD4WIjme985aNmWv1ajA/s320/IMG_3453.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Adrien, Lorane y Cyri, noche en Britannia Pub.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggqNeue46bKyN4gMUl6d4iehvdSFLlTHTsF6qv8dtGDWG7BgkwzzxlvV1_qSHuNquStArSf6D_4Z-9AQX2nkIBJw4LZG3UYlyD32DCW67B1QASDdS1hHt43bx9_htUwdb0FvGqgjHufKA/s1600/IMG_2802.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478251699654761346" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggqNeue46bKyN4gMUl6d4iehvdSFLlTHTsF6qv8dtGDWG7BgkwzzxlvV1_qSHuNquStArSf6D_4Z-9AQX2nkIBJw4LZG3UYlyD32DCW67B1QASDdS1hHt43bx9_htUwdb0FvGqgjHufKA/s320/IMG_2802.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">MMMMmmmm....caipirinhas en Planta Alta! (pidan: sin sal!) :O</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrC8esehabCnPiVsPDabun-Cnw8615wCGmVDknK9Ir6eE4umwpufOaIddCAoOv7vIPw19Ny7ova4dJdsCSme-Kax9yOdysmY70mBEi8poAK7W4sMoIDMifA7sERQhyphenhyphenEvMNGNvBwoR3RPI/s1600/IMG_1767.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478339570820523938" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrC8esehabCnPiVsPDabun-Cnw8615wCGmVDknK9Ir6eE4umwpufOaIddCAoOv7vIPw19Ny7ova4dJdsCSme-Kax9yOdysmY70mBEi8poAK7W4sMoIDMifA7sERQhyphenhyphenEvMNGNvBwoR3RPI/s320/IMG_1767.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Con Sagrario, Guille y Marcos, amigos de "Luna Vinera", donde trabaje con ellos.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR3NIhCvs3TtJTVdp6lq_OtXqnc-EPnmIxiIJnf1vV2QY-lNDteVbuqs_GCn8DrlPvoFkS5h9VW4rFZK7hcyCVT1xNrgSLHjzWzkn3N3xhu-aQaM-ydC6pIhWqL98Ggk67qg51Re1dw5k/s1600/IMG_3702.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478241050724318674" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR3NIhCvs3TtJTVdp6lq_OtXqnc-EPnmIxiIJnf1vV2QY-lNDteVbuqs_GCn8DrlPvoFkS5h9VW4rFZK7hcyCVT1xNrgSLHjzWzkn3N3xhu-aQaM-ydC6pIhWqL98Ggk67qg51Re1dw5k/s320/IMG_3702.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Nelly y Alvaro, como músicos....muy buenos amigos! jaja...</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh2Kd_QGdY25Dxh9z1-0qu50RxdT6YZ9v2iScP8N1Y1pzH3yfE8L9lhVdZOSFOMIcwuKIzHiUVGT2GkHNf7ZYYG8iug_L5QzCMMywnMAg78041i_TFCFF0XAOVz_0uLBzPOcc04PDThpU/s1600/IMG_1500.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478251682187108482" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh2Kd_QGdY25Dxh9z1-0qu50RxdT6YZ9v2iScP8N1Y1pzH3yfE8L9lhVdZOSFOMIcwuKIzHiUVGT2GkHNf7ZYYG8iug_L5QzCMMywnMAg78041i_TFCFF0XAOVz_0uLBzPOcc04PDThpU/s320/IMG_1500.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">"Chacareraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!", menos mal que me dedique a la cocina! ;)</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDc2Cc42WrBYogvjF5MuUGB1ngfwifCCCfjwY6vJvLyve5yLYHsYVV7L5Ud7ozzgav7M3993fAt7Ka0MAMlHV9m9WMx1MmiI3QNIPv2IEuifUlKCsziVeGVkh9AUfHC55ZQc0sijfK9XQ/s1600/IMG_2519.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478339579755339490" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDc2Cc42WrBYogvjF5MuUGB1ngfwifCCCfjwY6vJvLyve5yLYHsYVV7L5Ud7ozzgav7M3993fAt7Ka0MAMlHV9m9WMx1MmiI3QNIPv2IEuifUlKCsziVeGVkh9AUfHC55ZQc0sijfK9XQ/s320/IMG_2519.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Con mi amiga Julie.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwU1Kg-34Bg1lVU1-xVW9U8Xztwn9Xk6w70rfzonzoh1opylh-OLy0kqQFLskWxQ7_yTRoUxpTZ8OcDS84rhwsCrER2BR0EWTJmdebAsdjyAO56-ad_pGOVRl8QU427RrohnC02X-oWXs/s1600/IMG_2521.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478340793369862930" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwU1Kg-34Bg1lVU1-xVW9U8Xztwn9Xk6w70rfzonzoh1opylh-OLy0kqQFLskWxQ7_yTRoUxpTZ8OcDS84rhwsCrER2BR0EWTJmdebAsdjyAO56-ad_pGOVRl8QU427RrohnC02X-oWXs/s320/IMG_2521.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Con toda la "troupe" Julie, yo, Cyril, Lorane y Adrien en "Bar 904"</span><br /><div><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJmhgdCCBPsBg9WPJUszj5tuS6rqvGUXe9zTeQuWSmyrdyuv24hydq9FaoqTBdBicC19RbxtlxUCgahMn72l6o28axfTr0E71FPo5-QprA6Hr7QNFNRNLoP3DKVxIVwt-s8MPxKegqyA/s1600/IMG_3658.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478241036241155938" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJmhgdCCBPsBg9WPJUszj5tuS6rqvGUXe9zTeQuWSmyrdyuv24hydq9FaoqTBdBicC19RbxtlxUCgahMn72l6o28axfTr0E71FPo5-QprA6Hr7QNFNRNLoP3DKVxIVwt-s8MPxKegqyA/s320/IMG_3658.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Cyril y yo almorzando en la Alianza Francesa. ("fabuloso y maravilloso")</span><br /><br />No se piensen que entre tantas cosas dejé la cocina de lado, al contrario…todo lo demás es de “yapa” y dejo un “popurrí” de fotos. Aunque debo mencionar que un fin de semana me invitaron a cocinar a la casa de unos amigos donde habíamos ido a una estancia por Paraguarí,<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> los Molina</span>. <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">María Gloria, Silvana y familia</span> son gente estupenda, así que un día les cocine unos <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“garroncitos”</span> o <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“codillos”</span>, pues llamo así a la parte entre la pata y el cuarto, con una <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">salsa de cerveza y miel </span><span style="FONT-STYLE: italic"></span>y<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> un pastel de repollo con curry</span>. Donde hay amigos, siempre hay comida, pues siempre digo que la<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> “cocina unifica”</span>. Así que un <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">asadito</span> siempre es bueno…Un día por la noche preparé unos <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">roll de zucchini (zapallito italiano) y morcilla con unos papines y mayonesa de kuratú (cilantro), jengibre (kion) y piña (ananá).</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzek4x9P0f3B1w-qpJqjo3bqhgYvbaEzP2pcBj8Y8kgxUBxXk_jaYSeNR-_in6-O4T8AwDc9LYDg9uFBubFhmajNbWmC-v8cf5T6pVX6JbD6X9cwG0WNeCNjlfFUOuwvYkAmgmqu7lkE/s1600/IMG_3055.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478251705501220306" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzek4x9P0f3B1w-qpJqjo3bqhgYvbaEzP2pcBj8Y8kgxUBxXk_jaYSeNR-_in6-O4T8AwDc9LYDg9uFBubFhmajNbWmC-v8cf5T6pVX6JbD6X9cwG0WNeCNjlfFUOuwvYkAmgmqu7lkE/s320/IMG_3055.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">"Comer" en movimiento...</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRj6qGkBXxF-OaBZoY2fw_x25Zor7kYueDWWguMRx8qMlpeyR50gd_jwVsCAHPypePWrrIABoPcC7nK1hyphenhypheniN7wMFg7BLN5SUYyWunmjFNrwIGPxzsZ-PCaxkJZiQkVrVm2eCyen_Lv0ik/s1600/IMG_2445.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478249368387815922" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRj6qGkBXxF-OaBZoY2fw_x25Zor7kYueDWWguMRx8qMlpeyR50gd_jwVsCAHPypePWrrIABoPcC7nK1hyphenhypheniN7wMFg7BLN5SUYyWunmjFNrwIGPxzsZ-PCaxkJZiQkVrVm2eCyen_Lv0ik/s320/IMG_2445.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Sopa de pescado en el Lido Bar.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFdV5-TIYLzTw68tVHGdyyfYM3C-175l35BdbgQwd_GKKVHbnvHkB7kESCbUo6Q1xwEF7yEFJhmEGIeFGbXS13Yqujx7NzlfUzbWuWA9xpZIVIZpWcQKSAfC7Y_g-eN8iidCM0_Tj4NYo/s1600/IMG_3652.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478241032815763602" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFdV5-TIYLzTw68tVHGdyyfYM3C-175l35BdbgQwd_GKKVHbnvHkB7kESCbUo6Q1xwEF7yEFJhmEGIeFGbXS13Yqujx7NzlfUzbWuWA9xpZIVIZpWcQKSAfC7Y_g-eN8iidCM0_Tj4NYo/s320/IMG_3652.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Asado a la olla con su mandioca (yuca) en el mercado 4, Asunción, Py.</span><br /><div><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0SeH_R_EY_Dgmc6XmgZ9Qv-LLY4XIFk_xTV1xAk0A8mE7_e6hfnV8Mbs2XX8IpaU7NgderDxvRqRhyVwecPbfhZEIMqaUNAh5i6D5tRl6PT9TeDMVu5WQL4hFKDg-ZIUF6b-RLZyZ6Jw/s1600/IMG_2505.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478230078230569954" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0SeH_R_EY_Dgmc6XmgZ9Qv-LLY4XIFk_xTV1xAk0A8mE7_e6hfnV8Mbs2XX8IpaU7NgderDxvRqRhyVwecPbfhZEIMqaUNAh5i6D5tRl6PT9TeDMVu5WQL4hFKDg-ZIUF6b-RLZyZ6Jw/s320/IMG_2505.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Bori-Bori de gallina.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggSkon_IWf9WbEfa2D7g2GOyGilO_hQt1kxkpJBsARdRYmDj71rkpTvf4CrV8sfFm1XEvy25XSIZ5M1k_7X0-SBNTSjKJs22aEah1r6vjO_LoHnozlzDZuQLq3dkF3SH0SZh_M6NG7LGY/s1600/IMG_2495.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478230088556352194" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggSkon_IWf9WbEfa2D7g2GOyGilO_hQt1kxkpJBsARdRYmDj71rkpTvf4CrV8sfFm1XEvy25XSIZ5M1k_7X0-SBNTSjKJs22aEah1r6vjO_LoHnozlzDZuQLq3dkF3SH0SZh_M6NG7LGY/s320/IMG_2495.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">En el horno...</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixjZ-MmWtCtGRqF8dZTx9HnuSMY7843PHKStt1VnUfGqHzo4SDzGazq3LQhS72qbSm_nq6MT3vLNT-cFZpTt7zPbt_fCxwebmDWpJkFJdaxdDecoFCVKCx07ex10HQlX3ZXR9hdCB-j9Y/s1600/IMG_2509.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478230092528084818" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixjZ-MmWtCtGRqF8dZTx9HnuSMY7843PHKStt1VnUfGqHzo4SDzGazq3LQhS72qbSm_nq6MT3vLNT-cFZpTt7zPbt_fCxwebmDWpJkFJdaxdDecoFCVKCx07ex10HQlX3ZXR9hdCB-j9Y/s320/IMG_2509.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">"Garroncitos" o "Codillos" de cerdo...</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS54_zMkK1GAO5LXLvfFKKgoqDXwFvMPCR8RGFMTPh6ra0O2by8cU81g3V5e0oD_ixm4TQ92uthsBxVUs3wU94uR_uA8QhvRMu0g4efxD41jEyDEfQwbkMcn2fhosaEibiqVEpMkuIKLs/s1600/IMG_2510.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478230097214475522" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS54_zMkK1GAO5LXLvfFKKgoqDXwFvMPCR8RGFMTPh6ra0O2by8cU81g3V5e0oD_ixm4TQ92uthsBxVUs3wU94uR_uA8QhvRMu0g4efxD41jEyDEfQwbkMcn2fhosaEibiqVEpMkuIKLs/s320/IMG_2510.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">"Garroncito" de cerdo con salsa de cerveza y miel con pastel de repollo al curry.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz7S1PWyQdoOzNq6YB2MifL97sq0_pGmQzt13LY5C6vCMmEEuGzXEIEDxU_kF6kjutmgeFrsurWXGba4AXuqEd6-DHteCz-g2QmgM0CY4gRvkqdlwVBnvfS4Pv_GT9i1V3W_CLeInIThU/s1600/IMG_3309.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478241026838350370" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz7S1PWyQdoOzNq6YB2MifL97sq0_pGmQzt13LY5C6vCMmEEuGzXEIEDxU_kF6kjutmgeFrsurWXGba4AXuqEd6-DHteCz-g2QmgM0CY4gRvkqdlwVBnvfS4Pv_GT9i1V3W_CLeInIThU/s320/IMG_3309.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Asadito de domingo para los amigos...</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZfWgWdof0nysQvgdq1y9ug0fadoqrNBlL-Y8jlO_xtsNLoEipA5bZoLdCbARZm57GrXZD5WF-Y09M_2x_SdZy1M7mZsZrdrAaks2l2MttflYPhzyJXtmL7KkO5KYSe1YJCWQ7Fa6rOHY/s1600/IMG_2481.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478230073404814290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZfWgWdof0nysQvgdq1y9ug0fadoqrNBlL-Y8jlO_xtsNLoEipA5bZoLdCbARZm57GrXZD5WF-Y09M_2x_SdZy1M7mZsZrdrAaks2l2MttflYPhzyJXtmL7KkO5KYSe1YJCWQ7Fa6rOHY/s320/IMG_2481.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Cena, vino tinto y amigos...buena convinación.</span><br /><br />Mas allá de todo “balance”, pues considero que <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">el tiempo es el único que se encarga de ubicar a las personas donde merecen, cuando aprenden a esperar con paciencia y constancia…el ÉXITO es una consecuencia!!!</span><br />Es aquí donde cambio de tiempo y de huso horario, pues cuando algo termina, es por que esta comenzando otra cosa… Ya en <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Lima</span>, siguiendo al corazón, feliz por haber sido parte de esa<span style="FONT-WEIGHT: bold"> “raza guarani”</span> que se metió en mi vida, en mi<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> “pho-jhe”</span> como explique en otro escrito, mi propia <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“sazón”</span>, que contribuye a mi formación como <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“tembi`u aphoa”</span>, que les cuento que <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“tembi`u” </span>es <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">alimento o comida</span> y <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“apoha”</span> es <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">el que hace</span>, así se forma la palabra <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“cocinero”</span> en guaraní.<br />Me preguntaron si estaba triste por irme….al despedirme! Y yo le respondí, <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“claro que no estoy triste por tener que irme de Paraguay…estoy feliz de haber podido venir”</span>. Han sido muchas cosas, pensando que el <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">25 de Junio de 2009</span> empezaba a explorar algo totalmente desconocido en ese entonces y hoy día tan familiar. Justo llegue para las fiestas de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“San Juan”</span>, donde todas las comidas populares son un banquete en las fiestas desde la clásica <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">chipa, el lampreado hasta el chicharrón trenzado. </span>Ahora y retornando a <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“mi lindo Perú”</span>, me recibe otra celebración, donde salen todos a la calle a festejar…Pues en<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> Cusco</span>, en estas fechas se celebra el <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“Corpus Christi”</span>, donde el <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“chiri-uchu”</span> es el platillo principal, acompañado de una rica<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> chicha de jora</span> y todo tipo de tradiciones.<br />No puedo dejar de agradecer esta<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> mixtura</span> entre la <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“cultura guaraní y la cultura andina” </span>que he tenido la posibilidad de recoger de la misma fuente, de la misma calle, de la gente, de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">el libro de la vida.</span> Retornar a Cusco para mi significan muchas cosas…Pues creo que esto es párrafo aparte, por que como lo anticipe, el <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“corazón manda”</span>, siempre…y quien ha seguido el blog…conocerá mas allá de mis <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">andanzas y aventuras gastronómicas</span>. Mi <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">historia con Rachel…</span>una historia que reafirma que <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">el amor es mas fuerte! </span>Por eso estoy sentado ene l aeropuerto de Lima, a horas de que llegue ella…<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Las palabras me faltan, los sentimientos me sobran…</span><br /><br />Mañana<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> (03/06/2010)</span> volamos juntos a <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Cusco, ciudad mágica</span> sin igual, fuente que cultivo nuestra esperanza en el <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">AMOR PURO!!!</span><br /><br /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Te amo Perú…Rohayhu Paraguay!</span><br /><div><div><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz9sAPVSBL9m7ig-miTVMaH3uztZkupHyguzwd8MdbGUh8lgYaGZAupe1qAFs9Ov_Pm-pley6DMSsfRJy-vUPyhzp-WBVV1eJ3jSomJVuXnvsXAqW3Ty8qgPNFR0yErAnY6yz8wiSp6VI/s1600/IMG_1469.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478229277462353138" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz9sAPVSBL9m7ig-miTVMaH3uztZkupHyguzwd8MdbGUh8lgYaGZAupe1qAFs9Ov_Pm-pley6DMSsfRJy-vUPyhzp-WBVV1eJ3jSomJVuXnvsXAqW3Ty8qgPNFR0yErAnY6yz8wiSp6VI/s400/IMG_1469.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Identidad guaraní: Sopa Paraguaya.</span> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-13010930528059897822010-05-31T12:00:00.001-03:002010-05-31T17:17:45.510-03:00"Corazón, cabeza y manos..."<div>…así define mi amiga y mucho mas que una profesora,<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Deyma de Kerling</span>, a la cocina. Y contarles que semana tras semana, hemos compartido varias clases y enseñanzas.<br />Las clases dictadas en el<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> ITSAC (Instituto Técnico Superior de Arte Culinario) </span>me han permitido descubrir muchas cosas, empezando conmigo mismo y el adoptar una posición dentro de lo que han sido las clases, ya que sin duda alguna el eje central del instituto ha sido y es Deyma a lo largo de los mas de 40 años de experiencia. El crecimiento personal para mi ha sido incalculable, además de preparar muchísimas recetas, compartir tantas experiencias y anécdotas. Desarrollamos un recetario de cocina general y asi también un curso de bocaditos.<br />Esta última etapa en Paraguay ha contribuido en mi profesión y me brindo un espectro muy grande para mi porvenir, ya que adopte muchos secretos, recetas y sabores. Además de poder dictar las clases, fui un alumnos mas, como lo he hecho siempre, tratando de absorver lo maximo posible de esta experiencias.<br /><br />No me voy a explayar tanto escribiendo, por que dejo esta entrada cargada de imágenes de lo que hemos preparado en las clases. Así como narré, lo que sentí al conocer a esta señora y su mágico mundo dentro de la cocina, hoy debo decir que el <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">sentimiento</span> y la<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> pasión</span> a lo largo de su extensa carrera siguen intactos y tan a flor de piel que se transmite indefectiblemente…<br /><div><div><div><div><div><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtAzsRgFjIxzqhInRGFPBGsYwsMM3ZUgahELWdJGqWMD8wxNbPyx1XXEsv6carulJApDOAGABUpW9lILwdhg8YAePofrUGw7tqm5XqGYQdFc5OXB3arLQLQwFXyRc9k0KGI1my32Y51hw/s1600/IMG_3101.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476428201783501170" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtAzsRgFjIxzqhInRGFPBGsYwsMM3ZUgahELWdJGqWMD8wxNbPyx1XXEsv6carulJApDOAGABUpW9lILwdhg8YAePofrUGw7tqm5XqGYQdFc5OXB3arLQLQwFXyRc9k0KGI1my32Y51hw/s320/IMG_3101.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Friendo las empanadas de mandioca.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAD8rz6gxol3p0MnvGTBmTcgz2qBlEgkbtVtgMlHtA2mBk2fwi8AZ5zlhnMnrCQk0wTZkreP3cHWUECFwG5FMgKlTzjeARADXIAg_INNYYMXcdLUH-hQen-lpt1zxXyhsuJm86DISCxcA/s1600/IMG_3098.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476428194240683762" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAD8rz6gxol3p0MnvGTBmTcgz2qBlEgkbtVtgMlHtA2mBk2fwi8AZ5zlhnMnrCQk0wTZkreP3cHWUECFwG5FMgKlTzjeARADXIAg_INNYYMXcdLUH-hQen-lpt1zxXyhsuJm86DISCxcA/s320/IMG_3098.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Pastel mandió. (empanadas de mandioca)</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_XrR96jymi48iP-JkfBzGpWe95KZg3fEXH5EkyWN1nBWuUUBWhK13ZOCpEUzmP3vVpojulbZu0xAVTPk1XA6xZAiTe-FNzCERzA7FYN7pw7lePrAo3eKHF86qOQyWvmB-MzIu7rBDMwY/s1600/IMG_3095.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476428181156918370" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_XrR96jymi48iP-JkfBzGpWe95KZg3fEXH5EkyWN1nBWuUUBWhK13ZOCpEUzmP3vVpojulbZu0xAVTPk1XA6xZAiTe-FNzCERzA7FYN7pw7lePrAo3eKHF86qOQyWvmB-MzIu7rBDMwY/s320/IMG_3095.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Empnaditas al horno saladas (pollo y verdura).</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixyZDdhZIJXQUzEH2WtFgWfLdWWtflgpT7tDF_11pmjiKbIAl_WMD8n2L54YsFSc2u5S53WeN3y_f8Tqx17mf90uu3AdaFNI5xPi1Nc-AiliAPjglnwXLLusZ6NM1YuxrGuBKMCcTU_P4/s1600/IMG_3092.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476428177819353298" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixyZDdhZIJXQUzEH2WtFgWfLdWWtflgpT7tDF_11pmjiKbIAl_WMD8n2L54YsFSc2u5S53WeN3y_f8Tqx17mf90uu3AdaFNI5xPi1Nc-AiliAPjglnwXLLusZ6NM1YuxrGuBKMCcTU_P4/s320/IMG_3092.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Empanaditas fritas dulces (chocolate y padstelera con durazno).</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcEMO-D41D9mBztSKNwOXTxE4BdkkXP4tMSawSFDHc6o2cM1b-FiF89CxgYiHsdiNx-xW9BuG5N73-rlwzJVSQ55MFFa0niD5dyGiqvwMefyUU9hD4QzeSj5lQm4HeUrC-gWXsjFKugF4/s1600/IMG_1510.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476421423265926002" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcEMO-D41D9mBztSKNwOXTxE4BdkkXP4tMSawSFDHc6o2cM1b-FiF89CxgYiHsdiNx-xW9BuG5N73-rlwzJVSQ55MFFa0niD5dyGiqvwMefyUU9hD4QzeSj5lQm4HeUrC-gWXsjFKugF4/s320/IMG_1510.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Croquetitas (pollo, carne, ricota)</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6jMCqo0qxNIPdVQraxztYEsJn-GlYmPpDS2MzsNqifkzt5-EMVUiuFZRl-SGQWV5cje6yVTjdQWoChUXLnvfybhiHGfDAMAKSf6yu9ElFc6_NGRuZLd5SdU1a_Fd9t8Pmezqyg8EF_D0/s1600/IMG_2451.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476426543534964386" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6jMCqo0qxNIPdVQraxztYEsJn-GlYmPpDS2MzsNqifkzt5-EMVUiuFZRl-SGQWV5cje6yVTjdQWoChUXLnvfybhiHGfDAMAKSf6yu9ElFc6_NGRuZLd5SdU1a_Fd9t8Pmezqyg8EF_D0/s320/IMG_2451.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfc9KEjn_Q2p_D_jpoL7srRO489e0a6zfTYs4CPCf_6RVPw4DxRsej1z4MHhbZjlxXGkX4EfRh-YZqp4euu_nLogsPeQV99csDNPDPu7QWaiD1Ghlk-1_S_BHk9CJUA2bjCctMGPMM6C4/s1600/IMG_1639.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476421440108326754" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfc9KEjn_Q2p_D_jpoL7srRO489e0a6zfTYs4CPCf_6RVPw4DxRsej1z4MHhbZjlxXGkX4EfRh-YZqp4euu_nLogsPeQV99csDNPDPu7QWaiD1Ghlk-1_S_BHk9CJUA2bjCctMGPMM6C4/s320/IMG_1639.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Milanesitas (carne, pollo, pescado)</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFPeR_L0aL3h8VHp5nIR1q4VkqD0W1_n_aI0a4aHLwLyqnPP9dUSVSxZbgHXKp9TlzDywdioZolTzmZGTmQpp-yOiJekjPl2uLypgAOuF6MQloSslLnHFd8HB8U8pbKk2qoM6XeEZlMy8/s1600/IMG_3440.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476430673094431554" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFPeR_L0aL3h8VHp5nIR1q4VkqD0W1_n_aI0a4aHLwLyqnPP9dUSVSxZbgHXKp9TlzDywdioZolTzmZGTmQpp-yOiJekjPl2uLypgAOuF6MQloSslLnHFd8HB8U8pbKk2qoM6XeEZlMy8/s320/IMG_3440.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Tortillas (buñuelos) de zapallo, acelga y arroz.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqYded5yxJ02JLu4BG7oUM4pc0IMr3CObuH-npyG_BTsZjnAqfRsYu54r9OfZojGBt9oIsfXZ4s0cdhGUyDGvOXEA267j5F4lS-N1g0g_2IB-NpspwoUHgJXJmxYT6Q4hC-vZKedH8ARE/s1600/IMG_2012.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476424010652244450" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqYded5yxJ02JLu4BG7oUM4pc0IMr3CObuH-npyG_BTsZjnAqfRsYu54r9OfZojGBt9oIsfXZ4s0cdhGUyDGvOXEA267j5F4lS-N1g0g_2IB-NpspwoUHgJXJmxYT6Q4hC-vZKedH8ARE/s320/IMG_2012.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCsKSoOwFXAMBmefzQz2a2iJskhINCttZSgh7hbQjT_wi5cQfcaTr7VbXCm10ZzF3bIMXnbiZ3b5wKYRb0D_SKMvH98_-Dkoy3Lld-197oIrK63xWmW8HiKnA0z2rvE3S2Jb96uFYtmAM/s1600/IMG_2024.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476424935199509074" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCsKSoOwFXAMBmefzQz2a2iJskhINCttZSgh7hbQjT_wi5cQfcaTr7VbXCm10ZzF3bIMXnbiZ3b5wKYRb0D_SKMvH98_-Dkoy3Lld-197oIrK63xWmW8HiKnA0z2rvE3S2Jb96uFYtmAM/s320/IMG_2024.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Tarteletas y canapes salados.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmqrD6RjMSUtPQ4hakvVsWjUO2tkiAWkqhi6TJn1T2Bcfw8S0kTgnzxtsUfj88ffYnZ0J9YCy6lbLzZwUScn43gYKdPxypdbx_oI_QSAAK3WQcwlnToFkJcNG6J_HdZRr6-ZGHI9hcKFc/s1600/IMG_2019.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476424927235069714" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmqrD6RjMSUtPQ4hakvVsWjUO2tkiAWkqhi6TJn1T2Bcfw8S0kTgnzxtsUfj88ffYnZ0J9YCy6lbLzZwUScn43gYKdPxypdbx_oI_QSAAK3WQcwlnToFkJcNG6J_HdZRr6-ZGHI9hcKFc/s320/IMG_2019.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCEx4u-6uDp1qombt50nMJelNRn_SGlN3tc9q-7Q5OQaqPvPdR35HbVjze3uK3QuTkTX7vDZyhi0FoRyt916tqjjHcQ-i_aGe6FOn5AI2Rtc47o9d-rre8E43FPHbxBcPDXsaGWmrnltM/s1600/IMG_2027.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476424937890745666" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCEx4u-6uDp1qombt50nMJelNRn_SGlN3tc9q-7Q5OQaqPvPdR35HbVjze3uK3QuTkTX7vDZyhi0FoRyt916tqjjHcQ-i_aGe6FOn5AI2Rtc47o9d-rre8E43FPHbxBcPDXsaGWmrnltM/s320/IMG_2027.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Tarteletas dulces.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1oNBjtFQfhY5eAyxRJ_US0sMY2c72rtZqAOmUi8xKbOwRypnn7QWu5XkZVV6e4PQLK4jEqQ5aKoF7FYG9cvwX9tPprHX1Kj-69nrNOdhsL2-2pEDVAAMm2pNj8E2v2WudyqQT07ZsgRc/s1600/IMG_2433.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476425694878852994" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1oNBjtFQfhY5eAyxRJ_US0sMY2c72rtZqAOmUi8xKbOwRypnn7QWu5XkZVV6e4PQLK4jEqQ5aKoF7FYG9cvwX9tPprHX1Kj-69nrNOdhsL2-2pEDVAAMm2pNj8E2v2WudyqQT07ZsgRc/s320/IMG_2433.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ensalada rusa.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyMP8jHzQZt5SdIsyt9jzpJDUJD6wmGTN-RQ7IZD-J5lDJdSpshheEMlJZGxezl_R4ObaCl5xAZXdJqDGerRofdlR3TS-XXlGn_SRre20-ZrMfpfRh60eVzYVLs7s9LUjBKvfx3qM8pwM/s1600/IMG_2434.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476425702407976466" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyMP8jHzQZt5SdIsyt9jzpJDUJD6wmGTN-RQ7IZD-J5lDJdSpshheEMlJZGxezl_R4ObaCl5xAZXdJqDGerRofdlR3TS-XXlGn_SRre20-ZrMfpfRh60eVzYVLs7s9LUjBKvfx3qM8pwM/s320/IMG_2434.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ensalada de papa.</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxTaFqTLx5f4-W2Wav97-Kn04TvrqroRXk7UgKLrkKj6Kgy38gASZ5mV0j6YSCGQhyGANExdd2BNusYqttnheJTtJhPxsCuCZjvzx_XOZpOz5e6gn9Ar_ZflomyegiS3GxmrBmp_RlEhw/s1600/IMG_3432.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476430659773599154" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxTaFqTLx5f4-W2Wav97-Kn04TvrqroRXk7UgKLrkKj6Kgy38gASZ5mV0j6YSCGQhyGANExdd2BNusYqttnheJTtJhPxsCuCZjvzx_XOZpOz5e6gn9Ar_ZflomyegiS3GxmrBmp_RlEhw/s320/IMG_3432.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-RLS38nQ5oOUqd613XHZtZV8aOZX8SEXIjkltKt0owrmoqNEAkQS7HRhD2BVLxXzN-OAo3d7_9OjqmvSf5ZGe12d2m_u00GNT8-o3fl8_ntv61cbESslnZL-N1Ju4kCnun-krX3z698o/s1600/IMG_3437.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476430668503155138" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-RLS38nQ5oOUqd613XHZtZV8aOZX8SEXIjkltKt0owrmoqNEAkQS7HRhD2BVLxXzN-OAo3d7_9OjqmvSf5ZGe12d2m_u00GNT8-o3fl8_ntv61cbESslnZL-N1Ju4kCnun-krX3z698o/s320/IMG_3437.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Pimientos rellenos.</span><br /><div><div><div><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGSo9B0ekhyDEgT87910t35LX9GPLQ2BC2m0ns-pItUlUkRfHXyzNq1CpbsasSqS5K3fbcnfOrmUuvXaRhJC7UUpOgN51fKrmaesQaHirmsyn8j1l5CSVgXZiXitY-anlT-E9j4vMtJzs/s1600/IMG_3107.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476429000072675170" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGSo9B0ekhyDEgT87910t35LX9GPLQ2BC2m0ns-pItUlUkRfHXyzNq1CpbsasSqS5K3fbcnfOrmUuvXaRhJC7UUpOgN51fKrmaesQaHirmsyn8j1l5CSVgXZiXitY-anlT-E9j4vMtJzs/s320/IMG_3107.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Lengua a la mostaza.</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgap6yYyTRsGYqxwPGcPJHqZwaA3HoyeFIl-A84YOFu2My4zGnwvXJpoThgF6FXJ_eCdh4MTdoPaA0WWd7qTnVCGpx6stq6UalDwQZBmHdrviHS1Xz1S_GWFO6r6lptgTge2m69RNJ8chg/s1600/IMG_1495.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476420164811221858" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgap6yYyTRsGYqxwPGcPJHqZwaA3HoyeFIl-A84YOFu2My4zGnwvXJpoThgF6FXJ_eCdh4MTdoPaA0WWd7qTnVCGpx6stq6UalDwQZBmHdrviHS1Xz1S_GWFO6r6lptgTge2m69RNJ8chg/s320/IMG_1495.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Lengua a la vinagreta.</span><br /><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNhRzuNAYrLIMezVa_GHT5wb3u2N4hW4JGzwwpA23zT7MUnRRmZutD0Reg0_zm6CsUAsLuznjzZ0no9Nl4ZV46VgPzmo1C_JGIjM0Pm0tKgzTM8xgSPBfRzYQ0pEnRsbQuDldm9GZ7EV8/s1600/IMG_1493.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476420157396728338" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNhRzuNAYrLIMezVa_GHT5wb3u2N4hW4JGzwwpA23zT7MUnRRmZutD0Reg0_zm6CsUAsLuznjzZ0no9Nl4ZV46VgPzmo1C_JGIjM0Pm0tKgzTM8xgSPBfRzYQ0pEnRsbQuDldm9GZ7EV8/s320/IMG_1493.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Polenta grillada y frita.</span><br /><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wllHEsx6KMFywCtXmCg1Tpc5NgzBzAhfzP2hAEbz6tlhnZVXDZUz7H61zLkLtsNE6mdsyVBMw4lrQTUDJBarzeakEMBOnlW69Q2pWNwfOh6ZLRlQS2LKFVcxMsPkx9I-ZsqTrAlSVvQ/s1600/IMG_2034.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476424950010506770" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wllHEsx6KMFywCtXmCg1Tpc5NgzBzAhfzP2hAEbz6tlhnZVXDZUz7H61zLkLtsNE6mdsyVBMw4lrQTUDJBarzeakEMBOnlW69Q2pWNwfOh6ZLRlQS2LKFVcxMsPkx9I-ZsqTrAlSVvQ/s320/IMG_2034.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Papitas gratinadas.</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR4AhsYmSSye6PWnWbHALk0E_5V4yH_-qlmtLD8h7zfBjhrk82mwpgxihHkOKlvqA3bmVVtgc1u96-vE0Be8Pn69qrkZi3J0OHCw5aSWAXMD97Xqi2CyAgPTyYXlUrq9z9mpeWKIddr0Y/s1600/IMG_3024.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476427345981336786" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR4AhsYmSSye6PWnWbHALk0E_5V4yH_-qlmtLD8h7zfBjhrk82mwpgxihHkOKlvqA3bmVVtgc1u96-vE0Be8Pn69qrkZi3J0OHCw5aSWAXMD97Xqi2CyAgPTyYXlUrq9z9mpeWKIddr0Y/s320/IMG_3024.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Panes de quesos.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwhjhJ3gvcbk46LkEXaB_6bfp5v4MY8F6GpUNbWBsYFKYMMIv8CKa-V4mOjzFRmwaxgdTcP9AxOKSYAYdt_y_eWUkwWPso10RbowCf5G1_EBi4VLIQJmMvpS_Is6UEJhLw-WhnI_RkkD0/s1600/IMG_2473.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476427324784239218" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwhjhJ3gvcbk46LkEXaB_6bfp5v4MY8F6GpUNbWBsYFKYMMIv8CKa-V4mOjzFRmwaxgdTcP9AxOKSYAYdt_y_eWUkwWPso10RbowCf5G1_EBi4VLIQJmMvpS_Is6UEJhLw-WhnI_RkkD0/s320/IMG_2473.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Budin de repollo.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbHxzhW2tfncNMyWk4tIyheOpyl4p67lsN46EJCZ0rKn0AoIfDPnK3F6Kb4eIBDtQoaJkH_sA99aWmHn9KLp50FgGjajWYvkMob7Skp6lCzHk5c4ntN93G_wUg5MuzZirrIu23Qb7Xwg/s1600/IMG_2030.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476424944818206834" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbHxzhW2tfncNMyWk4tIyheOpyl4p67lsN46EJCZ0rKn0AoIfDPnK3F6Kb4eIBDtQoaJkH_sA99aWmHn9KLp50FgGjajWYvkMob7Skp6lCzHk5c4ntN93G_wUg5MuzZirrIu23Qb7Xwg/s320/IMG_2030.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Arrollado de papa.</span><br /><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH79cn3IRBFDwnao-VfRIWl9Vv4TzMeyf3FIXWx-567vzyLGVQQYBx8rQhxmvX85IN8rs-WLT2toYFPaIyF5_SOwaR0Ixqu0jVk3xA9RbvWztpr_VL1bqt28Vz2OPRkfaVCX5mYaIoFdw/s1600/IMG_0622.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476410069913068130" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH79cn3IRBFDwnao-VfRIWl9Vv4TzMeyf3FIXWx-567vzyLGVQQYBx8rQhxmvX85IN8rs-WLT2toYFPaIyF5_SOwaR0Ixqu0jVk3xA9RbvWztpr_VL1bqt28Vz2OPRkfaVCX5mYaIoFdw/s320/IMG_0622.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Empanada gallega.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPD7Txq7nZ_2EERR7St0642JTQbyhILS-QMl2rTqcfK_bpe6YcDVQxHITejWQ5FNEmMv9fKnQ6zsb5jeJtMKMhTDjlUIZL09DWTUmSHnB3uijhxVc5nccSDC0T0HC6SfU94wdG3pZJOk8/s1600/IMG_0781.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476410091238307362" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPD7Txq7nZ_2EERR7St0642JTQbyhILS-QMl2rTqcfK_bpe6YcDVQxHITejWQ5FNEmMv9fKnQ6zsb5jeJtMKMhTDjlUIZL09DWTUmSHnB3uijhxVc5nccSDC0T0HC6SfU94wdG3pZJOk8/s320/IMG_0781.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Sopa Pagaguaya.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2FDAC1brNwf3GvpoDPmjG0oTeEnKej3TMrwaAZG3UJVy_naU7ZnHc8en_N09084Y6-I4rRthzkxIg4fxlDX-UdrryVOzLAxYgdOExo50Ud_hCXZ-C0kbmy6wHP6pxGxBnuN5rWVc0LAE/s1600/IMG_0381.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476406711296216370" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2FDAC1brNwf3GvpoDPmjG0oTeEnKej3TMrwaAZG3UJVy_naU7ZnHc8en_N09084Y6-I4rRthzkxIg4fxlDX-UdrryVOzLAxYgdOExo50Ud_hCXZ-C0kbmy6wHP6pxGxBnuN5rWVc0LAE/s320/IMG_0381.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Pastel de papa.</span><br /><div><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPVaCMrVk3Oz5Q_KxKIfoa-Vz6UW-rYvrMOG515jwcoyF4O-wlJl3EQZBAdC8fABLk1jLzbBzZQSzAm3fZM31n6Rf2Yhyphenhyphena-1hahzDlV_fWnhOlLiUeoJtaVFbGVKa8J4k5A7CN_GLxeTM/s1600/IMG_0795.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476410098312896754" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPVaCMrVk3Oz5Q_KxKIfoa-Vz6UW-rYvrMOG515jwcoyF4O-wlJl3EQZBAdC8fABLk1jLzbBzZQSzAm3fZM31n6Rf2Yhyphenhyphena-1hahzDlV_fWnhOlLiUeoJtaVFbGVKa8J4k5A7CN_GLxeTM/s320/IMG_0795.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Canelones de choclo.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLv1BTFO0x5J595B-MpVj_D3PEceTPxquQjiJ1r7Ebtn0tbIi9GehhZddHKIZShAA407p71-ulQtu1MrgvuwICoe9A1L2OBEfH331fjPX8KHMSO3BZ2qKAu4QcwsdjwRvOltDUyiwrSMo/s1600/IMG_0814.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476420149683494018" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLv1BTFO0x5J595B-MpVj_D3PEceTPxquQjiJ1r7Ebtn0tbIi9GehhZddHKIZShAA407p71-ulQtu1MrgvuwICoe9A1L2OBEfH331fjPX8KHMSO3BZ2qKAu4QcwsdjwRvOltDUyiwrSMo/s320/IMG_0814.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Hamburguesa.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXk0_mTHoIyX1yynhQgC1PZYjxkuBQ_0w0MIcv_Qc5JvdLDKr_YVuShPZYa4-pkNb07EUyNXS_uLaT3aX_Q_c7tR4VileZR-OmBCcp62oH5lTm7d6kzvvklxixhbiBqZVd7xwkRENT8pg/s1600/IMG_2554.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476427330813350642" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXk0_mTHoIyX1yynhQgC1PZYjxkuBQ_0w0MIcv_Qc5JvdLDKr_YVuShPZYa4-pkNb07EUyNXS_uLaT3aX_Q_c7tR4VileZR-OmBCcp62oH5lTm7d6kzvvklxixhbiBqZVd7xwkRENT8pg/s320/IMG_2554.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Pizza al molde.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLs0ewI3HfYRpRHiv9nBWmcTfCbWhr3EIpObAwSfWm82rc7orY622rF1mOB5iuZ15QKgTXQagKx1okNOQmiBVGZwCLoJYaF5Haf1nVEoXG2DRCIrx2SyENu1QTRctsQsI9_U9wEABeBs/s1600/IMG_3018.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476427341752905090" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLs0ewI3HfYRpRHiv9nBWmcTfCbWhr3EIpObAwSfWm82rc7orY622rF1mOB5iuZ15QKgTXQagKx1okNOQmiBVGZwCLoJYaF5Haf1nVEoXG2DRCIrx2SyENu1QTRctsQsI9_U9wEABeBs/s320/IMG_3018.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Milanesas rellenas.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCiuJAurO8TzIT4SUqKTMZ5EEg8yTH3NE1rkiJvBjUB5P16N_fW-Z_-9KUu0sOu9pixcSeXWBcHeezVuzanRRPlfaK0gn5ETi9sOT1LSV9BhcNx4o0sfN1D1kzSILn13-NJeFjrM_jQlk/s1600/IMG_1524.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476421428008846882" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCiuJAurO8TzIT4SUqKTMZ5EEg8yTH3NE1rkiJvBjUB5P16N_fW-Z_-9KUu0sOu9pixcSeXWBcHeezVuzanRRPlfaK0gn5ETi9sOT1LSV9BhcNx4o0sfN1D1kzSILn13-NJeFjrM_jQlk/s320/IMG_1524.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Milanesas de pollo.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilWDuTNs-GjAlUQmERukbyceMqWyAPKxhV9dLPX2QxSU2dW9mh854ewbdwm16af2ldEVO80LTXIHWDakx3GWmVWUGL4MxbuBOdiw6RQ-JODZD6cdJjCgyR3Rbn_e7QROjlcd2QQmtBJlo/s1600/IMG_1933.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476422847953250002" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilWDuTNs-GjAlUQmERukbyceMqWyAPKxhV9dLPX2QxSU2dW9mh854ewbdwm16af2ldEVO80LTXIHWDakx3GWmVWUGL4MxbuBOdiw6RQ-JODZD6cdJjCgyR3Rbn_e7QROjlcd2QQmtBJlo/s320/IMG_1933.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZfRQ6cugUMNjgyQ6fWiNqXvBxxBTRq5Pp21LfX9mdz09Pbmxf6S2031xdJjo_DxbyskpGPMkJLvDXVboPQFXMAQOlMIbfj2FhDcfeWC_Ppt9lABkNZv0VfbrZPWQniRLgX59gCtgZlEI/s1600/IMG_1936.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476422850341817826" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZfRQ6cugUMNjgyQ6fWiNqXvBxxBTRq5Pp21LfX9mdz09Pbmxf6S2031xdJjo_DxbyskpGPMkJLvDXVboPQFXMAQOlMIbfj2FhDcfeWC_Ppt9lABkNZv0VfbrZPWQniRLgX59gCtgZlEI/s320/IMG_1936.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Surubi al horno.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiufQAuUYf_m63TzPR8BaMFTDiG309AHaE9YFhcTfVlnNcEFvBTUrUbgbE5RKgLq0k3kdTlrhLjYUPjdeehkizNLT17spg8TYH0CyFo1X1hsCTvlFh8MjMOJjWxgaFxrXy0DJXaIC3ABFQ/s1600/IMG_2459.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476426554299995538" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiufQAuUYf_m63TzPR8BaMFTDiG309AHaE9YFhcTfVlnNcEFvBTUrUbgbE5RKgLq0k3kdTlrhLjYUPjdeehkizNLT17spg8TYH0CyFo1X1hsCTvlFh8MjMOJjWxgaFxrXy0DJXaIC3ABFQ/s320/IMG_2459.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Bife de higado encebollado.</span><br /><div><br /><div><div><div><div><div><div><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1IEE-o9BbnKwuDeYzWdK9ixf6tu6b8cXqc9VXx9jSDGIi4wHHOH1KcqRBJEaok1OPFIZB6Fflo9aEcYgIHX3IGjNsWIGMuew9oHA2ioxgh_Py9WvRIjevp7bx-PGSdmqDrzJ-I_EIukc/s1600/IMG_2037.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476425678154874482" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1IEE-o9BbnKwuDeYzWdK9ixf6tu6b8cXqc9VXx9jSDGIi4wHHOH1KcqRBJEaok1OPFIZB6Fflo9aEcYgIHX3IGjNsWIGMuew9oHA2ioxgh_Py9WvRIjevp7bx-PGSdmqDrzJ-I_EIukc/s320/IMG_2037.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Bife Koygua (bistec con capas de cebollas, locotes, papa y huevo).</span><br /><br /><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMUrnTUoTaNOTBLBuzCCN2Qgv1HgFR8wVsh1uIJxkQ-C6juIVBkUGPVS8docO5Rj5KM3Gen7KLR-_UO6y0eCdDWkyeQI6eWq2V-N0IC5Ecl_tH5OLM4kMeAIPN7r48XY3Sju7B8O4LSMo/s1600/IMG_1654.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476422824368361314" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMUrnTUoTaNOTBLBuzCCN2Qgv1HgFR8wVsh1uIJxkQ-C6juIVBkUGPVS8docO5Rj5KM3Gen7KLR-_UO6y0eCdDWkyeQI6eWq2V-N0IC5Ecl_tH5OLM4kMeAIPN7r48XY3Sju7B8O4LSMo/s320/IMG_1654.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Los alumnos en la clase del ITSAC.</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCMslrewsRlh6Zgot8Uf7WJ45RL8sDeAm0IOcOyLbK-FuS7V7J398FRI6GE1wIuyIR04sc3E81yDGammqnyz9UFP8zrDpIqHI-v6kphTXqE4VlQCU45SN6Kzk70y4PGjid12YIIGt_eJk/s1600/IMG_1645.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476422819870051218" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCMslrewsRlh6Zgot8Uf7WJ45RL8sDeAm0IOcOyLbK-FuS7V7J398FRI6GE1wIuyIR04sc3E81yDGammqnyz9UFP8zrDpIqHI-v6kphTXqE4VlQCU45SN6Kzk70y4PGjid12YIIGt_eJk/s320/IMG_1645.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Enseñando en la clase de cortes.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4qO2d14zx3MW1r73uXWXF_fJQkjyRW6j8chuoN7g8l-wsc8O8Pv4R-04sGh0WisjMFbqNR6uftfV0p13ECHfCErCEEgq69FNKpfxqLdpWS8nSf3YM-HOQnxq2X6oPSVmBXFB9B0my6iY/s1600/IMG_1656.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476422833903692194" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4qO2d14zx3MW1r73uXWXF_fJQkjyRW6j8chuoN7g8l-wsc8O8Pv4R-04sGh0WisjMFbqNR6uftfV0p13ECHfCErCEEgq69FNKpfxqLdpWS8nSf3YM-HOQnxq2X6oPSVmBXFB9B0my6iY/s320/IMG_1656.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7pX6O-blifzc9ByqzvAHGxlpegT6i_2bYWAuUCTpYQuLdC3DRqWCHVioqoj84PcvQAFZN3SW9KkFpO_NkSRkYnCicR-Xgh3tZQcIH9KmEjdu6zD4WRKLba_Fw6nL3hi7r2oz75AsiXI/s1600/IMG_3418.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476429017703380738" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7pX6O-blifzc9ByqzvAHGxlpegT6i_2bYWAuUCTpYQuLdC3DRqWCHVioqoj84PcvQAFZN3SW9KkFpO_NkSRkYnCicR-Xgh3tZQcIH9KmEjdu6zD4WRKLba_Fw6nL3hi7r2oz75AsiXI/s320/IMG_3418.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Alfajorcitos de maicena.</span><br /><div><div><div><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHVisBIDIkFJdagYadmkhIXhdso2_ISP-GQiv2t7TcNom99qlXGI5ug3pW3XX-9cDLKOiVrn2AF536HAYC4-m-T2RxpkakXm-YLKQkQXnQmR-MQZwEEc1RTLTtK4PUNKvu4ZMSfsiNz9Y/s1600/IMG_1498.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476421414964495698" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHVisBIDIkFJdagYadmkhIXhdso2_ISP-GQiv2t7TcNom99qlXGI5ug3pW3XX-9cDLKOiVrn2AF536HAYC4-m-T2RxpkakXm-YLKQkQXnQmR-MQZwEEc1RTLTtK4PUNKvu4ZMSfsiNz9Y/s320/IMG_1498.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Torta marmolada.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYi7DplUxwiX2uzwxyaXW5MlIw_IqQOLQvNEKKeHoZKQUuAb9rsHeMq_41FzeexPmadtBWUKuSU7r7kW9-EXXqxajHU0d0VZBXcA68f33ziR1Sbaoe7tB2dlny8pB_oOdvi-IOoF7fdA8/s1600/IMG_0370.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476406704189454706" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYi7DplUxwiX2uzwxyaXW5MlIw_IqQOLQvNEKKeHoZKQUuAb9rsHeMq_41FzeexPmadtBWUKuSU7r7kW9-EXXqxajHU0d0VZBXcA68f33ziR1Sbaoe7tB2dlny8pB_oOdvi-IOoF7fdA8/s320/IMG_0370.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Torta de naranja.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-ObX1iLT7clEdHR_zCuq5UyxLrRJs6DTsmNaxhrJv-whA9VpnUCREELb3RKAQGnqAt2pFxc1KxJngcgYuQK-6EkYbjcxKYuK9yPoqTXOA9W04IeXmXGPEV_vJz24jubwr-j1upiFuBU/s1600/IMG_1944.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476423989980660962" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-ObX1iLT7clEdHR_zCuq5UyxLrRJs6DTsmNaxhrJv-whA9VpnUCREELb3RKAQGnqAt2pFxc1KxJngcgYuQK-6EkYbjcxKYuK9yPoqTXOA9W04IeXmXGPEV_vJz24jubwr-j1upiFuBU/s320/IMG_1944.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxW3UVj7W08xaJwBa-vpkWzFWUN-ojGloiUGccjBNz2QfXHjI1qYbvhAUHL6HCX5hz8ERZ5EuOs_rrIRGrFjZJq8ksM89EWFyKRbSgOSTCftjYhEzLLExkFv5LS9SC3ff7xMqVo6LZBf4/s1600/IMG_1953.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476423996479747714" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxW3UVj7W08xaJwBa-vpkWzFWUN-ojGloiUGccjBNz2QfXHjI1qYbvhAUHL6HCX5hz8ERZ5EuOs_rrIRGrFjZJq8ksM89EWFyKRbSgOSTCftjYhEzLLExkFv5LS9SC3ff7xMqVo6LZBf4/s320/IMG_1953.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Torta de miel de caña.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYlnOec2_WikYClMSJf9svqKWIkIc76PSVnj167pLPdlX2kWSewBUR-B8z6wk7IXeqVwHrHlKZnE6j1rUeKk52FrE9IXnUYuThD5ggoTcgha0UZ-mb3xTM2sTbjgogOQZpgw9Q1R0LQ7Q/s1600/IMG_1946.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476424007532702898" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYlnOec2_WikYClMSJf9svqKWIkIc76PSVnj167pLPdlX2kWSewBUR-B8z6wk7IXeqVwHrHlKZnE6j1rUeKk52FrE9IXnUYuThD5ggoTcgha0UZ-mb3xTM2sTbjgogOQZpgw9Q1R0LQ7Q/s320/IMG_1946.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ333dEb_2pOgqFqBNKGtDFSMI0mv9zVop6ysFERIxeAz_vG6fW-llxKSqsiQrXq7b2iRC8yc0GXauZkmUacE6VP_TD1s6RApaMHLMwy-POMaFnCTfoGFiUxvJW1y0sSGkw_0qqVxeJNg/s1600/IMG_1945.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476424002850948562" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ333dEb_2pOgqFqBNKGtDFSMI0mv9zVop6ysFERIxeAz_vG6fW-llxKSqsiQrXq7b2iRC8yc0GXauZkmUacE6VP_TD1s6RApaMHLMwy-POMaFnCTfoGFiUxvJW1y0sSGkw_0qqVxeJNg/s320/IMG_1945.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Pasta frola.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WpVrDd89uluFgaRBAyYpqZiRTL2K7E5N9UT0vC_9kFJh6zZ6lTuIeNaoKPb3yEk3m9mLwS4ZdIfUE4tyzJxjPqQAlg0Isl4kLjpiW9Z50d2x8q2J-ekR8YjFfTjy2h8ioKDH4S2mgHQ/s1600/IMG_3029.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476428175279242274" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WpVrDd89uluFgaRBAyYpqZiRTL2K7E5N9UT0vC_9kFJh6zZ6lTuIeNaoKPb3yEk3m9mLwS4ZdIfUE4tyzJxjPqQAlg0Isl4kLjpiW9Z50d2x8q2J-ekR8YjFfTjy2h8ioKDH4S2mgHQ/s320/IMG_3029.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Tarta de manzana.</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge1SxoTrt_SH41KSxxSmz-iLtwHLSGSD25xTmygweGet_6169H8MHADKxvPBWnEW72_ZHlsTSJdFFZg3G-4p6VI2vqXgtiedu-JlO_7E-pRD86wQQR1P5WnnaJBjksaeTy_tAETmoHIB4/s1600/IMG_2466.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476426556270193058" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge1SxoTrt_SH41KSxxSmz-iLtwHLSGSD25xTmygweGet_6169H8MHADKxvPBWnEW72_ZHlsTSJdFFZg3G-4p6VI2vqXgtiedu-JlO_7E-pRD86wQQR1P5WnnaJBjksaeTy_tAETmoHIB4/s320/IMG_2466.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBfpl2RixA1S9GiYkFfFtJlyR3VBTD27zmtWbMHIZcQ7_j3I4PdWc_5bZwKcaH1ZDK5vllVvNPNb2fcaD-WS0aqfh-9k3Kzym0z3qBuQlRD0CJJbBYrZFxMZMaEnXB-wvVpD4A5NYa188/s1600/IMG_2469.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476426567885096194" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBfpl2RixA1S9GiYkFfFtJlyR3VBTD27zmtWbMHIZcQ7_j3I4PdWc_5bZwKcaH1ZDK5vllVvNPNb2fcaD-WS0aqfh-9k3Kzym0z3qBuQlRD0CJJbBYrZFxMZMaEnXB-wvVpD4A5NYa188/s320/IMG_2469.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Lemon pie.</span><br /><div><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKCCk7C5riXP6QsHAx-noI3hOZr3ZEBlfjVxnA_RoYJ3J2i1OmugQghfsXvRj6NrOEEl43xNWN5To44Trg6frKznmjOm2IHieM7MF-nnIKiM5Nsak1fEZlhRgPtWfmc-w5w2NFbHejpKQ/s1600/IMG_3524.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476825735210431586" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKCCk7C5riXP6QsHAx-noI3hOZr3ZEBlfjVxnA_RoYJ3J2i1OmugQghfsXvRj6NrOEEl43xNWN5To44Trg6frKznmjOm2IHieM7MF-nnIKiM5Nsak1fEZlhRgPtWfmc-w5w2NFbHejpKQ/s320/IMG_3524.JPG" border="0" /></a><br /><div><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbPzHMTRqy4srGAonLxuDCMFB0YasnftVWHcs41ZmvPVOyXGXOOT4IrNRLWsdKHldeDUqoVSEdTpVU0IIfbU7X2x7Bxvr8QMLtRDvgIPIbZQoXKNFhbYETgSgJbj4_w1fmfy9eiUdY-s/s1600/IMG_3527.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476825743618418754" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbPzHMTRqy4srGAonLxuDCMFB0YasnftVWHcs41ZmvPVOyXGXOOT4IrNRLWsdKHldeDUqoVSEdTpVU0IIfbU7X2x7Bxvr8QMLtRDvgIPIbZQoXKNFhbYETgSgJbj4_w1fmfy9eiUdY-s/s320/IMG_3527.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Perfil o lateral decorado con manga y arreglo de cinta.</span><br /><div><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTCQC9x9F2dNCn8kJNEqKJdAE25_lHshaNvOqdQG_LueR3YM_TepwBol9UR58ME1Li6qqT0R3K8kl_pSp3evseySOkuOv813upYLbtEizgWvmGs_1yZvYUADy7jLr6zZREQnNbGFGpNZg/s1600/IMG_2302.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476425691189126242" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTCQC9x9F2dNCn8kJNEqKJdAE25_lHshaNvOqdQG_LueR3YM_TepwBol9UR58ME1Li6qqT0R3K8kl_pSp3evseySOkuOv813upYLbtEizgWvmGs_1yZvYUADy7jLr6zZREQnNbGFGpNZg/s320/IMG_2302.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvVOzDK4X2HcOMV49PYBU-XSmXR5hyphenhyphen-j9LXR9wEBL9J9zxTb86_1D-P81Arl_tuPYObfhnL6-sj3riv2OVr8SgTsFRwwNHbXNIhDGdyhyphenhyphenWv_7r5TqclEZ5lUCLbKNr6fx4e_ZGfnktaO0/s1600/IMG_2292.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476425685437636450" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvVOzDK4X2HcOMV49PYBU-XSmXR5hyphenhyphen-j9LXR9wEBL9J9zxTb86_1D-P81Arl_tuPYObfhnL6-sj3riv2OVr8SgTsFRwwNHbXNIhDGdyhyphenhyphenWv_7r5TqclEZ5lUCLbKNr6fx4e_ZGfnktaO0/s320/IMG_2292.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Deyma decorando.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj21v7ocerw2r6z6_C5U576nKHBrbmHhzi-NIrOU0HEzKd1L5zPfL6co4jRT2-gQUIbmFaGr9WPyc6zppMQaA-zAfUO7GozHCT9y7XtSaxymXV-m1bUcVQTLUCuuRN_dR267xMraTwowfU/s1600/IMG_3110.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476429008334960258" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj21v7ocerw2r6z6_C5U576nKHBrbmHhzi-NIrOU0HEzKd1L5zPfL6co4jRT2-gQUIbmFaGr9WPyc6zppMQaA-zAfUO7GozHCT9y7XtSaxymXV-m1bUcVQTLUCuuRN_dR267xMraTwowfU/s320/IMG_3110.JPG" border="0" /></a><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFi9ZezDLCpZf1ARGXTvvou67wOJd30O-lf2ViGOs70CmSdcF56DfrtYbmz8MAl1Q-sXku2B899kGBzbWQ0JLzdU2NtQD8_sgCxLwGmAOrA8QKyTxfK020VMD-YJ0i1xrduGsWuIh4FPc/s1600/IMG_3113.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476429010886157106" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFi9ZezDLCpZf1ARGXTvvou67wOJd30O-lf2ViGOs70CmSdcF56DfrtYbmz8MAl1Q-sXku2B899kGBzbWQ0JLzdU2NtQD8_sgCxLwGmAOrA8QKyTxfK020VMD-YJ0i1xrduGsWuIh4FPc/s320/IMG_3113.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Trabajos con merengue italiano.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL7Ud0u6H-bPHNn1zHXuwwYwi_uT8QAoK8PbJ_FbZSDr06jzsYVJ8wWjjt-RKMARJODoatU-eTgwJ17LUjOz0UIku7fe4xQbvG8lzKyBsOzPzzapMbaP1020whpAHxyU32OOT3-2VHOyE/s1600/IMG_2560.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476427333921186770" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL7Ud0u6H-bPHNn1zHXuwwYwi_uT8QAoK8PbJ_FbZSDr06jzsYVJ8wWjjt-RKMARJODoatU-eTgwJ17LUjOz0UIku7fe4xQbvG8lzKyBsOzPzzapMbaP1020whpAHxyU32OOT3-2VHOyE/s320/IMG_2560.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Arrollado con frutas.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2XsgVnq6CZofXUulx0EVcFnyMZrI7OoSKafbhaUvH9zklcdtyiRYJzw4-mY7uiAiB6uCd1ij8JS8XChUg8io7XuWm2AjFxYCes-b0R7T0kOVF3X3It0tyNbf6KFfykpvbXt9m5voaApc/s1600/IMG_1519.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476421423748889186" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2XsgVnq6CZofXUulx0EVcFnyMZrI7OoSKafbhaUvH9zklcdtyiRYJzw4-mY7uiAiB6uCd1ij8JS8XChUg8io7XuWm2AjFxYCes-b0R7T0kOVF3X3It0tyNbf6KFfykpvbXt9m5voaApc/s320/IMG_1519.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Arrollado "margarita".</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfBqfmZrEYdkJQl3NlvHGVp4LeSvwL5jcWht97yMmxT_cQXnraP0_o8acpnNLooqt38iSr5fh9gqf4essd47BQxdDC4gndMAdLr5QlEWvrWUWKWsy1HlfaJjD7yoOJRIOGbTZZdlCQK08/s1600/IMG_0806.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476420143149868498" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfBqfmZrEYdkJQl3NlvHGVp4LeSvwL5jcWht97yMmxT_cQXnraP0_o8acpnNLooqt38iSr5fh9gqf4essd47BQxdDC4gndMAdLr5QlEWvrWUWKWsy1HlfaJjD7yoOJRIOGbTZZdlCQK08/s320/IMG_0806.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Pionono de guayaba.</span><br /><div><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Zt5hSpSzdSwmYC3ThGto265mAACO3dJlyCp5yRZdaOCdcu1VnBuxPy0MWn2KGoqir6yd4PkgMbOa4TvtLPvkzsdUEys3ifbsl8Ps2_CqIxF_TVNrzh3tYSop3SmY3bHUiHtKKTDqfdM/s1600/IMG_2441.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476426542480002594" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Zt5hSpSzdSwmYC3ThGto265mAACO3dJlyCp5yRZdaOCdcu1VnBuxPy0MWn2KGoqir6yd4PkgMbOa4TvtLPvkzsdUEys3ifbsl8Ps2_CqIxF_TVNrzh3tYSop3SmY3bHUiHtKKTDqfdM/s320/IMG_2441.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Torta de chocolate.</span><br /><div><br /><div><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvxurAAL1ZgCZgA9ZbtAm_5E_R8R9vYN9C6M4X7inRLILYJo77Y_3I8XU5Vtb8p9t8bLk9NaQJEOwEOdcP2NM77Lg7NZWtPAPM55GmlAM4MwgpZuFJ7P3YTxbjbTgOnRO0Hv_RmH8-s0o/s1600/IMG_0773.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476410085642646578" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvxurAAL1ZgCZgA9ZbtAm_5E_R8R9vYN9C6M4X7inRLILYJo77Y_3I8XU5Vtb8p9t8bLk9NaQJEOwEOdcP2NM77Lg7NZWtPAPM55GmlAM4MwgpZuFJ7P3YTxbjbTgOnRO0Hv_RmH8-s0o/s320/IMG_0773.JPG" border="0" /></a><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkw7CQC9GbowVUcobVn4VWDHsuLF8K0ySbYxVbzeVT1mK0M1WZ24ryZSi2r7mAebO_SnHwSUHp3XcVyHsZZTOZf8420CnCbruNv3m5pz4USygfwz6VmUFjtb_uQ9kSkMd-Ber18tzogUc/s1600/IMG_0770.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476410082126768546" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkw7CQC9GbowVUcobVn4VWDHsuLF8K0ySbYxVbzeVT1mK0M1WZ24ryZSi2r7mAebO_SnHwSUHp3XcVyHsZZTOZf8420CnCbruNv3m5pz4USygfwz6VmUFjtb_uQ9kSkMd-Ber18tzogUc/s320/IMG_0770.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Rosca de pascuas.</span><br /><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNbJSSkl_liutmhCt3eZZ6oWtvQB4pUco3yTDnfJbL1E0Arcl2FhRAYNMBI3ZrrYRFBTjgEet1n1y52zkAROzl6C5cGzpickLjEK3BfXS4vIi0tVnuu75Anr33fH2wpyd5fgC_wNjgMg/s1600/IMG_0798.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476420135029909410" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNbJSSkl_liutmhCt3eZZ6oWtvQB4pUco3yTDnfJbL1E0Arcl2FhRAYNMBI3ZrrYRFBTjgEet1n1y52zkAROzl6C5cGzpickLjEK3BfXS4vIi0tVnuu75Anr33fH2wpyd5fgC_wNjgMg/s320/IMG_0798.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Flan relleno.</span><br /><div><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdD0XRimA1DwKlqFpH4ilbXzXailrraVednabBhN5xKj1llkpq_4-ljIUPMhvGyPHyxIA_5PHZKGSxLTJBexShKajpfylIN7Z875NqFhUyRfVVXfM900BerqFMpqMUZpFoZ5-G-GozKUk/s1600/IMG_3428.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476429023841855490" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdD0XRimA1DwKlqFpH4ilbXzXailrraVednabBhN5xKj1llkpq_4-ljIUPMhvGyPHyxIA_5PHZKGSxLTJBexShKajpfylIN7Z875NqFhUyRfVVXfM900BerqFMpqMUZpFoZ5-G-GozKUk/s320/IMG_3428.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Budin de pan con salsa inglesa.</span><br /><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7rb04LhIxhBHOBdcgRMft6BjDiasczXfPQzYdnflqYL-BQFj6cYl1TPl_X4U8pM5h9o_NIBzq5bJBSc0XQZ4BFAwYuCVsiiCPkPFZKW58HJj2kgWJECTYjhFvILmlQ5aGoWPGCJmLifA/s1600/IMG_0385.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476406716524098850" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7rb04LhIxhBHOBdcgRMft6BjDiasczXfPQzYdnflqYL-BQFj6cYl1TPl_X4U8pM5h9o_NIBzq5bJBSc0XQZ4BFAwYuCVsiiCPkPFZKW58HJj2kgWJECTYjhFvILmlQ5aGoWPGCJmLifA/s320/IMG_0385.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Partait de dulce de leche y guayaba.</span><br /><div><br /><div><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyT05jb5Y3BE03i6nmpwe05INzq_UhxynGge2DhyphenhyphenIl9j6Lmyfew7Hb-8T84h__ngTR5UrkiWMwPtXUSq21jBtjuAjHBfSfHo-vI0o0si9XxzhTgP4M5kMecWitzT2V-PMQ1HVfe5qqrU/s1600/IMG_0583.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476406722381244338" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyT05jb5Y3BE03i6nmpwe05INzq_UhxynGge2DhyphenhyphenIl9j6Lmyfew7Hb-8T84h__ngTR5UrkiWMwPtXUSq21jBtjuAjHBfSfHo-vI0o0si9XxzhTgP4M5kMecWitzT2V-PMQ1HVfe5qqrU/s320/IMG_0583.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Mousse de Mburucuya.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimD5weDlGVikrdgrwiLTStanyR4XWAhPfY0Em-sZhhBiyvzansB454htKQ8MBykx3cSjTBthDmh8DmoH7iOVjMDlswEzaqZiR59vRuTYYudVD1ojyc7t1iFvJq0qHEFHEvgLf2Y0NNpu0/s1600/IMG_3495.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476825722009359122" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimD5weDlGVikrdgrwiLTStanyR4XWAhPfY0Em-sZhhBiyvzansB454htKQ8MBykx3cSjTBthDmh8DmoH7iOVjMDlswEzaqZiR59vRuTYYudVD1ojyc7t1iFvJq0qHEFHEvgLf2Y0NNpu0/s320/IMG_3495.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Frutitas y hortalizas de mazapan.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTgZaVqI2YUqIm_X9Cdm9u8GFXaI0xt1r0G-kickuT7J8fplp6qlbYL8RkmNBiMsELIJXw04AprrcJiYvfVz_XO0IfnAvvFji9RbM7dmqJ5oLhacMHUIK32elNNjfV5aM5ciyxTUNnX4Y/s1600/IMG_3498.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476825727524909154" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTgZaVqI2YUqIm_X9Cdm9u8GFXaI0xt1r0G-kickuT7J8fplp6qlbYL8RkmNBiMsELIJXw04AprrcJiYvfVz_XO0IfnAvvFji9RbM7dmqJ5oLhacMHUIK32elNNjfV5aM5ciyxTUNnX4Y/s320/IMG_3498.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Bombones bañados con chocolate y fondant.</span><br /><br /><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0RwTcXwjhCIx_CAjCToel7mt5lMRjLY1j68n-nFc3pqhIbLVRax45rTuWKwAH_9W27SO7mUc1B0sBZZNc34aQ2xLnRROYdRdKACWzyPCbhdFEpKRclP5QhgCCZqiW_xqnHNXdsfjyvUg/s1600/IMG_3500.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476825734268111826" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0RwTcXwjhCIx_CAjCToel7mt5lMRjLY1j68n-nFc3pqhIbLVRax45rTuWKwAH_9W27SO7mUc1B0sBZZNc34aQ2xLnRROYdRdKACWzyPCbhdFEpKRclP5QhgCCZqiW_xqnHNXdsfjyvUg/s320/IMG_3500.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Mesa con variedad de bombones.</span><br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Corazón, cabeza y manos…</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Corazón:</span> Por que debemos amar todo lo que hagamos.<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Cabeza:</span> Por que necesitamos los cinco sentidos para no equivocarnos.<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Manos: </span>Por el conocido <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“po-jhe”</span><br /><br />Paraguay me ha brindado muchas cosas complementando esta trilogía fundamental. La expresión <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“po-jhe” </span>proviene de dos palabras en guarini:<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> “Po” (mano)</span> y<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> he´e (dulce)</span>, lo que vendría a ser la <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“mano dulce”</span> o la <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“sazón”</span> que tiene cada uno.<br /><br />Eternamente agradecido por la posibilidad de seguir creciendo. A días de seguir recolectando sabores…y degustando vida!<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Pura Vida!!!</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTt_1yVYyKhYipsrxe5TTrbXb96G1R0R3Vkkm5Qpj2D4_RRDxZbTUhNvYAzzX2-G8Q8Bw5Td0vBPdJXMvMosqEv5S7yZ5936AQxcr6pzQ1tdAP9Nax2L5AwqICTvPxliZbKu53PWW3la4/s1600/IMG_3516.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 300px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476826835324362098" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTt_1yVYyKhYipsrxe5TTrbXb96G1R0R3Vkkm5Qpj2D4_RRDxZbTUhNvYAzzX2-G8Q8Bw5Td0vBPdJXMvMosqEv5S7yZ5936AQxcr6pzQ1tdAP9Nax2L5AwqICTvPxliZbKu53PWW3la4/s400/IMG_3516.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Junto con Deyma de Kerling en mi última clase en el ITSAC, Asunción, Paraguay.</span><br /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-25700049140216522632010-05-25T09:55:00.039-03:002010-05-28T16:11:52.749-03:00Del tereré se vive...Hablar del <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">tereré</span>... es hablar de un <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">sello paraguayo</span>, de una <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">identidad del pueblo guaraní</span>, de mucho más que una bebida, como lo pasa con el mate en Argentina. El <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">sentimiento </span>vinculado a la<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> tradición</span> pasa a otro plano para describir lo que significa tomarse un tereré bien helado un día de calor.<br />Hace un tiempo transcribí un escrito anónimo sobre <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“el mate”</span>, que aquí lo llaman <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“ka´ay”</span><span style="font-weight: bold;">, </span>puesto que <span style="font-style: italic; font-weight: bold;"></span><span style="font-weight: bold;">“ka´a”</span> es <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">yerba</span> e <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“y”</span> significa <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">agua</span>. Aunque algunos llaman al tereré como <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“mate frío”</span>, definitivamente representa mucho mas que eso, es otra cosa totalmente diferente, si bien los utensilios y el <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">objetivo final de</span> <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">unión</span>, lo comparten. Es la <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">amistad en forma líquida...</span><br />Para armar un buen tereré es imprescindible disponer de una<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> guampa, bombilla, termo para agua fría, agua, hielo y “yuyos”</span>…y sin duda alguna que cuando tenemos <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">amigos</span> al rededor, tiene un sabor diferente. Bien se dice que te hace callar y reflexionar cuando estas solo y te invita hablar cuando lo compartes...<br />Si bien las cosas, formas y materiales pueden variar, la <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“guampa”</span> o recipiente, es donde se coloca la yerba mate. Los hay de muchos materiales, generalmente de acero, por que conserva muy bien el frío o de “palo santo”, una madera que según entendidos le transmite un sabor diferente o bien puede ser como los mas refinados de plata, cuerno o cacho del toro, acero, vidrio...hasta plastico.<br />La<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> bombilla</span> es también algo que no va a marcar la diferencia, pero las más comunes son de alpaca, palo santo, takuara (caña) y hasta plata, con inscripciones, pero fundamental es que tengan un buen filtro para que no se tape continuamente, teniendo en cuenta que la bebida es fría a diferencia del mate. Algo que yo hago habitualmente es ponerla al revés que cuando tomo mate, no se si tiene alguna explicación lógica, pero siempre he visto tomarlo así, además sospecho que es por que la parte inferior queda como una “pala” para mover la yerba fácilmente. Es decir, la curva de la bombilla que tiene en la parte superior…mirando hacia adentro.<br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Termos</span>, al igual que las guampas existen miles de variedades y se diferencia del termo para mate por que para el “tere” es de dos litros, mas grande y de material de plástico, para conservar el agua bien fría y colocarle el hielo y los yuyos. Hay muchas marcas diferentes y motivos muy variados, desde comunes hasta forrados con cuero y bordados. Lo más típico es encontrar el termo con los colores de los equipos de futbol más populares, como Cerro Porteño u Olimpia o con los colores de Paraguay. El termo es importante para conservar la temperatura, aunque no imprescindible, pues el agregado del hielo permite que podamos poner el agua en una jarra o cualquier recipiente, ya que al tiempo de tomar va aestar bien frio!<br />El <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">hielo</span> es un punto importante, pues tiene que ser helado<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">…sin hielo no es igual!!!</span> Es muy común encontrar por todas las calles, cartelitos que dicen: <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“hay hielo”</span>. Es genial, por que te venden una barrita de hielo por 500 "guaracas" (guaranies). El sistema es muy practico, hay unas “bolsitas para hielo” en forma alargada que se cargan con agua y se congelan, luego cuando vas a preparar las partís a la mitad de un golpe y al agua…<br />Bueno, hasta ahí vamos bien…todo lo que nombre lo conseguís en cualquier lugar, <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“es simple…es Claro”</span>, jeje…como diría un propaganda!!! Por eso quería tornar mi escrito hacia el punto que hace del<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> tereré un símbolo…una cultura…la yerba mate y sus yuyo!!!</span><br />La <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">yerba mate</span>, al igual que para el mate, es la misma…aunque las marcas y variedades cambian. Aquí se pueden encontrar ya <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">saborizadas</span>…por ejemplo con burrito, té verde, menta, limón, compuesta, adelgazante, energizante como guaraná o katuhava, etc. Existen un sin fin de marcas nacionales, como: <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Indega, Kurupí, Pajarito, Campesino, Alazán, Colón, Selecta, Oro verde, La Potente, La Rubia</span>, entre muchas otras…<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAoqGSK1fB5uP0V4UyriFN7w2598Fpe-OlPoVXaqaJ0P_HEOeSPuVtZcH__ZSgEP8b0W1PtIWlLHOFPwXcTOdU4-JI83NCPqCl4qLFZ90WCUqXTmfRfMuePrYBnjiD-dfx1GFHmyvRnkk/s1600/IMG_3390.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475705455286331378" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAoqGSK1fB5uP0V4UyriFN7w2598Fpe-OlPoVXaqaJ0P_HEOeSPuVtZcH__ZSgEP8b0W1PtIWlLHOFPwXcTOdU4-JI83NCPqCl4qLFZ90WCUqXTmfRfMuePrYBnjiD-dfx1GFHmyvRnkk/s320/IMG_3390.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">El tereré del pueblo.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgylBdk3UCVvqJZ0ni97DG9DmNHXr6dWvbe41DAqiaa3mc87CayPbW2LXM-pP_AoqJz5Ve7eE1Az-avld1KQAaEhSjLC2VadjLIiSOlVbyuI4zEc-WhZ9EwJWxPcPOKkALefuwlzLiQJtU/s1600/IMG_3404.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475705843031919922" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgylBdk3UCVvqJZ0ni97DG9DmNHXr6dWvbe41DAqiaa3mc87CayPbW2LXM-pP_AoqJz5Ve7eE1Az-avld1KQAaEhSjLC2VadjLIiSOlVbyuI4zEc-WhZ9EwJWxPcPOKkALefuwlzLiQJtU/s320/IMG_3404.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Mate y tereré...la amistad en forma liquida!!!</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZBMtzoKYow92h9kqjry2JbQ8PSD1K4YhI63G0_CIZiRaDdTEWZVjw4KwAjFZ5wywJ-K3IA22HHaV4lWjVvlzf17d_77sGqJHNZvJnVTsM6LAIuRhg9DSZous06CLKkC92QHNGkKO53AU/s1600/IMG_3396.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475705833441273698" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZBMtzoKYow92h9kqjry2JbQ8PSD1K4YhI63G0_CIZiRaDdTEWZVjw4KwAjFZ5wywJ-K3IA22HHaV4lWjVvlzf17d_77sGqJHNZvJnVTsM6LAIuRhg9DSZous06CLKkC92QHNGkKO53AU/s320/IMG_3396.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Termos, guampas, bombillas...miles de formas!</span><br /><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"></div><br /><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475320285129895842" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCe-TxIo5DDJreXgFHdd_oyrIGvhUT1ldxWOkIj9tiO4dG7X46U9SBa3_g7vuMGNyw6D9M-fdUCy1HWVR4RMvTE-8hfHhaqb77QTrZ5zZZI96ueh1rjrBT8d1hDJYUYtPRQMsicT_OpUM/s320/IMG_3377.JPG" border="0" /></div><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Rico tereré.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnjSTgqFZGHMGjJb5JjhSyfS85TBIyOEwMF_uXRjRFjB15u_Hem1vu9SKfqm1X0VHf1qubOLeVfJ4RVWam37HgNgeH57cL2g6YRy1cd3p6nIpG71Fv5nfJnnBNL0_vAPJBfNIaueVLwvk/s1600/IMG_3479.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnjSTgqFZGHMGjJb5JjhSyfS85TBIyOEwMF_uXRjRFjB15u_Hem1vu9SKfqm1X0VHf1qubOLeVfJ4RVWam37HgNgeH57cL2g6YRy1cd3p6nIpG71Fv5nfJnnBNL0_vAPJBfNIaueVLwvk/s320/IMG_3479.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476399396832601682" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Una señora cargando agua para hielo en bolsitas para tereré.</span><br /><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"></div><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKUszN2W3ScKxooLEZMOae7rXSM9XYPOEL9aAtBKjm6o0oMr-uUf0XbsgHRVSDTuDNCY-16AmIsNKSPaIPXNEJvB0BixXk3Gxvh92NeGxdq5dXf_-JRytFKY3NVAEb3hPDPt8ccmO9owI/s1600/IMG_3335.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475320839408175506" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKUszN2W3ScKxooLEZMOae7rXSM9XYPOEL9aAtBKjm6o0oMr-uUf0XbsgHRVSDTuDNCY-16AmIsNKSPaIPXNEJvB0BixXk3Gxvh92NeGxdq5dXf_-JRytFKY3NVAEb3hPDPt8ccmO9owI/s320/IMG_3335.JPG" border="0" /></a><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQ_jUZ6vZ4h6QAhox8NuZzzG9QQqDV2gKiP-GPsCWyXOJZTqvIKri8d49S6dojEwNwg48iNBixWAAkSb6FOZStLVTD6hNED6OYkBz01LWeHziud3B1InuX5Nyas7rymPsyhWekF5PsdA/s1600/IMG_3336.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475320835872493138" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQ_jUZ6vZ4h6QAhox8NuZzzG9QQqDV2gKiP-GPsCWyXOJZTqvIKri8d49S6dojEwNwg48iNBixWAAkSb6FOZStLVTD6hNED6OYkBz01LWeHziud3B1InuX5Nyas7rymPsyhWekF5PsdA/s320/IMG_3336.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Diferentes tipos de yerba mate.</span><br /><br />Pero no solo con la yerba mate alcanza, pues me tengo que sumergir en <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">el mundo de</span> <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“Pohâ ñaná”</span>, lo que en el idioma guaraní hace referencia a los <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“yuyos remedios o hierbas medicinales” </span>que a su vez se divide en <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“Pohâ ro'ysa” </span>que son los <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“yuyos refrescantes”</span> y por otro lado, cambiando la temperatura los <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“Pohâ akú”</span>, los <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“remedios calientes”</span>.<br />Y como en todo <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“mundo”</span>, existen <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“personajes”</span>, voy a presentarles a uno emblemático de este rubro…<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">”las yuyeras”</span>. Son personas que además de vender estos compuestos, toman el rol de consultoras médicas, puesto que cada planta y especie tiene su efecto en la salud, lo que se llama la <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“fitoterapia”</span> lo que vendría a ser la ciencia que estudia el efecto y componentes de las plantas y sus aplicaciones terapéuticas.<br />Sin duda alguna, es un oficio el de “yuyera” y lo voy a personificar en<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> María Cristina Argaña</span><span style="font-weight: bold;"></span> que hace mas de <span style="font-style: italic; font-weight: bold;"></span><span style="font-weight: bold;">26 años</span> se encuentra en la esquina de <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Eligio Ayala con Yergos</span>, en pleno <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">centro asunceno</span>, frente al Conservatorio Nacional de la Música de Paraguay. Allí tiene sus <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">morteros</span> para machacar y diariamente carga sus <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“ajaka”</span> con yuyos para todos los gustos. Personajes como estos encierra miles de<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> historias</span>, forman parte de la <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">identidad</span> y mantienen viva la <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">cultura de un pueblo</span>. Esto le ha permitido a Cristina, criar sus hijos y conocer en profundidad cada uno de los usos de las hierbas, para que son buenas y que contraindicaciones tienen. Un día me pase temprano por su puestito y con mucha amabilidad me comento para que sirven algunas, como por ejemplo:<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Santa Lucia (Commelina Erecta):</span> Se utiliza como diurético; para fomento y cataplasmas en afecciones cutáneas, gárgaras y como colirio en las conjuntivitis.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Menta (Mentha piperita): </span>Digestivo, carminativo, coléretico, colagogo y antiséptico. También es expectorante y fluidifican te de las secreciones bronquiales. En uso externo tiene propiedades antiinflamatorias.<br />Precauciones: No se recomienda el uso excesivo en embarazadas (se cree que puede producir un efecto abortivo), mujeres lactantes, niños muy pequeños y personas con sensibilidad al mentol ya que puede producir efectos como insomnio, irritabilidad y bronco espasmos.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Menta´i (Melissa officinalis):</span> Sedante, se la utiliza fundamentalmente para calmar los nervios. Alivia los síntomas de indigestión y las nauseas del estómago. Sirve para el tratamiento de catarros, gripes, depresión, irritabilidad, aerofagia y mal aliento. En la medicina popular se usa contra la ansiedad y la depresión así como para calmar las palpitaciones del corazón. En las menstruaciones difíciles, estimula el período y alivia los dolores menstruales. Un remedio para el asma. Además, se emplea en la reanimación de desmayados y como calmante natural.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Burrito (Wenatia calycina):</span> Digestivo, carminativo, protector hepático. Muy recomendado en casos de trastornos gastrointestinales, como calmante en ardores de estómago, acidez. También está indicado en inflamaciones de los órganos genitales femeninos.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Kapi’i kati (Kyllingia adorata vahl): </span>Digestivo, carminativo, antiespasmódico, diurético y sudorífero, también tiene acción desinfectante de las vías genito - urinarias.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Cedrón Paraguay (Lippia citriodora): </span>Digestivo y sudorífico, carminativo y espasmolitico. Se usa para combatir dolores del estómago y de los intestinos, especialmente de origen nervioso. Ofrece buen resultado en el tratamiento del decaimiento general, histerismo y abatimiento nervioso. También se usa en espasmos gastrointestinales y dolores menstruales.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Cedrón Kapi-i (Andropogon schoenanthus):</span> Planta aromática, muy buena como antiespasmódico para afecciones estomacales, dolor, cólicos y digestión difícil. Eficaz para las afecciones del corazón, sobre todo las de origen nervioso: decaimiento, ansiedad, aprensión, angustia, insomnio, nerviosidad, inestabilidad general. Una infusión de Cedrón Kapi-i actúa como sedante y alivia la tensión cotidiana (stress).<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Koku - Cocú (Allophyllus edulis): </span>Eficaz para el tratamiento de las afecciones del hígado y de las vías biliares. Cura el cáncer del hígado. También como digestivo y para combatir la ictericia. Se cree incluso que cura las picaduras de víbora, en tan sólo tres días.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Cola de caballo (Equisetum arvense): </span>Es diurética, reduce las hemorragias y acelera la cicatrización de heridas. Además es utilizada en casos de afecciones de la próstata, inflamaciones de la vejiga urinaria, incontinencia urinaria, hematurias, uretritis.<br />Observación: Al ingerirlo la lengua puede sentirse entumecida.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Taropé (Dorstenia brasiliensis):</span> Tiene efectos estimulantes y tónicos para casos de temperatura no muy alta, diarrea, disentería y pacientes que requieren ser estimulados, tonificados o revitalizados. Se cree incluso que beneficia a personas afectadas por el VIH o SIDA. El machacado de la raíz se emplea en aplicaciones locales, en picaduras de víboras y de animales ponzoñosos. Poniendo la raíz machacada sobre las mordeduras, evita que corra el veneno y lo extirpa, mayormente, especialmente si es fresca; en cuanto al zumo, se debe tomar también para contrarrestar la acción del veneno, colocando, además, algunas gotas sobre la herida.<br />Precauciones: Cuidar las dosis utilizadas pues a concentraciones mayores pueden ocasionar vómitos y diarreas.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Perdudilla: </span>Posee dos especies, de flores amarillas y blancas (moroti). Se utilizan sus flores, hojas y raíces, las que más se quieren son las flores blancas. Se usa como refrescante para el hígado afectado de fiebre interna, hepatitis, ictericia en los adultos.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Mbocaya’i:</span> es una raíz que parece un tubérculo. El tallo se desecha, con cuidado de las espinas. Es refrescante y diurético. Se usa en el tereré cuando la noche anterior se han pasado de copas. Para las mujeres sirve para regularizar la menstruación.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Siempreviva:</span> Con flores de color lila, es sedante para los nervios, para los estados de ansiedad. Es refrescante, se toma con mucho hielo, y también como infusión, una taza antes de acostarse.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Zarzaparrilla (Herreria montevidensis)</span>: utilizada como remedio refrescante en el tereré, está en serio peligro de extinción al igual del jatevu ka’a, el agrial, el ka’avo tory.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Para-para'i (Phyllantus lathyroides):</span> Es una planta lechosa que crece en lugares húmedos. Utilizada con mucha eficacia para eliminar cálculos (piedras y arenillas) de la vesícula y los riñones. Además se emplea para tratar enfermedades de las vías digestivas, gastritis, digestión lenta, inflamaciones intestinales y como diurético muy poderoso.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Manzanilla (Recutita chamomilla):</span> Planta herbácea anual, glabra, muy ramificada que alcanza una altura de 0,60 m. Flores agrupadas en capítulos pequeños, largamente pedunculados, con receptáculo cónico y hueco, rodeado por un involucro imbricado y aplastado. Las flores tienen propiedades tónicas, estimulantes, antiespasmódicas, sedativas, antiflogisticas, antialérgicas, vermífugas y emenagogas.<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Agrial (Begonia cuculata):</span> El Agrial o Begonia es una frágil planta de lugares húmedos, pozos, manantiales y arroyos del Paraguay. Excelente remedio para dolores de garganta, inflamación de las amígdalas y la encía, tanto en el tereré como en gargaras y buches bucales. En uso externo es muy recomendado para hacer desaparecer las verrugas (kyta), para lo cual se debe machacar una buena cantidad, exprimir y con el jugo empapar las verrugas o lunares, por unos 7 días continuos.<br /><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOy5YinplLVsaNxnWJx3shehyVIB63DwW1bWyTJES8zmR1bZ1RsSge1AhOxtX9mnP-JbGfpPuTu0Q6thXbBl5gNMrkV6xz22DUzFLDemXQGg90_qJoeLFKv6HBqICTFsm9EHyQV_ZQFr0/s1600/IMG_1572.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475204827139852850" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOy5YinplLVsaNxnWJx3shehyVIB63DwW1bWyTJES8zmR1bZ1RsSge1AhOxtX9mnP-JbGfpPuTu0Q6thXbBl5gNMrkV6xz22DUzFLDemXQGg90_qJoeLFKv6HBqICTFsm9EHyQV_ZQFr0/s320/IMG_1572.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Uno elije sus propios yuyos.</span><br /><br /><img style="text-align: center; font-style: italic; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px; font-weight: bold;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475204821994741762" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiihY5MTwuv2aPJlegUnFRKZhJgRkVrZKMGdRR-7wP85ITtrpI0M_g0galN-on4Qxmgo0lR7vDTqwleAfDJQsIKzPkYCru0FoTzNhqAKmEwk31Hbenu9K0LtPDf6vbj9ORY60UGISrbZg/s320/IMG_1785.JPG" border="0" /> </div><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Listo para machacar.</span><br /><div><br /><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHYg-err8MmkZ9IuRKE8PuzIE4WLP5L1X5rl2gr-K1aiJR76a4AUwp6QO2v-k6LA13HzDWnDyq0HY7tS3uFR_R6X2K-GlLyxjkojd8bMhuxYFlQ0osGi_KU8yD9r16Cd2bPAz4gXoUVo8/s1600/IMG_1826.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475204813363034370" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHYg-err8MmkZ9IuRKE8PuzIE4WLP5L1X5rl2gr-K1aiJR76a4AUwp6QO2v-k6LA13HzDWnDyq0HY7tS3uFR_R6X2K-GlLyxjkojd8bMhuxYFlQ0osGi_KU8yD9r16Cd2bPAz4gXoUVo8/s320/IMG_1826.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Ña Cristina, mi "yuyera" amiga...</span><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOy5YinplLVsaNxnWJx3shehyVIB63DwW1bWyTJES8zmR1bZ1RsSge1AhOxtX9mnP-JbGfpPuTu0Q6thXbBl5gNMrkV6xz22DUzFLDemXQGg90_qJoeLFKv6HBqICTFsm9EHyQV_ZQFr0/s1600/IMG_1572.JPG"><br /></a><br /><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy1VnRQ8SUlQn2t6J9PUvYwi2L-5XcMV9yzLFfoiY-bpebPh1D1EH8TDctScjivP-N8tngUIDhBhp0DPMr2OrN_ooUJL0NqGRMLfK3arNir1TTyERTPrf6DQHEfneEoW5So1zBMn7hx7Y/s1600/IMG_1791.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475206180038062338" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy1VnRQ8SUlQn2t6J9PUvYwi2L-5XcMV9yzLFfoiY-bpebPh1D1EH8TDctScjivP-N8tngUIDhBhp0DPMr2OrN_ooUJL0NqGRMLfK3arNir1TTyERTPrf6DQHEfneEoW5So1zBMn7hx7Y/s320/IMG_1791.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">"Pohâ ñana", remedios medicinales...</span><br /><div><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLPiZ4AEQ4kNVWK9s7UP5i7phSDSMxD1OVrHIzvF-29eVHvK06zZs_0un23k-hQUlwtAFES3m20trlvf5JEZTBSJOeQW6sRdqUjfC04SI1OwgdpOU1Ovp_FKGPZsBaDFE0uoBZqq25jg/s1600/IMG_1797.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475215055949990162" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLPiZ4AEQ4kNVWK9s7UP5i7phSDSMxD1OVrHIzvF-29eVHvK06zZs_0un23k-hQUlwtAFES3m20trlvf5JEZTBSJOeQW6sRdqUjfC04SI1OwgdpOU1Ovp_FKGPZsBaDFE0uoBZqq25jg/s320/IMG_1797.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Koku - Cocú.</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifDNEtAmKck8mvE3m6GXNoEoNBRBpCvdafxyzOCaKkBzgnZjJ5krMBT2JOmBn_lMwM1l09lkVa4HJMW1z5IGKAQeUU0uv5y31r_QYUpU4NMulOFgvLBD0_Ci0BpcaDs-RT1jRYSEqatjk/s1600/IMG_1799.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475215049087911842" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifDNEtAmKck8mvE3m6GXNoEoNBRBpCvdafxyzOCaKkBzgnZjJ5krMBT2JOmBn_lMwM1l09lkVa4HJMW1z5IGKAQeUU0uv5y31r_QYUpU4NMulOFgvLBD0_Ci0BpcaDs-RT1jRYSEqatjk/s320/IMG_1799.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Cedrón Paraguay.</span> </div><div> </div><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475214477749757634" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmDMvyKh9EXGIvEGtMD7EpKeVZAY4CqLOHtJHkB9Qm43t_-PAgVpCXY9NxzIfp9UiZXzdvv4_ZnZFt0Ao1Ieeovq3n9n479xxFXSHU96vaNoLipsvMbhCVqN0cWkQK31ZJSbhGNurjDZU/s320/IMG_1802.JPG" border="0" /> <div><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Cedrón Kapi`i. (conocido en otros lados como "lemon grass" o en Perú le llaman "hierba Luisa")<br /><br /></span> </div><div> </div><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475214480290199602" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6Z6e4ZwvsSkwxXQi69ILmx72Mct-eMgVAASHT1_ffJ7Z5BqnwuuE0aXoFxep3uejGzerhC08LfKnSt3-QTo-tXdXBTsEb8VesVXkqKdtXxjtZvkov6GMeK3e7sJy1PoluLX6SaOX6Uk/s320/IMG_1801.JPG" border="0" /> <div><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Cola de caballo (Equisetum arvense).</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1XO_kN5Yk8aYXwGau72kWYo2vKgJjedfXBhpqr-iwKu0jXwPdIYBdxIy4p5V2L2cmahpI7w6FA94404f0_yazcI5pLTz9zwDGRz2OSJjT9HPpr7jWZNs2m_ZXiNgb8SGypOSWB2JhT0/s1600/IMG_1803.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475214469222665522" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1XO_kN5Yk8aYXwGau72kWYo2vKgJjedfXBhpqr-iwKu0jXwPdIYBdxIy4p5V2L2cmahpI7w6FA94404f0_yazcI5pLTz9zwDGRz2OSJjT9HPpr7jWZNs2m_ZXiNgb8SGypOSWB2JhT0/s320/IMG_1803.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Ajenjo.</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhndHCJDt_BAf7N-We9L0U3PIv9iLjzyx1vbjX5Y666VYxzbf4jJIlRv-Em1mcjWvoKWSWB2jJRXdD-VSLqIEdM9Em8Eoh2Kh2DuGVIzKc_ouYzBpilGMSsJA4RZySl0JmEWzD-UayihAE/s1600/IMG_1805.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475214467133609122" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhndHCJDt_BAf7N-We9L0U3PIv9iLjzyx1vbjX5Y666VYxzbf4jJIlRv-Em1mcjWvoKWSWB2jJRXdD-VSLqIEdM9Em8Eoh2Kh2DuGVIzKc_ouYzBpilGMSsJA4RZySl0JmEWzD-UayihAE/s320/IMG_1805.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Perdudilla moroti.</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh50hdSx7y6DFxWo6AyDfiWdbPeCvU8UshLhAAZ5dJ4nX_ZMVGh-GU9H3JlAw3yTZBq887gNvWu23wcPnX9cv5lEuyiLDboz1vlRLeKLUJigfSuospPrU0pSJu0has8EMsZQE4tI50_f0E/s1600/IMG_1807.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475214461328890066" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh50hdSx7y6DFxWo6AyDfiWdbPeCvU8UshLhAAZ5dJ4nX_ZMVGh-GU9H3JlAw3yTZBq887gNvWu23wcPnX9cv5lEuyiLDboz1vlRLeKLUJigfSuospPrU0pSJu0has8EMsZQE4tI50_f0E/s320/IMG_1807.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Agrial (Begonia cuculata)</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoawPuj5htXE0Yddtqhh3I2bmD6HmjKzpy6JRx4Zvyemc7HGGkKxvKxRmWwsUPTyYMBrJQBLkG0ay6U0OyJ7NUnTwj7tHHkFPxi8u2510Z0lbHriBpwcETnHlIWcUkdAChzgxCKfuXCts/s1600/IMG_1808.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475213849793592514" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoawPuj5htXE0Yddtqhh3I2bmD6HmjKzpy6JRx4Zvyemc7HGGkKxvKxRmWwsUPTyYMBrJQBLkG0ay6U0OyJ7NUnTwj7tHHkFPxi8u2510Z0lbHriBpwcETnHlIWcUkdAChzgxCKfuXCts/s320/IMG_1808.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Para-para'i (Phyllantus lathyroides)</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGkccRP-y-s8KH2cKwWO8AXUsSREERoYWgA6PEygwNbhz5WDxxHwNlg0fXtOERqqSJoda32_OMhhyphenhyphenJf_lMdnXAPd3jF5U-2Y3KafXqBJoabdy_OPAD4yiBDScAnWdLmoVpS9cmEIPb340/s1600/IMG_1809.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475213845068652994" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGkccRP-y-s8KH2cKwWO8AXUsSREERoYWgA6PEygwNbhz5WDxxHwNlg0fXtOERqqSJoda32_OMhhyphenhyphenJf_lMdnXAPd3jF5U-2Y3KafXqBJoabdy_OPAD4yiBDScAnWdLmoVpS9cmEIPb340/s320/IMG_1809.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Santa Lucia (Commelina Erecta)</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn6Gp_2dTeouQuF7_Mcr6dycCF3XrJLTtR9BVy-RxopZlmrauLUFZbAG788_ESXAHMGjlTvAKYxyk4W_9P5pcJzvwjq4A0siIIaAAOTHjWDOK9wMQ5mbBynYCfF5mAdHZSbON-Eo2R-1Y/s1600/IMG_1810.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475213840316558002" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn6Gp_2dTeouQuF7_Mcr6dycCF3XrJLTtR9BVy-RxopZlmrauLUFZbAG788_ESXAHMGjlTvAKYxyk4W_9P5pcJzvwjq4A0siIIaAAOTHjWDOK9wMQ5mbBynYCfF5mAdHZSbON-Eo2R-1Y/s320/IMG_1810.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Burrito (Wenatia calycina)</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOc017F91wxZIg0CL5_KybxLltwPrw7TBDJW9h_xAVTVeYrr9gu-01lv6ppWbL9fRJy1xSojshAz6n2vscRuaISgp0Me3-al4-hTvD1dbiy-X1t9E2K4o74RqBkrYeOXOwMuXrSkES0Q/s1600/IMG_1811.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475213834328169794" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOc017F91wxZIg0CL5_KybxLltwPrw7TBDJW9h_xAVTVeYrr9gu-01lv6ppWbL9fRJy1xSojshAz6n2vscRuaISgp0Me3-al4-hTvD1dbiy-X1t9E2K4o74RqBkrYeOXOwMuXrSkES0Q/s320/IMG_1811.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Hinojo.</span><br /><br /><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdwxcSvjyvqnYMj-pwsHarzAJNKIcvAI6pY_PlrVdLwuAD9_Lx03CsLOOyW3wtnsb9pZbbkfuUXUvShn9cjA0sXBYTe6CR1GJSuDhe9OifEiHh80CNMhbwV8oSE7rleo9Ia1xud20rBvQ/s1600/IMG_1827.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475213831710697330" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdwxcSvjyvqnYMj-pwsHarzAJNKIcvAI6pY_PlrVdLwuAD9_Lx03CsLOOyW3wtnsb9pZbbkfuUXUvShn9cjA0sXBYTe6CR1GJSuDhe9OifEiHh80CNMhbwV8oSE7rleo9Ia1xud20rBvQ/s320/IMG_1827.JPG" border="0" /></a>Coco.<br /></div><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZjxAazRDOBCCQ0c_M0r9f19tcB7k-Fz2XVwctle1mjDBGnNcwdwq0LABU_gDnD4gClj1vuEEv60N8j9On6xZd4V7uyMAK5zv203jBN4PyRKVtYjIoqAD6CJ-1MOjoEWNdlGrvGnU7r0M/s1600/IMG_1818.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475216423233513410" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZjxAazRDOBCCQ0c_M0r9f19tcB7k-Fz2XVwctle1mjDBGnNcwdwq0LABU_gDnD4gClj1vuEEv60N8j9On6xZd4V7uyMAK5zv203jBN4PyRKVtYjIoqAD6CJ-1MOjoEWNdlGrvGnU7r0M/s320/IMG_1818.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Kapi’i kati (Kyllingia adorata vahl)</span><br /><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzVO6i6g3keW14dM5P-hpWEIAPcBSXF3BtU7NA96zkt9FkJ4pwcaC2jrp1Zs67SByrA3EXclMY1vTqXL10K9j3Hv5buRYn0I0t9DWgf0vdDCesI0kw-MW6uoa5e4Gb5vVEh17yz4s-6I/s1600/IMG_1788.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475206178159210578" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzVO6i6g3keW14dM5P-hpWEIAPcBSXF3BtU7NA96zkt9FkJ4pwcaC2jrp1Zs67SByrA3EXclMY1vTqXL10K9j3Hv5buRYn0I0t9DWgf0vdDCesI0kw-MW6uoa5e4Gb5vVEh17yz4s-6I/s320/IMG_1788.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Yuyos, yuyos y mas yuyos...</span><br /><br /><div><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWH8d33GjG469Cckl1FnmEbhwh0xsFlV88uTtLZObjpfmD14aUaijBwMHnGJbqxEhOPLBVlyaE8y0Te6vwMmpGEngskIenfI7xR-56OGGVzuj7-gURelPTAjfciHisWVCWNCqa2p0vV8o/s1600/IMG_1566.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475206169144500098" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWH8d33GjG469Cckl1FnmEbhwh0xsFlV88uTtLZObjpfmD14aUaijBwMHnGJbqxEhOPLBVlyaE8y0Te6vwMmpGEngskIenfI7xR-56OGGVzuj7-gURelPTAjfciHisWVCWNCqa2p0vV8o/s320/IMG_1566.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> Postal del tereré.</span><br /><br /><img style="text-align: center; font-style: italic; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px; font-weight: bold;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475192420002782018" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR73YxWCFLRo36xeL7SeAZ0i2ZoJ7JCXfo4IrBm1SFcgafpwrgMwx3YdxyUpOkQ2zvZKWiw9HSniTVDo1XlVJ2NLihRmth55W6rfhEhNmM8DhPUL-yuoBNff-1_Bq-MfVfVGWDznABB6U/s320/IMG_1820.JPG" border="0" /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Cristina con su mortero gigante.</span><br /><br /><a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnq4IfTmNJQvpPC2lGFhucYrImVdAQ_m7Ql3uC28Gk_tRSrA9_Ji5Wm1o4BbyqmhfZoFv5vQTntN6m5EdgxAGVIeNkGG6ET2dhzly2esZuMuYdRQmvSrGVYWFGYE4QavHS46ntOOcoT0/s1600/IMG_1794.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475204817826056882" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnq4IfTmNJQvpPC2lGFhucYrImVdAQ_m7Ql3uC28Gk_tRSrA9_Ji5Wm1o4BbyqmhfZoFv5vQTntN6m5EdgxAGVIeNkGG6ET2dhzly2esZuMuYdRQmvSrGVYWFGYE4QavHS46ntOOcoT0/s320/IMG_1794.JPG" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Machacando, machacando...</span><br /><br /><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA-7TTTIxDXeMIpXEFlo0qBAlAHY9Ll0bM5iVRIAHPerWTNuOK_94IDbtM4-vB583nznXL9q_v2wPj-qHRXb3rxNqV9pauoQtb0zU5og1IYYB5NT35-WUdYag61Qy4o9rlU3f2eCostas/s1600/IMG_1823.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475192418621515618" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA-7TTTIxDXeMIpXEFlo0qBAlAHY9Ll0bM5iVRIAHPerWTNuOK_94IDbtM4-vB583nznXL9q_v2wPj-qHRXb3rxNqV9pauoQtb0zU5og1IYYB5NT35-WUdYag61Qy4o9rlU3f2eCostas/s320/IMG_1823.JPG" border="0" /></a></div><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Una esquina con mucha esencia...</span><br /><div><br /><div>Generalmente se arma un “brebaje” de no más de tres, se les quita la cinta que las amarra, las pasan por agua ligeramente para enjuagarlas y <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">se machacan en el mortero</span>, que siempre es de madera, con su “garrote” o “pilón” para aplastarlas. Ahí directamente uno la pone en el termo con el agua y mucho hielo o bien se las lleva en una bolsita.<br />Como todo, el tereré <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">tiene su ritual</span> o indicaciones, que muchas veces son implícitas…se toma tanto en verano como en invierno, por la mañana o por la tarde, con yuyos o solo o de muchas variedades….<br />Por la mañana, en épocas de frío, aquí en Paraguay se toma un<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> mate</span> muy temprano, con sus <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“Pohâ akú”</span>, como puede ser <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">anís, hinojo, boldo, manzanilla</span> o algún otro yuyo para infusiones calientes…para empezar el día temprano!<br />Alrededor de las 10:00 ya se comienza el ritual del “tere”, preparas tu termo, rompes tu hielo, vas y le decir a tu “yuyera” que hierbas quieras, y es ahí en ese momento que interviene lo que se llama el <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“tereré rupá”</span>, lo que auspicia de <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“cama o nido”</span> antes de tomar, como un <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“colchón”</span>, por eso siempre se come algo…como una <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">chipa, sopa paraguaya, chipa so`o, tortillita</span> o por que no una<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> “empanada con pan”</span> o cualquier <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“ype rova"</span>, que vendría a ser lo que sobró y se recalienta, como un bocadillo para que <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“no golpee el estomago”.</span><br />Para mi gusto ese es el mejor, aunque refresca todo el día, sobre todo con las altas temperaturas en verano. Pero lo que si, generalmente de tarde, ya a partir de las 15:00, si se arma otro, no se toma con yuyos, solo por la mañana.<br />El <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">cebarlo</span> es una <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">responsabilidad</span> tan linda como la de la <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">amistad</span>, pues se carga con yerba antes de la mitad de la guampa, a mi gusto hasta que tape el filtro de la bombilla y como manda la tradición <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">el primero</span> se llena con agua y se lo ofrenda a <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Paí Zumé </span><span style="font-weight: bold;"></span>o<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> Santo Tomás</span>, como los patrones de la yerba, hasta que absorba toda el agua, el segundo al cebador y el otro se comparte…<br />Particularmente a mi me gusta echarle al agua bien fría,<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> jugo de limón</span>…lo cual le da un sabor riquísimo y muy refrescante, pero nunca mezclar con los yuyos. O uno o lo otro…En algunas zonas de aquí, cuando se le añade algún cítrico se le llama <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“tereré a la rusa o ruso”</span>, por que data de los inmigrantes que vinieron por la guerra del chaco que adoptaron la costumbre.<br />Y si de costumbre hablamos, siempre es muy bueno investigar<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> los orígenes</span>, para saber el por que o como fue surgiendo esta tradición. Para eso es importantes remarcar que la palabra <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“tereré”</span> es una <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">onomatopeya</span> de lo que representa los <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">últimos tres sorbos</span> al momento de succionar la bebida por la bombilla.<br />Una versión folclórica de la <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">creación</span>, cuenta que durante la <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Guerra del Chaco</span> entre Paraguay y Bolivia entre 1932-1935, las tropas paraguayas comenzaron a beber el mate frío y relaciona a los<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> “mensú”</span>, que eran los esclavos que trabajaban en los yerbales, por que si los <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“capangas” o capataces </span>los encontraban tomando mate, los torturaban, por eso <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">no encendían el fuego</span> para calentar el agua.<br />También se cuanta, que en la época de guerra había escasez de agua, entonces las tropas bebían de<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> "tajamares"</span>, o la podían obtener mediante la evaporación de la orina, filtrándola en la "guampa" con yerba u otras hierbas que disfrazaran el mal sabor. Aunque antes de esto, los <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">jesuitas</span> aprendieron de los <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">guaranies </span>los efectos de la yerba y remarcaron que les daba vigor y calmaba la ser rápidamente.<br />Este refrescante liquido cumple un papel mas que importante en la vida del <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“Paraguayo-ite” </span>(expresión que se usa para decir que sos MUY paraguayo), por que a diferencia del mate, uno puede tomar horas y horas, no te cansas de tomar “tere”!!! Es un <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">regulador de salud y humor</span>, puesto que si pasa algun dia sin tomar, ya se siente que algo falta. Es mucho mas que un alimento<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">…unifica y dignifica. </span>Une desde el presidente a las personas de “la chacarita” (barrios mas humildes) y se instala en la cultura popular, impregnando de sabor otras ramas como la música, la artesanía, la pintura y a todo aquel que alguna vez lo haya probado…<br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">GRACIAS Paraguay, GRACIAS tereré…</span><br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">...haupei?... Mba 'e te ko pio!?!?!...nos tomamos un “tere”??</span><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEDsVlrD-GsrpdXfnAQXamU-TrbVfGGQbHOUnLII0yimGI4Pmg2eKQ-MjfWdv_Gh9ij0QH3u6-OPvSOE1e_T_CZtuFxRgPfNsb4qU0wsI39Vbjii01s5fG0hC4wttHwnaPFKwPQMFrjx8/s1600/Afiche%2520poha%2520ana.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 217px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475192403178381810" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEDsVlrD-GsrpdXfnAQXamU-TrbVfGGQbHOUnLII0yimGI4Pmg2eKQ-MjfWdv_Gh9ij0QH3u6-OPvSOE1e_T_CZtuFxRgPfNsb4qU0wsI39Vbjii01s5fG0hC4wttHwnaPFKwPQMFrjx8/s320/Afiche%2520poha%2520ana.jpg" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Muestra fotografica en la Alianza Francesa, Asuncion, Py.</span><br /></div><br /><div style="font-style: italic; font-weight: bold;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUryjL2FvJwMfQxqm-A0LNhnENCDBSlEEc5jqViK0KRi4ow5vW14U-_EUdN281WWy_u1w47wB0sGUO4VsROpLBHDbCRpjpWhHYXThgH2K7SVvAZAXWWfsPmx5Lazh12bhQTyS4DOTGvFE/s1600/IMG_0064.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475192412586052258" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUryjL2FvJwMfQxqm-A0LNhnENCDBSlEEc5jqViK0KRi4ow5vW14U-_EUdN281WWy_u1w47wB0sGUO4VsROpLBHDbCRpjpWhHYXThgH2K7SVvAZAXWWfsPmx5Lazh12bhQTyS4DOTGvFE/s320/IMG_0064.JPG" border="0" /></a>Artesanias de Aregua.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCodavezJ-BI_M6QQoO3kFJnrkPI_-PM8Ocjhg4FW5Hd_DKh6F-W1HWUsyldtbWHy0S_dgkk-8_-6Ikj3x5_juL1Z6BpfYZh4ovloJGM9xFuHKEwW4alAB846a8836bc25mUqf32nKPVI/s1600/mona+lisa.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 237px; display: block; height: 320px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475384322689214562" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCodavezJ-BI_M6QQoO3kFJnrkPI_-PM8Ocjhg4FW5Hd_DKh6F-W1HWUsyldtbWHy0S_dgkk-8_-6Ikj3x5_juL1Z6BpfYZh4ovloJGM9xFuHKEwW4alAB846a8836bc25mUqf32nKPVI/s320/mona+lisa.jpg" border="0" /></a>Ahora saben por que sonrie la "Mona Lisa"???? por que toma tereré...jeje!<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYl91ZSkDpszzHtlryv1gkZM9ahiv_vOMFTXe7zV5sD1nZzbJn_50VL-djgAEkKpXFtYMjIuRYsYghqWj2lt-EOzSMeAzBc7-Mi-UeVV4l_1vKOhmc41EnAYkywv1CxgfdHr846Ot947A/s1600/IMG_1835.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475192398629377810" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYl91ZSkDpszzHtlryv1gkZM9ahiv_vOMFTXe7zV5sD1nZzbJn_50VL-djgAEkKpXFtYMjIuRYsYghqWj2lt-EOzSMeAzBc7-Mi-UeVV4l_1vKOhmc41EnAYkywv1CxgfdHr846Ot947A/s320/IMG_1835.JPG" border="0" /></a>Mi termo...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXT3BSB_QwnBZsbLLyJ4SYUmn-JXBX7nPgB8_cRn_OGvEiA3F06b5gbQpZpEPUVUOKaslQGF03CSQlMN7jErjfDf-BN7c3Ku-tjEerRO2kOQk9RfJ2HKkZY44HNJwhf5LJhKPJLlB4l3g/s1600/IMG_3385.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475705032112629042" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXT3BSB_QwnBZsbLLyJ4SYUmn-JXBX7nPgB8_cRn_OGvEiA3F06b5gbQpZpEPUVUOKaslQGF03CSQlMN7jErjfDf-BN7c3Ku-tjEerRO2kOQk9RfJ2HKkZY44HNJwhf5LJhKPJLlB4l3g/s320/IMG_3385.JPG" border="0" /></a>"Tranquiiiiilo pa", expresión que refleja la vida paraguaya...<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ6SWJ8ocmvaYFdbpibc0Boj6pZrjoE5rctsR1IpgtOTnpVVsTcqyalxFru2hEZIC7ue4sY-77CL46l7XLDD5iJ1iDdotLr0x-ixVfvwbmqN2H35Wi6Sigq0PT446bo0QI68G_1HkDwEk/s1600/IMG_9783.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 300px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475191002043847682" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ6SWJ8ocmvaYFdbpibc0Boj6pZrjoE5rctsR1IpgtOTnpVVsTcqyalxFru2hEZIC7ue4sY-77CL46l7XLDD5iJ1iDdotLr0x-ixVfvwbmqN2H35Wi6Sigq0PT446bo0QI68G_1HkDwEk/s400/IMG_9783.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR73YxWCFLRo36xeL7SeAZ0i2ZoJ7JCXfo4IrBm1SFcgafpwrgMwx3YdxyUpOkQ2zvZKWiw9HSniTVDo1XlVJ2NLihRmth55W6rfhEhNmM8DhPUL-yuoBNff-1_Bq-MfVfVGWDznABB6U/s1600/IMG_1820.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 306px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475201507934552626" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHydUbW1FvVykbUNbPmD6-_GJS-ym8MsPAzHe4Gy27ufl970e8Kkdfnl2snKqvuqBcYVLkqp2xfbawUStfl496QOevPXl2nPYtWN80ch2n9tqclv7xcBjuB4FztbADXyOH8jIlMz17jHc/s400/tere+negro.JPG" border="0" /></a></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-90950238377654487192010-05-12T14:38:00.002-03:002010-05-12T23:13:00.627-03:00La argolla dorada...chipa, rica chipa!!!Que decir de la chipa???? <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Sentimiento popular y alimento por excelencia</span> (…y viceversa) de estas tierras guaranies. En el <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Paraguay</span> no hay momento en que no puedas encontrar una rica chipa en todas sus variedades, si bien se extiende a todo el noreste Argentino (Formosa, Corrientes, Misiones y Chaco). Y digo “una”, puesto que es importante señalar que es <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“la chipa” </span>y no “el chipá”, como se lo conoce por otros lados y su símil en Brasil seria el “pão de quijo” (pan de queso). Femenino por que la palabra proviene del guaraní “torta”.<br /><div><div><div><div><div><br />La chipa es denominada como <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“Tyra”</span>, que define a todo aquel alimento para acompañar el “cocido”, leche, café o como complemento de platos. Nunca falta a la hora del <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“tereré rupá”</span>, el “colchón o cama” antes de un refrescante tereré.<br />Es mucho mas que un alimento, mas que <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“el pan paraguayo”</span>, mas que cualquier adjetivo que yo pueda escribir, pues hay que probar una chipa calentita, recién salida del <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">tatakua</span> o tapada con su<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> </span>“aho po`i”<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> </span>dentro del<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> </span><span style="font-weight: bold;"></span>“ajaka”, para sentir desde el aroma lo que les cuento. Para que comprendan, el <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“ajaka” </span>es la típica <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">cesta o canasto </span>donde <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“las chiperas”</span>, colocan esta sagrado alimento sobre un tejido de<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> “aho po`i”</span> que es un<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> tejido de los </span>mas finos del Paraguay.<br /><br />Si se habla de “chipa” solamente, se hace referencia a la <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“chipa aramirô”</span>, la clásica a base de almidón de mandioca, la cual puede adoptar varias formas, como en <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">argolla, aplanadas, redondas, roscas o coquitos</span> y las clásicas para <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">semana santa</span> en forma de <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">palomita </span>(<span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“lopi”</span>) o <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">cocodrilo (yacaré)</span>. Luego surgen un sin fin de<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> mas de 70 variedades</span>, como por ejemplo:<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Chipa Kesú:</span> con mas añadido de queso en la mezcla, no confundir con el “pan kesú” que es otra delicia.<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Chipa So`o: </span>En la masa se utiliza harina de maíz y se rellena con carne dando forma aplanada.<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Chipa Mestizo: </span>La misma forma, pero sin relleno y una mezcla de almidón y harina de maíz<br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Chipa Kavuré: </span>Ya he escrito sobre este particular manjar, ya que fue lo primero que comí al llegar a Paraguay, es aquel que se prepara con la masa básica pero mas húmeda para poder colocarla alrededor de un palo y así asarlo a las brasas. Es mas típico de la campaña, de las ciudades del interior y también se lo conoce como “chipa caño”, por su forma ahuecada.<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Chipa Pirú: </span>Seria aquella rosquilla pequeña y más seca, como un bizcocho. La palabra “pirú” refiere a aquello “flaco o fino” pero se traduce a lo “seco”, como ejemplo el “so`o pirú” que vendría a ser el “charqui o chalona”.<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Chipa Paquita:</span> Se hace la masa con harina de trigo y se enrolla colocando el típico queso Paraguay y luego se corta en rodajas. No es muy común…pero sigue siendo chipa y si es chipa, es rica!!! ;)<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Chipa Kandói o Manduví: </span>Es la hecha con harina de maíz y maní. De color oscuro y sabor bien intenso.<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Chipa rorâ:</span> El “rorâ” es lo que se obtiene del tamizado de la harina de maíz, lo que vendría a ser el “salvado de maíz”, es la corteza que queda en la molienda. También se realiza una variedad con esto, lógicamente mucho mas rústico.<br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Chipa guasú: </span>Aunque alejada en apariencia a la “chipa”, su nombre le da la pauta de su tamaño, ya que “guasú” significa “grande”. Se realiza en una bandeja y se corta en porciones. La masa es tierna ya que se hace con el maíz fresco, diferenciándola de la “sopa paraguaya”, con la harina de maíz. Definitivamente esta chipa es mi favorita, en todo momento!<br /><br />Y como siempre sostengo, <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">mi visión sobre la gastronomía </span>de un pueblo, me marca el carácter del mismo donde interactúa con muchos más ingredientes (música, pintura, educación, historia, etc.) y así conforman una cultura. Una <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">cultura rústica, como la chipa</span>, de una corteza dura y con grietas, pero blanda y rica por dentro, que ha pasado muchos “fuegos”, que invita a conocerla, a degustarla<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">…que nos se le niega a nadie.</span><br /><br />Al estar tan instaurada en la sociedad, siempre surge: <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“y cual es la mejor”???</span>, eso para mi es difícil de definir, pues la cocina son <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">sentimientos y gustos</span>, y hay tantos como personas en el mundo, pero lo que si puedo contarles es que la ciudad de <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Coronel Bogado</span>, en el departamento de Itapúa, al sud-este del pais, es considerada la <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“Capital Nacional de la Chipa”</span>, y esto puedo afirmarlo ya que he pasado algunas veces por allí.<br />También, se disputan siempre las irresistibles<span style="font-style: italic; font-weight: bold;"> “chipa Barrero”</span> de tamaño mas grande que las comunes, las que son oriundas de la ciudad de Barrero a algunos kms. de Asunción y es muy característico ver una camioneta merodeando las calles y por un parlante escuchar: <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“Chiipaaaaaa Barrerooooooooooo”</span>, y la gente sale a su paso…<br /><br />Voy a dejar también un video de una canción en guaraní, que refleja ese sentimiento tan profundo y la importancia que tiene la comida en la cultura. Una vez mas la música “endulza” nuestros oídos…<span style="font-weight: bold; font-style: italic;">”Chipera Luque”</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Dejo calidos abrazos, aromáticos cariños, saludables deseos, sabrosos recuerdos…besos y chipas para todos!!!</span><br /><br /><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470094519042629666" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxl8sRebbhbvj7Q5S_KD-kI5i6siyeO14ACi2UigYcUt5DvzVY2eX_7hZqluYgiHLQVOC9UTukKE7d70Z1NomzUuVV0nd82C7mNpRYONfC6owLqlNj7Pqoirrqg1lK9INDNP_Pdn118Bo/s320/IMG_0376.JPG" border="0" /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Haciendo chipa en la clase del ITSAC de Deyma de Kerling.</span><br /><br /><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px; font-weight: bold; font-style: italic;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470094509095601698" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXN2-V60zXhmwxHMRpRU_uBF7mjU1xmiL7Bj9v4l-z6Xlm9-YvoNX8O6g7cZWi81VxRLL_DZ-9pfV2zjjQmJ58fDgBXUA_l5g_d-Co-SwyNC1R_60PMuFi14ZgUevNMx4D_T1Lw1AC3Wk/s320/IMG_0377.JPG" border="0" /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Dándole la forma.</span><br /><br /><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px; font-weight: bold; font-style: italic;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470094507351142802" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5-HUoM69ELOSU7TI0KMjdfdjaZ_OsYy1O3kwRQ8ivQUSF0klY3Swhgp6K9RxZ6sUjk0y7bwaM8By_3MqQcuTXCYwU8E12Vq80irzBXG72QAMzFPtQUECgG-P4nMS5Z6DNBLuy6xMmDHI/s320/IMG_0378.JPG" border="0" /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Se marca por encima para su característica textura.</span><br /><br /><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470094495663586242" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn4PbntGLp2wU_WHMeG4NxOkUaDVGXc666iRxfLOmRB1PHeWJ_PoJLZlXgmPwA7wlpnZAOL9dkgnucRRMgRAqB7phCPoxtwCwv567_6S9t-QuIVzkbvmA0fI30hP77qSlpYV6A6fThVKk/s320/IMG_0373.JPG" border="0" />Chipa so´o (carne).<br /></div><br /><div style="font-weight: bold; font-style: italic;"><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGe3uvCXvOfiM4q7IqGTnv5k5FCz9y5WYhfNn539mB3yuD-Z440iotTMlE0l9R6R8f9KHWh2Ax6XJqDX5R6wTAxY07P-yQhGnFUgeXxfIFT85erpHTvS0dCoXdF1epowytv62K6p86r5w/s1600/IMG_8948.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGe3uvCXvOfiM4q7IqGTnv5k5FCz9y5WYhfNn539mB3yuD-Z440iotTMlE0l9R6R8f9KHWh2Ax6XJqDX5R6wTAxY07P-yQhGnFUgeXxfIFT85erpHTvS0dCoXdF1epowytv62K6p86r5w/s320/IMG_8948.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470549530997969794" border="0" /></a>Chipa pirú.<br /><div><br /><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470076097085217362" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_A61tiaic37ruEEtNgGiJLdfFHL6vmYBeirpKNQ_J6WIy254T9XMJ9oVgOQ4zSxlgFiFv_RjQADICoN_a2N1J9dyZ0-4lGxxTXtQq6BG4GcKCKycndCBVX5X92V1uqDj_30zuYWZ8wMg/s320/IMG_0384.JPG" border="0" /><br /><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470076093585007874" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7NvFbITiZLaSOxe21Mhs76MxieaDzbaL6FX0XouJqVKGpdUCJP1VSte8PhORaprj-lJWUshUobicM2__c334ZnynDAQ161rYV2nkx-D52O7P_2j_8MdI99_zLJjgTA-EUd8CdUsx_20Q/s320/IMG_0589.JPG" border="0" />Chipas de varias formas.<br /><br /><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470077550908092194" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpH4GUn9xXLXKmzTlJxYEUt_KOpeas2vMnN961rdYUO-ic1k6lJdhkgvi2ejauIelHJqV3ICG_OLil4xjFmuS3OqFy-ZHtFP8WwsMumwJ7Vfh_PeIZtaDcF-LmKX8hR_dhos6RZ3Glajg/s320/IMG_1352.JPG" border="0" /><br /><div><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470077546886423474" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN1o7eQ4gW3xn7UmOJRu6UXwiWIkYSnSLH_e7URkWzXSIivZSkHm7yShIS1HtDlohDR6AC2hsWGPheB8DNtgxY1V38ydbkHi84xnzAJEPDl6ieAiiUNsiSEKk1NU-Ld1YVwlMeir4zGYw/s320/IMG_1357.JPG" border="0" /></div></div>Chipas al tatakua.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj5cOyhjp_1l5buQkZg-8iCgFpHYOKABd_9jmY-4pJiJEREFxKln8yS9lCmqZEwt43uFdxZhEWaidfB1SIHMG0nGs1dWDxlLHsEpyNFAN9FTjXq9ZpundTu1oqLFSamcW2owYk6_h57zg/s1600/IMG_8547.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj5cOyhjp_1l5buQkZg-8iCgFpHYOKABd_9jmY-4pJiJEREFxKln8yS9lCmqZEwt43uFdxZhEWaidfB1SIHMG0nGs1dWDxlLHsEpyNFAN9FTjXq9ZpundTu1oqLFSamcW2owYk6_h57zg/s320/IMG_8547.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470546902503130290" border="0" /></a>Chipitas.<br /><br /><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470076086532922818" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEB8kkJZafc4EQ3YZumw0j64LZ7vJC1QB4-_Fxins_jIBVwqZwr9ItNP2YxQ_gm8aLoe6mEKVwEzLf7wLyW0RrYGpMHEq9FZrfeUc0t6gTtkDu5JBc94R6XrDVPdzFypuDRELRJmHXr08/s320/IMG_1842.JPG" border="0" /></div>Chipa quesú (Feliciana de Fariña).<br /><br /><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470076079080857426" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8FOkB6POmIKemV7Z3MoPpWsUXUkmn5-taVXNVTmKflYnTUJtXEAep881CBnCwRO7HQas3F3MqBFDb-IrabN_oLtH1TDLXYBvF-DwbcyzsebMVqEp81YaR_DdRZSs0TkjneS245sWJQg/s320/IMG_2048.JPG" border="0" />Chipa 4 quesos. (Ña Eustaquia)<br /><br /><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470076102423843314" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha9bZ7G9yRcIXPEEVpjRxqGTTsIS3LMi6pzjJo0FEYzg6GjEiHSc7agWNmehOA_fHcwDsiWBnixcSrL_LouReyg0saWXoq3vaW_YjBNQTeQE-N3rLLy5AebaNJnh0vLPimqUsrieEqhdk/s320/IMG_0776.JPG" border="0" /></div>Chipa "kandói" (con maní).<br /></div><br /><div> </div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJdE-Y8CLXlUajq0qbL5Qp-7AHHWiavrfU7fhluoaUzojPbXgHsvbCA4AshJKk091zSKWHIaPnhmQfe2aElzxJrEJyxkwdv8jCWeAY_9UB9dvaHR_kMM_R-Q-4ZJruSd20hVtVENsR1tM/s1600/IMG_0975.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470538316841291746" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJdE-Y8CLXlUajq0qbL5Qp-7AHHWiavrfU7fhluoaUzojPbXgHsvbCA4AshJKk091zSKWHIaPnhmQfe2aElzxJrEJyxkwdv8jCWeAY_9UB9dvaHR_kMM_R-Q-4ZJruSd20hVtVENsR1tM/s320/IMG_0975.JPG" border="0" /></a><div>Mi amiga, Antonia, poniendo la masa en el palo para asar el "chipa kavuré".<br /><br /><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470074807457636402" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIaNXxebdKJIagXdSHvjITt7J_1CTnlOP0oC-IoLIh_1dlu2NgUP151FrgAuTyoXKHC9GluXBvb171i8yJo202JoMwWGKWK1Hg-OL2phv3d2kMdLhYBVz_OFsmmp0VWQml_lq5xMqAjLs/s320/IMG_0587.JPG" border="0" />Con mi "ajaka" lleno de chipas, cubierto con "aho po`i".<br /><br /><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470522922262620322" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwWk3QXAoSGU4wPjlHm-xZVVv6YcgFQKExZsP5L5zHgg3a6-Po-XL7LFbtbKGCu1ceAbwblGimhKPJJ5arrAbrYSA8z_nfB_NrixfW2c1BT3G5eo9YfrpHHAYy5bUKxflXlGGLwinwQlY/s320/IMG_4281.JPG" border="0" />Chipa guasú del Lido Bar.<br /><br /><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470523577238438626" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCAuuEXIeP3siG7Pt8CRK6HAdWRZuP7ECJ1cFEtBp-a3LNsb9EwqlZE6ja59OQGwMHHey5iv6f663_9bnH_4zPsh-J1Y-1EZQOtUKG97c1MjJBh0okBNEkq7xd5GPyumkAuXze20jitZU/s320/IMG_1402.JPG" border="0" />Bandeja de chipa guasú que hice en las clases del Instituto. (I.T.S.A.C)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglGB5nVOWqvQFnA4WaAOaBgUPDl7anSTQ_E85D3OCarhKJj9j3-MqqWA9IQJyXyGHXX4Klp-jw-6Qgf6KgpIcaw3Qx863JmeUK1m2jRQzgl_7ntnRURD4oG13MRFmTvRhJO_BBKORg_bw/s1600/IMG_9958.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglGB5nVOWqvQFnA4WaAOaBgUPDl7anSTQ_E85D3OCarhKJj9j3-MqqWA9IQJyXyGHXX4Klp-jw-6Qgf6KgpIcaw3Qx863JmeUK1m2jRQzgl_7ntnRURD4oG13MRFmTvRhJO_BBKORg_bw/s320/IMG_9958.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470551812113932642" border="0" /></a>Chipa guasú con una Pilsen en "El Bolsi".<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzJKtdqIZMmmSeKBYnSzRy9iQPrLNKvQwLg2tntBiojyGUgnfygqEfI1qjOwR8x_xAZxCDO4NoBlXNkO_c9PVf4k5Pw6aRBuqxiF6tL1wu2MhQ-N1UnLEESOtl1VlSTmIqU7zts6punaI/s1600/IMG_8814.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470525726979254066" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzJKtdqIZMmmSeKBYnSzRy9iQPrLNKvQwLg2tntBiojyGUgnfygqEfI1qjOwR8x_xAZxCDO4NoBlXNkO_c9PVf4k5Pw6aRBuqxiF6tL1wu2MhQ-N1UnLEESOtl1VlSTmIqU7zts6punaI/s320/IMG_8814.JPG" border="0" /></a>Mis padres, cuando vinieron a Py, frente a una chipa guasú. (Rest. "1 toro y 7 vacas")<br /><br /><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470074801404585234" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC0l1YvBMywUOiGtVCr-4W7S2_VHx6pOstlhblO2yy0T8U3QhLh9r0gTzF08na2FopurKllXFRpTYv50ZWAYrrjmDxsm8uwfiC6Uh-pq4ojxRx062Bef9ue8pnqNQh4_0UzNcA0lQhW0g/s320/IMG_1843.JPG" border="0" />Vendedora de chipa con la camiseta de la "albirroja" (Selección de Paraguay)<br /><br /></div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470092681520989074" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEh0ikF6Z9EeErXqURKmSwkQA_jddwNaQE8P2RzC_EJhgJrYJbr5py-OiK48cvwyPDYR_4BMhyAqO9yghHSywOIzuNbmbo4cKVb40h_RXy2ebC-4dbIhk5MpIwWeEnLZLtocqfTqAd7z8/s320/IMG_9943.JPG" border="0" />En el estadio de Cerro Porteño...chipa y futbol!!!<br /><br /><div><div><div><div><div><div><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 240px; display: block; height: 320px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470074797123191074" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw6cHcMo_x258xL9niTM0N7wjLlE5UcN0DxbmjkjeErudDsz0YINlkmFdfHfkFbe8xLV33ovlaysH3YRRXQPq-FJXgV9r9lmdigQN1hQfJbZH0o9_bfuqKbj2D-YjdCGYkla2FnGGydic/s320/IMG_0588.JPG" border="0" /><br /><div><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470478042940185698" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi9qxHK46srfhf5xHWh7nOZFTih5SoHj_z30RafL68SId9SyhyrL14DiSvw6c-AStCR3BjkMQtAt35Lwh9fQSvla4kz_KrxSRfdt2DirTvXsstBxJhw81PrteEIfEEbaGEU0ulzJ7LGgg/s320/IMG_1561.JPG" border="0" /> Las chiperas de calle Palma, Asunción, Py.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHQWXi67OKXEPdx7OUqAeOdHqTNBcSwddBAXeLiquX6OPuWTuioWY57rK0hAQsui4DZGCMpShSvW1RMZtjyLkthxNkPXE6qH3PE65ENeUtWxlzD5gPCHDWVHxqLun1CiEVS1v7yiSo1k0/s1600/IMG_1573.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470074785595387010" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHQWXi67OKXEPdx7OUqAeOdHqTNBcSwddBAXeLiquX6OPuWTuioWY57rK0hAQsui4DZGCMpShSvW1RMZtjyLkthxNkPXE6qH3PE65ENeUtWxlzD5gPCHDWVHxqLun1CiEVS1v7yiSo1k0/s320/IMG_1573.JPG" border="0" /></a> "Chipa Barreroooooooooooooooooo!!!"<br /><p align="center"><object style="background-image: url("http://i3.ytimg.com/vi/rRe3_atxvsI/hqdefault.jpg");" width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/rRe3_atxvsI&hl=es_ES&fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><br /><br /><embed src="http://www.youtube.com/v/rRe3_atxvsI&hl=es_ES&fs=1" allowscriptaccess="never" allowfullscreen="true" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="344"></embed></object></p>Video: Chipera Luque - Darío Gómez Serrato (interpretado por Marcos de Brix)<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvTYDCAjbittuUIPnUZUO1rKBf9IRi-nDi8XzhE_KAextqh8uXUffTUbTYFZU4grFrtBCXr5X2HKBBWbCqVVpGkApGNg2glGIQpMhyphenhyphenlkLaIFajnxDaW_tR4prg9ZaL0p8SnInJQbYjBOY/s1600/IMG_0069.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 300px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470069136876060290" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvTYDCAjbittuUIPnUZUO1rKBf9IRi-nDi8XzhE_KAextqh8uXUffTUbTYFZU4grFrtBCXr5X2HKBBWbCqVVpGkApGNg2glGIQpMhyphenhyphenlkLaIFajnxDaW_tR4prg9ZaL0p8SnInJQbYjBOY/s400/IMG_0069.JPG" border="0" /></a> La argolla dorada...chipa, rica chiiiiiipaaaaa!!!</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-87445826304604142552010-04-12T11:28:00.005-03:002010-04-14T15:33:09.542-03:00Estancia Loma Linda<div style="font-family:inherit;">Una <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">santa semana</span> de trabajo me he pasado…y como se dice por aquí, no es “gua`u” (mentira). Dichosos todos a los que nos gusta lo que hacemos, tener que trabajar cuando todos los demás descansan…Esa es <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">la vida del cocinero!</span> Pero que gusto…siempre lo he dicho y sostengo que soy un privilegiado, por que no es un trabajo...es un placer.<br />Ahora si vamos al punto…me he pasado toda la semana santa en una estancia llamada <b><span style="FONT-STYLE: italic">Loma Linda</span></b>, en <i><b>Moisés Bertoni</b></i> parte del departamento de <b><span style="FONT-STYLE: italic">Caazapá</span></b> a unos <?xml:namespace prefix = st1 /><st1:metricconverter st="on" productid="260 Km">260 Km</st1:metricconverter>. de Asunción. Resulta que luego de los talleres y demás me contactó su dueña, Marta Plate, para la cual diseñe un menú bien variado desde el desayuno, almuerzo, merienda y cena. La idea era hacerlo para 20 personas que se convirtieron en mas de 30 luego…Cosas que suceden! Sumado a esto, para la tardecita la idea era hacer una pequeña clase demostrativa de lo que se había preparado para la noche, así que fue bien completa toda la jornada. </div><div style="FONT-FAMILY: inherit" face="georgia"><div class="MsoNormal">Luego de realizar todas las comprar y cargar todo para llevar, emprendí viaje hacia la estancia el día martes, donde viaje con señor muy divertido, Mendoza de apellido. Pasamos todo el viaje hablando sobre las culturas, productos y comidas de aquí, lugares, enseñándome guaraní, etc. Ya por la tardecita llegamos a la estancia con la caída del sol. Si les interesa pueden chequear: <a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="http://www.estancialomalinda.com/">http://www.estancialomalinda.com/</a></div><div><div><div><div style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" class="MsoNormal"><br /></div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORA_uyU44X_1lLX02abCGyRFwSSUMn-0duuHiGnl-rJB6VQGgid0q8o2fRqhn_5MBDxDU3MYtkKb2IMFQ92UFZGCrCbXV1yxDm0O-SctX1Qy4ZUvGA9K1vjMnuDCglUQ2rO6V6B8mdaE/s1600/IMG_0849.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458627437410418626" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORA_uyU44X_1lLX02abCGyRFwSSUMn-0duuHiGnl-rJB6VQGgid0q8o2fRqhn_5MBDxDU3MYtkKb2IMFQ92UFZGCrCbXV1yxDm0O-SctX1Qy4ZUvGA9K1vjMnuDCglUQ2rO6V6B8mdaE/s320/IMG_0849.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: boldfont-family:inherit;" >Cerro "jhu" (negro) y Santo Tomás, Paraguarí, Py.</span><br /><br /><div><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMmPqMmSh-SpPjixNqReezMZ_1B-e7BkbOT2Ndq5WW2GsX9LIE0MhtKk4uJ0hweZ2jjXrPZ8b6MrcaLKR_rgiO4n6xTtBtWxxKNsICU5HS96DTu5xaRZArwD8I4oojupy3qng431HMsE/s1600/IMG_0859.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458627430751424066" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMmPqMmSh-SpPjixNqReezMZ_1B-e7BkbOT2Ndq5WW2GsX9LIE0MhtKk4uJ0hweZ2jjXrPZ8b6MrcaLKR_rgiO4n6xTtBtWxxKNsICU5HS96DTu5xaRZArwD8I4oojupy3qng431HMsE/s320/IMG_0859.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Tacuare´e (Caña de azúcar).</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA4pyXrMa9LxC925CAGMw3Ye8ouYyESN8dC7IZamPBZAp5TER4iQ2jPhfZerZhSzJVRHjsYLX3kXnFLKgieo4hIIjqExZAQPwkc79uP-qi5prCm3bw06XAp-I184d3pUISEk91mxrYWXs/s1600/IMG_0887.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458627421800592706" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA4pyXrMa9LxC925CAGMw3Ye8ouYyESN8dC7IZamPBZAp5TER4iQ2jPhfZerZhSzJVRHjsYLX3kXnFLKgieo4hIIjqExZAQPwkc79uP-qi5prCm3bw06XAp-I184d3pUISEk91mxrYWXs/s320/IMG_0887.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Llegada al atardecer.</span><br /><br /><div><span style="font-size:small;">Para hacer una descripción general del lugar, debo decir que me ha encantado. Será por que yo soy “un bicho de campo”, me recordó mucho la zona donde nací en Argentina. Si bien me he pasado desde las 7am hasta las 11pm dentro de la cocina todos los días, aprovechaba algunos minutitos para caminar con ese olorcito de las mañanas de campo o ya por la noche, cuando terminaba, a escuchar los ruidos de los animales.</span></div><div><span style="font-size:small;">El lugar cuenta con varias habitaciones para albergar a mucha gente, tiene una piscina con hidromasaje, un comedor, sala de juegos, actividades rurales, como caballos y paseos, además se dedican al ganado vacuno para la industria de la carne y algo muy particular, una pequeña capilla, donde se hizo una misa por semana santa.</span></div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjhl4yGP8nq1BdoQx7DyXX8duTqwMJa5f9QWl0sI0ESO0jSQIAdC0b3DLQoJmWsbnjQzGUYP4NRthOlQ_mUQ8hFbJLMoBnXmVwzHrqK5QQKF0SEjjcaA8iPZqp43WJgglBIJfeNSq46Qg/s1600/IMG_0896.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458626032218554290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjhl4yGP8nq1BdoQx7DyXX8duTqwMJa5f9QWl0sI0ESO0jSQIAdC0b3DLQoJmWsbnjQzGUYP4NRthOlQ_mUQ8hFbJLMoBnXmVwzHrqK5QQKF0SEjjcaA8iPZqp43WJgglBIJfeNSq46Qg/s320/IMG_0896.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Las habitaciones con la hamaca paraguaya.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1SG-BrUNDt3xn5yW6GVKGqFicBR1kbzTikHaUlS3kt_K9dHGLrNkh295Kl4TrLzvJG9DujD2QC4qHMQzMI6RznReKI4wLr_DtgwQeWh1n4ShmChPV_PnMlFjZIv8LUnYEiKbmz_kLnr4/s1600/IMG_0899.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458626025074083746" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1SG-BrUNDt3xn5yW6GVKGqFicBR1kbzTikHaUlS3kt_K9dHGLrNkh295Kl4TrLzvJG9DujD2QC4qHMQzMI6RznReKI4wLr_DtgwQeWh1n4ShmChPV_PnMlFjZIv8LUnYEiKbmz_kLnr4/s320/IMG_0899.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Postal de campo, con la carreta y los caballos.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicnJzmb7Z-0qrRHvJMfkxNXr0SUfvDVgbqWU0vqRDVcc3g9BsfJUzVi9Q1wAS3-LkHc8bPpO4X-iA0DQNoftoV5d99yMXG6SEY_wFMwMsnpE7H9qQdMAwl5EpSx6hJ9r8-_LEkQtZnCQs/s1600/IMG_1383.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459312175418611490" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicnJzmb7Z-0qrRHvJMfkxNXr0SUfvDVgbqWU0vqRDVcc3g9BsfJUzVi9Q1wAS3-LkHc8bPpO4X-iA0DQNoftoV5d99yMXG6SEY_wFMwMsnpE7H9qQdMAwl5EpSx6hJ9r8-_LEkQtZnCQs/s320/IMG_1383.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">La piscina y el molino detrás.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj92xXpubj2JOdhvkI600LJb4ORKHtsqwwbIH9i-vUScAUARBjvJazmdRPeMpMVT3BvVarkOAy1U1Cd32DQPJwqhI5iTovt8lPrv-kWtNLvp9mTXvP1ZVfenSJwnZoo-J8qrVTY4pufA08/s1600/IMG_1391.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459312166945399714" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj92xXpubj2JOdhvkI600LJb4ORKHtsqwwbIH9i-vUScAUARBjvJazmdRPeMpMVT3BvVarkOAy1U1Cd32DQPJwqhI5iTovt8lPrv-kWtNLvp9mTXvP1ZVfenSJwnZoo-J8qrVTY4pufA08/s320/IMG_1391.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Sala de juegos.</span><br /><br /><div style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-sxTX5kBcVe3LGIVr4m9YXOtvybISreJcvFmYvt9vGezTNxO-YWXuiNjgty-m-sunNjt5Sp7C4kuCHzJv3_yoRr9lthl0SQNlw9Y4_ljJFcTVkNwa18xaTy233IO2qiIGkl3xlQDfotE/s1600/IMG_1220.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458626011300242802" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-sxTX5kBcVe3LGIVr4m9YXOtvybISreJcvFmYvt9vGezTNxO-YWXuiNjgty-m-sunNjt5Sp7C4kuCHzJv3_yoRr9lthl0SQNlw9Y4_ljJFcTVkNwa18xaTy233IO2qiIGkl3xlQDfotE/s320/IMG_1220.JPG" /></a>El reflejo de la mañana en el agua de la lagunita.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqiBGuqAUnJyg1doOvvG0jsU7BK8jYgN4ewtw__fBQ8j_413HQbkDoOh6ufpe12-HgrDHV5unJMQEWr0GDrp3__DiGNv8cjyTW2MdvnkRNyzm412ZW0WjAs6NIQ8tvtDW6G-aOjbeZ1x0/s1600/IMG_1234.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458626018540736930" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqiBGuqAUnJyg1doOvvG0jsU7BK8jYgN4ewtw__fBQ8j_413HQbkDoOh6ufpe12-HgrDHV5unJMQEWr0GDrp3__DiGNv8cjyTW2MdvnkRNyzm412ZW0WjAs6NIQ8tvtDW6G-aOjbeZ1x0/s320/IMG_1234.JPG" /></a> </div><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Pequeña capilla.</span><br /><div><br /><div class="MsoNormal">Contento estaba yo cuando me enteré que había una pequeña huerta cerca de la cocina. Así que se podían tener algunas cosas bien fresquitas. Mucha cantidad de árboles de cítricos (limones, naranjas, toronjas), aguacates, mangos, etc. Y como siempre en el campo, muchos bichos, pero lo que mas me llamo la atención unas arañas de singular tamaño que tejían grandes telas de arañas por todos lados.</div><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidfIFPXVjEKatJhCoI1pkM9JP1ZNlf7jCgco_BpZjiqmU15Nf7BFYgRkOe2ZkADNXJ7mKGoDx1W1uf-ZoCnNF81cyiX7i-_K_sgNy3wwQhyphenhyphenZ86aQfEGgJDK6ZHYVJ6Er9Ln5ygYUyc3zg/s1600/IMG_1322.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458250198573062338" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidfIFPXVjEKatJhCoI1pkM9JP1ZNlf7jCgco_BpZjiqmU15Nf7BFYgRkOe2ZkADNXJ7mKGoDx1W1uf-ZoCnNF81cyiX7i-_K_sgNy3wwQhyphenhyphenZ86aQfEGgJDK6ZHYVJ6Er9Ln5ygYUyc3zg/s320/IMG_1322.JPG" /></a><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3U9yB1nJFpduyO2UI0frANUCRTEDRX9FePxa20cUyy1BbPHJnHXKsH6XF6YDpFkK8g2c8yAiQFRHfGuqcFvdxNLEkP5bE8X44C_n_Ua9BqzZ5sQL8ERm_2-kwBSEXgv7ZCRHOPqPMGbI/s1600/IMG_1367.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458250192621975458" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3U9yB1nJFpduyO2UI0frANUCRTEDRX9FePxa20cUyy1BbPHJnHXKsH6XF6YDpFkK8g2c8yAiQFRHfGuqcFvdxNLEkP5bE8X44C_n_Ua9BqzZ5sQL8ERm_2-kwBSEXgv7ZCRHOPqPMGbI/s320/IMG_1367.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Cortando cebollita de verdeo.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlD7ZYohyphenhyphenPi41-v9ctnW9lRS7pm2WmwP3Mm1gojzVj5F0-xOH7AxCG5wv394f0sDut97DMGWKsLzXkcZxsx9VgeQd8RW0X0nxqaih_wfLwGW25x2gj1YwhMm-Bn0YaW_ixX4dBbc9NwQE/s1600/IMG_1366.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458250188951849506" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlD7ZYohyphenhyphenPi41-v9ctnW9lRS7pm2WmwP3Mm1gojzVj5F0-xOH7AxCG5wv394f0sDut97DMGWKsLzXkcZxsx9VgeQd8RW0X0nxqaih_wfLwGW25x2gj1YwhMm-Bn0YaW_ixX4dBbc9NwQE/s320/IMG_1366.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Zanahorias.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikUnnFS4TZGZCAQIgkdgWVDTa_eCOrmRBS2rwuzGNcXxaJ9pPzqnLWBMHE417Q5Iux_UcbqTVhhQ34LNPPBvcXJx4tCJIZ1mmWyTXytrPioIdgc8_2GLY22IilR-PsJWLo32eJxgkhAg0/s1600/IMG_1369.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458246452340148386" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikUnnFS4TZGZCAQIgkdgWVDTa_eCOrmRBS2rwuzGNcXxaJ9pPzqnLWBMHE417Q5Iux_UcbqTVhhQ34LNPPBvcXJx4tCJIZ1mmWyTXytrPioIdgc8_2GLY22IilR-PsJWLo32eJxgkhAg0/s320/IMG_1369.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Locote verde.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicBSAze-5m0RzP-7w0KHfNT21SuuKzUqDMISdP8TYAuzbT5e2bRoFpO4d437HISrT6MqSlZ2I_GziQLFjHb9zdXaXWLli-tlIzCu_7GIr-Fbc_UxwGFLu9BXrq_e5P4odkogWGPBFtYIc/s1600/IMG_1370.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458246443658863890" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicBSAze-5m0RzP-7w0KHfNT21SuuKzUqDMISdP8TYAuzbT5e2bRoFpO4d437HISrT6MqSlZ2I_GziQLFjHb9zdXaXWLli-tlIzCu_7GIr-Fbc_UxwGFLu9BXrq_e5P4odkogWGPBFtYIc/s320/IMG_1370.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Acelga.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC96LPWcgfr7jjzXSSLhrTkhREayY_MSYwi8FOV-t9g9Z6QfbG_KTZ68qGHcTstnWoAsKQ4gt2zDeB6CU3d1uFTyjoLtzs9PFCaSKpUYOGhliXkL8nBQF5gZnP3JcaFPX8dSo5OkG7fW0/s1600/IMG_1371.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458246435495636594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC96LPWcgfr7jjzXSSLhrTkhREayY_MSYwi8FOV-t9g9Z6QfbG_KTZ68qGHcTstnWoAsKQ4gt2zDeB6CU3d1uFTyjoLtzs9PFCaSKpUYOGhliXkL8nBQF5gZnP3JcaFPX8dSo5OkG7fW0/s320/IMG_1371.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Remolacha (beterraga o betabel).</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhul8yVvdYtLXx9Djvvsy4Ul6JaSqZk8SuvDNza_PvHOepfDFDTvN3FZgdwzIE1AGaeon7Uwhch-8SOz5kxUxFFlyjI_rfHLDxsTpoL22rmXYbIXAFEZMVTa5F08HeGePoNRriCdLzS9Uk/s1600/IMG_1179.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458242522596618322" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhul8yVvdYtLXx9Djvvsy4Ul6JaSqZk8SuvDNza_PvHOepfDFDTvN3FZgdwzIE1AGaeon7Uwhch-8SOz5kxUxFFlyjI_rfHLDxsTpoL22rmXYbIXAFEZMVTa5F08HeGePoNRriCdLzS9Uk/s320/IMG_1179.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Caida del sol en el campo, Caazapá, Py.</span><br /><br /><div class="MsoNormal">Mi hábitat por esos 5 días fue la cocina, una vez más…y es desde esa postura la cual escribo.Una cocina muy funcional, práctica, espaciosa y además de eso conocí a Antonia, una señora muy trabajadora con quien cocinamos todos los días. Realmente nos complementamos muy bien para hacer todo, ya que empezábamos desde muy temprano con el desayuno y preparábamos hasta los panes y todas las cosas dulces para la merienda. Fue fundamental para mí el haber conectado tan bien con Antonia y esto hizo que todo saliera muy bien. Un gran trabajo en equipo. Además también conocí a varias personas que trabajaron allí, como Carolina, que era la mucama y organizaba todos los cuartos y también había dos niñeras y muchos peones del campo.</div><br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibOS6e2gTTuCRCPUZYoIFJlLYcC8wjZVt8FQYo_6E1LQkPN1WpaCCUg1-IEGPtClVyfzqJaSsyO2__NQLl6Ecxt4W_WWnyCewx3m1bRxJ4MFp2EjTTn4gQRpi3UxYInUGzmoHxc9RsjBo/s1600/IMG_1451.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458243925534451010" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibOS6e2gTTuCRCPUZYoIFJlLYcC8wjZVt8FQYo_6E1LQkPN1WpaCCUg1-IEGPtClVyfzqJaSsyO2__NQLl6Ecxt4W_WWnyCewx3m1bRxJ4MFp2EjTTn4gQRpi3UxYInUGzmoHxc9RsjBo/s320/IMG_1451.JPG" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjncmzBveXXMs0LB8QKwzJ4l7jiV4uh6t-RczHeOrRYuoDBvdA29EZu6lVuvR0SBxvXnMofpNM41zgV4DYUpp1UE4Ts0qOjtdF4SMczJKDk4Nw7iuQNQFhRw9sHoE_p8cNGRYYDZIJuSJg/s1600/IMG_1453.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458243904485502098" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjncmzBveXXMs0LB8QKwzJ4l7jiV4uh6t-RczHeOrRYuoDBvdA29EZu6lVuvR0SBxvXnMofpNM41zgV4DYUpp1UE4Ts0qOjtdF4SMczJKDk4Nw7iuQNQFhRw9sHoE_p8cNGRYYDZIJuSJg/s320/IMG_1453.JPG" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxOUKKxTRuLW6_hP9Xakzh4EQwF6nHFnJXU5nAuYYPuspXEetTQXKcIuiMTLonaKr1iGh4ea43p4lFFJeRSl1Jn4Y27RZGRei84OoMhBnE70KP9VHwGUnGKbDn5BRPWmCZsv4Na8ozzOo/s1600/IMG_0915.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458243930565640002" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxOUKKxTRuLW6_hP9Xakzh4EQwF6nHFnJXU5nAuYYPuspXEetTQXKcIuiMTLonaKr1iGh4ea43p4lFFJeRSl1Jn4Y27RZGRei84OoMhBnE70KP9VHwGUnGKbDn5BRPWmCZsv4Na8ozzOo/s320/IMG_0915.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Mi despensa de frutas y verduras.</span><br /><div><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYUZanbqUUAksFqtuNUt7wX1WxW-9iQINWHu7amc8PSpVLQ3LPneu0c9hqN9OPtVFSL2wq1_SzcH8OF5DQx5QvDAo553OWMNA_sPRrCcVqRP08XDnTQI0B4PVrcv8OLVgHMjcMKmTBWmo/s1600/IMG_1398.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458242517863901778" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYUZanbqUUAksFqtuNUt7wX1WxW-9iQINWHu7amc8PSpVLQ3LPneu0c9hqN9OPtVFSL2wq1_SzcH8OF5DQx5QvDAo553OWMNA_sPRrCcVqRP08XDnTQI0B4PVrcv8OLVgHMjcMKmTBWmo/s320/IMG_1398.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Con Antonia y Carolina.</span><br /><div><br />Creo que el mejor repaso que puedo hacer de esta gran experiencia es dejar varias fotos de los procesos de elaboración y cosas que hemos preparado. De más está decir que sigo aprendiendo y de la mejor forma, a hacer la cosas típicas de Paraguay. Mención especial quiero hacer para el <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“kavure” (chipa asador)</span>, ya que preparamos para uno de los desayunos y esta fue la primer comida que probé cuando llegue a Paraguay, mirando ya hacia 10 meses atrás. También algo muy nutritivo y típico de la comida en el campo, para el desayuno hicimos <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“mandió chiryry”</span>, que es la mandioca hervida (mimoi) y se saltea con cebolla, queso y huevos, como para empezar el día bien cargado, por que sin duda alguna, el aire de campo abre el apetito. <style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3H8497sC-WgUW547jkhdg3CxyGURU_ooRsC4TDwC_EvCmnrJNQTThVvCenBP_vjfW6b8ExQiI_dMquja9IB7-hZ36RgrzAo6WYg7BvWp4c7HhOkTs-5QXD6E_n5Mo3J_4YH_DRRQzWDE/s1600/IMG_0953.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458239358215946162" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3H8497sC-WgUW547jkhdg3CxyGURU_ooRsC4TDwC_EvCmnrJNQTThVvCenBP_vjfW6b8ExQiI_dMquja9IB7-hZ36RgrzAo6WYg7BvWp4c7HhOkTs-5QXD6E_n5Mo3J_4YH_DRRQzWDE/s320/IMG_0953.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Preparando las pepas.</span><br /><div><br /><div><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZEWpPsdtc7rLu_ev-BbtVFcGK-FNvmg-vclx48NB-pASqQOMy-l0om-Ax97QiZ2UMaszvgT_r2oESU_F8nEs9Q7jwMfdKtYs0h9IzRbPYmijavbcY9BcWmoDAlk9M9wX11yXYBT6PT7E/s1600/IMG_1032.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458241218993990226" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZEWpPsdtc7rLu_ev-BbtVFcGK-FNvmg-vclx48NB-pASqQOMy-l0om-Ax97QiZ2UMaszvgT_r2oESU_F8nEs9Q7jwMfdKtYs0h9IzRbPYmijavbcY9BcWmoDAlk9M9wX11yXYBT6PT7E/s320/IMG_1032.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Pepas de guayaba.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLHUzw4D4a2GOzytAk7-7nHIMtxJuoYAZfQ118xJzhyphenhyphen3kCodgOM4iLFsXRKc-saBzLmnLJCiTMmVtwwZZfQjpFDw3E5pjCrVzWhaMd9Fro4DlIkfkfvalxjqMvhE_mRc8lOu76gibk4PM/s1600/IMG_1386.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459310400704908450" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLHUzw4D4a2GOzytAk7-7nHIMtxJuoYAZfQ118xJzhyphenhyphen3kCodgOM4iLFsXRKc-saBzLmnLJCiTMmVtwwZZfQjpFDw3E5pjCrVzWhaMd9Fro4DlIkfkfvalxjqMvhE_mRc8lOu76gibk4PM/s320/IMG_1386.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Brownnie de chocolate.</span><br /><br /><div style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcfSuBxNfRVl25boXNMd5cgt-bgasY9pWYDJVZOlKwLGEz6BebBDkv85mbvMwqy7h4oAn4M357WINbaOFKA2oj5bTc5SWHvwb9xMlSZaBWxCErqN1w1wcRGeg7q-T3yfFH5zl2Dhf9jVo/s1600/IMG_0923.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458232085678784098" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcfSuBxNfRVl25boXNMd5cgt-bgasY9pWYDJVZOlKwLGEz6BebBDkv85mbvMwqy7h4oAn4M357WINbaOFKA2oj5bTc5SWHvwb9xMlSZaBWxCErqN1w1wcRGeg7q-T3yfFH5zl2Dhf9jVo/s320/IMG_0923.JPG" /></a> Bandejas de scones esperando para entrar al horno.</div><br /><div><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAWozs-wAcyxwPf-UGWyG3EzJ94-E9s5j8DPS0Fb7sVOU9ftXNRlWy6e6h6jyQMwieC6WjI5X0Y552DZUwtCr2AC_vDFL8EPIXziw-f6vUO_pCcXOSC6Chj_byfhUw70igQ3YAtQiDTE/s1600/IMG_0936.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458232079109578850" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAWozs-wAcyxwPf-UGWyG3EzJ94-E9s5j8DPS0Fb7sVOU9ftXNRlWy6e6h6jyQMwieC6WjI5X0Y552DZUwtCr2AC_vDFL8EPIXziw-f6vUO_pCcXOSC6Chj_byfhUw70igQ3YAtQiDTE/s320/IMG_0936.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Scones recien horneados.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdIFl2BfjQWJX6xFbXkAr2R8nwSswNYIKLiazHEg5rgdimfv208Ogojo0R24cPOmFaAzNg86SaDtWSbMoGiRCQURr_-PsnFAqU1TEjFk20MUxnL-E3l6J8Wd9dAIVL-jqs_YALHO0r4Wc/s1600/IMG_0979.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458978516862170946" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdIFl2BfjQWJX6xFbXkAr2R8nwSswNYIKLiazHEg5rgdimfv208Ogojo0R24cPOmFaAzNg86SaDtWSbMoGiRCQURr_-PsnFAqU1TEjFk20MUxnL-E3l6J8Wd9dAIVL-jqs_YALHO0r4Wc/s320/IMG_0979.JPG" /></a><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ-yiZnQ2RxgG1i3ZHnied6iI4etmG0oOB5kxBoH9Sx8xvCivWmuzcuWM7ASD85tqXKeXNxu0ExhmW_ipyPusRSegaiRQaW8Fo5BmV_ldrJr3HdlDdsm8rz7-9ZIk1UldvAfxonVrjLuU/s1600/IMG_0983.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458228003084563586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ-yiZnQ2RxgG1i3ZHnied6iI4etmG0oOB5kxBoH9Sx8xvCivWmuzcuWM7ASD85tqXKeXNxu0ExhmW_ipyPusRSegaiRQaW8Fo5BmV_ldrJr3HdlDdsm8rz7-9ZIk1UldvAfxonVrjLuU/s320/IMG_0983.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Antonia asando sobre el brasero los kavure. (chipa asador)</span><br /><br /><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrDKop07lWj2Qpku2cNrCPaLizTllEPrcVCcnLoUjrbQ863wmgO7rlvzpES2UIDcwH6NvzJ3PnPwqFCXNc4rrF-GzpwdL9fpOF_m_OmLQ-pqj9ejvrf9Ib0Rd1tZzCuGNzDm4G8TUKpxc/s1600/IMG_0928.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458227994500908690" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrDKop07lWj2Qpku2cNrCPaLizTllEPrcVCcnLoUjrbQ863wmgO7rlvzpES2UIDcwH6NvzJ3PnPwqFCXNc4rrF-GzpwdL9fpOF_m_OmLQ-pqj9ejvrf9Ib0Rd1tZzCuGNzDm4G8TUKpxc/s320/IMG_0928.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Amasando las chipas.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLarSynWyoI2cReMJ_Ewtu6RCQsoAVL8rmi-soxRM4c-0E53_Fvmtt73mzBSe7jbloHgZhYMO5vmR1DPxTzcS_aqQYdYHadWEwDNMSCXA3GhJ6y6pBTJO7QARg8UDG7dDe-lxdyezMGOI/s1600/IMG_1308.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458227980970414594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLarSynWyoI2cReMJ_Ewtu6RCQsoAVL8rmi-soxRM4c-0E53_Fvmtt73mzBSe7jbloHgZhYMO5vmR1DPxTzcS_aqQYdYHadWEwDNMSCXA3GhJ6y6pBTJO7QARg8UDG7dDe-lxdyezMGOI/s320/IMG_1308.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Se cocinan sobre hojas de banano.</span><br /><div><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; FONT-STYLE: italic; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; FONT-WEIGHT: bold" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458226265803389442" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaHCMWTjaiIjy96CbLknqidExIz_N4Ge5-iNpe-R4BNeJPIOd4RTIDP4IaZu1kgVWRjAHPaw8tmKOt5V3gLtZfERz8gvFStYwz6w5zWQHIkMM1A9jyv3yKvpDdy-ZsjTvyVjG7ewh8huk/s320/IMG_1354.JPG" /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Sacando las chipas del tatakua.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX5IVq2a_MnAh8Rqt3wC7KY4qCOyb9sj5gn8Ui0RbZvNlSJvs54S7AXRhnPPOKvapY9dxMwBISIs3MqszyPzHoEtNT4LIAAHcZTJOMaNWl1quMf8NyvEPL18qZJC3diCWnYibu6BkEMS0/s1600/IMG_0974.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458242506753164322" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX5IVq2a_MnAh8Rqt3wC7KY4qCOyb9sj5gn8Ui0RbZvNlSJvs54S7AXRhnPPOKvapY9dxMwBISIs3MqszyPzHoEtNT4LIAAHcZTJOMaNWl1quMf8NyvEPL18qZJC3diCWnYibu6BkEMS0/s320/IMG_0974.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Mbejú.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC53npwzBfLoiT0UgUsZupLyvM94iev8EoeP_NCIVSosaWhzucKFI0ikrCgjYOKhoq0X5DIGAcPmvA8jtvjXjRNNUrNVUfGQRbOjbRcfPnqwu0LZl9gowRqoVsGQxoW435jI3NYf1J9_M/s1600/IMG_1248.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458224253504645234" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC53npwzBfLoiT0UgUsZupLyvM94iev8EoeP_NCIVSosaWhzucKFI0ikrCgjYOKhoq0X5DIGAcPmvA8jtvjXjRNNUrNVUfGQRbOjbRcfPnqwu0LZl9gowRqoVsGQxoW435jI3NYf1J9_M/s320/IMG_1248.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Trenza.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKnqpdg3DtGfJDk6en2ofscib47F3mVJ3jtGhDW470nYrkwNd3tqZlEukgMORfMQ-ojH30pPg2qq7knltfQkn5ELDcH5IljUXDR7Qwc3j_d4Fr5cuzVuJKcALDoWQ-pU1oSxuQ_eG5AbU/s1600/IMG_1000.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458224252803317986" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKnqpdg3DtGfJDk6en2ofscib47F3mVJ3jtGhDW470nYrkwNd3tqZlEukgMORfMQ-ojH30pPg2qq7knltfQkn5ELDcH5IljUXDR7Qwc3j_d4Fr5cuzVuJKcALDoWQ-pU1oSxuQ_eG5AbU/s320/IMG_1000.JPG" /></a><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCTQ5oASw79JZh9WrTdykLhEc_NlrTqMUU6-s6f3b12aZwLz8mgYI7-sfuC-Q71dZ9qjflO5xy9E_IRcNmkkvB1Vy6pzg4BEXCtDadxggCglDMsFhcHm9ilvvFmjH2SYuEAcpZtGG80U/s1600/IMG_1010.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458224236647262130" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCTQ5oASw79JZh9WrTdykLhEc_NlrTqMUU6-s6f3b12aZwLz8mgYI7-sfuC-Q71dZ9qjflO5xy9E_IRcNmkkvB1Vy6pzg4BEXCtDadxggCglDMsFhcHm9ilvvFmjH2SYuEAcpZtGG80U/s320/IMG_1010.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Pan rústico.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7TzcPHCxYtoo2jAkAxt-D8s4gclR0EjRWT-ugqDBNFwr_wo9pCDtqnBvlUoXBeHepB6WOObqw-QsCHezpFdWWXQskQHsLz9c2WMauPwgfouRTRsRIPb1qtGBMMDQ1b2Yh6Dqwx-vCaJg/s1600/IMG_1242.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458988540231789074" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7TzcPHCxYtoo2jAkAxt-D8s4gclR0EjRWT-ugqDBNFwr_wo9pCDtqnBvlUoXBeHepB6WOObqw-QsCHezpFdWWXQskQHsLz9c2WMauPwgfouRTRsRIPb1qtGBMMDQ1b2Yh6Dqwx-vCaJg/s320/IMG_1242.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Armando el pan de jamón y queso.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnVsmi0TGTRS75-uGBA2DSu9dOg_-zhqGBBwGYUFFfhLBInv2b8ddftKWMnjkEMDhQlKv_F3ylhek_tAdpv9myCoaUHYEQsnbshX1igJLPZcUZCQ3R6NegNFlH9WNKC-0eITT4cnALJvk/s1600/IMG_1247.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458988543298972082" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnVsmi0TGTRS75-uGBA2DSu9dOg_-zhqGBBwGYUFFfhLBInv2b8ddftKWMnjkEMDhQlKv_F3ylhek_tAdpv9myCoaUHYEQsnbshX1igJLPZcUZCQ3R6NegNFlH9WNKC-0eITT4cnALJvk/s320/IMG_1247.JPG" /></a><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjciv-1OISx94cl3hcYfKB_EPT8FXyIEHaIlqQ-DIDoMz4xfA_180E9efv1_wyTku8ppVtCcIdnSdaLK_j0hoyAC2LNAVChZtBAv5BgZEgxcv_iWtblm2z3L89HYXkC5bI6pmG4UMq2FXE/s1600/IMG_1347.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458226275442448130" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjciv-1OISx94cl3hcYfKB_EPT8FXyIEHaIlqQ-DIDoMz4xfA_180E9efv1_wyTku8ppVtCcIdnSdaLK_j0hoyAC2LNAVChZtBAv5BgZEgxcv_iWtblm2z3L89HYXkC5bI6pmG4UMq2FXE/s320/IMG_1347.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Panes saborizados.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyyv0-tRt5e7CPv80UWZ4MjzmOKXOPWsd3MhrEbKAUi4cKENv1RTfxUA2uLSi3yy5Y7n4jY-5q0lDSL1CHPeWHFUtH2GI7Sue-uQAuY734-Pe_E-l2qGk3QzAGL1OaouWux0hFmVE90LE/s1600/IMG_1133.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458221760897706642" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyyv0-tRt5e7CPv80UWZ4MjzmOKXOPWsd3MhrEbKAUi4cKENv1RTfxUA2uLSi3yy5Y7n4jY-5q0lDSL1CHPeWHFUtH2GI7Sue-uQAuY734-Pe_E-l2qGk3QzAGL1OaouWux0hFmVE90LE/s320/IMG_1133.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Variedad en la mesa.</span><br /><br /><div><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAXpHd9UlmeXPOGF7lNOTiHSID1lOiMekYDP_7I-zQLPaqCksQ9ZOlaoin3utwvbT4FTpP9forkyvxx0h7LR3R4aT3Oyt4em509TuJpgNhP1BG2Q4PQDcJboU_qt3NBgQGiB6SGqWe7k/s1600/IMG_0986.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458221741532275538" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAXpHd9UlmeXPOGF7lNOTiHSID1lOiMekYDP_7I-zQLPaqCksQ9ZOlaoin3utwvbT4FTpP9forkyvxx0h7LR3R4aT3Oyt4em509TuJpgNhP1BG2Q4PQDcJboU_qt3NBgQGiB6SGqWe7k/s320/IMG_0986.JPG" /></a><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQI2TR1heFnqtcbZ2Nn0msJzOyZl8kCAB6VeMCYUgnJlrE2g1bsxAivMf3EYWgVebzD_ZlJbwr7jhBOW8mSPOnEaV9mhk1I8bZr2_-f_9_IeNnY-uIdJ-pIgzFfTrafeXe-W1CEF_VP6A/s1600/IMG_0948.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458241225580127506" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQI2TR1heFnqtcbZ2Nn0msJzOyZl8kCAB6VeMCYUgnJlrE2g1bsxAivMf3EYWgVebzD_ZlJbwr7jhBOW8mSPOnEaV9mhk1I8bZr2_-f_9_IeNnY-uIdJ-pIgzFfTrafeXe-W1CEF_VP6A/s320/IMG_0948.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Diferentes pantines con hierbas aromaticas para hacer infusiones.</span><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; FONT-STYLE: italic; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; FONT-WEIGHT: bold" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458221749488003442" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7W3mqoVhMn9tdPwCyTU8duNNbIqLEU_5oBEpLuaKvFl2uaQykifMJav95qg1nrDbRsK-KA1RYqXwGTpTRyGawjTAEbT18QI4WNmD7-wtOS4BFohKKAnjw71glTd79pTsqaoPptQTpdeo/s320/IMG_1073.JPG" /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Los primeros rayos de luz sobre el buffet de desayuno.</span><br /><div><br /><div class="MsoNormal">El primer día (jueves), ya por la mañana organizamos todo para el medio día, donde se sirvió unos <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">tallarines con peceto a la portuguesa</span> y de postre <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">arroz con leche</span>. Ya por la noche alistamos la clase y posterior cena con unos <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">lomito a las pimientas con papas duquesas</span>. Algo que quiero marcar es que aquí en Paraguay, le llaman “lomito” al lomo en Argentina y la parte del bife de chorizo, vendría a ser el “lomo”, una cuestión de nombre para los cortes, como sucede en varios países.</div><div class="MsoNormal"><?xml:namespace prefix = o /><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Lo importante dentro de una cocina son <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">dos cosas fundamentales</span>, que siempre remarco…Una el<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> “sentido común”</span>, que es el mejor ingrediente y la otra es <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“preveer”</span>, siempre hay que estar un paso delante de lo que estamos haciendo, por que hay que tener en cuenta que no es lo mismo cocinar para tres o cuatro personas, que para treinta. Por eso es que se marcó o selló toda la carne y luego se termino en horno, en su punto a la hora del servicio. Para el postre preparamos unas <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">manzanas asadas</span>, que se sirvieron tibias con una <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">crema de vainilla y canela</span> dentro, bien fría, lo cual contrastó y equilibro no solo la temperatura, sino también el ácido de la manzana con lo dulce y la textura de la crema.</div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGVvDx74l_i-ATmy6pFammdKGPT1vlNIiF5QG59e_tt7avJEc7aRw64KKUWoaFTfP7tmw4yP27oOe0zrL-GSKv5B538bciNHirslRlyOPbSOexoaGgZMeXSOcR37zfpXSAYtItYJPhM_Y/s1600/IMG_0966.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458219111723512194" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGVvDx74l_i-ATmy6pFammdKGPT1vlNIiF5QG59e_tt7avJEc7aRw64KKUWoaFTfP7tmw4yP27oOe0zrL-GSKv5B538bciNHirslRlyOPbSOexoaGgZMeXSOcR37zfpXSAYtItYJPhM_Y/s320/IMG_0966.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Guiso "popó" (guiso rápido de arróz)</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ7i1_cPqh0n2W_pwItiqu3thGgzTGQ3OWlNRauCpxky91u2ClZ3zhZi4xX82LszOLQpKUuSFp3SAhyphenhyphenViDZJG9AGn1SyIpvZ_4IvnMO4h96AoLWwIuiJaY_ZXWxqpeLer2qggSlQSPcP4/s1600/IMG_0934.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458217465804088658" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ7i1_cPqh0n2W_pwItiqu3thGgzTGQ3OWlNRauCpxky91u2ClZ3zhZi4xX82LszOLQpKUuSFp3SAhyphenhyphenViDZJG9AGn1SyIpvZ_4IvnMO4h96AoLWwIuiJaY_ZXWxqpeLer2qggSlQSPcP4/s320/IMG_0934.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Cocinando los pecetos.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOP25cSnvfPBGPcHvY44olZGaYuXOqyDDD0WVP-Qbk0xgoHcUoIINstZ5B9KfHZXZPpqhgmKMKYHOrHFdK9d9pOZj-LvswNZtwv3yTXKyoQirO1Yhf69_AZWDQOyfQ5W1p4Q58Xmn5j4/s1600/IMG_0987.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458217460077407650" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOP25cSnvfPBGPcHvY44olZGaYuXOqyDDD0WVP-Qbk0xgoHcUoIINstZ5B9KfHZXZPpqhgmKMKYHOrHFdK9d9pOZj-LvswNZtwv3yTXKyoQirO1Yhf69_AZWDQOyfQ5W1p4Q58Xmn5j4/s320/IMG_0987.JPG" /></a><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWI0GoQ8qjbIZ9FPxDveBV4G1B5gMr0ZsBSiDh8LZwaqZ9y37JglgBgdbnX4_iIvcTAJ-FlvulL75G7nHg3w9oJUbmm2TWxyNT37EPNn5dqAfPgAJs6EpAyEol5qNEUwc4aJT9B1eFiMg/s1600/IMG_1008.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458217452755350306" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWI0GoQ8qjbIZ9FPxDveBV4G1B5gMr0ZsBSiDh8LZwaqZ9y37JglgBgdbnX4_iIvcTAJ-FlvulL75G7nHg3w9oJUbmm2TWxyNT37EPNn5dqAfPgAJs6EpAyEol5qNEUwc4aJT9B1eFiMg/s320/IMG_1008.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Tallarines con peceto a la portuguesa.</span><br /><br /><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizBG6e-WdQWuuSNH2rAAXK0nvP8fhvOJaIjpUN9HUAVB_icfCH_ngV_zjMsYXyErsHYL_ZBavORFH3-VKBY1XPjl4_R0v7po6bmDYm9Lk0aQeYaH0oKbx7h9yF-qf3YSk61JGEc4einP4/s1600/IMG_0995.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458988521955846402" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizBG6e-WdQWuuSNH2rAAXK0nvP8fhvOJaIjpUN9HUAVB_icfCH_ngV_zjMsYXyErsHYL_ZBavORFH3-VKBY1XPjl4_R0v7po6bmDYm9Lk0aQeYaH0oKbx7h9yF-qf3YSk61JGEc4einP4/s320/IMG_0995.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Arróz con leche.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjSCHDHpCrlAm96HkvzoakD4KkXCRUNqiNrX0F601XCOwdK24Nv21zQmdjOtHrFAV8uPWb5gSpzqLuVwBpDhsEzET0On4lw5Okv2XCHtQIjraJDgETuyhWj6BjEypwNN7wJ2kghp9WxNg/s1600/IMG_0946.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458203671281241554" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjSCHDHpCrlAm96HkvzoakD4KkXCRUNqiNrX0F601XCOwdK24Nv21zQmdjOtHrFAV8uPWb5gSpzqLuVwBpDhsEzET0On4lw5Okv2XCHtQIjraJDgETuyhWj6BjEypwNN7wJ2kghp9WxNg/s320/IMG_0946.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Lomo y lomito (en Paraguay), lo que seria el bife de chorizo y lomo (en Argentina).</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTvneol7SAyfR71HTx7uHggzpweq1ND14lZMjMmasVM_GCsbFwm8anXwkKtfVybtiqegOj6ANF0Z11Wgi3cXQaFKaaotTX7I0CKIwYX-dN2qHt0wVv8efWP4v89qJFFR0uI4bDCVdXgg4/s1600/IMG_1012.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458203674348001282" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTvneol7SAyfR71HTx7uHggzpweq1ND14lZMjMmasVM_GCsbFwm8anXwkKtfVybtiqegOj6ANF0Z11Wgi3cXQaFKaaotTX7I0CKIwYX-dN2qHt0wVv8efWP4v89qJFFR0uI4bDCVdXgg4/s320/IMG_1012.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Sellando la carne.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguLVN-f3lRt7ZVZn_vybnTiWrDMd9In04eyGr7Pt1U5w4pHq3f70d2MggLt3-6h8mGzi83zX9dYsj6jSsAv9CQiSJRUzlBLXFj3LC_ANVjnl1Ncs0JUAiiezHQvRRK40Y8TYV29On8v7M/s1600/IMG_1033.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458203654230677602" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguLVN-f3lRt7ZVZn_vybnTiWrDMd9In04eyGr7Pt1U5w4pHq3f70d2MggLt3-6h8mGzi83zX9dYsj6jSsAv9CQiSJRUzlBLXFj3LC_ANVjnl1Ncs0JUAiiezHQvRRK40Y8TYV29On8v7M/s320/IMG_1033.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Listo para la clase.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglAw_9pr9luaQgR-M_6W01Hgj7ren33bChvDBDJTcIVm7vuPvTXmK4yFkU7zHtajo6GJUt0zSI0EgOAyNipd3VMfvfZJmVWAnXGpBA3sNJ0_JXQTVb7m-B2yiuyDw0GxNGnwQIgoTnrVA/s1600/IMG_1165.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458988535141953282" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglAw_9pr9luaQgR-M_6W01Hgj7ren33bChvDBDJTcIVm7vuPvTXmK4yFkU7zHtajo6GJUt0zSI0EgOAyNipd3VMfvfZJmVWAnXGpBA3sNJ0_JXQTVb7m-B2yiuyDw0GxNGnwQIgoTnrVA/s320/IMG_1165.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Organización para un buen trabajo...</span><br /><div><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGGU6AIc0n_SJMhBAsiPYIjf9ATPzqpD3cjeu21lZuYrxmve98w325N1jQuv89wxTwz1Lt_MY_CO1xfzMtw1Mf5JmV8kKKGOcwcd3kx50ns6qw0QJldP4iXMx7OEZZT3ws8Tfk4aGWhjo/s1600/IMG_1035.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458201601340503586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGGU6AIc0n_SJMhBAsiPYIjf9ATPzqpD3cjeu21lZuYrxmve98w325N1jQuv89wxTwz1Lt_MY_CO1xfzMtw1Mf5JmV8kKKGOcwcd3kx50ns6qw0QJldP4iXMx7OEZZT3ws8Tfk4aGWhjo/s320/IMG_1035.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Lomito con salsa de pimientas.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBEZbHU8HXW1FagRh_a9OeaQDkllkzTRPhGA2dubaX6GBb7VqG08i7GHxwQtScVGnzk_Oi-3ghO_6HHtY48R9Mt6RixdZ8_nwoJO4zLcK5jEDhOdrnGtWNz6hRyAOFdOWMoIXQVwQeKtE/s1600/IMG_1026.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458203650959949314" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBEZbHU8HXW1FagRh_a9OeaQDkllkzTRPhGA2dubaX6GBb7VqG08i7GHxwQtScVGnzk_Oi-3ghO_6HHtY48R9Mt6RixdZ8_nwoJO4zLcK5jEDhOdrnGtWNz6hRyAOFdOWMoIXQVwQeKtE/s320/IMG_1026.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Papas duquesas doraditas, con buena textura y por dentro hechas un puré.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQsbSZMdx2Z4WCX-pgtovUvp1cc033OWjjHhR8RAt8q2l2NRDmaes5Tg9gQtA0AbDc2Jw4iUyyuJeUkR2_CUH8Pl4rihGu3mU9UvL_CcHK_EjXQex2JXOep_y-X9IB6a-svPtGmrOKbc/s1600/IMG_1045.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458201598798681810" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQsbSZMdx2Z4WCX-pgtovUvp1cc033OWjjHhR8RAt8q2l2NRDmaes5Tg9gQtA0AbDc2Jw4iUyyuJeUkR2_CUH8Pl4rihGu3mU9UvL_CcHK_EjXQex2JXOep_y-X9IB6a-svPtGmrOKbc/s320/IMG_1045.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Manzanas asadas con crema de vainilla y canela.</span><br /><br /><div class="MsoNormal" style="font-family:georgia;">Ya al otro día y teniendo en cuenta que era <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">viernes santo</span>, por el medio día me dedique a la parrilla, pero esta vez toda vegetariana y no por eso menor rica. Servimos papas, zapallo, locotes con una variedad de salsas. Por la noche preparamos unos <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">papillotes de tilapia</span>, en este caso con <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">berenjenas especiadas al horno y una ensalada de papa y piña</span>, que no opacó para nada el sabor delicado del pescado con limón.</div><div class="MsoNormal">El toque dulce se lo dio los <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">crepes Suzette</span>, un clásico con su salsa de naranja y cítricos y que en el momento los flambeé con un Curaçao (licor) para servir.</div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiN8esmQoB35FuMIQIVUWzpzbXeUWjU2wn5aG-1vy0aFQzXPLI3wU8dvwzPkZuFE8MjolOBLmApF0QheG1X6ext6Mv6QboqrNKRLEHWYo2PEmEmEtUKY5RxyJDnE4Esuqc7S8v6UdMvNs/s1600/IMG_1077.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458201589931737250" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiN8esmQoB35FuMIQIVUWzpzbXeUWjU2wn5aG-1vy0aFQzXPLI3wU8dvwzPkZuFE8MjolOBLmApF0QheG1X6ext6Mv6QboqrNKRLEHWYo2PEmEmEtUKY5RxyJDnE4Esuqc7S8v6UdMvNs/s320/IMG_1077.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Vegetales a la parrilla.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju04Q4LkqCGy1bh4sa-aO-qJ4vwVa15Q4H_2vuuyN39Qiu1KL7e5Qs1QFyEVZYC5tVwlqLcwrLb45-N3JgnFsNvqx7RsnepJ3qFoUImXw7-5LFjf2bMupqxlVXzkzAu2nJ9jsXw8OfpLg/s1600/IMG_1090.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458200005047942690" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju04Q4LkqCGy1bh4sa-aO-qJ4vwVa15Q4H_2vuuyN39Qiu1KL7e5Qs1QFyEVZYC5tVwlqLcwrLb45-N3JgnFsNvqx7RsnepJ3qFoUImXw7-5LFjf2bMupqxlVXzkzAu2nJ9jsXw8OfpLg/s320/IMG_1090.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Papas "al plomo" y locotes asados.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyyGe9sw44arzF423KtjxT33SWymfurK9SCBjqEuxfLh_K1AHSnwvUjZTG0eFiN4faLdBnBP1HHRPKFeYTrSCz_Cnxnwn6XBT6taqSymQXAkIQ8ZVu29x1Q-K0kSo5C6cEgoMSXPxLqsg/s1600/IMG_1136.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458988532512398914" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyyGe9sw44arzF423KtjxT33SWymfurK9SCBjqEuxfLh_K1AHSnwvUjZTG0eFiN4faLdBnBP1HHRPKFeYTrSCz_Cnxnwn6XBT6taqSymQXAkIQ8ZVu29x1Q-K0kSo5C6cEgoMSXPxLqsg/s320/IMG_1136.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Zucchinis con tomillo.</span><br /><div><br /><div><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMLm5WlZZlWgy2q0NXz-iC8-7w57vSELfT3dOPL_9vDObCg2rh4OlHqv7JIiXye31RMNKUn8NkHabXP5F3pwvLgaKyc64KWqxSoOtENKc1H0ySFSbDKlGz3uL3mkGQCWb6YV8_OmhnGR0/s1600/IMG_1096.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458198369445366258" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMLm5WlZZlWgy2q0NXz-iC8-7w57vSELfT3dOPL_9vDObCg2rh4OlHqv7JIiXye31RMNKUn8NkHabXP5F3pwvLgaKyc64KWqxSoOtENKc1H0ySFSbDKlGz3uL3mkGQCWb6YV8_OmhnGR0/s320/IMG_1096.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Locotes asados y condimentados.</span><br /><div><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiik3yWn-8ICAVyQPXacZu0waqIfMyyZLdkM-RZgcXD0W5z7YEJ8e6ZvReBv6Cjaz_dSR6EWGfdQieeWuJO2G1Bm8zai8j_VEywPpRbutnc0U6PNMRNNBAOQ4URheJOZ24fFtlN3Kp8hvM/s1600/IMG_1107.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458192371386527906" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiik3yWn-8ICAVyQPXacZu0waqIfMyyZLdkM-RZgcXD0W5z7YEJ8e6ZvReBv6Cjaz_dSR6EWGfdQieeWuJO2G1Bm8zai8j_VEywPpRbutnc0U6PNMRNNBAOQ4URheJOZ24fFtlN3Kp8hvM/s320/IMG_1107.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Chutney de cebollas y mango.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga5HWsDqles-u2Ec5e3QnWHKlYehm_7y2PNw8rERr9k88dw0XHA5-O_ZLbeTOUvMUuakWUrXIaXaZ_XJE4D330wZaZyLRVj37WE73AYkQ7TmBpOJ8-3vi3h1MW0UR2RXW_CsISSBr8ouM/s1600/IMG_1106.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458192367966316098" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga5HWsDqles-u2Ec5e3QnWHKlYehm_7y2PNw8rERr9k88dw0XHA5-O_ZLbeTOUvMUuakWUrXIaXaZ_XJE4D330wZaZyLRVj37WE73AYkQ7TmBpOJ8-3vi3h1MW0UR2RXW_CsISSBr8ouM/s320/IMG_1106.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Crema al curry.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR2FcN9Ldg6lWu_sd8ErBy1c2fITuN4NqJctKsvvlzrRGaEj6pYHBuWwLr43rqXV-mIb5Jrcb6NuVPU3oIZVTvLtgaE6DrrDT1_e6MugfPKt_9R5ceb2GOYJTsxSJ0jV6qiwwkDfFgGbo/s1600/IMG_1108.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458192366280697570" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR2FcN9Ldg6lWu_sd8ErBy1c2fITuN4NqJctKsvvlzrRGaEj6pYHBuWwLr43rqXV-mIb5Jrcb6NuVPU3oIZVTvLtgaE6DrrDT1_e6MugfPKt_9R5ceb2GOYJTsxSJ0jV6qiwwkDfFgGbo/s320/IMG_1108.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Guacamole.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Ua4Sl2IOhI8O4LUGdbpvag4YIuixs95T3XLVUkKAu_83ibQX1iwTBvzO_KLoWHx1xl6A0Z3y6jmfc7Q4g1reaw4pUImiRIjoKktk2y6D3iHu_j6MZy7hhsB2wRquy5M2AdsSdcGLkGg/s1600/IMG_1129.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458190438691008002" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Ua4Sl2IOhI8O4LUGdbpvag4YIuixs95T3XLVUkKAu_83ibQX1iwTBvzO_KLoWHx1xl6A0Z3y6jmfc7Q4g1reaw4pUImiRIjoKktk2y6D3iHu_j6MZy7hhsB2wRquy5M2AdsSdcGLkGg/s320/IMG_1129.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Variedades de salsas para compañar.</span><br /><div><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDg4pMNKPfEjsP7irLz0u-7xcfCoj1KjkEYe8panpqSdpvcjm_aVIvm6K5bC-E_jCLPdcug0jDwzNNZPzqWKG5GLylYUnXXwRyoEXaSb8o-6glIILtJK-pWPoNQtjjUOUC3Di5cL7HgU/s1600/IMG_1123.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458190421725053442" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDg4pMNKPfEjsP7irLz0u-7xcfCoj1KjkEYe8panpqSdpvcjm_aVIvm6K5bC-E_jCLPdcug0jDwzNNZPzqWKG5GLylYUnXXwRyoEXaSb8o-6glIILtJK-pWPoNQtjjUOUC3Di5cL7HgU/s320/IMG_1123.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Papas, zapallo nacional, zapallo brasilero y zucchinis.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3PcggJMFJtX0f5o0NmPYnXIPm1x_Mnq_Dd0r_KAvZGsyaFGvq3lq0gYblm7IYutH6WBLPIy-xjM8W5EVmabCAwkpXn_QB_UiWwTJz9vw4HsrwSvLjhJHWdVpzPlSJ536PIi9iSoQgyt8/s1600/IMG_1143.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458190418198134226" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3PcggJMFJtX0f5o0NmPYnXIPm1x_Mnq_Dd0r_KAvZGsyaFGvq3lq0gYblm7IYutH6WBLPIy-xjM8W5EVmabCAwkpXn_QB_UiWwTJz9vw4HsrwSvLjhJHWdVpzPlSJ536PIi9iSoQgyt8/s320/IMG_1143.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Preparando los papillotes de tilapia.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Pcvnu3RvmtFfaq4oDLnJZgcZqjwW2tSWjiBL8kCUBMlkmn1ejXyqgsWGx0Coui5IWt_WSktukkHMesfZz7ijBCUfpqQiOG89mYLS-iImp7t1_D1XI5ZkvwluJwgoMbT-FGxgX82yKvI/s1600/IMG_1153.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458199998980018594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Pcvnu3RvmtFfaq4oDLnJZgcZqjwW2tSWjiBL8kCUBMlkmn1ejXyqgsWGx0Coui5IWt_WSktukkHMesfZz7ijBCUfpqQiOG89mYLS-iImp7t1_D1XI5ZkvwluJwgoMbT-FGxgX82yKvI/s320/IMG_1153.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Berenjenas al horno.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirXsvN02LeJTFiOOyUmNuU2Bwz3wFgnP0AKsij3KE7jeqblhZlDgzKPE1Sjhxe4Q7_Oriv85TW9JcmZNKlOEsIgrrUrZQgpFrRXsFZYx5caBwvbUUuq0jwGvZGIKrVDCc7K0za21mW5vA/s1600/IMG_1184.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458188804531570994" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirXsvN02LeJTFiOOyUmNuU2Bwz3wFgnP0AKsij3KE7jeqblhZlDgzKPE1Sjhxe4Q7_Oriv85TW9JcmZNKlOEsIgrrUrZQgpFrRXsFZYx5caBwvbUUuq0jwGvZGIKrVDCc7K0za21mW5vA/s320/IMG_1184.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Papillotes y ensalada de papa y piña.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQliuodpbWifXRkPEsxBloiai8un-R1-ah9U2zNWzvBOlDAXD4BC5VJrXuppnIaYdPLffrczyjZ8vGOkESh60Iyuom0Ns7E9e5b3VYwE2SOPq7vT2JUDAxj3dAXiUXjgAE6N5VsE6X3zQ/s1600/IMG_1189.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458190431577767074" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQliuodpbWifXRkPEsxBloiai8un-R1-ah9U2zNWzvBOlDAXD4BC5VJrXuppnIaYdPLffrczyjZ8vGOkESh60Iyuom0Ns7E9e5b3VYwE2SOPq7vT2JUDAxj3dAXiUXjgAE6N5VsE6X3zQ/s320/IMG_1189.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">La gente sirviendose.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1z2QfXEVy5m9HWaUZUr3IwkVa5DPGNYQVIlbvdGkGYDrrAid6F3GCs_b-W80z-qd1zK6MXnmwn-AA_YRtuxqc9OcV_g69Gm9rIIFIOEz70LIMN_09bizEfrHddWfzTj65wSVVHIvKqso/s1600/IMG_1198.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458188802054138482" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1z2QfXEVy5m9HWaUZUr3IwkVa5DPGNYQVIlbvdGkGYDrrAid6F3GCs_b-W80z-qd1zK6MXnmwn-AA_YRtuxqc9OcV_g69Gm9rIIFIOEz70LIMN_09bizEfrHddWfzTj65wSVVHIvKqso/s320/IMG_1198.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Crepes Suzettes.</span><br /><br /><div class="MsoNormal">Ya el sábado por el medio día, nos dedicamos en armar un <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">buffet al aire libre</span> por que se preparo una asado, que se encargo una de las personas del campo, donde hubo mas de <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">35 kilos de carne</span> al fuego. Les puedo asegurar que la carne era de un sabor y textura sin igual, ya que había sido <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">faenada</span> unos 5 días antes. Fundamental <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">dejar orear</span> bien los cortes y no consumirla en el instante, ya que al momento del sacrificio el animal produce el <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">rigor mortis</span>, que es cuando se contraen los músculos y genera la <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">“cadaverina”</span> una sustancia que puede ser toxica, produciendo ceguera.</div>Nosotros nos encargamos de las<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> ensaladas</span> y cocinamos una <span style="FONT-WEIGHT: bold">chipa guazú</span> al tatakua.<br /><div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEEwnV43w9xlTxiHab_JzLg1PvKwf7hF2BWz1GvQzWPVixsPWITKkfus15SpL5TFsjrtlbJldAuvxEC_kgJSZq9C7zeUe_g7EoWff-v0zZSHdO0pNciozuIsaC8-CA5nXveAHxbfwjJO4/s1600/IMG_0903.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458198351191971858" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEEwnV43w9xlTxiHab_JzLg1PvKwf7hF2BWz1GvQzWPVixsPWITKkfus15SpL5TFsjrtlbJldAuvxEC_kgJSZq9C7zeUe_g7EoWff-v0zZSHdO0pNciozuIsaC8-CA5nXveAHxbfwjJO4/s320/IMG_0903.JPG" /></a> <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">La carne oreando recien faenada.</span><br /><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVtevaLIUgWXDJAGpAPGF9PvD7wK4UeXZkWmoCIGczKYMYFOWC83QsfX_ULdzXhT4VBjFvuoEVWnCeJpWXJTMfZvVSbxAvXVdkuwsn0AT4RA4gwZ9wunFYEBfe8q9tbAYCqOIsiedRDKw/s1600/IMG_1256.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458186795750754610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVtevaLIUgWXDJAGpAPGF9PvD7wK4UeXZkWmoCIGczKYMYFOWC83QsfX_ULdzXhT4VBjFvuoEVWnCeJpWXJTMfZvVSbxAvXVdkuwsn0AT4RA4gwZ9wunFYEBfe8q9tbAYCqOIsiedRDKw/s320/IMG_1256.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> La carne a la parrilla Chorizos, morcillas y cortillas.</span><br /><br /><div style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvolxg9WpICLX8GyZ7ravTfnfyG1x8IjGJdVUP_t6IVAdLTWAJSqesleHOkzIMiwRxODKyDnzIbYxOn5NlFUkvaArpni2NddkwZquazcuf8ZOxS5E_PRch626anrACW6tlBU1HT5zGZ6Q/s1600/IMG_1262.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458186791190788530" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvolxg9WpICLX8GyZ7ravTfnfyG1x8IjGJdVUP_t6IVAdLTWAJSqesleHOkzIMiwRxODKyDnzIbYxOn5NlFUkvaArpni2NddkwZquazcuf8ZOxS5E_PRch626anrACW6tlBU1HT5zGZ6Q/s320/IMG_1262.JPG" /></a></div><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Muchachos (peceto), Bola de lomo, tapa de cuadril, rabadilla, lomito y palomita.</span><br /><div style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4V5TfZtSlGgCJbSYfGdWvqTZ5BfNPC8MtPKRuzYLLWRiIu7pVnmh4TeK_KcNuH5eAIilg99AcunJL598JDcP-SHX1lkMc60nsm-HdoQRWxMy6zlxQMnQH6hO4qaKG9me4GN14b69o0M/s1600/IMG_1280.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458990402560370610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4V5TfZtSlGgCJbSYfGdWvqTZ5BfNPC8MtPKRuzYLLWRiIu7pVnmh4TeK_KcNuH5eAIilg99AcunJL598JDcP-SHX1lkMc60nsm-HdoQRWxMy6zlxQMnQH6hO4qaKG9me4GN14b69o0M/s320/IMG_1280.JPG" /></a><br /><div style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457190244247535682" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-dLDI6o0cacP3-evvQCB_B0B4Fc51ukfsXYkOget3zerZuqssbJBY1wIXMj0SS7V9DJwwg1P0jJqMeLSzgGy61qv6prjS_nhh9oAZxEz5Wj3EFx4gPgNYUUsZpZmJtlNYTpNPzQCKFe0/s320/IMG_1303.JPG" /> </div><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Pedasitos de bola de lomo en su punto, bien jugosa y con una textura increible.</span><br /><div><br /><div><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQrj59CBoiqo4IkJyXIHkffM2DZThyphenhyphen4zCabVwT0mE7350Q3VN2Ap_D7Et2LtoIdCOdhSRcHUhOiUY2SU9NPbzt2TOHxbwTaB5O10hQYK4AsXoLEPzBSEiDdFsaJ8tCROzIlAuFsG8_Bz0/s1600/IMG_1282.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458185814630098242" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQrj59CBoiqo4IkJyXIHkffM2DZThyphenhyphen4zCabVwT0mE7350Q3VN2Ap_D7Et2LtoIdCOdhSRcHUhOiUY2SU9NPbzt2TOHxbwTaB5O10hQYK4AsXoLEPzBSEiDdFsaJ8tCROzIlAuFsG8_Bz0/s320/IMG_1282.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Cortando la chipa guazu, recien salida del tatakua.</span><br /><div><br /><div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; FONT-STYLE: italic; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; FONT-WEIGHT: bold" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457192375190627394" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVQexDm82iqdHoM7KUKF6raEAnPoSqzBaMU1cmnJ_zdVVZiNpHex0UBTdY0n5BnGRN29_QDwN7IfAnBVyzymlPlfBb9zIqbZJXJ98eSyDuMRZPKiwB2l2NVMcFN0NJ27HKyK7pT484Vr0/s320/IMG_1274.JPG" /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Ensalada de repollo y uvas pasas.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi70IQ__na6qXuLCNPPt6mRFVaYCFbxifsSQtR0LI7l2FW8WTw96QbpY0VaV-arksPg2vMkdtXRwRovsnLXX0eAj3wbcXX_KpEoDFA1fsQFCQA7jFu_SLD0VpzMXEOxM22YfWJj_Vqure4/s1600/IMG_1272.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458985705115886450" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi70IQ__na6qXuLCNPPt6mRFVaYCFbxifsSQtR0LI7l2FW8WTw96QbpY0VaV-arksPg2vMkdtXRwRovsnLXX0eAj3wbcXX_KpEoDFA1fsQFCQA7jFu_SLD0VpzMXEOxM22YfWJj_Vqure4/s320/IMG_1272.JPG" /></a><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjryWZmMlCgwvtmYrAHjQ9RiIUHTXcuQe-RiYbRcOOOGI-XYMZAEiLMsoJ1U-Vpzz8JnkPCmzyVcgmP-99Cd2oKPcxPEbCb9X3GT0_zWrizdMbzkLKWew_zWGT3oQbdQosSFifCUaO3Fg0/s1600/IMG_1273.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458188793004830418" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjryWZmMlCgwvtmYrAHjQ9RiIUHTXcuQe-RiYbRcOOOGI-XYMZAEiLMsoJ1U-Vpzz8JnkPCmzyVcgmP-99Cd2oKPcxPEbCb9X3GT0_zWrizdMbzkLKWew_zWGT3oQbdQosSFifCUaO3Fg0/s320/IMG_1273.JPG" /></a><br /><div><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; FONT-STYLE: italic; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; FONT-WEIGHT: bold" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457192384488703970" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz9rE9bvdKL9qc8n7-9-jbA77foqX3wGbIBCFJDcnG1Y6_q4Iu_N3Qo8HEdkhY-boBqoF_ltM4USarFC3RyAbhiznMy7L0Ugf-xD76ggZdhllsdziRyXAcwNCgGPnmv9ktadaUc5MfDY8/s320/IMG_1289.JPG" /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Buffet al aire libre, Estancia Loma Linda.</span><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; FONT-STYLE: italic; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; FONT-WEIGHT: bold" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457190249629717170" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhko5OUd5KHNYcCVF-RRgrBG7rM0jja6sPtoAFHxHKBI8hd1eFjC_VUr8nEaUN4daTNQwzlWu-xoYvhD0XR8gSiWcsTB-dTfHIYdRnbCyLcmn24goVb5D087sUzz3excDKk5QyzjIVxd2w/s320/IMG_1306.JPG" /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Ensalada de fruta.</span><br /><br /><div class="MsoNormal">Nos quedaba el sábado por la noche y a pesar de que había planificado hacer un pollo con salsa de verdeo y soufflé de zapallitos y cebolla, lo suspendimos por que realmente había mucha carne aun y si de algo no se cansan los paraguayos es del tereré y del asado. Así que igualmente hice la <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">salsa de verdeo</span> para acompañar y por el medio día siguiente hicimos una<span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold"> reducción de sus jugos</span> (tipo “demiglase” o “gravy”) con un <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">revuelto de zapallitos.</span> </div>El <span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">mburukuja</span> (maracuyá, pasionaria, fruta de la pasión) es una de las frutas a la que soy adicto, así que aproveché para enseñar en la clase a hacer un mousse rápido y fácil.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSsB8GA6mwOHMr71Dw9SSX1eet1z6hz0X8d5M8_JdIl_LMbEFQSjhvgEVOQKo_uw72zW2xrsWtyttvcqprH9FGjAQQOE86k_JwXxIEo-ujrUC3hfkZYq9Ifrdz8dUrVbm1az3kM3VPKig/s1600/IMG_1396.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458199991029607346" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSsB8GA6mwOHMr71Dw9SSX1eet1z6hz0X8d5M8_JdIl_LMbEFQSjhvgEVOQKo_uw72zW2xrsWtyttvcqprH9FGjAQQOE86k_JwXxIEo-ujrUC3hfkZYq9Ifrdz8dUrVbm1az3kM3VPKig/s320/IMG_1396.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Salsa al verdeo.</span><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; FONT-STYLE: italic; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; FONT-WEIGHT: bold" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457192367319483170" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXvbr17TwZqgG_Ri_opc2hmplfXD5TJV_YgDmotEZ0fgPBK4mFF7YJ97WmqO2_zZsx9LyJ98qZDj6xThn-WjzFz8Jfik8izWOUCA7hqTuA32PGDGdXPGXWoDdOw7jeDaEAZVrHyrnpzw/s320/IMG_1443.JPG" /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Reducción de los jugos de la carne. ("gravy")</span><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; FONT-STYLE: italic; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; FONT-WEIGHT: bold" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457192362978863058" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_j7k50YwmCjYEi7B1qPRVBahmiL_DAGsxYuOqUt1VSJAt7Z9J32Jd3sg83XnqTy1vFLN-1Ol3-d391offScZS70GIKglwkfFxTzpMdsTV3n8ZveJMhDBs_gy2rg9rcFbrQe2P25GvKA/s320/IMG_1446.JPG" /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Revuelto de zapallitos.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNVCpvKNnhKxDpwBo61khyUlinV2I_zFW2A7farpKD76rzpWVftHF9rv3fnL00bL5Vy2vcPlI0s2GWFoO4pl-d0t0_KKEaWo2-E3KSz6Eyax30meu51OBRJA4ynjSfImbo9w9OAt2Fppw/s1600/IMG_1402.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458219115113759378" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNVCpvKNnhKxDpwBo61khyUlinV2I_zFW2A7farpKD76rzpWVftHF9rv3fnL00bL5Vy2vcPlI0s2GWFoO4pl-d0t0_KKEaWo2-E3KSz6Eyax30meu51OBRJA4ynjSfImbo9w9OAt2Fppw/s320/IMG_1402.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Mousse de Mburukujá.</span><br /><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBRwS8Bm3HzlH1XMZ1NhsWQcvwBihtFE8Cvb0-Wat-oWwoL-qkcmNYRpZXaCJA0ATVsJtFw3IgL-a0r4HjdTQCgpoco3pY-Pc1-YmrXDelkv1mvIEYoUVTtZ-t5I85XoJY65UW0z4DRJo/s1600/IMG_1405.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5458219125465173746" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBRwS8Bm3HzlH1XMZ1NhsWQcvwBihtFE8Cvb0-Wat-oWwoL-qkcmNYRpZXaCJA0ATVsJtFw3IgL-a0r4HjdTQCgpoco3pY-Pc1-YmrXDelkv1mvIEYoUVTtZ-t5I85XoJY65UW0z4DRJo/s320/IMG_1405.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Primer plano de mousse para que vean la textura esponjosa.</span><br /><div><br /><a style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggbYcZgIg6tQgQW9fDNc5P58-TsvOusSH-gBvI87wbYSo4jvPnD4DS8GSZTcVhlroy6wnXWbp_OncPQMUmyJ_5VFMbhQ9VR_fm3xeeWfrAwlj87IMMAMiVsi0wKLlBNZLh72DqNGcO6E0/s1600/IMG_1423.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457190227276135330" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggbYcZgIg6tQgQW9fDNc5P58-TsvOusSH-gBvI87wbYSo4jvPnD4DS8GSZTcVhlroy6wnXWbp_OncPQMUmyJ_5VFMbhQ9VR_fm3xeeWfrAwlj87IMMAMiVsi0wKLlBNZLh72DqNGcO6E0/s320/IMG_1423.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Tocando la campana..."la comida está servida".</span><br /><div><br /><div class="MsoNormal">Me llevo una gran experiencia de haber conocido mucha gente y una vez mas seguir sumando sabores alrededor de America Latina. El sentimiento de haber pasado una semana santa con mucho trabajo y en un lugar tan lindo como este, fue una reafirmación de que todo lo que estoy viviendo son pequeños escalones de esta gran escalera.</div>Mirando hacia delante, me queda muy poco tiempo por estos rincones, pero lo mas rico es la intensidad con que lo viva. Me despido con una frase que encontré por un cuadro en la estancia y resume perfectamente esa filosofía de vida que transmito a mi cocina.<br /><br /><b><i>Cariños...</i></b><br /><div><br /><div><div style="TEXT-ALIGN: center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigR4gGYxyVVhwh8lspwO_dcJweZ-F-h-Yc8WyYGQ_bnVpQFMRFzHev84mC0-LmRQZnJCe1aWbt8GH7yCdivnTCBnkc3uGIU02HQnh4_8PQW7WUKYm26Wyan5WbLMfQbspsIVzFgBsZw8s/s1600/IMG_1430.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457188341022690978" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigR4gGYxyVVhwh8lspwO_dcJweZ-F-h-Yc8WyYGQ_bnVpQFMRFzHev84mC0-LmRQZnJCe1aWbt8GH7yCdivnTCBnkc3uGIU02HQnh4_8PQW7WUKYm26Wyan5WbLMfQbspsIVzFgBsZw8s/s400/IMG_1430.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic;font-family:Georgia,'Times New Roman',serif;font-size:180%;" ><b>Home is where the heart is...</b></span></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><br /></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-2440758863459168552010-04-05T13:33:00.008-03:002010-04-05T14:22:24.390-03:00Artistas de la cocina (Revista Cocina Rica)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsnshBtyrwkegS9m2KkT3QDfrm0ImekPjLLeaeG-wNUF2U_LAwi0pdEhUdNRT5SR7kP4WD4ACvxrl8Ws2qnSF6KWC6hnELPbLqdvtVFT-s-I6BmmBJbUJVM7rnp137usG24H1EexnhAT8/s1600/84_tapa_principal_abr2010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 291px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456695275277209474" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsnshBtyrwkegS9m2KkT3QDfrm0ImekPjLLeaeG-wNUF2U_LAwi0pdEhUdNRT5SR7kP4WD4ACvxrl8Ws2qnSF6KWC6hnELPbLqdvtVFT-s-I6BmmBJbUJVM7rnp137usG24H1EexnhAT8/s400/84_tapa_principal_abr2010.jpg" /></a> <p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><u><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >FICHA:<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></span></u></b></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><u><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;font-size:14;" lang="ES-MX" ><o:p><span style="TEXT-DECORATION: none"></span></o:p></span></u></b></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Nombre completo: </span><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >Javier Larroquet (Javy)<span style="color:#1f497d;"><o:p></o:p></span></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Nacido en (ciudad): </span><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >Balcarce, Argentina.<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Edad: </span><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >25 años<span style="color:#1f497d;">.<o:p></o:p></span></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Estado civil:<i style="mso-bidi-font-style: normal"> </i></span><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >Comprometido<span style="color:#1f497d;">.<o:p></o:p></span></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Su familia: </span><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >Mis padres, 4 hermanos, 9 sobrinos y muchos amigos.<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Blog:</span><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" > <a href="http://cocinandoporamericalatina.blogspot.com/">http://cocinandoporamericalatina.blogspot.com</a><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ><o:p></o:p></span></b></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><u><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" ></span></u></b> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><u><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >MUY PERSONAL:<o:p></o:p></span></u></b></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><u><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;font-size:14;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ><o:p><span style="TEXT-DECORATION: none"></span></o:p></span></u></b></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Cómo y cuándo se inició en su profesión actual: <o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >Desde muy chico era de corretear entre ollas y sartenes en mi casa. Como para mí no hay práctica sin teoría, ni teoría sin práctica, lo primero que hice fue formarme académicamente en Mar del Plata, Argentina. Mientras, trabajaba en diferentes cocinas para sumar experiencia y solventar mis estudios. Ni bien me recibí, y con la idea de que <b style="mso-bidi-font-weight: normal"><i style="mso-bidi-font-style: normal">viajar es el mejor libro de cocina</i></b>, pasé un año trabajando en Costa Rica y también conocí Nicaragua. Luego retorné al sur,<span style="mso-spacerun: yes"> </span>agarré la mochila y con mucha convicción surgió lo que hoy es <b style="mso-bidi-font-weight: normal"><i style="mso-bidi-font-style: normal">“Cocinando por America Latina”</i></b>, mi blog de viaje, donde plasmo lo que vivo día a día. <o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >En estos cuatro años he viajado y trabajado por todo el norte de Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador, Perú, Uruguay y Paraguay, donde estoy desde hace 9 meses. <o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" ><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Una anécdota que no olvida:<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >Mas que una anécdota, es un latente recuerdo… En el 2009 retorné por un tiempo a mi país, donde tuve la posibilidad de hacer un programa de Tv, que se emitió por Internet para todo el mundo: “<b style="mso-bidi-font-weight: normal"><i style="mso-bidi-font-style: normal">Cocina en Movimiento”</i></b>. Constaba de varios segmentos, cocinando en diferentes escenarios por toda la ciudad. Un día, hicimos un bloque cocinando en el medio de la Sierra de la Brava, cerca de donde yo nací, con una laguna de fondo. Fue algo irreal, con un amanecer increíble, en el medio de la naturaleza, un contacto muy espiritual, con mucha esencia.<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" ><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Lo que hace cuando no trabaja:<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >Estoy mucho en contacto con mi prometida, Rachel, que por cuestiones de estudio se encuentra en Estados Unidos. La tecnología nos facilita sentirnos constantemente juntos y compartir nuestras vivencias. También me gusta mucho estar con amigos, salir a comer o tomar algo. Disfruto mucho la música, el cine, la pintura, el arte en general.<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><o:p><span style="font-family:Times New Roman;"></span></o:p></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Lo que odia:<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >Realmente esa palabra no existe en mi vocabulario. Creo que nuestros sentimientos generan lo mismo en los otros. Lo que si no concibo es la falta de respeto, que la gente sea egoísta y no piense en los demás.<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 252.75pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 252.75pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Lo que aprendió en la vida desde esta profesión:<span style="mso-tab-count: 1"> </span><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 252.75pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >Me resulta muy difícil diferenciar mi vida de mi cocina, ya que es la misma filosofía. Pero, como dice una gran profesora y amiga, Deyma de Kerling, somos <b style="mso-bidi-font-weight: normal"><i style="mso-bidi-font-style: normal">“seres espirituales con una pequeña experiencia terrenal”</i></b>, lo material no nos garantiza nada. Para mí <b style="mso-bidi-font-weight: normal"><i style="mso-bidi-font-style: normal">la plata es como la sal, solamente un condimento más para la vida. </i></b>Si a la comida le ponemos mucha sal no es rica, pero si le falta no tiene sabor. Nadie come sal a cucharadas, sólo es buena en la medida justa y para apreciar el verdadero gustito de las cosas.<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 252.75pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Materias personales pendientes:<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >Pendiente, nada! Por hacer… muchísimas cosas: muchos planes, más viajes, nuevos caminos y, si todo va a bien, el año que viene el casamiento, en alguna playa de Brasil.<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Cómo se ve dentro de 10 años:<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >En alguna parte del mundo, con mi pareja, formando una familia, ya con hijos. Me gustaría tener algún lugar (especie de taller/cocina), que me permita disfrutar de todo eso. Por lo pronto, espero siempre seguir teniendo ganas de hacer cosas. Como me dice mi padre: <b style="mso-bidi-font-weight: normal"><i style="mso-bidi-font-style: normal">“Sin prisa, pero sin pausa”.<o:p></o:p></i></b></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Su frase personal:<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><i style="mso-bidi-font-style: normal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >“La cocina y la vida son un equilibrio, por eso el fracaso es un condimento que le da sabor al éxito”.</span></i></b><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" > Las cosas siempre suceden por alguna razón, tal vez en el momento no nos damos cuenta, pero contribuyen a todo lo que somos. El explorar nos permite conocer muchas opciones y así encontrar el equilibrio en todos los aspectos, esa es la sazón de vida.<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >Lo que más ama de este país:<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;" lang="ES-MX" >En mi tiempo aquí, como lo hago en los demás países, me encantó conocer el porqué de un pueblo. Personas muy cálidas, una identidad fuerte, sabores rústicos de productos muy nobles. Estoy guardando muchas cosas de aquí…soy un amante del tereré!!!<o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ><o:p></o:p></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" ></span> </p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"><span style="mso-ansi-language: ES-MX;font-family:Arial;color:#1f497d;" lang="ES-MX" >A este país le falta:<o:p></o:p></span></p><span style="FONT-FAMILY: Arial; mso-ansi-language: ES-MX; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-: AR-SAfont-family:'Times New Roman';" lang="ES-MX" >No soy de mirar lo que falta, siempre hay mucho más por valorar. Solamente que deben surgir líderes que sepan relucir eso en todo nivel. El valorar y conservar el patrimonio (sobre todo el inmaterial) permite crecer y perdurar en el tiempo.</span><br /><span style="FONT-FAMILY: Arial; mso-ansi-language: ES-MX; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-: AR-SAfont-family:'Times New Roman';font-size:12;" lang="ES-MX" ></span><br /><span style="FONT-FAMILY: Arial; mso-ansi-language: ES-MX; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-: AR-SAfont-family:'Times New Roman';font-size:12;" lang="ES-MX" ></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFvI31l_baKF2yI88eYudYLV2msbYEpcE7vTr-hfDqR3A3rBxsgVwc-sIeDbNSnOwmcEOqUTDtnrzsYXJiAvfcfbL1D_4jdRYRJJj6AkI4t8Rea5Q72YabiYhGnuQVCbG31DIJw58T824/s1600/IMG_1464.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456694539341839170" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFvI31l_baKF2yI88eYudYLV2msbYEpcE7vTr-hfDqR3A3rBxsgVwc-sIeDbNSnOwmcEOqUTDtnrzsYXJiAvfcfbL1D_4jdRYRJJj6AkI4t8Rea5Q72YabiYhGnuQVCbG31DIJw58T824/s400/IMG_1464.JPG" /></a><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Entrevista Cocina Rica, Abril 2010, Py.</span>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-13450705844399741192010-03-29T11:49:00.003-03:002010-03-29T12:54:55.316-03:00Entrevistas y más vistas...<em><strong>“No se si el tiempo es propio de nuestra conciencia, no se si existe de verdad, no se quien pueda comprobar si todo es una foto…o va al ritmo de un tic-tac o va al ritmo de un tic-tac”</strong></em>, así empieza una de las canciones de <strong><em>Las Pastillas del Abuelo</em></strong>, banda de la cual he hecho un estandarte a lo largo de todo este tiempo transcurrido…<br /><br />Una vez mas al escribir se conjugan muchas emociones y cosas vividas, pero para empezar por el plano profesional, realmente soy un agradecido por la capacidad de generar oportunidades…Si!, teniendo en cuenta que a principio de año, “no tenia empleo” y en el transcurso de un par de meses se desencadeno un montón de cosas que me han permitido hacerme un lugar en el medio y alimentar, en todo sentido de la palabra, mis conocimientos y contactos que he hecho. A tal punto que los talleres y clases me han abierto puertas que me han llamado de muchos lugares y sin exagerar, han surgido muchas oportunidades laborales…Desde cenas particulares, pasando por capacitaciones para empresas, asesoramientos, hasta me han ofrecido abrir un restauran de cocina Hindú. Algo increible…Pero el punto es y una y mil veces mas lo voy a marcar que…<em><strong>cuando uno sabe lo que quiere el como lograrlo llega de la forma menos pensada</strong></em>. Todo esto me ha permitido reafirmar todos los planes personales y como pareja que tenemos con Rachel, ya para Junio estaremos viajando a Perú nuevamente por otra nueva etapa y seguir <strong><em>condicionando al destino</em></strong>, mirando siempre adelante…<br /><br />Este tiempo atrás, fruto de el trabajo que he desarrollado, me han llamado de algunos medios, cosa que agradezco y me permite llegar a mas gente, dando a conocer todo esto que empezó como un sueño y hoy en día es una realidad con proyección muy grande, <strong><em>agradecido de poder hacer lo que amo y amar lo que hago</em></strong>, ya que es mi profesión, mi hobby, mi pasatiempo, mi pasión y además mi trabajo.<br />Les dejo las publicaciones y se viene alguna otra que me han hecho, que publicaré luego.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq8GBIq6Nsc_uFp2WIzVAlcsbnCPl7RGp_PkdXjruTF5bOfCIhiBSIp3D1HrpYsHOzGjRWo8y_K2uvjotwEumNudRdNK8khia3ZH-VO_NFrNqRR5QOdjOOyRct5jg4CYWk_YmDfFnUzfY/s1600/IMG_0736.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452323953930848354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq8GBIq6Nsc_uFp2WIzVAlcsbnCPl7RGp_PkdXjruTF5bOfCIhiBSIp3D1HrpYsHOzGjRWo8y_K2uvjotwEumNudRdNK8khia3ZH-VO_NFrNqRR5QOdjOOyRct5jg4CYWk_YmDfFnUzfY/s400/IMG_0736.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Alacarta, Salud para todos y Cocina Rica.<br /></em></strong></div><br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHQ9Bk10yd0cVHM-icJ42CPM10lzTa3a9_ivMpc5vHnTz4vhTtX77emcPettj4gyOaIIyvm-1OfkQK0nMX7HHODN_ejaLIS-etvrelWo4Yw-1fho-8HcrXNcEsAnpKWtbYSUry8F85WU/s1600/IMG_0742.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452323943512715762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHQ9Bk10yd0cVHM-icJ42CPM10lzTa3a9_ivMpc5vHnTz4vhTtX77emcPettj4gyOaIIyvm-1OfkQK0nMX7HHODN_ejaLIS-etvrelWo4Yw-1fho-8HcrXNcEsAnpKWtbYSUry8F85WU/s400/IMG_0742.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Salud para todos: publicacion de inicio de clases en el ITSAC.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjICq2SkGkV0f3i5k8DsLBsL5dmLgWOHom6m4p_g2aX8WT__rVfBhIsLEJ4Uwu5W4LeRz5aJ8bhfyFQ1ukJB-m2GbR0hUbancrDjf9D3odm_8yLC7Y-MsgEEMuzTRct2g3efHy7wJQiDEQ/s1600/IMG_0705.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452323941315325794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjICq2SkGkV0f3i5k8DsLBsL5dmLgWOHom6m4p_g2aX8WT__rVfBhIsLEJ4Uwu5W4LeRz5aJ8bhfyFQ1ukJB-m2GbR0hUbancrDjf9D3odm_8yLC7Y-MsgEEMuzTRct2g3efHy7wJQiDEQ/s400/IMG_0705.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Cocina Rica: Sobre los talleres en la Alianza Francesa.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUioOWQRtYayl-QZx4cPKix4ssSJYD9Q8vEEqzXd-ZawgsDiZWqgdpfMYd9OAC-eE8Q4bAm4cuGWmbZCw1ZBCoo5zv9s0t0fTvAV71FKZveBKupDyQ96ZBjbMlmpVE7Iob_3CePD88TI/s1600/IMG_0711.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452323938400438354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUioOWQRtYayl-QZx4cPKix4ssSJYD9Q8vEEqzXd-ZawgsDiZWqgdpfMYd9OAC-eE8Q4bAm4cuGWmbZCw1ZBCoo5zv9s0t0fTvAV71FKZveBKupDyQ96ZBjbMlmpVE7Iob_3CePD88TI/s400/IMG_0711.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihd-3viEHvdl30-fvaQLRfyPOspFuTVKVIV-_-Syu5bPX8gOyPeXkdZp-Pd9WYoFBlnhRFdiKLhYr3Yeszk7ynmyUJalkv6i7CukrI7z0FVoqsBXDssUjYLfCvvmz2gbC9KqYXgNUwN30/s1600/IMG_0731.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452323929638525442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihd-3viEHvdl30-fvaQLRfyPOspFuTVKVIV-_-Syu5bPX8gOyPeXkdZp-Pd9WYoFBlnhRFdiKLhYr3Yeszk7ynmyUJalkv6i7CukrI7z0FVoqsBXDssUjYLfCvvmz2gbC9KqYXgNUwN30/s400/IMG_0731.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Alacarta: Entrevista.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNgOFGjM2F5bcaETqtBvCsO16bVAtEFqd4Rj33iGJScddyb8YH1W_bLZfYOr_jyBQUuhyaaDpgdSHFPCwxd_7CarBDPPVb6P0K32RYkQMevN5m_LwPZhbm_CQQpKkGFAGeTXj0xApvSpY/s1600/IMG_0714.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452322646274893714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNgOFGjM2F5bcaETqtBvCsO16bVAtEFqd4Rj33iGJScddyb8YH1W_bLZfYOr_jyBQUuhyaaDpgdSHFPCwxd_7CarBDPPVb6P0K32RYkQMevN5m_LwPZhbm_CQQpKkGFAGeTXj0xApvSpY/s400/IMG_0714.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Pág. 1<br /><br /></em></strong><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8cdd_cXWEKg4Nd7y4SJ9rQ8H7zW748nt0N0iarpqviEJbndbD6fzGhXkKZwbU9oB3bphezjHtv2_psLE5X6uwfhvXdVnFVUf2mY6A2YSa3LzVZh_7d5yee2zQw9sF90BR61dOuy_MTU/s1600-h/IMG_0726.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451544292090348338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8cdd_cXWEKg4Nd7y4SJ9rQ8H7zW748nt0N0iarpqviEJbndbD6fzGhXkKZwbU9oB3bphezjHtv2_psLE5X6uwfhvXdVnFVUf2mY6A2YSa3LzVZh_7d5yee2zQw9sF90BR61dOuy_MTU/s400/IMG_0726.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Pág. 2</em></strong> </div><br /><strong><em>En la variedad está el gusto…</em></strong>y si bien entre estas páginas no van a encontrar una receta de cocina, van a poder degustar mucho mas que eso<em><strong>…una receta de vida</strong></em>, una porción de mi experiencia, mis opiniones, visiones, aprendizajes y algún que otro sabor a lo largo de todos mis viajes. Sin duda alguna,<em><strong> la FELICIDAD es el único bien que se multiplica al ser dividido…<br /></strong></em><br />Siempre me gustó el hecho de saber apreciar lo simple de la vida, eso que te deja algo o por lo menos que te hace pensar. No que solamente te llene la panza, sino que te alimente el espíritu. El siguiente mix son algunas pequeñas cositas preparadas que han contribuido a eso. Me gusta tanto cocinar para los demás en grandes cenas así como abrir las puertas de los muebles y ver que hay, eso es lo más divertido. Ya conocen mi filosofía… se ajusta a cualquier aspecto.<br /><div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfApY50dJBypFIA3vy5sIFJmFzRizzJpA3QVX7uCZgK0-4A6A653A4ccITPi749j-VIXoaRFDeeHLHQvXDmEVOpz7HsgWxttgZh_Dge921uIsrYjH_X_fiht-SKKOSGV5D_h2yzUB_QJo/s1600-h/IMG_0018.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451542850896601106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfApY50dJBypFIA3vy5sIFJmFzRizzJpA3QVX7uCZgK0-4A6A653A4ccITPi749j-VIXoaRFDeeHLHQvXDmEVOpz7HsgWxttgZh_Dge921uIsrYjH_X_fiht-SKKOSGV5D_h2yzUB_QJo/s320/IMG_0018.JPG" border="0" /></em></strong></a></div><div><strong><em></em></strong></div><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP1TuGooeua7MXRrC1JThEcQyynLiy6J6ceAzUxPdDVt_IeGIesFX8wNAQKp2nlPOIAnfWAoJ7Dq9HvP2BAF6HjnuGjC7pdbwroN13jRnWfYbGv-0na_IeB8I9k8PjEibet23nL1Ur150/s1600-h/IMG_0033.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451543577316001842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP1TuGooeua7MXRrC1JThEcQyynLiy6J6ceAzUxPdDVt_IeGIesFX8wNAQKp2nlPOIAnfWAoJ7Dq9HvP2BAF6HjnuGjC7pdbwroN13jRnWfYbGv-0na_IeB8I9k8PjEibet23nL1Ur150/s320/IMG_0033.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Tuna.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRlPkmQi7J_Ym6Z1eTuks7euyRPPjf0VVuCznyjm8tunzKCC4HsHlWihc3Xx8z58W6DrvYHHbz3MqO-KD3bXNvFB5Qs74gegkGSAZKTKJ5PM5MHLDKe9MfaTpUavPEg3mLaMGf5STAUF0/s1600-h/IMG_9645.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451541132170958530" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRlPkmQi7J_Ym6Z1eTuks7euyRPPjf0VVuCznyjm8tunzKCC4HsHlWihc3Xx8z58W6DrvYHHbz3MqO-KD3bXNvFB5Qs74gegkGSAZKTKJ5PM5MHLDKe9MfaTpUavPEg3mLaMGf5STAUF0/s320/IMG_9645.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Ensalada de mango, tomate, pepino y albahaca. </em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_8yVXpIs0F8MKWAA6IGFNGB6TAjnDTiYyFFTpJv51SSpnq9Rotbh6FWP7fo1uY0_P-bPd8w7vYrRRVSycXjRwsaWSNw9tDkuGYdx2359jVdH6QY1C0ocbfccmYRWKrklh7-mT1ht_6E/s1600-h/IMG_8319.JPG"><br /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZjhtF3UBwC0s0J3vMPb_567upT2S5XAOymmVCnmmAPRQm9nJEtDFq-FEwBonE9gD2d5UX8DBEoilxdxOA3NFp-OEzF8wQAwbi8baZLcxMTJUgVmJogxJ4va5ILa-gq8f4bSHaH5hgo4U/s1600-h/IMG_0118.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451527162739129218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZjhtF3UBwC0s0J3vMPb_567upT2S5XAOymmVCnmmAPRQm9nJEtDFq-FEwBonE9gD2d5UX8DBEoilxdxOA3NFp-OEzF8wQAwbi8baZLcxMTJUgVmJogxJ4va5ILa-gq8f4bSHaH5hgo4U/s320/IMG_0118.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Pollo con manzana y verdeo con tabboulé. (cous-cous).<br /></em></strong></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKF95-WgkT8CDoYj7eIt9qtjwwQgaoOM9_oKLFdFwIBhk2tTOWxs1-bd9-mU8Tyf22kXJ05RU8xQu1yPIwvagMGoe9IhN5y7RzOuBet8YB6NlHdwTxjmRE1DQE2NgoQ8yfyrtexKqB9Ws/s1600-h/IMG_0043.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451527156733534514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKF95-WgkT8CDoYj7eIt9qtjwwQgaoOM9_oKLFdFwIBhk2tTOWxs1-bd9-mU8Tyf22kXJ05RU8xQu1yPIwvagMGoe9IhN5y7RzOuBet8YB6NlHdwTxjmRE1DQE2NgoQ8yfyrtexKqB9Ws/s320/IMG_0043.JPG" border="0" /></em></strong></a></div><div><strong><em>Pollo a la sal marina y zapalli con naranja. (naranjada para tomar)</em></strong></div><br /><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMHD97B1en2GK7GRCWLQ7PuBrf-xEsKZTD14Mp3D5UkIZoZhpU3VMeXTaMgy2aAo6IBGC6ipwUJGJ2kYPCkW7Ndm047M7fG6RB9L1vnmBOF7V8KtfVTCqhTBXlJqBLfPlqsuVquJDJQSM/s1600-h/IMG_0254.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451530269885487570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMHD97B1en2GK7GRCWLQ7PuBrf-xEsKZTD14Mp3D5UkIZoZhpU3VMeXTaMgy2aAo6IBGC6ipwUJGJ2kYPCkW7Ndm047M7fG6RB9L1vnmBOF7V8KtfVTCqhTBXlJqBLfPlqsuVquJDJQSM/s320/IMG_0254.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Lomo relleno con queso.</em></strong><br /><br />Un día de estos, me dí una vuelta por <strong><em>Aregua</em></strong> con amigos, muy cerquita de Asunción, lugar que ya he mencionado. Pero lo que quería documentar hace tiempo es comentarle sobre un lugar en particular, justo en la esquina donde se encuentra <strong><em>“El Cántaro”</em></strong>, centro cultural que nombre escritos atrás. Hablo puntualmente de <strong><em>“La cocina de Gulliver”</em></strong>, un lugar donde no solo lo natural atrae. Detrás de todo esto se encuentra el mando de su dueño, <em>Manuel Fernández</em>, un español con más viajes que de los pensados, un apasionado como quien les escribe, un trotamundo que encontró rumbo y anclo hace algunos años. Donde desembarco una cocina clásica y sabrosa, donde ofrece su especial tortilla española.<br />Personalmente, he ido dos o tres veces y a cual de todas comí mejor. Aprovecho para dejarle un retrato de este rincón, que aportará un punto más para descubrir en esto que dentro de tantas facetas, de a poco se ha ido convirtiendo en <em><strong>guía gastronómica</strong></em> a lo largo y ancho del continente. Pero créanme que son varios los lugares visitados, pero mas aun por conocer…eso siempre!<br /><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPWkhCuEhvv4wzEkxkv0ueufxiTXz6LYEZlR-2JJkKPkx7-gCLABBKFGNoNBXsQo8zzWsjKwbNFpAAOrPJ8ghdqy6sXgPXMZWvIUeE0ichyphenhyphenEcXv8D0l849-R8BAswHkSubfu5oKdmUGVs/s1600-h/IMG_0069.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446702747252935362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPWkhCuEhvv4wzEkxkv0ueufxiTXz6LYEZlR-2JJkKPkx7-gCLABBKFGNoNBXsQo8zzWsjKwbNFpAAOrPJ8ghdqy6sXgPXMZWvIUeE0ichyphenhyphenEcXv8D0l849-R8BAswHkSubfu5oKdmUGVs/s320/IMG_0069.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>La Cocina de Gulliver, Aregua, Py.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_8yVXpIs0F8MKWAA6IGFNGB6TAjnDTiYyFFTpJv51SSpnq9Rotbh6FWP7fo1uY0_P-bPd8w7vYrRRVSycXjRwsaWSNw9tDkuGYdx2359jVdH6QY1C0ocbfccmYRWKrklh7-mT1ht_6E/s1600-h/IMG_8319.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451532865215409394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_8yVXpIs0F8MKWAA6IGFNGB6TAjnDTiYyFFTpJv51SSpnq9Rotbh6FWP7fo1uY0_P-bPd8w7vYrRRVSycXjRwsaWSNw9tDkuGYdx2359jVdH6QY1C0ocbfccmYRWKrklh7-mT1ht_6E/s320/IMG_8319.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Ensalada y tortilla española.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4CU5rLqFcTy1sEsDt-Sex9e0qEaG78alZ0eKToO95JTz74psrFM7_sJvn-NLT4HrB1v_JgP801HXXgyjsOtUpfRtY9Do_SlXfMPMuhlJ4Pa-mOamWoHDSqKNnHd0nEqmnYtqI3aiPJvM/s1600-h/IMG_0068.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446702743310412930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4CU5rLqFcTy1sEsDt-Sex9e0qEaG78alZ0eKToO95JTz74psrFM7_sJvn-NLT4HrB1v_JgP801HXXgyjsOtUpfRtY9Do_SlXfMPMuhlJ4Pa-mOamWoHDSqKNnHd0nEqmnYtqI3aiPJvM/s320/IMG_0068.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Costillas de cerdo y papas con paprika. </em></strong></div><div><br />Los colores, son los colores….y no me refiero a un plato decorado! Doy un giro y me zambullo en otra pasión…aunque muy moderara en mí, el futbol. Ya están enterados que al llegar por estos lares, mi simpatía fue inmediata con <em><strong>Cerro Porteño</strong></em> dado a que comparte colores y apodo con mi equipo de Argentina, San Lorenzo<em><strong>…”el ciclón”.</strong></em> Días atrás, me acerque hasta <strong><em>“la olla”</em></strong>, así le llaman al estadio, donde pude disfrutar de una victoria por el torneo que nos tiene como punteros…<br /></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfs0wBNmJ_Eea94qT24eLeVOLeLHu2Xa00K3CFc0R0fCVJC7qNPaCT-W6hoDZu1OyYSYmuPfh8v5X5zaXm71g5b383a2P8E9l5PQrOiljIHbyahixQWSLhiDNnwcIIqSzvIeeVvbFDCpc/s1600-h/IMG_9972.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446702728356556194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfs0wBNmJ_Eea94qT24eLeVOLeLHu2Xa00K3CFc0R0fCVJC7qNPaCT-W6hoDZu1OyYSYmuPfh8v5X5zaXm71g5b383a2P8E9l5PQrOiljIHbyahixQWSLhiDNnwcIIqSzvIeeVvbFDCpc/s320/IMG_9972.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Estadio de Cerro Porteño, "la olla". ;)</em></strong></div><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446702733178848082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-JjtyWHaiw7xoryJIG1gqs2n2P0DuwMfUPzGHFgico1Co3KlSw8d7JYnVDmxZOPwZ-_j1ytTQDO6N9V_pzj_UJqHjHPr_ZYo3Gzj9fI7n6aG-ZWYtSrO5LaoD45O4GDmSIzzrXKc-0w/s320/IMG_9987.JPG" border="0" />La popular (gradería) de Cerro Porteño!</em><br /></strong><br />Ahora me saco la camiseta, dejo nuevamente el delantal de lado y me pongo la cámara encima, por que ya saben que es otra de mis grandes pasiones: la fotografía. Si bien por ahora (y solo por ahora) lo tomo como un pasatiempo, de hecho que con tiempo incursionaré más, puesto que es algo que me permite sentirme identificado y expresarme. Dejo una muestra de eso…esta vez el tópic fue <strong><em>las vistas</em></strong> desde el balcón de mi departamento que me ha regalado variados atardeceres, capturando muchos significativos, como dice el muy buen cantautor Chileno, Manuel García: <strong><em>“…y en las esquina y con los ojos voy tomando fotografías”</em></strong>, en su canción “La gran capital” de su último material “Témpera”.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjATvZZgR9CK45GfmuLONQiAxuacxhgsaV4zNu95rQxhucL0q2UOt_PAFabDpQl73RmbkA8LtvL71zygGSPGbrLKQXS608EY3aHlJ8gcAI2Z-9WclwB0M9XTTYS5AcUpxQd4B0U5gt9X_8/s1600-h/IMG_9864.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446696627659653362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjATvZZgR9CK45GfmuLONQiAxuacxhgsaV4zNu95rQxhucL0q2UOt_PAFabDpQl73RmbkA8LtvL71zygGSPGbrLKQXS608EY3aHlJ8gcAI2Z-9WclwB0M9XTTYS5AcUpxQd4B0U5gt9X_8/s320/IMG_9864.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> ...y mi camisa de J. Sabina. ;)<br /></em></strong><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvvxfrlfar6z32aNbRdgjl5rJ7AU29YMkpUprUpf9ukzhnWpZvQotQvE3YpcyT8QJ6DoW4mVfAF59AZRhmoWxp4O5BLjzqp56zvLFZV2AGkKLprXX_UgzTBmfQ4a8wViy4xUts8GILJso/s1600-h/IMG_9795.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446696611417420594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvvxfrlfar6z32aNbRdgjl5rJ7AU29YMkpUprUpf9ukzhnWpZvQotQvE3YpcyT8QJ6DoW4mVfAF59AZRhmoWxp4O5BLjzqp56zvLFZV2AGkKLprXX_UgzTBmfQ4a8wViy4xUts8GILJso/s320/IMG_9795.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Alfombra.</em></strong></div><div><strong><br /><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446696614779661506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5leAjCfg6nQkXZWz9oHk96jzmmA2pxrx6YFlwsZVboGOQ-pZHLnfIcy_DZ1iBryEG85AzEvkxiazxLylA72FQVcsqFeujutSkTeEqaXO7q1-2_iXPSF6zDKr_Xzto36lj8FfQ3cW-oPM/s320/IMG_9734.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Trabajo en equipo. </em></strong></div><div><div><strong><em></em></strong></div><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ukDUhEoVUfMTZdRBa5d_pwOcdwewA6RP4d0_lzXrbhSBYSyGGszSrAaGal52FskhJm82yx8u7LH0aI6G73NjJOKXSJNouvduV0JIhjylGyfPA_Uef-2dzwz8QoOtvdnjhOgzNI9pSv4/s1600-h/IMG_0077.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446696632633254578" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ukDUhEoVUfMTZdRBa5d_pwOcdwewA6RP4d0_lzXrbhSBYSyGGszSrAaGal52FskhJm82yx8u7LH0aI6G73NjJOKXSJNouvduV0JIhjylGyfPA_Uef-2dzwz8QoOtvdnjhOgzNI9pSv4/s320/IMG_0077.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Trabajo que representa a las cocineras de Aregua removiendo la olla de cobre donde se hace el típico dulce de frutillas. (fresas)<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Zp4fqQq5_o9EexxDvf7WAraVUPkTWnd_Z1goaVYSzfRRJSG1uO8IBOeFsTkEx98No7crdBZr1YcWVLO1He_D6oR7KBlaxuFqNzlhg0HMNHDIYTVXVgABbr6cS5tteJDPcZKxYo1qfdo/s1600-h/IMG_0071.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446693752179775570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Zp4fqQq5_o9EexxDvf7WAraVUPkTWnd_Z1goaVYSzfRRJSG1uO8IBOeFsTkEx98No7crdBZr1YcWVLO1He_D6oR7KBlaxuFqNzlhg0HMNHDIYTVXVgABbr6cS5tteJDPcZKxYo1qfdo/s320/IMG_0071.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> ABC: El diario completo...información descansando! </em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtFz_Ex2aPofehAwHRkSx1BKrk6LxIGAD28WFwTtCgukoBAjNjZkevBqpIJ_K_ghDA3P320Z6voBkeqoPs25OYQLfmV3tyuuTljPcXlkWDKvLruqgtbZbeXmOB7_Dc8mn_-ou6XRyt4Z8/s1600-h/IMG_0257.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446693747171504290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtFz_Ex2aPofehAwHRkSx1BKrk6LxIGAD28WFwTtCgukoBAjNjZkevBqpIJ_K_ghDA3P320Z6voBkeqoPs25OYQLfmV3tyuuTljPcXlkWDKvLruqgtbZbeXmOB7_Dc8mn_-ou6XRyt4Z8/s320/IMG_0257.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> El panteón de los héroes, Asunción, Py.<br /></em></strong><div><br /></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446696602846991810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5l9k8uhQIf4RSyeo6ayrptclO-yMmPJ0d3hepey_efSKvqgowCDU0RrkI5M7L2l_CUjvYl-KYZClZj1liNlZ7V691LyNkVelRWa2GhMcqIIDpzKI3tWvbDXLQB8c1ubKTlFJKGOwIIN0/s320/IMG_0342.JPG" border="0" />¿Dónde va el sol cuando se va?<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446693742513299554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFJ8VaTgkVKSgwp9WdNM8n_LQ10y3c3UifqGVwhA-hcHZ76j-8kNKodThJmdN_ehmq0hXYZQ_PBLJlCi_l-e_84ma5Qw8iz83oKdpzOgNzlD-vsGyYqxRTm_-NwivVuGZjvGUGlykNEA/s320/IMG_0074.JPG" border="0" />Rayos de luz cantando...<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhibHaI1uDlQkTgPxcqJidBk6aebd-ejGkRBeXgwyAErVZBra7SGSppBM32HXZB4V2NNLM99IpARGp0yh25OYRS52fcNkXjPu6T7ra9Pw_mHJirdBU7Rg1K6hCv4CKDeEBjtBif3fLQf74/s1600-h/IMG_0569.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451525175985734002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhibHaI1uDlQkTgPxcqJidBk6aebd-ejGkRBeXgwyAErVZBra7SGSppBM32HXZB4V2NNLM99IpARGp0yh25OYRS52fcNkXjPu6T7ra9Pw_mHJirdBU7Rg1K6hCv4CKDeEBjtBif3fLQf74/s320/IMG_0569.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHEVYHDW5iKRf8vRj2kLYXeQkE52dW3hXdvCPtJrLtVO7BmkpigqI-o_ver61o200IFAHe4DFcWlCeTKnQCbB2xmY9QEHCpiXfeEaCQlcRiF0vmvPMznb8TUxHcLryU-o256b3wVfeqY/s1600-h/IMG_0263.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446693724971565554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHEVYHDW5iKRf8vRj2kLYXeQkE52dW3hXdvCPtJrLtVO7BmkpigqI-o_ver61o200IFAHe4DFcWlCeTKnQCbB2xmY9QEHCpiXfeEaCQlcRiF0vmvPMznb8TUxHcLryU-o256b3wVfeqY/s320/IMG_0263.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Se apaga la ciudad...</em></strong><br /></div><br />...y este escrito se termina, y lo que tiene el ser humano es que a pesar de saborear el último bocado del plato, sabe (o mejor dicho "piensa que...") mañana habrá mas.<br /></div><div>Así me voy alimentando yo, no solo de lo que cocino...sino de lo que vivo, mastico y digiero en contacto con la vida...es tan cierto que <strong><em>somos seres espirituales con un pequeño paso terrenal</em></strong>, así que mientras estemos por aquí<strong><em>…de degustar la vida se trata! ;)<br /></em></strong><br /><strong><em>Esperemos que el mozo del mañana nos sirva un rico porvenir...</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452994798697614850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoz6ReizdB7VrI1d82AEgjMFj0hxRKkfXgJjBJwCO_UjpeAAhkY50nD6FeMV772pwzTdnMRCpnKAUAULVxGOxCR8_i-BwfIveyLVYb8ahnR18P2cvUYikY4jUZG1rNxj1-B3TX1LSjJQw/s400/IMG_0753.JPG" border="0" /><strong><em>Ojo...seguimos alerta! ;)</em></strong> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-67439004735036589602010-03-03T14:26:00.001-03:002010-03-03T22:17:47.400-03:00Un curso muy particular...Siguen y siguen los cursos, talleres, clases y demás…para alegría mía y como siempre digo, el haber descubierto en mi esa parte de enseñanza, transmitir, comunicar lo que me gusta, creo que es un “don” que realmente solo algunos privilegiados tenemos y no lo digo por proclamarme o creerme nada, sino por que esta faceta de la cocina me permite retroalimentarme, seguir aprendiendo, investigar y siempre seguir sumando para mi profesión.<br /><br />Luego de la gran aceptación que tuvo los dos <strong><em>talleres de cocina francesa en la alianza</em></strong> <a href="http://cocinandoporamericalatina.blogspot.com/2010/02/un-poco-de-amor-frances.html">("<strong>Una semana con buen gusto…descubre la cocina francesa en 5 menúes”),</strong> </a>las personas que asistieron armaron un curso particular en la casa de una de las señoras.<br /><br /><br />Realmente son experiencias únicas que me van poniendo a prueba y sorprendiendo en cada etapa, por que jamás había hecho esto en una casa particular, pero como se organizo un buen grupo, eran casi 20 personas y muy variado como había contado en los otros talleres. Lo curioso esta vez que había desde señoras grandes que han cocinado toda su vida, otras personas que nunca habían tomado una clase de cocina, aquellas personas que llevaban a su empleada (mucama) para que aprenda, también tenia personas extranjeras casadas con paraguayos (de Alemania y España), personas de muy variados ámbitos, chicos jóvenes y hasta una ex Miss Paraguay, jaja!.<br />En fin, lo mas importante es que pasamos una semana llena de anécdotas, charlas, concejos, compartiendo buenos momentos, ricos vinos y una comida fácil y aplicable.<br />Yo arme un programa que repasaba algunos platos típicos de la <strong><em>cocina internacional</em></strong>, pero como una excusa para que realmente aprendan <em><strong>variadas técnicas y formas de expresarse</strong></em>. Lo mas importante para mí fue enseñarles un mundo básico, donde cada uno puedo poner sus propios condimentos, a su propio gusto y como siempre dijo, <strong><em>se diviertan “jugando al cocinerito”.<br /></em></strong>Claro que la madurez, no es algo que la vida te regale…y es por ese mismo hecho que es tan preciado para mi y solo el tiempo se encarga... no solo de hacerte caer los pelos, por eso estoy cada vez mas convencido que para la enseñanza, como para todo, uno debe tener disciplina, eso que muchas veces te tilda o etiqueta como alguien serio, fanfarrón, regañón, argel (como se dice en Paraguay), pero a la larga o a la corta es lo mejor siempre. Paso a explicar el por que de mi visión. Le cuento que <strong><em>la disciplina</em></strong>, teóricamente, <em><strong>es la capacidad de enfocar los propios esfuerzos en conseguir un fin</strong></em>. Teniendo en cuenta que todo los extremos son malos…uno siempre debe buscar el equilibrio y saber cuando y como ir enfocando el proceso para llegar a eso. Algo que siempre he llevado conmigo desde el comienzo, puesto que <strong><em>cuando se trabaja, se trabaja, pero cuando se bacila…soy el primero también, por que cuando uno tiene claro lo que quiere es mucho mas fácil llegar. </em></strong>Todo esto lo comento a modo de indagar y tratar de entender un poco mis formas y el por que soy tan autodidacta para algunas cosas.<br /><br />En fin, en la semana preparamos...<br /><br /><em><strong>Lunes:</strong><br />Gazpacho Andaluz (España)<br />Chaufa mixto (Perú)<br />Pastel de elote (Centroamérica)<br />Cocadas<br /><br /><strong>Martes:<br /></strong>Huevos poché con duxelle de hongos (Francia)<br />Tallarines caseros al pesto genovés (Italia)<br />Budín marmolado (vainilla/chocolate)<br /><br /><strong>Miércoles:<br /></strong>Nachos con guacamole y mayonesa verde (México)<br />Moussakka - musaka (Grecia)<br />Tiramisú (Italia)<br /><br /><strong>Jueves:<br /></strong>Cebiche (Perú)<br />Ñoquis de espinaca en salsa roja (Italia)<br />Torrijas (España)<br /><br /><strong>Viernes:</strong><br />Ensalada de pasta (Mediterraneo)<br />Pollo al curry (India)<br />Caipirinha (Brasil)</em><br /><br />Creo que los momentos quedan dentro de cada uno, pero me encanta poder retratarlos en una foto o video por que la sumatoria de todos esos documentos han dado forma real a esto que dejo de ser un proyecto hacer raro para ser una realidad.<br />Gracias a estas cosas y todo lo que queda por venir, sigo <strong><em>“Cocinando por América Latina”</em></strong>. Ya para este mes estaré dando clases nuevamente con <strong><em>Deyma de Kerling</em></strong> en el <strong><em>ITSAC (Instituto Técnico Superior de Arte Culinario)</em></strong>, lo cual es un placer enorme y una posibilidad enorme de seguir generando experiencias y cosas ricas…<br />Dejo algunos momentos y sabores…<br /><br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4UfafQd8b8DtIqGpXtH-GxezUldhfNnZ39mzT1ycslvNvAgudHBJzGDzE2JO4HrS-I9nI_x4AwWyYfLlN6GthfwhPoAhbEyQUgLm4sJzjx7xMcZrSLGrMA8Z7_RgV7bEVN6vtMsXacuTM/s1600-h/DSC04019.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444171361077961858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4UfafQd8b8DtIqGpXtH-GxezUldhfNnZ39mzT1ycslvNvAgudHBJzGDzE2JO4HrS-I9nI_x4AwWyYfLlN6GthfwhPoAhbEyQUgLm4sJzjx7xMcZrSLGrMA8Z7_RgV7bEVN6vtMsXacuTM/s320/DSC04019.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Es doble placer para mi cocinar y poder transmitir lo que me gusta hacer.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnwPx0NTH0tA2hlW6SOLNuFzpE5KefplgxWTzN1_1VBAZVEisE0S_3tC6u9MOC-YHLOKK3liHeT4C9xUF9Z74bRsx1KDtcqvyfhZC67_L4ATCW809S8c0Zx9kB0M4syLU3Ojzw9tLSotM/s1600-h/IMG_0180.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444099151109001570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnwPx0NTH0tA2hlW6SOLNuFzpE5KefplgxWTzN1_1VBAZVEisE0S_3tC6u9MOC-YHLOKK3liHeT4C9xUF9Z74bRsx1KDtcqvyfhZC67_L4ATCW809S8c0Zx9kB0M4syLU3Ojzw9tLSotM/s320/IMG_0180.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Tres cosas para el buen trabajo: muchas ganas, sentido común y preveer.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3s6etfrn8NOtabaOlhKgbMBI8NWF8V0pbb09NSTwaJGj4v8ceLLCJ3nVc-LQmd2WuLB_a8EQa69rdD75ndC9u_PhdSrlgjwQg9C-soyGKQmzXhINAhAw5nt2DbcgJ1nRZ9I1iADPCeUs/s1600-h/IMG_0089.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444099141107172194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3s6etfrn8NOtabaOlhKgbMBI8NWF8V0pbb09NSTwaJGj4v8ceLLCJ3nVc-LQmd2WuLB_a8EQa69rdD75ndC9u_PhdSrlgjwQg9C-soyGKQmzXhINAhAw5nt2DbcgJ1nRZ9I1iADPCeUs/s320/IMG_0089.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Gazpacho Andaluz.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7AhWF54wi3eQN_eqHtJp4Zusxraoe2oXk-m2YW85jqmTWfDGTui9OfXw_D3at9ywREIEDMhtL80S4KzEScABXd4ekm_-iIBabjhOzrUkxfig_pjqXNKxyi7sOMTxXUNgH3I_tP18e0s/s1600-h/IMG_0085.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444099144810482770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7AhWF54wi3eQN_eqHtJp4Zusxraoe2oXk-m2YW85jqmTWfDGTui9OfXw_D3at9ywREIEDMhtL80S4KzEScABXd4ekm_-iIBabjhOzrUkxfig_pjqXNKxyi7sOMTxXUNgH3I_tP18e0s/s320/IMG_0085.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Sirviendo el gazpacho.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKn2GyKngWAn0IS69sNeiqbb-DPwmSIRUAmFDtGCazwMie90LzX0tFuQlxiKG3izrUhG_OVyRxX_VDjGyo3SakBdA7mjGZPsGGJVCCJtxX5BBGsnck-we9YhsW5EhIZ5jhCx2Xkd0umVY/s1600-h/IMG_0082.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444099132451791762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKn2GyKngWAn0IS69sNeiqbb-DPwmSIRUAmFDtGCazwMie90LzX0tFuQlxiKG3izrUhG_OVyRxX_VDjGyo3SakBdA7mjGZPsGGJVCCJtxX5BBGsnck-we9YhsW5EhIZ5jhCx2Xkd0umVY/s320/IMG_0082.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Cocadas.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8CtBfx1B4IHD-ZTu7LuxiUUE8Zs-JCHspqC3Mcx8UR89wOiwOUEpucobxXGlGCT5E2pvStOwWkAzbw42i2Gk37CG3cN5jzdBPIdpbtKkDuSm8RI7Uscb9569cchXIw4cyjFpraj-pDg/s1600-h/IMG_0094.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444099130936590242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8CtBfx1B4IHD-ZTu7LuxiUUE8Zs-JCHspqC3Mcx8UR89wOiwOUEpucobxXGlGCT5E2pvStOwWkAzbw42i2Gk37CG3cN5jzdBPIdpbtKkDuSm8RI7Uscb9569cchXIw4cyjFpraj-pDg/s320/IMG_0094.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Pastel de elote (choclo o maiz dulce).<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzBlzvIxhwHzn5oKnd4TY0wDsOwJnpLSEMe3IKosG7NkflcQ6Q1SpOAyQ5pDtxhe2gS1fSB13hLWjnulXfqNXRjdInHPduONCBFNpJG3wenhwBWaIts9Be9LUGxbY3CFL9wPLuZy38tDs/s1600-h/IMG_0152.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444096519880860930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzBlzvIxhwHzn5oKnd4TY0wDsOwJnpLSEMe3IKosG7NkflcQ6Q1SpOAyQ5pDtxhe2gS1fSB13hLWjnulXfqNXRjdInHPduONCBFNpJG3wenhwBWaIts9Be9LUGxbY3CFL9wPLuZy38tDs/s320/IMG_0152.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Desde este lado de la cocina se ve todo... :)<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo92lo9dxpomH0XZUQNNbgh7LYl3lTt_vwUBGvExwBnDJFNP0DYyQ87aTVVfF-IazQSOqXZF-lqTM_4jSMv1wWAfjlbnkEIN6zV1BLMd37l6RxufST6OhyphenhyphenlUO1LoZv-qbCiOc_Th_bo_o/s1600-h/IMG_0135.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444096511536125346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo92lo9dxpomH0XZUQNNbgh7LYl3lTt_vwUBGvExwBnDJFNP0DYyQ87aTVVfF-IazQSOqXZF-lqTM_4jSMv1wWAfjlbnkEIN6zV1BLMd37l6RxufST6OhyphenhyphenlUO1LoZv-qbCiOc_Th_bo_o/s320/IMG_0135.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Huevo poché sobre tostada integral y duxelle de hongos.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWa3sewhN4OwCD70uYbVrkklvLsC-xORVhpeUwP72BbyMmamNyrufyu5Yo4evdaQyKLVX5uZgsy0cRRMwsvS0ldRb5fC_PGVdZa77FPnmnujz_HMPwSYEejTCqNUTnhIOamEP-GrqcxY/s1600-h/IMG_0145.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444096502969545586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWa3sewhN4OwCD70uYbVrkklvLsC-xORVhpeUwP72BbyMmamNyrufyu5Yo4evdaQyKLVX5uZgsy0cRRMwsvS0ldRb5fC_PGVdZa77FPnmnujz_HMPwSYEejTCqNUTnhIOamEP-GrqcxY/s320/IMG_0145.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Tallarines caseros con pesto genovés.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE6kh8UgCfpvuDPctloZO6zPiQ9cWcD4P9P3G_sEgjWRcUWNzD1RpTgn27I3rdbxSQsv9Ty6KcC6M8FlOgHLxD5SIFKXzK1XFi73NKXmDKXFuFrOInIfVh6j6sqpZwWlaxMUoaRF0-cZY/s1600-h/IMG_0149.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444096498047050786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE6kh8UgCfpvuDPctloZO6zPiQ9cWcD4P9P3G_sEgjWRcUWNzD1RpTgn27I3rdbxSQsv9Ty6KcC6M8FlOgHLxD5SIFKXzK1XFi73NKXmDKXFuFrOInIfVh6j6sqpZwWlaxMUoaRF0-cZY/s320/IMG_0149.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDHRv-aBAq6eTdizILW2yyg_DMO2s9zMOSBJydQJzdfUPEe2TCHYSFuxFXcP8MhtCMFaMPf2PmKygGROMVYG0qoKJ8-DNBZoktUmjkc6LObXFsPn3EQsf5QJtVNG-YqR85CqVYR4tHbrI/s1600-h/IMG_0141.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444096488645831874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDHRv-aBAq6eTdizILW2yyg_DMO2s9zMOSBJydQJzdfUPEe2TCHYSFuxFXcP8MhtCMFaMPf2PmKygGROMVYG0qoKJ8-DNBZoktUmjkc6LObXFsPn3EQsf5QJtVNG-YqR85CqVYR4tHbrI/s320/IMG_0141.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Budín marmolado.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJJFsqS3iO5d5Q357FvDTHZaXOtX6-Y8TCa3dLS5QdSmXWh8GN1MVSNeVLY_kyFO2LxPcfYbjXVF2srmDd-cKh55QHy1r49X14gjQHDKitKkVPzRGioyW9mC-Kzc0mWMt8ejrQNLXrUMY/s1600-h/IMG_0156.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444094603197229570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJJFsqS3iO5d5Q357FvDTHZaXOtX6-Y8TCa3dLS5QdSmXWh8GN1MVSNeVLY_kyFO2LxPcfYbjXVF2srmDd-cKh55QHy1r49X14gjQHDKitKkVPzRGioyW9mC-Kzc0mWMt8ejrQNLXrUMY/s320/IMG_0156.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Guacamole con nachos y mayonesa verde. (kuratú)<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieh106CooaoPQceVN46-oFMz4QvoG2c9QrC7ZonSm96hmh4cwhcOg-VzP8a67RfoSBa8MtfXkSM43G1KcZy6n9oVJz2opyGALfMZHUQTotlZhC4n23zJl5m5tunW39DrOZwh18CJInujU/s1600-h/IMG_0163.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444094595294383026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieh106CooaoPQceVN46-oFMz4QvoG2c9QrC7ZonSm96hmh4cwhcOg-VzP8a67RfoSBa8MtfXkSM43G1KcZy6n9oVJz2opyGALfMZHUQTotlZhC4n23zJl5m5tunW39DrOZwh18CJInujU/s320/IMG_0163.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi01IjtxFjKix55Njt5IBJdwnPDf0Cyr0Z4gyQdgJp_gYR9uajZrW7Z8-WwPRJ7Gs1HR79NwNq5hcBriJuC-xdjk21KzVP0xh4icoiqCHqMVHPKNUpB-0KaT2_dFOTvvi355PYMLDwBFO0/s1600-h/IMG_0172.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444094590877681586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi01IjtxFjKix55Njt5IBJdwnPDf0Cyr0Z4gyQdgJp_gYR9uajZrW7Z8-WwPRJ7Gs1HR79NwNq5hcBriJuC-xdjk21KzVP0xh4icoiqCHqMVHPKNUpB-0KaT2_dFOTvvi355PYMLDwBFO0/s320/IMG_0172.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Moussakka, típico de grecia (pastel de berengena, carne especiada y salsa mornay).<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAajmRgmgiUY5l-8fDZz98Gqhq6GeRQhTlHValW61wV1MsUFMFK30LAZrae1O4AmRfXzxEecvZCZ-WenFXqS7JMdgn1eUO8ALE5wBbkHRbQebJGEn-c0uoL32jTxayWO_vZ4aD_HlcGR0/s1600-h/IMG_0174.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444094583961537714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAajmRgmgiUY5l-8fDZz98Gqhq6GeRQhTlHValW61wV1MsUFMFK30LAZrae1O4AmRfXzxEecvZCZ-WenFXqS7JMdgn1eUO8ALE5wBbkHRbQebJGEn-c0uoL32jTxayWO_vZ4aD_HlcGR0/s320/IMG_0174.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Titamisú, un clásico italiano.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidvu8KD6Kjha0wic0kOsm4JwD0vXOBIo3pTPCYF0uawQKHAB8HVo1vLblmJqAmuxnSOoPXuW8j-uk3z8YQVNbrE8kpf09FUdkoLOfVcT9gpOmcpBaTD_ES3IGLwXhqugcJhtvuLHLqYxc/s1600-h/IMG_0162.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444094578185958258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidvu8KD6Kjha0wic0kOsm4JwD0vXOBIo3pTPCYF0uawQKHAB8HVo1vLblmJqAmuxnSOoPXuW8j-uk3z8YQVNbrE8kpf09FUdkoLOfVcT9gpOmcpBaTD_ES3IGLwXhqugcJhtvuLHLqYxc/s320/IMG_0162.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>En la degustación...<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhELkLM2LHujVe8UYamUMq12vFh70kgCUkg08LxfxTb1xpvFPG_vr3CkVAq-8LomNEehL0q0Dj8JUSCF2dreNIJ8AoCyXz6sHYine9J55DHaHiJ4Y6BC1gsbu7R-HnnKfFJrbtLt4mcsvk/s1600-h/IMG_0188.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444093173348132562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhELkLM2LHujVe8UYamUMq12vFh70kgCUkg08LxfxTb1xpvFPG_vr3CkVAq-8LomNEehL0q0Dj8JUSCF2dreNIJ8AoCyXz6sHYine9J55DHaHiJ4Y6BC1gsbu7R-HnnKfFJrbtLt4mcsvk/s320/IMG_0188.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Cebiche exótico (con jengibre, piña, y pepino).<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJTu94s6p5VTGvXW0erfhGrE0K2_1cBThsV-RkCWxEg7O0L24JVi-QvOiDo2OzW8cvKDc8x_u5xvsHJtd3gLfOHD_rpSMrHtlSZlyF5NggNtABvIPXFu9ftOGwUxVmN_L0OhuAloXuW0/s1600-h/IMG_0200.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444093162640807042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJTu94s6p5VTGvXW0erfhGrE0K2_1cBThsV-RkCWxEg7O0L24JVi-QvOiDo2OzW8cvKDc8x_u5xvsHJtd3gLfOHD_rpSMrHtlSZlyF5NggNtABvIPXFu9ftOGwUxVmN_L0OhuAloXuW0/s320/IMG_0200.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Ñoquis de espinaca con salsa roja.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2hGfjC8AbhDhr0prkfvfjiwXbzyq4vGUMquvBJuN4CkD69XndbMQfIE8LKZNptqYseaXjhSMjEetsMogciGfCb4b0L1Ai7km9MRPxY3DMqZiNeqA7UaCO4ssMf7Y-bMpOdZQ3PcNmZrI/s1600-h/IMG_0205.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444093154977889090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2hGfjC8AbhDhr0prkfvfjiwXbzyq4vGUMquvBJuN4CkD69XndbMQfIE8LKZNptqYseaXjhSMjEetsMogciGfCb4b0L1Ai7km9MRPxY3DMqZiNeqA7UaCO4ssMf7Y-bMpOdZQ3PcNmZrI/s320/IMG_0205.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Torrijas.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLAFHPwCyC_1ZwTewbUSunwqnESvoP2QHwqTDrQ_j7XdsH-xhGd5xHGp2CwgTIoQaBYuZIb9kso6Bze7dyFHoBAikn6iQUfcn4Jdd0okjJWiAKC9pQeBSTNDZGDyEFvFhoOBe6ToghEOg/s1600-h/IMG_0207.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444093147469066130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLAFHPwCyC_1ZwTewbUSunwqnESvoP2QHwqTDrQ_j7XdsH-xhGd5xHGp2CwgTIoQaBYuZIb9kso6Bze7dyFHoBAikn6iQUfcn4Jdd0okjJWiAKC9pQeBSTNDZGDyEFvFhoOBe6ToghEOg/s320/IMG_0207.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ispOxujcn-UNnWs2R_aglenuxo6B-zKOEscUBW174ituk_9HqwjB5ooe77AUosLEQyg4CrpJWBwbybeRcWbJXPUyE1RMdQCX4_-Vfa0UxBWIjTOmCBKN5U_uUkZuW6TsbDFpti8Pk3DT/s1600-h/DSC04021.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444171370425971090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ispOxujcn-UNnWs2R_aglenuxo6B-zKOEscUBW174ituk_9HqwjB5ooe77AUosLEQyg4CrpJWBwbybeRcWbJXPUyE1RMdQCX4_-Vfa0UxBWIjTOmCBKN5U_uUkZuW6TsbDFpti8Pk3DT/s320/DSC04021.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Todos prestando atención.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvDDDXIWlePRCRj_HKlgUgdcLsKur0Gky0nRMd6Cs35S3CKE4qMW1UIGcV6ZvjBqo1dQ21064hWRIJWB27gakAIluXKL7sxT2D9IUH1xhgNwjdB6VfXpMg2exAV1HCvrsO5M0ZAQQdYUw/s1600-h/IMG_0226.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444093143602737154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvDDDXIWlePRCRj_HKlgUgdcLsKur0Gky0nRMd6Cs35S3CKE4qMW1UIGcV6ZvjBqo1dQ21064hWRIJWB27gakAIluXKL7sxT2D9IUH1xhgNwjdB6VfXpMg2exAV1HCvrsO5M0ZAQQdYUw/s320/IMG_0226.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Ensalada de pastas mediterranea.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDHhlUMfxEywYCGeLLLtI0hTaaJujL-8hPySPfqU3vm5F4-v4iERgcGgAyBzeolmQi-siGZSUtPL5rJ40-WxQng1dR2LLbTfnhKcko2dgOA7GKhMqoEdVdnUW36pDUjS0FrkWkxdUJlGg/s1600-h/DSC04030.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444091472349810194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDHhlUMfxEywYCGeLLLtI0hTaaJujL-8hPySPfqU3vm5F4-v4iERgcGgAyBzeolmQi-siGZSUtPL5rJ40-WxQng1dR2LLbTfnhKcko2dgOA7GKhMqoEdVdnUW36pDUjS0FrkWkxdUJlGg/s320/DSC04030.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Terminando de preparar los platos.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwrCDIpOgtoBDwqXO9ixfsNjJkWtIRuTOk1xgG5jfRlbcI8tLGzSLfsqpq2oybFddHEyvnpP9T6kQjvheRSTPeGjPufC9xG-jFS3jmuO4JKnjnxVInQTV5QSfrkZDE0J0NL-Dt38yljIw/s1600-h/DSC04027.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444091462901012354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwrCDIpOgtoBDwqXO9ixfsNjJkWtIRuTOk1xgG5jfRlbcI8tLGzSLfsqpq2oybFddHEyvnpP9T6kQjvheRSTPeGjPufC9xG-jFS3jmuO4JKnjnxVInQTV5QSfrkZDE0J0NL-Dt38yljIw/s320/DSC04027.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Una sana costumbre, antes de terminar ya se servia el vinito...<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3h9rFml5KRZ1LLh4iEPC-kAVdpMKQB85TYMSBjtUDigY732iMLad3fxivXxsuUVfRtVC8yGoi4_swLp5cspd23hN0YFXihRfW84XB99HWm5GCnA71Dt_MIpS7G1dLDkYP9V7YgAC-3cg/s1600-h/IMG_0231.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444091495173389842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3h9rFml5KRZ1LLh4iEPC-kAVdpMKQB85TYMSBjtUDigY732iMLad3fxivXxsuUVfRtVC8yGoi4_swLp5cspd23hN0YFXihRfW84XB99HWm5GCnA71Dt_MIpS7G1dLDkYP9V7YgAC-3cg/s320/IMG_0231.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Caipirinha.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2tm3uswuI7R1xQ-DdGbkHdr03NbOPqxdcZDFEmnVP75s7D9eSge-mc57TixgoAR2pgt-iEigec29B9UgZPN70tTsQMmotjbf6fLiOU-dPwczoPXZDgOFRNPKrsO8ybWNru27pgpugzO0/s1600-h/IMG_0233.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444091481133584690" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2tm3uswuI7R1xQ-DdGbkHdr03NbOPqxdcZDFEmnVP75s7D9eSge-mc57TixgoAR2pgt-iEigec29B9UgZPN70tTsQMmotjbf6fLiOU-dPwczoPXZDgOFRNPKrsO8ybWNru27pgpugzO0/s320/IMG_0233.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Todas mis alumnas brindando con caipirinhas. ;)<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaNW0Qrpv4-UUDJlAyKy3myHM-8TtlyEdI0nWsNjKYHvEPm3xkoGBubjrv-MbCl_7yuzz-CHAem62jM7lmhjufsC-p94GrKFS0No1dCVMd_UrIqllaOs5hgPX6qXSJmuI8U6UxZKtJD38/s1600-h/IMG_0236.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444091477164744642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaNW0Qrpv4-UUDJlAyKy3myHM-8TtlyEdI0nWsNjKYHvEPm3xkoGBubjrv-MbCl_7yuzz-CHAem62jM7lmhjufsC-p94GrKFS0No1dCVMd_UrIqllaOs5hgPX6qXSJmuI8U6UxZKtJD38/s320/IMG_0236.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Pollo al curry a mi estilo.</em></strong><br /><br />El último día y a modo de cierre les enseñe a hacer unas caipirinhas para brindar por toda la semana y luego de algunas nos quedamos hablando y recopile criticas constructivas muy buenas, siempre con ganas de aprender y de escuchar a cada uno de los que participaron.<br />Así paso la semana y me dejo con un <strong><em>sabor a mas…un sabor muy rico</em></strong>, por que esta modalidad la voy a poder aplicar por otros lugares, en otros tiempo, con otras personas.</p><p>Agradecido por eso y mucho más… Calurosos saludos! Y <strong><em>salud…</em></strong><br /></p><p align="center"><embed src="http://www.youtube.com/v/5DYQ_d6_qP0&hl=" width="445" height="364" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" color2="0x54abd6&border=" fs="1&color1="></embed></p><p><strong><em>Video: Opiniones y comentarios sobre el curso.<br /><br /></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm4GrPzIHUAk3b5jMdcb6sYJTD9h9hhLbPQWm8J3ITcR8dQ9znK3QB4hPvPhtdQaXZirNdIILf2FqrdLJZMDpbh7_KdQcn6dD3T7gUxgHKmSIB2RzxEvzlsnVdOrIFE0Kph-k7KM6YrOE/s1600-h/DSC04016.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444089836913214322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm4GrPzIHUAk3b5jMdcb6sYJTD9h9hhLbPQWm8J3ITcR8dQ9znK3QB4hPvPhtdQaXZirNdIILf2FqrdLJZMDpbh7_KdQcn6dD3T7gUxgHKmSIB2RzxEvzlsnVdOrIFE0Kph-k7KM6YrOE/s400/DSC04016.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Curso de cocina internacional, Asunción, Py. </em></strong></p>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-179502193369038922010-02-27T13:42:00.011-03:002010-02-27T19:59:45.582-03:00Mita´i akahata<p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">A esta altura de mis escrito, creo que ya queda bien en claro que mi objetivo no ha sido escribir un libro de recetas aun…puesto que la sumatoria de todas estas hojas ha <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">recopilado historias, anécdotas, personas y personajes, lugares y sobre todo muchos ingredientes, productos y sabores a lo largo de mis viajes.</span><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Georgia;font-size:85%;" >Y esto sigue<span style="font-weight: bold; font-style: italic;">…siempre en movimiento, sin prisa pero sin pausa!</span> Así que tengo la mochila cargada de cosas que he vivido este último periodo por estas tierras guaraníes, descubriendo los sabores y tradiciones, compartiendo la cultura y le voy a poner el moño a este escrito redondeado con buena música.</span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Georgia;font-size:85%;" ><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Georgia;font-size:85%;" ><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Para empezar el recorrido, contarles que así por “causalidad”, llegue al <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Bar San Miguel</span>, una cantina con mas de<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> 120 años de trayectoria</span>, siempre apostando a la cocina casera, a esa cocina rustica y tradicional, pero no por eso menos sabrosa. Lo digo con el gusto de haber comido una muy rica <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">milanesa de surubí</span>, uno de los pescados mas consumidos en Paraguay. Un pescado con muy buena textura, consistente y graso, especial para la parrilla, pero debo admitir que fue una de las mejores milanesas que he probado, puesto que su apanado era perfecto, crocante, seco, pero por dentro el pescado a punto, con su humedad y suavidad perfecta.<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:Georgia;">Sin duda alguna la especialidad son la milanesas de todo tipo, pero ese día habían hecho una especial para un evento que tenían y conversando con el mozo, me trajo para probar un pedacito de <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">milanesa de criadilla</span>, es decir de testículo de toro, algo realmente muy llamativo y de un sabor intenso, característico y con una textura muy cremosa y suave. Algo interesante, por lo menos para intentarlo una vez…</span><br /></span></p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinWQyt_4BDDFliEgpBSP0FYbKZGuzCMk-u74OUBbimB9H2H_Pd1A0KvHYqjTu-Ktflkyhc7mIbiTFXXsadL9qUteyrYfk8KShZH2UH_Lj-_1xu2xAdWLXtBD08Hx0vQnKIIuR_Bg6c0YM/s1600-h/IMG_9925.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439213863979575730" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinWQyt_4BDDFliEgpBSP0FYbKZGuzCMk-u74OUBbimB9H2H_Pd1A0KvHYqjTu-Ktflkyhc7mIbiTFXXsadL9qUteyrYfk8KShZH2UH_Lj-_1xu2xAdWLXtBD08Hx0vQnKIIuR_Bg6c0YM/s320/IMG_9925.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAF-bAvDItDFQG1XIBLyr2IPVocJu_kSzXnCvx6UPVX3Lf_cJ-JiJZA3asBT-c5O70aHtaFTKJqL5Mu88inHIGuFVYwDZknWOiIMZV13UDSaJR7odf9J9Jmne4EoHkKbyNBbsYgFwlBQI/s1600-h/IMG_9923.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439213856764327010" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAF-bAvDItDFQG1XIBLyr2IPVocJu_kSzXnCvx6UPVX3Lf_cJ-JiJZA3asBT-c5O70aHtaFTKJqL5Mu88inHIGuFVYwDZknWOiIMZV13UDSaJR7odf9J9Jmne4EoHkKbyNBbsYgFwlBQI/s320/IMG_9923.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Bar San Miguel, mas de 120 años de tradición.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepTuQzZ2DY1XvYBOfK7ix5RIZ5EnU4hzdH1uEqXb7-VFBQCNUR9apTcRz7h6cM46xD98NLsd7_j7z8HYgnnRq-9oHXUP35at0vBCMqYA7bO6tGKfub4enU9-pG5PVfnu46C3lU6PC6pU/s1600-h/IMG_9922.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439212599575154866" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepTuQzZ2DY1XvYBOfK7ix5RIZ5EnU4hzdH1uEqXb7-VFBQCNUR9apTcRz7h6cM46xD98NLsd7_j7z8HYgnnRq-9oHXUP35at0vBCMqYA7bO6tGKfub4enU9-pG5PVfnu46C3lU6PC6pU/s320/IMG_9922.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Milanesa de surubí.</span><br /><br /></span><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Ya les anticipo que lo que voy a contar a continuación es un tema que me venia dando vueltas en la cabeza desde que llegue a Paraguay. Se trata de “las empanadas”, no por hacerle publicidad pero si por valorar y reconocer las cosas ricas…<span style="font-weight: bold; font-style: italic;">”Don Vito”</span> se lleva los laureles en ese rubro. Variedades y la característica <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">forma redonda</span> son garantía de un relleno abundante y masa perfecta. (seca, sin nada de aceite y crocante)<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Georgia;font-size:85%;" >Pero el punto esssssssss…realmente aquí hay una costumbre muy fuerte que es comer <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">empanada con pan</span>, si<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> “sandwich de empanada” </span>lo cual me ha parecido una de las mayores aberraciones gastronómicas que he encontrado a lo largo de varios lugares recorridos. Hay un dicho que dice:<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> “Pan con pan comida de tontos…”</span>, jaja…y esto sin ánimos de ofender y a modo de comentario, ya que como digo siempre…hay que probar!</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Así que tomé coraje y me fui al <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Lido Bar</span>, punto infaltable en el centro y me pedí una empanada con su pan, lo cual de solo mirarlo ya me llenaba y me gano la batalla por que no pude terminarlo, fue “too much”. (…demasiado!)<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Georgia;font-size:85%;" >Otra cosa infaltable, sobre todo a la salida de la <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“farra”</span> (fiesta), luego de una noche donde el <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“vare´a”</span> (hambre en guaraní) te apremia son las <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">lomiterias o carritos</span>, los cuales existen en todos los países y se venden las hamburguesa y chorizos o butifarras, que terminan siendo el lugares preferidos para cualquier <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“mas jugosas y poco amigas del colesterol”“ka´ucho”</span> de paso. (estar <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“ka´ure”</span>, es estar borracho)</span></p><p class="MsoNormal"><br /><span style=";font-family:Georgia;font-size:85%;" ><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:Georgia;">Alguien se tiene que sacrificar….en el nombre de la gastronomía!<span style="font-weight: bold;"> :P</span></span><br /></span></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfbtvGmbpB8B4Go9thyH3saJbaVY7ercG7Hkc5YjSgoQN7-bLSX94Tyrxh5JB2gOW48QJMnFQflPhUiIunVxjkVrBRhuRy7kZ15J0ZvIAWVfSyw0Lpu8E88VmS-A4T7mjzeU5ovD5ETU/s1600-h/IMG_9632.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439212589420907618" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfbtvGmbpB8B4Go9thyH3saJbaVY7ercG7Hkc5YjSgoQN7-bLSX94Tyrxh5JB2gOW48QJMnFQflPhUiIunVxjkVrBRhuRy7kZ15J0ZvIAWVfSyw0Lpu8E88VmS-A4T7mjzeU5ovD5ETU/s320/IMG_9632.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Empanadas "Don Vito"</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipq31J7OOdVXZIMbZpuMYQ93RBjBXBwRGN33EaY_fyWW5jo1PZ55AImIcK-dcmKaS_Fje9oRWtYGJTZwCbZyeEj2OctUk_2T1yqEGY3W8PXdhMRYhPFEECsOB-pPwfOx0pK4vhoiRd63M/s1600-h/IMG_9670.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439212595623643042" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipq31J7OOdVXZIMbZpuMYQ93RBjBXBwRGN33EaY_fyWW5jo1PZ55AImIcK-dcmKaS_Fje9oRWtYGJTZwCbZyeEj2OctUk_2T1yqEGY3W8PXdhMRYhPFEECsOB-pPwfOx0pK4vhoiRd63M/s320/IMG_9670.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Empanada con pan, sisi...sandwich de empanada! (en el Lido Bar)</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidfHgwy0ijMQzMo-xqRHsKAiCaw5rTnIlCLf9IGq8cXann5unFw8eUjo0TTHx_69h9TXOie_XeTW_gVYj5M2AEShNrjYBXV_4xuMJszOLnB9_XrpW82vH4HmIZOxTTxfLlc73100-U0BE/s1600-h/IMG_9878.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439212584785173522" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidfHgwy0ijMQzMo-xqRHsKAiCaw5rTnIlCLf9IGq8cXann5unFw8eUjo0TTHx_69h9TXOie_XeTW_gVYj5M2AEShNrjYBXV_4xuMJszOLnB9_XrpW82vH4HmIZOxTTxfLlc73100-U0BE/s320/IMG_9878.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" >Una lomiteria, no puede faltar...(Casilla "Clari" en la plaza Uruguaya, centro)</span></p><p><span style=";font-family:Georgia;font-size:130%;" >Ahora si me sumerjo un poco mas en las <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">raíces de la cultura culinária guaraní</span> y esos sabores que todo buen paraguayo tiene como remanente en su paladar, rustico y estructurado.</span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Georgia;font-size:85%;" >Voy a abocarme primeramente a una receta tan rica y simple como el <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“vorí-vorí”</span>, que fonéticamente describe su composición de <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“bolita”</span>. Justo hace algunos días, pase por el Bistró de <st1:personname st="on" productid="la Alianza Francesa"><st1:personname st="on" productid="la Alianza">la Alianza</st1:personname> Francesa</st1:personname>, donde dicte los talleres anteriormente y <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Dorita, la cocinera</span> que hace mas de 26 años que esta allí…(toda mi vida, y un año más! Wow!) estaba preparando.<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Hay muchas formas de hacerlo, con gallina, carne o “blanco”, a base de vegetales, zapallo y leche. Las bolitas se hacen de harina de maíz, queso paraguay fresco y caldo gordo, del tamaño de una uva y luego se cocinan en su propio caldo. Cuando por alguna razón, las bolitas son muy pequeñas se les da el nombre de <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“tu’í”</span> (cotorra, cacatúa) <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“rupi’á”</span> (huevo), es decir, <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“huevos de cotorra”.</span><o:p></o:p></span></span></p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8EjwJzYVx1FA-TKNAr0fJs4njZnPULAzYB9O0kY0B1vcVLC4gFIuuEKmQqDDCjnw5kk03pgxrG3MxK9Y9MwKTX_RmPna0P_OgfgbhcypDVQtxrHakdhR-_aEXvXPklXDcUeN1xwMEvbY/s1600-h/IMG_9905.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439212580666893634" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8EjwJzYVx1FA-TKNAr0fJs4njZnPULAzYB9O0kY0B1vcVLC4gFIuuEKmQqDDCjnw5kk03pgxrG3MxK9Y9MwKTX_RmPna0P_OgfgbhcypDVQtxrHakdhR-_aEXvXPklXDcUeN1xwMEvbY/s320/IMG_9905.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Dorita preparando las "bolitas" del "vorí-vorí".</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPhOP0colirs6Iv-zp8_wLacazxz_l14gTFoET-ax5fDslMYggbwl9n9ZwY-5CWGYh9H-2XULdkypjTF8ndOx99gNaMcWHpIbLZa5269txz00TjSOXTYQDA1MPCHDQiOA9qY375Y-aObg/s1600-h/IMG_9907.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439209889815957090" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPhOP0colirs6Iv-zp8_wLacazxz_l14gTFoET-ax5fDslMYggbwl9n9ZwY-5CWGYh9H-2XULdkypjTF8ndOx99gNaMcWHpIbLZa5269txz00TjSOXTYQDA1MPCHDQiOA9qY375Y-aObg/s320/IMG_9907.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkv3siuoKPi7BaN5-QviYyTLDExD0V6p-XdTqDHdGK5kuy0mVTPmpdDAouuF4gI1fmfWyfVuoKfglizQ1yeBa8dlPmfODRO_kEzCEyp0fqVpe3tCGRpYG2mpduoOGzc2NdPgJZnKProrE/s1600-h/IMG_9912.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439209885139246834" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkv3siuoKPi7BaN5-QviYyTLDExD0V6p-XdTqDHdGK5kuy0mVTPmpdDAouuF4gI1fmfWyfVuoKfglizQ1yeBa8dlPmfODRO_kEzCEyp0fqVpe3tCGRpYG2mpduoOGzc2NdPgJZnKProrE/s320/IMG_9912.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Vorí-vorí blanco.</span><br /><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Georgia; panose-1:2 4 5 2 5 4 5 2 3 3; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:647 0 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><br /></span><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">A principio de mes, he pasado unos días de campo compartiendo con amigos. Nos fuimos un poco <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“a la campaña”</span>, como le llaman aquí al interior, para el campo, más precisamente a una estancia de unos conocidos en <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Paraguarí</span>, por que fue el cumpleaños de Julie y aprovechamos el fin de semana acampando. Además en la naturaleza y tranquilidad que da el campo, siempre es bueno relajarse y buscar ese equilibrio tan deseado. <o:p></o:p></span></span></p><span style="font-size:85%;"><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Georgia;">Jornada en la cual no falto buena comida…Por la noche hice una<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> ensalada de pasta</span> bien cargadita, con todo un poco, pero se sentía principalmente las cebollas doradas y el mango. Fue muy bueno, por que todos “metimos mano”, comí <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“cupim” </span>(en portugués) que es un corte del <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">toro o cebú</span>, la parte de la <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">giba o joroba</span>, una carne muy suave y sabrosa. Compartimos una gran mesa y sobre todo aprendí mucho sobre todo de la receta más emblemática de estas tierras: <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">La sopa paraguaya!</span></span><br /></span><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6slWJzOTWYmlYfH4bIRFRrPcskg3gapFvNx0brgRJ01ZIkhf8QPOv6VLQ60NVeT155iFA13KpeoJ9CawadiPvHMv1o0JxNUMY1QEIn-wSoPgYC6_vFSIfMNtwG7ewV4eciU60C5SuBHI/s1600-h/IMG_9659.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439213852333551442" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6slWJzOTWYmlYfH4bIRFRrPcskg3gapFvNx0brgRJ01ZIkhf8QPOv6VLQ60NVeT155iFA13KpeoJ9CawadiPvHMv1o0JxNUMY1QEIn-wSoPgYC6_vFSIfMNtwG7ewV4eciU60C5SuBHI/s320/IMG_9659.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" >"En su caldero haciendo magia...pizca a pizca va soñando el cocinero" - La esencia de lo bueno, Jorge Millones. (</span><a style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="http://www.youtube.com/watch?v=jBv5uuPV_X0"><span style="font-size:85%;">Ver video</span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">)</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsF5NefCcOIDuoETaC-rcBrrVDAdIXufRmLNERqpp5XFtEfukhYDSVD8YrRSw52jl5rdyAQmq8csdIw4ORIEsrXzMXTW9BhMJ0ppn8MbwF2EmvdQxi30BKxGLReUawzbyCvA9CcyQ2kg/s1600-h/IMG_9672.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439213839615232738" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsF5NefCcOIDuoETaC-rcBrrVDAdIXufRmLNERqpp5XFtEfukhYDSVD8YrRSw52jl5rdyAQmq8csdIw4ORIEsrXzMXTW9BhMJ0ppn8MbwF2EmvdQxi30BKxGLReUawzbyCvA9CcyQ2kg/s320/IMG_9672.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Hecho una bolita.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJEAdNffdCFco0o0kd8LDp5PoCvk2KamGw7hWxYY8Sq1aH18iZrKrD_BPr4WCJyzPxJFeI24yxRPJFWrQEolYfQDx5Txc_1z_4_AbNVdx9sb7tUiNVOJAxxCub4LmTCHYhjMKfNMJi5zY/s1600-h/IMG_9680.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439213850130513794" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJEAdNffdCFco0o0kd8LDp5PoCvk2KamGw7hWxYY8Sq1aH18iZrKrD_BPr4WCJyzPxJFeI24yxRPJFWrQEolYfQDx5Txc_1z_4_AbNVdx9sb7tUiNVOJAxxCub4LmTCHYhjMKfNMJi5zY/s320/IMG_9680.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Tatu´i. (no se preocupen que no lo cociné...) (...era muy chico!) :P</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0k-83ah_aI3AJLxhEI1DdIit0v6CjaOXP7bV2R4OjVadPopBdJBYeFKxurHn5lheCJ26cqGWm-fhg2ah2xtr4mFU7gfE1C9yNFskXiLk37OtJcXqU07gTxRpEWDVZZG21ytc3EwvZAFU/s1600-h/IMG_9713.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439209868993770578" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0k-83ah_aI3AJLxhEI1DdIit0v6CjaOXP7bV2R4OjVadPopBdJBYeFKxurHn5lheCJ26cqGWm-fhg2ah2xtr4mFU7gfE1C9yNFskXiLk37OtJcXqU07gTxRpEWDVZZG21ytc3EwvZAFU/s320/IMG_9713.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Ensalada de pasta, mango y mucho más...</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UVnsgN3lw1llfVvnrZoqkt1tuRgISGi3LaKNPMk9cLaOZY7C26U9-gr1lwohPCBSzx51GDrnwxj8UN-wmbKripAK03wYfWRf1HjX4adDScekUGgJbR6rV9f-EkcvIo66pW1djcq80Is/s1600-h/IMG_9710.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439207837414333426" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UVnsgN3lw1llfVvnrZoqkt1tuRgISGi3LaKNPMk9cLaOZY7C26U9-gr1lwohPCBSzx51GDrnwxj8UN-wmbKripAK03wYfWRf1HjX4adDScekUGgJbR6rV9f-EkcvIo66pW1djcq80Is/s320/IMG_9710.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Alvaro preparando gazpacho...como buen español!</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMAycIpi9UYRPIQRLGqzqAB5OsR_dnGO_4WfKt7sjnGEg_zNPTCQH6nNN6d3Tb-RXW_uf-9LcfTu1T9Z3U9E6lD1zF_g3iIXtAprQGORFD0fLFXJl7DoTEvFpvGl4u_P3QmSFWdbdtkvU/s1600-h/IMG_9701.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439209873560018690" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMAycIpi9UYRPIQRLGqzqAB5OsR_dnGO_4WfKt7sjnGEg_zNPTCQH6nNN6d3Tb-RXW_uf-9LcfTu1T9Z3U9E6lD1zF_g3iIXtAprQGORFD0fLFXJl7DoTEvFpvGl4u_P3QmSFWdbdtkvU/s320/IMG_9701.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Cupim o giba del toro o cebú. (joroba) Un manjar...muy tierno!</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwZyFPabJNb2Ln0s-1BGtX7uYCglDir8UBPu4gCcHNDMDhS4LYggIKMsE-iYDXSI6dmzJVuzT4dy8XebuwisUpcTxrvMJWJ6Kz4BXZeD54YXyvainLFk0Qvvld6TjoJ7M6tI2LMTCu2aQ/s1600-h/IMG_9716.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439207829940484002" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwZyFPabJNb2Ln0s-1BGtX7uYCglDir8UBPu4gCcHNDMDhS4LYggIKMsE-iYDXSI6dmzJVuzT4dy8XebuwisUpcTxrvMJWJ6Kz4BXZeD54YXyvainLFk0Qvvld6TjoJ7M6tI2LMTCu2aQ/s320/IMG_9716.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Mesa, comida, amigos y..."good show"!</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgzkCqaZ92MfkqV4GLOFHKE4LNbwuccPm_k5oTclkFnCaXMcoFEgcj0alot9lfq3RlKfL0ho4mKwCX7L74TH6dxO5k9Bm3d3QXe-ef3-dPK0jQ2VZBQgTQTTC2ovJulhgZykyieu7Mp9M/s1600-h/IMG_9731.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439207828920639266" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgzkCqaZ92MfkqV4GLOFHKE4LNbwuccPm_k5oTclkFnCaXMcoFEgcj0alot9lfq3RlKfL0ho4mKwCX7L74TH6dxO5k9Bm3d3QXe-ef3-dPK0jQ2VZBQgTQTTC2ovJulhgZykyieu7Mp9M/s320/IMG_9731.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Julie cortando la torta de chocolate y nueces que preparé.</span><br /><br /><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:130%;">La <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“sopa paraguaya”</span> es la primer y única <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">sopa sólida</span> que hay en el mundo…aunque en Perú, se come la <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“carapulcra con sopa seca”</span>, que tampoco es “sopa” sino unos fideos que se cocinan en su jugo y se secan. Como lo habrán notado por en escritos anteriores, fue una receta que me marcó mucho, ya que por mi paso por <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Chincha (Perú) </span>aprendí a la perfección…es más, los invito a que lo </span><a href="http://cocinandoporamericalatina.blogspot.com/2008/08/la-mesa-esta-ser-vida.html"><span style="font-size:130%;">relean</span></a><span style="font-size:130%;"> y vean el </span><a href="http://cocinandoporamericalatina.blogspot.com/2008/08/carapulcra-y-sopa-seca-como-tiene-que.html"><span style="font-size:130%;">video</span></a><span style="font-size:130%;">. (click en los links)</span></span><span style="font-size:130%;"><br /></span><br /></span><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Sin irnos para otros rumbos, y a modo re recortar los largos <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">caminos</span> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">explorados</span>, aunque los que quedan <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">por venir son mas aún…</span>Les sigo contando un poco de los <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">orígenes</span> de esta receta, lo cual confirma una vez mas que<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> todo ha surgido por necesidad o equivocación.</span><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Cuanta la historia que la <span style="font-weight: bold;">“mashú” </span>(las típicas cocineras guaraníes) de<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> Don Carlos Antonio López</span> estaba preparando <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“tykuetï”</span>, que es una sopa blanca elaborada con leche y queso Paraguay, huevo y harina de maíz, plato que era infaltable en su mesa. Pero un día, por un involuntario descuido, le puso en la sopa más harina de maíz que la habitual con lo cual obtuvo una textura muy diferente a la sopa, pero como no le alcanzaba el tiempo para preparar todo nuevamente, puso el preparado en una bandeja y lo puso a cocer en el <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“tatakuá”</span>, obteniendo una masa compacta y de textura crocante. Desde ese momento, dio inicio a la más típica de las comidas paraguayas…<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Georgia;font-size:85%;" ><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:Georgia;">Lo mas emocionante para mi ha sido que aprendí todo el proceso desde cero, y en el mejor entorno para hacerlo. El domingo por la mañana y con un gran desayuno, con tereré incluido, ya nos pusimos a <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">moler los granos</span> de maíz. Les cuento que el maiz que se usa es el <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“Abati Moroti” (Maíz blanco)</span> y luego que se cosecha se desgrana y se lleva a hervor partiendo de agua fría y se deja secar. Luego se muele para obtener la harina…es muy importante también <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“cribar” la harina</span>, dejarla orear, pues hay una expresión que dice <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“mbo veve”</span> que es algo como <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“hacer volar”</span>, para separar bien la harina de las partículas que quedan gruesas.</span><br /></span></p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFWOcaP9DSXcxs8ScUfpi_Bmkal9AXf1cgF2XPi17NyDbLGSjghTPRmPloQIvq6J7Ws6SQBN7w8qyL3vggaQK5fxXAiyKY20xSgk8yfoiJixKvcGSS0E06QOk6aYm4VBnD5jjgODLUIs4/s1600-h/IMG_9751.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439207824165797794" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFWOcaP9DSXcxs8ScUfpi_Bmkal9AXf1cgF2XPi17NyDbLGSjghTPRmPloQIvq6J7Ws6SQBN7w8qyL3vggaQK5fxXAiyKY20xSgk8yfoiJixKvcGSS0E06QOk6aYm4VBnD5jjgODLUIs4/s320/IMG_9751.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">El maíz fresco ya hervido y oreado, seco.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8EE5vHTZCDC3DrwRUT6EpwnRKvDApKhLuuoqf3y3js_3lZ4Gix3daGgVMQnhZlHrI0LBPoHGZpRhMowNeHSiDQvS_tHqKHcash6v2viDQSo6hvAMgMxZFHU4IxxKzCQYOE7FNSpRtiI/s1600-h/IMG_9756.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439207819005433474" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8EE5vHTZCDC3DrwRUT6EpwnRKvDApKhLuuoqf3y3js_3lZ4Gix3daGgVMQnhZlHrI0LBPoHGZpRhMowNeHSiDQvS_tHqKHcash6v2viDQSo6hvAMgMxZFHU4IxxKzCQYOE7FNSpRtiI/s320/IMG_9756.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibfrUXRoP2JDSALNEliNgHj639zWQLIwcqj9cfAvcDQRL8_-WWk8-e3xQfTswXNUMiA2mKG1GB8FzJQR3_5W3k05y55CLelSL2DjjEPiJCqfh06_ZKAq_HDRpGLigFaYTF3uLlxuCaJoU/s1600-h/IMG_9772.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439204718459448338" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibfrUXRoP2JDSALNEliNgHj639zWQLIwcqj9cfAvcDQRL8_-WWk8-e3xQfTswXNUMiA2mKG1GB8FzJQR3_5W3k05y55CLelSL2DjjEPiJCqfh06_ZKAq_HDRpGLigFaYTF3uLlxuCaJoU/s320/IMG_9772.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Moliendo los granos.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlofxd3a2UueloB3dLtI5TQ1wzSt0hKISFrGG9xQ_-FAzeAvzUmkV6-Ct6QlN8bmgu-GkV8CSdfE4bKO1V3DovVZfd5fn7rwGt4E3rU5RL10aGacGA5pYSdz7wme_0WlMxAJ6oHG_s5hg/s1600-h/IMG_9758.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439204715760419906" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlofxd3a2UueloB3dLtI5TQ1wzSt0hKISFrGG9xQ_-FAzeAvzUmkV6-Ct6QlN8bmgu-GkV8CSdfE4bKO1V3DovVZfd5fn7rwGt4E3rU5RL10aGacGA5pYSdz7wme_0WlMxAJ6oHG_s5hg/s320/IMG_9758.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNifOKhBq4-_16s9iY35WXf3HLA8FcWaV101Z8RZxdm_LbgHCNnyLaI9AZRZKZtWHyUrELpstvF6EI1pca7O1xydiA_iC4zjB7eXyJmAAlOeaAEQtZPT8aQapjx_2hZ_ZvHsuVesTRB0/s1600-h/IMG_9761.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439204709754371522" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNifOKhBq4-_16s9iY35WXf3HLA8FcWaV101Z8RZxdm_LbgHCNnyLaI9AZRZKZtWHyUrELpstvF6EI1pca7O1xydiA_iC4zjB7eXyJmAAlOeaAEQtZPT8aQapjx_2hZ_ZvHsuVesTRB0/s320/IMG_9761.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Cae la harina bien fina.</span><br /><br /></span><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Realmente la vida nos pone siempre en el momento donde tenemos que estar, no hay duda y algo muy lindo fue poder compartir esta experiencia, además que justamente la chica que me enseño a hacer la sopa paraguaya, ella había sido mi alumna una semana antes en el taller de cocina francesa, y ahora se invirtieron los roles…Así que antes que nada, miles de gracias a <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Silvia</span> y toda la<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> familia Molinas</span> que me recibieron muy amablemente!<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Ya saben que no es mi intención escribir toda la receta, pero si el procedimiento y los pasos por que fue algo increíble y emocionante en cada momento. <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Me sentí como un niño…</span><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Empezamos cortando y preparando los ingredientes, la cebolla, el queso paraguay, etc. Luego mezclando <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">la grasa con los huevos…</span>Y este es el punto, <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">mezclar bien los ingredientes</span> y ya creo que las imágenes hablan solas…<o:p></o:p></span></span></p><p><br /></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhDW2x10p3ewTNPQ06Sbs-6rc44y4nbo0AC4XFxErnXLsJksW_1I8Ne_BlZG1Zu4evrUhp4YUEnLNMFut7POhBcxnz7pe8vUZH3yq2d8_aOcLRcn-a2jMt8Un_SVRMHQDlczlm3I8E9J0/s1600-h/IMG_9777.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439204705066376610" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhDW2x10p3ewTNPQ06Sbs-6rc44y4nbo0AC4XFxErnXLsJksW_1I8Ne_BlZG1Zu4evrUhp4YUEnLNMFut7POhBcxnz7pe8vUZH3yq2d8_aOcLRcn-a2jMt8Un_SVRMHQDlczlm3I8E9J0/s320/IMG_9777.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Preparando todo, las cebollas picadas el queso desmenusado.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcmG0DcueNk8_DIToEs77HdBXtUd4GkyU8_wXzKJ1M1mVAFU1H3QV-6CdcL9k5u4wh9KzDlCh54LSJ_yteDaPz3db-y4xnQsSKKmm4Q3SrLe2JHfpq1NV1THFBXtS0SVBBdm_4x3G5hy4/s1600-h/IMG_9780.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438910115033609106" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcmG0DcueNk8_DIToEs77HdBXtUd4GkyU8_wXzKJ1M1mVAFU1H3QV-6CdcL9k5u4wh9KzDlCh54LSJ_yteDaPz3db-y4xnQsSKKmm4Q3SrLe2JHfpq1NV1THFBXtS0SVBBdm_4x3G5hy4/s320/IMG_9780.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Muy importante el batido de la mezcla de huevos y grasa.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaX5sRw4vcCt2q0_PB_G6583Pdggc0ZngTEmi45ySYxctPWEd24tyJwpy44lY9zg1V3TxjUFR6R5lgs5i081AHFKB8c56rGblSUeNKE07e2Wv_gkbR2RDkViJs4q_Ev6LUfOrFgm-EVs/s1600-h/IMG_9779.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439204700591682866" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaX5sRw4vcCt2q0_PB_G6583Pdggc0ZngTEmi45ySYxctPWEd24tyJwpy44lY9zg1V3TxjUFR6R5lgs5i081AHFKB8c56rGblSUeNKE07e2Wv_gkbR2RDkViJs4q_Ev6LUfOrFgm-EVs/s320/IMG_9779.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Se incorpora la cebolla cocida en la grasa. La sal gruesa se disuelve en la leche tibia y se incorpora a lo último.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivu-AgMWJQ_84BBuHTLEpK0koLR3_zUFqU62ltnV4b0bhidI8JcD9d_8ILxoJ36UNJAArlJ7Vi8FmlZpfl4ZlbzuVG9vMpEbrTLS0nghwg1dzzjKRDpD3ZskcHLEKWeWboRnV0uAtkQEs/s1600-h/IMG_9781.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438910111292825106" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivu-AgMWJQ_84BBuHTLEpK0koLR3_zUFqU62ltnV4b0bhidI8JcD9d_8ILxoJ36UNJAArlJ7Vi8FmlZpfl4ZlbzuVG9vMpEbrTLS0nghwg1dzzjKRDpD3ZskcHLEKWeWboRnV0uAtkQEs/s320/IMG_9781.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Queso paraguay bien fresco y casero.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidB_BUTZ6E4fzZQNspwSwvnBiDLMY0DvwCgNKm64FVT3cRh1R5_NG326BAWyf5xibQhQbETQb7XwSgKB3tyZpbvbRTolKTyaWjnS87yVR6WGqwIThLCmfgR9Fzj2OIdZTpQOSh37pCEIE/s1600-h/IMG_9784.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438910099132474530" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidB_BUTZ6E4fzZQNspwSwvnBiDLMY0DvwCgNKm64FVT3cRh1R5_NG326BAWyf5xibQhQbETQb7XwSgKB3tyZpbvbRTolKTyaWjnS87yVR6WGqwIThLCmfgR9Fzj2OIdZTpQOSh37pCEIE/s320/IMG_9784.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">La harina de maiz, recien molida.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2DNA8aQEw8qncx0kYiTFgw64K9CEdGoNivA8WYQCV2-01tRyBmg2FRoqEfeNGDefB3gewFrvY4ilLk4xbLupSlj1jeOJPkBZmeiRuc2-Et_ns0Hvdpx3-C2tjEIBcXmfHCgnevPk8w4/s1600-h/IMG_9785.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438910072739121266" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2DNA8aQEw8qncx0kYiTFgw64K9CEdGoNivA8WYQCV2-01tRyBmg2FRoqEfeNGDefB3gewFrvY4ilLk4xbLupSlj1jeOJPkBZmeiRuc2-Et_ns0Hvdpx3-C2tjEIBcXmfHCgnevPk8w4/s320/IMG_9785.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Añadiendo la leche.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmpROnZ184x1bImZaZcbtvyorXsrw5r2CjHHhvQRX7pnwG-aW_79z7NezYP4y0szlf7tZuTrCM-fXDnxmPM7gIOKagLqIbt-YLXfSBrMMYG25w9C_74F5F8Og3wVOtvjD34YMPStmgvWk/s1600-h/P1010481.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438913274671411698" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 214px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmpROnZ184x1bImZaZcbtvyorXsrw5r2CjHHhvQRX7pnwG-aW_79z7NezYP4y0szlf7tZuTrCM-fXDnxmPM7gIOKagLqIbt-YLXfSBrMMYG25w9C_74F5F8Og3wVOtvjD34YMPStmgvWk/s320/P1010481.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Poniendo en placas engrasadas.</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcnEDObuHr8HZJgYScEffbYD9FB-HJRo7bbOzKJapSAOjPq7QOFqN3jhecyUGOXMeQup2v6QMu2tVpvbKNKvkXa4n3aNWE8qzPf00Xu8SPaEVJBp5zMM805_FMwmH73OWjNZAvvjeqgfk/s1600-h/P1010490.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438907763072056738" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 214px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcnEDObuHr8HZJgYScEffbYD9FB-HJRo7bbOzKJapSAOjPq7QOFqN3jhecyUGOXMeQup2v6QMu2tVpvbKNKvkXa4n3aNWE8qzPf00Xu8SPaEVJBp5zMM805_FMwmH73OWjNZAvvjeqgfk/s320/P1010490.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">"Con la mano en la masa" ;)</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhptxob9m-DBPeNgRNeeZ-fe-Ve0N-jK1nxbHS6Mv5eAVK6RFAy9V0UOlbh787JyRZSRlEHP9SJVIU5H3QSp_Y9ZNovxiH-6s8g-kzMFZ-kJHq77bgrYRsPwjRJntnOQe-VxOMQUJUj-I4/s1600-h/IMG_9786.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438907780465159794" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhptxob9m-DBPeNgRNeeZ-fe-Ve0N-jK1nxbHS6Mv5eAVK6RFAy9V0UOlbh787JyRZSRlEHP9SJVIU5H3QSp_Y9ZNovxiH-6s8g-kzMFZ-kJHq77bgrYRsPwjRJntnOQe-VxOMQUJUj-I4/s320/IMG_9786.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Con Silvia preparando Sopa paraguaya en el campo! Wowwwww...</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Una vez que ya encontramos bien la textura de la masa y dispusimos en las bandejas, pasamos al <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">tatakuá</span>, que se había encendido con anticipación. Y les cuanto que para prender este gran horno se utiliza una <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“flor de coco”</span>, (que se utilizan para los pesebres) la cual se golpea un poco y prende en la punta como antorcha para darle candela a las demás maderas dentro…<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">No queda duda que dentro del<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> tatakuá</span>, las comidas toman ese gustito especial. Es una forma muy antigua de cocción, un horno de barro, que proviene de <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“tata”, fuego y “kuá”, agujero u hueco.</span><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;"> </span></span>De más esta decir que comer eso recién calentito y crocante, es un placer…muy rústico y delicioso.<o:p></o:p></span></span></p><p><br /></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPDoAiZnni7jWUdscLvBb8XpUY8fcVkd99koL8RWBRLYTYazUY5jdDWIIgDUWuMu1oHeyrH1vruWHvMavynyDJz01TAebSFpZSh-VSrdeO5nzuBiBFWTQcDbZz5qS8Fuv9WPfr0rYKQKM/s1600-h/IMG_9789.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438908173959514210" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPDoAiZnni7jWUdscLvBb8XpUY8fcVkd99koL8RWBRLYTYazUY5jdDWIIgDUWuMu1oHeyrH1vruWHvMavynyDJz01TAebSFpZSh-VSrdeO5nzuBiBFWTQcDbZz5qS8Fuv9WPfr0rYKQKM/s320/IMG_9789.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Tatakuá o agujero de fuego...por que será?</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkYmtqeZXt0ikTs2VTk-sQLU9TjqxCA0xEUnYVLWoZVj5BKz9_Too8YruSrqYZpTEJm0pHiIb7_267fmGmz8TX29AnUNx6q4Ceqw7X25HJAw9mU1786ktjlOttbtELeKeyCiYOLbnxXc/s1600-h/P1010499.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438899920165714578" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 214px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkYmtqeZXt0ikTs2VTk-sQLU9TjqxCA0xEUnYVLWoZVj5BKz9_Too8YruSrqYZpTEJm0pHiIb7_267fmGmz8TX29AnUNx6q4Ceqw7X25HJAw9mU1786ktjlOttbtELeKeyCiYOLbnxXc/s320/P1010499.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Es increible como se cocinan de rápido los productos... (se pueden ver las burbujitas)</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2mzFpTkmT4BJjX2Uvkr8NwsK01jxk3hEsGr5hbV4-46mxfZZ17q3jWtErkT52JKxuAo7Q0Gj-o39jeZ49SayEWkHOv23fJ3nZQgR_WICc2SkuydWmK7aUztDgVoEgaIHFGHSw_xgH20w/s1600-h/P1010521.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438910069159221778" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 214px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2mzFpTkmT4BJjX2Uvkr8NwsK01jxk3hEsGr5hbV4-46mxfZZ17q3jWtErkT52JKxuAo7Q0Gj-o39jeZ49SayEWkHOv23fJ3nZQgR_WICc2SkuydWmK7aUztDgVoEgaIHFGHSw_xgH20w/s320/P1010521.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">"Esa bendita costilla", jaja...excelente!</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDe3C4uApH7WgxgrEsYSqebVb8u1tn5nrtIroxRtovKQWoRnIbnFiMS7rhjGHf2Djn8ObVhWYJ7GnzyTowQJtzVxtEYSMzyXaMQZY35iqMEbv8M_v68EN61vep9q9HzmqDIl2mNrt98Ic/s1600-h/P1010508.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438891278780604226" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 214px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDe3C4uApH7WgxgrEsYSqebVb8u1tn5nrtIroxRtovKQWoRnIbnFiMS7rhjGHf2Djn8ObVhWYJ7GnzyTowQJtzVxtEYSMzyXaMQZY35iqMEbv8M_v68EN61vep9q9HzmqDIl2mNrt98Ic/s320/P1010508.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Sopa Paraguaya al tatakuá...</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANDwNNigoLGK37NqmYY_E_bFeRdquKPni_S6VVS-rhQWTCzWJ6r1NjFaWTyIJ574Nq7_u3MZ2upBpVBLy8whpNI8q8RseA2IjD_A5N9swa6STKL1fEtdPaKcDZ0mkYyhp7vhWCkr3Nk8/s1600-h/P1010511.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438891273590064098" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 214px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANDwNNigoLGK37NqmYY_E_bFeRdquKPni_S6VVS-rhQWTCzWJ6r1NjFaWTyIJ574Nq7_u3MZ2upBpVBLy8whpNI8q8RseA2IjD_A5N9swa6STKL1fEtdPaKcDZ0mkYyhp7vhWCkr3Nk8/s320/P1010511.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Textura crocante en primer plano. MMMmmm...</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Y como les dije, me sentí un niño, retomar esos olores del campo…en la naturaleza, cocinando y metiéndome entre medio de todo y preguntando, realmente aquí viene esa relación con el título de este escrito, puesto que hace un tiempo vi en vivo a esta banda que había mencionado anteriormente que se llama <st1:personname st="on" productid="La Secreta. Ellos"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">La Secreta</span>. Ellos</st1:personname> tienen una canción que me gusta mucho y se llama <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“mitaí akahata”</span> y significa<span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> “niño travieso”</span>, o algo así como niño cabezudo, literalmente. Es por eso que dejo un video del tema en vivo y también unas fotos con algunos “mitaí” con que me he encontrado este tiempo, hijos de amigos míos, que sin duda alguna hacen reflejar en mí <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">esa inocencia que nunca debemos perder…</span></span></span></p><div style="text-align: center;"><br /><span style="font-size:85%;"><embed src="http://www.youtube.com/v/_USXudT7_Ec&hl=" type="application/x-shockwave-flash" fs="1&rel=" color1="0x2b405b&color2=" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" border="1" width="445" height="364"></embed><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Video: Mitaí akahata - La secreta en vivo (Pre Cosquin Rock), Py, 2010.</span> </span></div><span style="font-size:85%;"></span><span style="font-size:85%;"><div style="text-align: center;"><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Soy un hijo maleducado de la tierra del Paraguay</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Roto mi kambuchi, de porte vai-vai, añemokunu’uva</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Lleno de akahata, lleno de pynandi</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Que va a ser che Dios de mi?</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Soy el hijo más retovado de kau y kerana</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Pariente del Mariscal, hermano del toro kandil, añemokunu’uva</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Amante del sarambi, kachiai de raíz</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Que va a ser che Dios de mi?</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Fui amante de buen perfil, más jodido que el kurupi o que el mismo pombero</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Fui el mejor soldado, paciente y dedicado a mi kunu’u</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Galante, bien dotado, gentil, bien intencionado</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ay che dios! Que fue de mi?</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">El año nuevo del 2000 me encontró por el brasil</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Como jagua en canoa</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Allá por Isla Pucú, conocí la esclavitud</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Como en los viejos tiempos</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ahora en Isla Bogado, paso el tiempo derrotado</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ay che Dios, cuesta vivir!</span> </div><div style="text-align: center;"><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMFp5_-s2xjqhcta4mvRs6VGbmzOr9hqiTNtdKUn0DpD3TxlZRgTObGp-izvtc7AaUzHB1lljdhWDLS2U3bWAHLZo1lFLvy-DYGe3briYaVRMjlBbJFbeOH8GElK_j719nqo8n7bSC8fY/s1600-h/IMG_9821.JPG"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439209881665219746" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMFp5_-s2xjqhcta4mvRs6VGbmzOr9hqiTNtdKUn0DpD3TxlZRgTObGp-izvtc7AaUzHB1lljdhWDLS2U3bWAHLZo1lFLvy-DYGe3briYaVRMjlBbJFbeOH8GElK_j719nqo8n7bSC8fY/s320/IMG_9821.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-weight: bold;">La Secreta en Sibelius (ex bar Constitución), Asunción, Py.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2TcLSYn2mTbYuto1eetzvbZ_u3-l70N1MKvOO4vL1SzJXY9qGL6LZ1a4p1Y88JcVdHkIQqcv3oYJX6hPL4lHvfC9jhcvKiyZunqovPWDJUBIKZc2sVAC_eni5HslgRAIuFjXJ24IrOnA/s1600-h/IMG_9837.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438891259070606658" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; cursor: pointer; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2TcLSYn2mTbYuto1eetzvbZ_u3-l70N1MKvOO4vL1SzJXY9qGL6LZ1a4p1Y88JcVdHkIQqcv3oYJX6hPL4lHvfC9jhcvKiyZunqovPWDJUBIKZc2sVAC_eni5HslgRAIuFjXJ24IrOnA/s320/IMG_9837.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Desde chiquito...tereré!</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvuOkHY1acV-FxSFRlJitDjFdpodnITSlkrd9IIa6ADyqeK5P1JRGf9au6UG2jBjsls8yRi-E4CywFrdUvyAHQiH5WV3T-Zf48S8wrj0kdEV4CoIXtgHhPJjPE_QwKocW-UgmmA1NX1fU/s1600-h/IMG_9742.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438891261243938770" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvuOkHY1acV-FxSFRlJitDjFdpodnITSlkrd9IIa6ADyqeK5P1JRGf9au6UG2jBjsls8yRi-E4CywFrdUvyAHQiH5WV3T-Zf48S8wrj0kdEV4CoIXtgHhPJjPE_QwKocW-UgmmA1NX1fU/s320/IMG_9742.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Quien no ha jugado al cubo mágico de chico?</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSKhlW3wL0tUV0ZxAw90lJ2HxRebDTF5gl05gk3Xl4QDoOzZleqTLG1mGtDiqrZXuDALDpQH_2rUDwvPhUhn7P1QdCHD2u5EugJ-Uu8Bh530fnx1XljdMyyw3B0dEvsE7WRf5amlNAxMU/s1600-h/IMG_9896.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438891250793006818" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; cursor: pointer; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSKhlW3wL0tUV0ZxAw90lJ2HxRebDTF5gl05gk3Xl4QDoOzZleqTLG1mGtDiqrZXuDALDpQH_2rUDwvPhUhn7P1QdCHD2u5EugJ-Uu8Bh530fnx1XljdMyyw3B0dEvsE7WRf5amlNAxMU/s320/IMG_9896.JPG" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Sisi, tienen una cerveza...jaja! pero cerrada...eh! Hermosos rulitos! (Yanjú y Geniève)</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold; font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW5K2lC-lpaV-hpV95ts4JHR89d1bgiHos6l2ddYEDx93xlr6kbsBCgmPiWfyxw7A3QoTiWsZcmvYEmgIK-NSxO9XAstXPay9D7NzvdL56C2Fdn8c_PGGzmOoX8P8vCQz5dmkguStyH-I/s1600-h/P1010530.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438888382171912338" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 267px; cursor: pointer; height: 400px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW5K2lC-lpaV-hpV95ts4JHR89d1bgiHos6l2ddYEDx93xlr6kbsBCgmPiWfyxw7A3QoTiWsZcmvYEmgIK-NSxO9XAstXPay9D7NzvdL56C2Fdn8c_PGGzmOoX8P8vCQz5dmkguStyH-I/s400/P1010530.JPG" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" >Luego de tanta comida...una buena siesta en la hamaca con Yanjú!</span><br /><br /></span><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;">Siempre agradecido a las personas que leen lo que vivo, lo que siento, lo que cocino. Todo es parte de este <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">crecimiento personal y profesional</span>, sin dejar de ser nunca ese <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">“enano”</span> (ese es mi sobrenombre familiar) que desde chico correteaba entre ollas y sartenes…</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Georgia;"><span style="font-size:85%;"><o:p></o:p></span></span> </p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Georgia;font-size:85%;" ><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;font-family:georgia;font-size:85%;" >Los mejores deseos y sabores…</span></p><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSrmWJUgjHx7knXPZqm3rBrTcDP2sx5aoyYBTbCM8FOzC2pylbymCoX1Z1hAwEVkdpd0hQtl2tKvx9gs8FKI_7v8BdT0e-hAwHo3BZnuHX3r-E6rtuhOxPsoP-N0K-3K42g-2YIOyrFYE/s1600-h/Javi-Baby.jpg"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438891942654124818" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 286px; cursor: pointer; height: 400px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSrmWJUgjHx7knXPZqm3rBrTcDP2sx5aoyYBTbCM8FOzC2pylbymCoX1Z1hAwEVkdpd0hQtl2tKvx9gs8FKI_7v8BdT0e-hAwHo3BZnuHX3r-E6rtuhOxPsoP-N0K-3K42g-2YIOyrFYE/s400/Javi-Baby.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-weight: bold;">Si alguien conoce a este "mita´i", que me diga quien es...Tal vez se dan cuenta por que tenemos el mismo look pelado, jaja! (Balcarce, Argentina, 1985)</span></span>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-16326276037380710492010-02-03T15:18:00.015-03:002010-02-03T18:42:56.955-03:00"Un poco de amor francés..."<div>Que mejor que titular este escrito con unas notas musicales empapadas en mucho sabor, de la mano de un legendario grupo del<em><strong> rock argentino</strong></em>, como lo son <strong><em>“Los Redonditos”</em></strong> (de Ricota). Mas allá de la canción, lo que tengo para plasmar hoy es que la pasada semana, se desarrollo el <strong><em>“Taller de cocina francesa”</em></strong>, con muchísima aceptación de parte de la gente, es por eso que esta semana que viene (del 8 al 12 de febrero) decidimos re lanzarlo nuevamente, para que más gente pueda participar.<br />Lo importante aquí es lo que sucedió…Una semana cargada de cosas! Un recorrido por los <strong><em>principales sabores de la cocina francesa</em></strong>, con un menú por día y preparaciones sencilla, aplicables en cualquier casa, por que como yo le explicaba a mis alumnos, no es que la cocina francesa sea difícil, sino es que los franceses en sí son complejos a la hora de la <strong><em>buena mesa</em></strong>, pero por una tradición cultural, de perfeccionar y saber <em><strong>degustar la comida</strong></em>. Sin duda que<strong><em> el paladar se educa</em></strong>, por eso me interesaba que las personas que asistieron pudieran probar todo. Si bien el lugar es reducido, eso hizo también que la gente vea paso a paso todo y también puedan ayudarme y participar en las preparaciones.<br />Personalmente fue una experiencia muy enriquecedora ya que siempre he dado clases para un público específico, como son los estudiantes de gastronomía, pero esta vez me encanto poder descubrí las diferentes necesidades de cada persona a la hora de asistir al curso. Desde chicos jóvenes, que trabajan en cocina, amas de casas y hasta señoras que nunca entraron a una cocina…ni de turismo (jaja!). En fin, con que haya podido transmitir aunque sea un cachito de lo que me gusta, aunque sea a hacer un huevo frito (que siempre digo que es la receta mas difícil), la tarea esta cumplida.<br />Voy a dejar muchas fotos, y agradezco que me las hayan pasado. También a la gente de prensa, pues ha salido difundido en muchos periódicos, revistas, tv y radio, lo cual me ha servido mucho. Y como para que puedan oler, si quiera un poquito de todo lo que hemos hecho, les dejo el programa de lo que fue<strong><em> “una semana con buen gusto…”<br /></em></strong><br /><strong><em>Lunes:</em></strong> <em>* Soupe a l´oignon – Sopa de cebollas<br />* Escalope de boeuf au poivre – Escalopes a la pimienta<br />* Crêpes Suzette – Crepes de naranja</em><br /><br /><strong><em>Martes:</em></strong> <em>* Ratatouille – Salteado de vegetales provenzal<br />* Papillote de poisson aux herbes – Papillote de pescado a las finas hierbas<br />* Poire au vin rouge et aux épices – Peras especiadas al vino tinto</em><br /><br /><em><strong>Miércoles:</strong> * Omelette au fromage – Tortilla con queso<br />* Coq au vin – Pollo al vino<br />* Café frappé – Café helado<br /><br /><strong>Jueves:</strong> * Salade Niçoise avec sauce vinaigrette – Ensalada de Niza con salsa vinagreta<br />* Quiche Lorraine – Quiche de panceta y cebolla<br />* Beignets d´ananas – Buñuelos de piña<br /><br /><strong>Viernes:</strong> * Tomates confites – Confitura de tomates<br />* Pâté de foie de poulet en croûte – Paté de hígado de pollo en costra. </em></div><div><em>* Tarte Tatín – Tarta de manzanas</em> </div><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzW6pdvVt0xvS3a-lmx66t_EOp5euAPxpZRuFSAMxa-vzb2sQxlIug2feTuewwI6qXOkUo6-KPPMQUtX-QMX1-BJfV82K9C5PvcyZbSCtbFBAvAh3Hv97XiXWAO5-FxmoWsHntGQ4pzI/s1600-h/DSC02375.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434093343639306642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzW6pdvVt0xvS3a-lmx66t_EOp5euAPxpZRuFSAMxa-vzb2sQxlIug2feTuewwI6qXOkUo6-KPPMQUtX-QMX1-BJfV82K9C5PvcyZbSCtbFBAvAh3Hv97XiXWAO5-FxmoWsHntGQ4pzI/s320/DSC02375.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Asando un locote (morron, pimiento, chile dulce, etc.)<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6cN_OKaqeKZH9Ivk-YyeI-7YyKlHnLiuzt5sOXLbY782ic5XWIrrIYToL0nzCXCEa3EC9MtMbf6xwSsFTD4r6tnebVlW87P73Zs-a05p4KyS_ulfZCftd_UV3-z8LPfcpgRgjv4HXEzY/s1600-h/DSC02372.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434093335933341426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6cN_OKaqeKZH9Ivk-YyeI-7YyKlHnLiuzt5sOXLbY782ic5XWIrrIYToL0nzCXCEa3EC9MtMbf6xwSsFTD4r6tnebVlW87P73Zs-a05p4KyS_ulfZCftd_UV3-z8LPfcpgRgjv4HXEzY/s320/DSC02372.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Preparando la ensalada. </em></strong></div><div><br /><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434129393601068018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOSGiz-rNYV81dRezjMZEszTxErMjWrzlbJgqvRj5w4TNnnp-Fuh06MRscFLyhXcIHe2ikYV8Cj8nEnjw1SdTxXQqSjmTCVM9KYa9CXLkptRsWpuwFzm5pWH3LhQrYF7AVSEt1ifuTAcc/s320/IMG_9819.JPG" border="0" />Ensalada de Niza. (Salade Niçoise)<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUKt7veW6LVAUkZNpMDLNQeFzYYRaNR00vdCYjUkzrKDSeE4GND_o_q06VAp5YLF-Dtw_p0N9_9WKtEfx1rYO3X7nBH9z32GeEmhqKW5jA9X0UmW0Lg3nhWJy5P3GGbFiEx1teU9rAwc/s1600-h/DSC02357.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434093331124854690" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUKt7veW6LVAUkZNpMDLNQeFzYYRaNR00vdCYjUkzrKDSeE4GND_o_q06VAp5YLF-Dtw_p0N9_9WKtEfx1rYO3X7nBH9z32GeEmhqKW5jA9X0UmW0Lg3nhWJy5P3GGbFiEx1teU9rAwc/s320/DSC02357.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Con las manos en la sarten...<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434094043971717698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHEX_WEMJJt_i-JU36tspM5MuerP7_kmT5jg-pRFS93l9qTXpT8vogFvd6pbWVhrsYzC5GG_4i-DCxk0v8h-12mF9T9dfoqBZMj-tDqipgwphAyfTNXWnhkzejA6fBoChkar_FarpjIbw/s320/Taller+cocina+francesa+-+AF+(1).JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Los alumnos participando.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbkJUYzmgYyDYhiuSvCW_eFzd5zvt-InRbFRoZ-o3-UAvh5oeAKX_xXzWKlMOoqKJfZ0XQmnn8E2O_MozloHW35k8tbvYjW9cnz2U2DsmIUScvOBhVsykq0HesBYCJqOyuc0CaEichKs8/s1600-h/100_2305.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434093322781764786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbkJUYzmgYyDYhiuSvCW_eFzd5zvt-InRbFRoZ-o3-UAvh5oeAKX_xXzWKlMOoqKJfZ0XQmnn8E2O_MozloHW35k8tbvYjW9cnz2U2DsmIUScvOBhVsykq0HesBYCJqOyuc0CaEichKs8/s320/100_2305.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Confitura de tomates...<br /></em></strong><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdgBFi-UPnzAzWwR6Ivt4wYEutpA_x-ifhC_81r7HJeZ6t9euAO0MZp6ldnDczLMEDoC2TpQ4E8Vm1bxzCFSldeBF9FgJ0-UkoFrk0QUGrG5BjuPAXKqMMcVbZqHaSKNKEZBqsHhQXfw/s1600-h/DSC02356.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434092325025775346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdgBFi-UPnzAzWwR6Ivt4wYEutpA_x-ifhC_81r7HJeZ6t9euAO0MZp6ldnDczLMEDoC2TpQ4E8Vm1bxzCFSldeBF9FgJ0-UkoFrk0QUGrG5BjuPAXKqMMcVbZqHaSKNKEZBqsHhQXfw/s320/DSC02356.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Que hay dentro de la olla?</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434092334661847874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnKqHSfBPBcQtwa4_noFSRpfGmenTwkiFDQis2dRILUGa5W6T2p6Uttq6NA3KtiSF9Hh7hmq466wYYETzjHm3rfUoiQZ4No7DoIho8w3PDOQQ8x2UE-G9N9HPkg3vePcxXEKDPMi3r6V0/s320/DSC02353.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>...la clásica Ratatouille!!!</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1kfzw0J0z_Qav3TbJfvMJoTdE_G050Z_9Nk65q9nhLZYdZBm8NBbAWw2m_CnmgtQdw7orl3FY9uD-UNemOkjP8_BR8nYd9RQXfWlxXy1GoZXN21O7ebMwlE_ai6VLwaqsFrgepCBjGeo/s1600-h/100_2315.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434092314866297250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1kfzw0J0z_Qav3TbJfvMJoTdE_G050Z_9Nk65q9nhLZYdZBm8NBbAWw2m_CnmgtQdw7orl3FY9uD-UNemOkjP8_BR8nYd9RQXfWlxXy1GoZXN21O7ebMwlE_ai6VLwaqsFrgepCBjGeo/s320/100_2315.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJPsDPB43fG4zsBtC6htwsWF7B187DFJn9JDE8WUjIa72vsmY0yczU8GONhslMSg_TT6Pf7HJqmCqzSnajFZ9qdaiwey1ULaAI_qofMinlMUsJWiL4oUJaZMe58rD-bhyog-KfDGr8k6w/s1600-h/100_2317.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434092310559335938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJPsDPB43fG4zsBtC6htwsWF7B187DFJn9JDE8WUjIa72vsmY0yczU8GONhslMSg_TT6Pf7HJqmCqzSnajFZ9qdaiwey1ULaAI_qofMinlMUsJWiL4oUJaZMe58rD-bhyog-KfDGr8k6w/s320/100_2317.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Paté de higado de pollo en costra de pan integral.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMVKTcVPokVRLjvnzlMXxLdNgKLe8tO1I34lovWhRNzZOhmbbB8Grnnn3nuMg5f-UaFqQOvvyOoQZkvY4XlmXuR8ks1yy-BzFY3nMFuFpBkO0e13bvQd-WHjkpgK608TaedpPNqxCMoLw/s1600-h/DSC02374.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434092307977133874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMVKTcVPokVRLjvnzlMXxLdNgKLe8tO1I34lovWhRNzZOhmbbB8Grnnn3nuMg5f-UaFqQOvvyOoQZkvY4XlmXuR8ks1yy-BzFY3nMFuFpBkO0e13bvQd-WHjkpgK608TaedpPNqxCMoLw/s320/DSC02374.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> En ese momento dije: "Mi mamá estaria orgullosa si me ve".<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZxaijQmalJYAI3wfKLx8jnU4qe-CDoJ0OeDwo3LDoZQSCyOf6LVTRcEO93DXU2lLE2HZGVd7N7S3rclnxPnbYkB6UFVntSBImiyg71RayRI0ZIvukUO3dsrBJFBAgUwmCAZXZBRjKLao/s1600-h/IMG_9822.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434091108478385698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZxaijQmalJYAI3wfKLx8jnU4qe-CDoJ0OeDwo3LDoZQSCyOf6LVTRcEO93DXU2lLE2HZGVd7N7S3rclnxPnbYkB6UFVntSBImiyg71RayRI0ZIvukUO3dsrBJFBAgUwmCAZXZBRjKLao/s320/IMG_9822.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Quiche Lorraine!<br /></em></strong><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinXpDdAPe0R2dzpE90KMNGuxS-NVH1jVqb6n8gZpKGEiK6ZDqeACbwTCTxmMn4N_n09BVIjIKg7GKsXsc-jftY_5AJ2BTF1zA_NbBQIwRMbl8aTFP-tGE4FX42C5xSGD7W47HCQItWGFg/s1600-h/DSC02383.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434091087470582802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinXpDdAPe0R2dzpE90KMNGuxS-NVH1jVqb6n8gZpKGEiK6ZDqeACbwTCTxmMn4N_n09BVIjIKg7GKsXsc-jftY_5AJ2BTF1zA_NbBQIwRMbl8aTFP-tGE4FX42C5xSGD7W47HCQItWGFg/s320/DSC02383.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Sirviendo para degustar.<br /></em></strong><div><div><strong><br /><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434091090048760482" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwQBqZixZuwejJxoKTws4jTJ736dtpVn064OESuLDcr4tpW0LTIrzlbL8Sp_mrqqgq9JpoI0tFTor-0Y2JsqJu8wnRnoJ8ZU7sUE7KEzfFbnua_Z9dSsVuFGOkCMoT35fzD8B5dJYJxjI/s320/DSC02360.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434094036930690546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijqVkNG7uEdBPwE5x7i555Yn1F_ZHn9TRVcrwNlgEJl1qDglO9A-shGBCq17-3MSl1QRraZkACM210oXvS05EmVIUUh7Is2goR-xc1tXgcSonyR20XYm7kU40UuE8zCqHS7RN6XFePc5c/s320/IMG_9761.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>La olla con el "Coq au vin". MMmm...</em></strong></div><div><strong><br /><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434091099259930130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinuPTnoyJobl86YkUG2F_GOGJxc5M1GujyCOhbyHFzfsozfuN1n081bQL9EvH0NRChC0WCMhrF54k5FRLrl_A2_QqJnZhmDCQvJ2ByMqQuvoVeZe1txJt1xo0moQnHmUmDEX_i3Q_DL2s/s320/IMG_9768.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Mis amigas, Roxane y Julie como buenas francesas, dándome la aprobación final.</em></strong></div><div><br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYOn3Tp1DfAfUTnBlmTulUwJ8HAdhoIQyvSh7i7lYZdWFi5LmP2V3XE6VINkybb_a2zRGrdkTCWtNpIMSb1YJrOH-MjkFIeRwmJbPggiY54ZJgq7PrsZp8AWBEa83ge-kjy5xbrouXqQ/s1600-h/DSC02352.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434089574251566482" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYOn3Tp1DfAfUTnBlmTulUwJ8HAdhoIQyvSh7i7lYZdWFi5LmP2V3XE6VINkybb_a2zRGrdkTCWtNpIMSb1YJrOH-MjkFIeRwmJbPggiY54ZJgq7PrsZp8AWBEa83ge-kjy5xbrouXqQ/s320/DSC02352.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> </em></strong></div><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434091076948822674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8jKnadQzOU-ngfL_jg67LG51cyiEE5f1i6Na0QY3XZ0WjYqJnzAmw-c7leBnjPywq6Umkuzc3Qag_3iLlNamfCUHQF4HOogZnYYP-FruOfkMCOzBcoc7TsInpFOLBOufqLo2xz0PDZyg/s320/DSC02376.JPG" border="0" /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8P20j73qyATXKw4MCNGWMV4opW1VMcRYgrbEHs6vcKOQm2CPAAZms0-Dghuj4vf1G8f6z0girkcllR8dltn9sJWYWxhix7MhncVUpAc8qw12PFSH1lZmc0zEAFzxFX6Zk_lbJxjCxPMo/s1600-h/IMG_9824.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434089566552457106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8P20j73qyATXKw4MCNGWMV4opW1VMcRYgrbEHs6vcKOQm2CPAAZms0-Dghuj4vf1G8f6z0girkcllR8dltn9sJWYWxhix7MhncVUpAc8qw12PFSH1lZmc0zEAFzxFX6Zk_lbJxjCxPMo/s320/IMG_9824.JPG" border="0" /></em></strong></a> <div><strong><em>Además de aprender mirando hay que hacer. Excelente participación de la gente...</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgATuGpAFPh9ZvByM70Aq4eiOEJZTVecrpeUIjhAbTspVhBs2SaP0eRvTWsbLX3QaCh1mKgENwBoOdWpqUudWg2wqhiBMk5-lL9sgZZiWLvrC0lxX_FqxAp0y7lYodcdglY9lgCHev6Sc/s1600-h/IMG_9830.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434089560838008290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgATuGpAFPh9ZvByM70Aq4eiOEJZTVecrpeUIjhAbTspVhBs2SaP0eRvTWsbLX3QaCh1mKgENwBoOdWpqUudWg2wqhiBMk5-lL9sgZZiWLvrC0lxX_FqxAp0y7lYodcdglY9lgCHev6Sc/s320/IMG_9830.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Buñuelos de piña (Beignets d´ananas)<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixWgCKaqsXE-g053vMb2In_m-fowJ0XGXh71PL3XgQcDsOJ-YRAsVPlZBCnpNbAts-0-hCij5oerBom2jVls2EgsBlobaQ01R-9uFuGRUhKi2NSbZQP9U0pJ8ndXkLa6eaKpZvLdHx3FI/s1600-h/IMG_9757.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434089553963206434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixWgCKaqsXE-g053vMb2In_m-fowJ0XGXh71PL3XgQcDsOJ-YRAsVPlZBCnpNbAts-0-hCij5oerBom2jVls2EgsBlobaQ01R-9uFuGRUhKi2NSbZQP9U0pJ8ndXkLa6eaKpZvLdHx3FI/s320/IMG_9757.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Peras especiadas al vino tinto (Poire au vin rouge et aux épices)</em></strong></div><div><br /><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434089585339427650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Dqqncj57EQ7Qyv_fJB8awQ1GqZ51OclT21ldEt9kASoWHjGDWRiKbTkAdEjWynI2BgVqtJWKH2vQR5d758YXxi8qyE6qsUcY-NsAffOMuF0Ci3Gc9x06vti3m0-Iz_h789VCel6Dc68/s320/DSC02354.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFvZaYHoB1iY7ngKrgkskjFGFMj0bo_PHyZpcoPut1Vr6UXsA25iULKyHDqlUXk3oxcOqreDr5wWH6XSYpe7hfS-OVS7UWZZX53FJp9GAaolEw39LtCj4bsaR8QFKDns0ESkXvS-BYu8/s1600-h/100_2304.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434087391870942642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFvZaYHoB1iY7ngKrgkskjFGFMj0bo_PHyZpcoPut1Vr6UXsA25iULKyHDqlUXk3oxcOqreDr5wWH6XSYpe7hfS-OVS7UWZZX53FJp9GAaolEw39LtCj4bsaR8QFKDns0ESkXvS-BYu8/s320/100_2304.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Espolvoreando con canela las manzanas verdes (Tarta Tatín)<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRCPBydFY-_VtdvrrW3A_4uM7h2tgWS2PlRo5uPEU0BvuEltAneRWibbx3_W3lj__U0Cyd7spU-4-R2CUxVNEPdpWoviPiVOor8lZrMwuJycLfI9T8DByyPzLxpFFYIzK3Q-jiwB3iUqw/s1600-h/100_2306.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434087383295487858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRCPBydFY-_VtdvrrW3A_4uM7h2tgWS2PlRo5uPEU0BvuEltAneRWibbx3_W3lj__U0Cyd7spU-4-R2CUxVNEPdpWoviPiVOor8lZrMwuJycLfI9T8DByyPzLxpFFYIzK3Q-jiwB3iUqw/s320/100_2306.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Forrando la sarten con la masa y al horno(es una tarta invertida).<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxSMlvUNLm3Rez7IkiwlK5rWu_0G5KftmlFNnOcaLgeNmZWeaY86mpk3gmUmUbnPCA1GJHsjsC-JOZ_Idm_7ijyi9oHRrbEpNI0f1X3INd1rQuuxUFk_TwQtui-E5HKgADngWcDx3_ego/s1600-h/100_2314.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434087377653460002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxSMlvUNLm3Rez7IkiwlK5rWu_0G5KftmlFNnOcaLgeNmZWeaY86mpk3gmUmUbnPCA1GJHsjsC-JOZ_Idm_7ijyi9oHRrbEpNI0f1X3INd1rQuuxUFk_TwQtui-E5HKgADngWcDx3_ego/s320/100_2314.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Ahora a darla vuelta...(pero no con la mano, eh!)<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPtfEW23DvC8hH8KpOSGDFrYP54zi8VJTyycq7jpuT3KRDzkJ6HqoC6SOGv1zQQTNPT3f8fdVuqmGzUtg1Fs-xeqEJYjaqVPnbacz55dgimHmpwAFapWyzBmMc9ilaqedz-oRomTR70Os/s1600-h/100_2320.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434087368957521714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPtfEW23DvC8hH8KpOSGDFrYP54zi8VJTyycq7jpuT3KRDzkJ6HqoC6SOGv1zQQTNPT3f8fdVuqmGzUtg1Fs-xeqEJYjaqVPnbacz55dgimHmpwAFapWyzBmMc9ilaqedz-oRomTR70Os/s320/100_2320.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Et voilà! (y listo...aquí está!) Tarta Tatín.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ByPJ0a1EQTJqlSygd3r1HZ2RynA1WTqyCtCp0q3ukmok_q1BQ8WcxKgB0ZQXMUUsMGBkXwpW58s5f0bB3anE3_SAxsbxjyGhuG2xDdEG2sSU_XmhU0I-G1l6E847cZqcLgRasiGjLLs/s1600-h/IMG_9840.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434087364884593250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ByPJ0a1EQTJqlSygd3r1HZ2RynA1WTqyCtCp0q3ukmok_q1BQ8WcxKgB0ZQXMUUsMGBkXwpW58s5f0bB3anE3_SAxsbxjyGhuG2xDdEG2sSU_XmhU0I-G1l6E847cZqcLgRasiGjLLs/s320/IMG_9840.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Con Mirna y Dorita, dos participantes y cocineras del Bistró de la Alianza Francesa.</em></strong><br /><br />Aquí algunos links sobre lo que fue el taller y el que viene: (hacer click)<br /><br /><a href="http://www.abc.com.py/abc/nota/71322-Brindaron-un-taller-sobre-cocina-tradicional-francesa/"><em>Diario ABC</em></a><br /><a href="http://asunciongourmet.blogspot.com/2010/02/nuevo-taller-de-cocina-francesa.html"><em>Asunción Gourmet</em></a><br /><a href="http://www.ambafrance-py.org/france_paraguay/spip.php?article1056"><em>Embajada de Francia en Paraguay<br /></em></a><a href="http://www.alianzafrancesa.edu.py/cultural_detalle.php?key=248"><em>Alianza Francesa de Asunción, Py.</em></a><br /><br />Les dejo un cariño con aroma a cocina y <strong><em>GRACIAS</em></strong> a todas las personas que participaron….</div><div><em><strong>Bon appetit!</strong></em> ;)</div><div> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidSyK5txbWoM1HpnTK_NcILEJ4TT8w1bQ9NsKGe92PZFCQp18ciPiYC3Y5oKliCQbgCoLXKH3_6AP5YRRRAnPxk2Vgw95MSqo_z2ZDSYCaidGKZizTeofbAOLmS8ws33NYXKS2_bnI7uE/s1600-h/Taller+cocina+francesa+-+AF.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434084836064454626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidSyK5txbWoM1HpnTK_NcILEJ4TT8w1bQ9NsKGe92PZFCQp18ciPiYC3Y5oKliCQbgCoLXKH3_6AP5YRRRAnPxk2Vgw95MSqo_z2ZDSYCaidGKZizTeofbAOLmS8ws33NYXKS2_bnI7uE/s400/Taller+cocina+francesa+-+AF.JPG" border="0" /></a><strong><em>Con todos los asistender al Taller de cocina Francesa, Asuncion, Py.</em></strong> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-12917661784148984902010-01-19T16:23:00.004-03:002010-01-19T16:41:40.737-03:00Taller de cocina en la Alianza Francesa (Asunción, Py)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggpEkJEZAQ6nD7ET2UHSUwsBC3llDd0FY5Ua_Ou-_6nvYIA-YnU5Od1OObEKCs3L38s9czrIUcqeEIite1XlclGH_BZf2tZ0LbYtVczHC-8ro1QPUxEnRIzzkIvJ76tpuZvZSajvEdy4w/s1600-h/cocina_francia_patrimonio_h.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428535260190221442" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggpEkJEZAQ6nD7ET2UHSUwsBC3llDd0FY5Ua_Ou-_6nvYIA-YnU5Od1OObEKCs3L38s9czrIUcqeEIite1XlclGH_BZf2tZ0LbYtVczHC-8ro1QPUxEnRIzzkIvJ76tpuZvZSajvEdy4w/s400/cocina_francia_patrimonio_h.jpg" border="0" /></a><br /><div align="center"><em><strong><span style="font-size:130%;"> Taller de Cocina Francesa</span></strong></em></div><br /><em><strong>Fecha:</strong></em> Del 25 al 29 de Enero de 2010.<br /><em><strong>Duración:</strong></em> Una semana, 5 días.<br /><strong><em>Horario:</em></strong> De 17:00 a 19:00 hs.<br /><strong><em>Lugar:</em></strong> Bistro de la Alianza Francesa.<br /><strong><em>Calle:</em></strong> Mcal. estigarribia 1039<br /><em><strong>Ciudad:</strong></em> Asunción, Paraguay<br /><br /><em><strong>Presentación:</strong></em> Cada día de la semana se presentará un menú que constará de tres platos donde haremos un variado repaso por la tradicional mesa francesa, entre los cuales se verán: <strong><em>“potages et soupes”</em></strong> (sopas), <em><strong>“hors-d’œuvre” </strong></em>(entremeses), <strong><em>“salades”</em></strong> (ensaladas), <strong><em>“œufs”</em></strong> (huevos), <strong><em>“poissons”</em></strong> (pescados), <strong><em>“volailles” </em></strong>(aves), <strong><em>“viandes”</em></strong> (carnes), <strong><em>“charcuterie”</em></strong> (embutidos), <strong><em>“desserts”</em></strong> (postres) y todas las <em><strong>técnicas y tradiciones</strong></em>. Así mismo se indagará en la historia de las preparaciones y la variedad de sabores que componen la cocina regional.<br /><br /><strong><em>Modalidad: </em></strong>El desarrollo de los talleres se tornará <em><strong>demostrativo-participativo</strong></em>, en donde el asistente, si desea, podrá colaborar con la elaboración de las recetas, por lo que se sugiere el uso de un delantal para su participación. Al finalizar cada clase se realizará una <strong><em>degustación</em></strong> de las preparaciones, complementado con una charla sobre las características organolépticas.<br /><br /><strong><em>Objetivo:</em></strong> Difundir la culinaria francesa e introducir al público a una cocina fácil y aplicable en cualquier casa.<br /><br /><strong><em>Programa:</em></strong> Se realizarán platos típicos de la cocina francesa tales como <strong><em>Quiche Lorraine</em></strong> (Quiche de panceta y cebolla), <strong><em>Omelette au fromage</em></strong> (Tortilla con queso), <strong><em>Coq au vin</em></strong> (Gallo al vino), <strong><em>Ratatouille</em></strong> (Salteado de vegetales provenzal),<strong><em> Tarte Tatín</em></strong> (Tarta de manzanas), <strong><em>Crêpes Suzette</em></strong> (Crepes de naranja).<br /><br /><strong><em>Chef instructor:</em></strong> Javy Larroquet, nacido y con formación profesional en Argentina (Chef Internacional y Analista en servicios gastronómicos), esta desarrollando el proyecto <strong><em>“Cocinando por América Latina”</em></strong>, con el ideal de que el mejor libro de cocina es viajar.<br /><br />El amplio abanico de posibilidades que ha explorado a lo largo de Argentina, Costa Rica, Nicaragua, Bolivia, Perú, Chile, Ecuador, Uruguay y actualmente Paraguay, le ha permitido conocer diferentes culturas y sabores, trabajando en restaurantes, hoteles, servicios de catering y eventos, desarrollando investigaciones, dando clases y conferencias como profesor, hasta tener su programa de tv. (“Cocina en Movimiento”)<br /><br /><strong><em>Costo:</em></strong> 320 000 gs. Incluye degustación de todas las preparaciones, entrega de recetas y material informativo.<br /><br /><strong><em>Cupo limitado de participantes:</em></strong> 15 máximo (una vez cubierta la plaza, se abrirá otro taller con fecha a definir)<br /><br /><strong><em>Matriculas abiertas</em></strong>. Para más <strong><em>información e inscripciones</em></strong> TEL: 210 503/204 456/204 556Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-23530113774420910782010-01-18T13:18:00.001-03:002010-01-18T17:29:47.829-03:00Un año de maravilla...Comenzar un <strong><em>año nuevo</em></strong> siempre implica mucho mas que pasar de un día para el otro, es pegar un salto de calendario, renovar esperanzas, retomar rumbos, planificar, ordenar, organizar…y para muchos tomar algo para la resaca, el día siguiente! jeje<br />Realmente este <strong><em>2010</em></strong> (Wow…si, dos mil diez!) se ha venido con todo! Empezarlo rodeado de familia, es lo mas lindo que me ha pasado, puesto que mis padres han venido hacia Paraguay y así emprendimos una travesía hacia las Cataratas del Iguazú. Nos pasamos unos diez días, donde hubo tiempo para todo…viajar, pasear, dormir, cantar, nadar, correr, cocinar y no falto un rico vino tinto para acompañar.<br />Hablar de <strong><em>mis padres</em></strong> es mirarme al espejo, es ver <strong><em>el reflejo de lo que soy…</em></strong>Además del vinculo sanguíneo nos une una <strong><em>relación muy especial</em></strong> de respeto, libertad, camaradería y ganas de vivir y disfrutar la vida. Mi relación con Rach, proyecta eso y mucho mas, dentro de nuestras experiencias y desafíos!<br />A <strong><em>nivel personal</em></strong>, que este nivel se emparejo con el “nivel pareja”, hemos hablado y visualizado <strong><em>muchos objetivos</em></strong>, grandes, pequeños, a corto, mediano y largo plazo. Como bosquejo de una nueva aventura, nuestra idea es que a partir de Mayo-Junio, cuando Rach termine los estudios en Washington D.C. (EEUU), regresaremos a Cusco donde vivimos por un tiempo, ya que hemos conservado un cariño muy grande por todo lo que <strong><em>Perú</em></strong>, en general, nos dio. El plan es trabajar hasta fin de año, ya que en diciembre iremos a pasar las fiestas con la familia de Rach a <strong><em>Inglaterra</em></strong>. Para mi esto es un sueño, por que mas allá de las ganas que tengo de conocer a su familia personalmente, su cultura, los lugares y demás…Esto seria la primera vez para mi en <em><strong>“cruzar el charco”</strong></em>, mi primera vez en Europa, con lo cual <strong><em>“Cocinado por America Latina” </em></strong>ya tendría un anexo mas, pero veremos como se desarrolla…No obstante, las fechas están fijadas y objetivos puestos en eso, para luego en el<strong><em> 2011</em></strong> poder instalarnos por un buen tiempo en <em><strong>Brasil</strong></em>. Suena a mucho todo esto…pero no hay otra opción que para que se haga realidad, primero hay que querer. Lo importante es<em><strong> saber “que”</strong></em> se quiere…luego el <strong><em>“como”</em></strong> hacerlo <strong><em>aparece</em></strong>. Me ha pasado una y mil veces…así que hacia allá vamos!<br />Brasil suena muy excitante para ambos…pues siempre he tenido la visión de pasar un buen tiempo allí, sobre todo al norte…así que agarramos un mapa y señalamos un punto. Quien adivina cual fue?...si, <strong><em>Fortaleza</em></strong>! Vaya a saber por que…pero veremos como se da todo y el año que viene les cuento!<br />Por lo pronto, arrancar este año…ha sido “una maravilla”…con toda la expresión, ya que haber conocido las <strong><em>cataratas del Iguazú</em></strong> fue una experiencia hermosa. Es de esos lugares que te pueden hablar, te pueden mostrar fotos (como aquí!) pero hay que vivirlos. Una de las <strong><em>7 maravillas del mundo</em></strong>, un lugar con mucha energía, un lugar que atrae…que te despierta los sentidos, que me ha hecho pensar mucho y que una vez mas contribuye a que esto que están leyendo “juegue” a ser mas una <strong><em>guía turística de America Latina</em></strong>, que un <strong><em>manuscrito de cocina…</em></strong>pero no desesperen, les dije que hubo tiempo para todo! ;)<br /><div><div><div><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhWIbn9u8cM60dJY4nqm6z2Q_cZqvirHNcuyGvtZkZEgJGvCP-OyBgRusgcaSmsqB4VHcZJv4RsikB5f5yxVnJUYlIP2GtkvEzFWLQLvDWT1sCd9i387dmv1K292kG-hcQ4ycqNOGCsM/s1600-h/IMG_8775.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427780386310911266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhWIbn9u8cM60dJY4nqm6z2Q_cZqvirHNcuyGvtZkZEgJGvCP-OyBgRusgcaSmsqB4VHcZJv4RsikB5f5yxVnJUYlIP2GtkvEzFWLQLvDWT1sCd9i387dmv1K292kG-hcQ4ycqNOGCsM/s320/IMG_8775.JPG" border="0" /></a><strong><em> "Day dreaming..."</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJG8tE5j2PeBZVg4lBxrf8MelqceUZQdTLSYBy1dOTTi2fBGC3GYlnKi07gUjg1IgvbnQSTzblV5I9H2fru67c-B9xscs-aSwebVGWyu35F44gje1KoxkrFW5un0wiEZpmQHWUQTU06vI/s1600-h/IMG_8790.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427780380200742322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJG8tE5j2PeBZVg4lBxrf8MelqceUZQdTLSYBy1dOTTi2fBGC3GYlnKi07gUjg1IgvbnQSTzblV5I9H2fru67c-B9xscs-aSwebVGWyu35F44gje1KoxkrFW5un0wiEZpmQHWUQTU06vI/s320/IMG_8790.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Nuevo año, nuevos proyectos, nuevos desafios... el mismo amor!<br /></em></strong><div><div><div><div> </div><div>El complejo donde nos quedamos en <strong><em>Puerto Iguazú (Argentina)</em></strong> realmente ha sido un muy acogedor…unas cabañas hermosas, con mucho espacio verde, cancha de tenis y gym, restaurant, bar, quincho, piscina, donde pasamos la mayoría del tiempo y cada noche una actividad diferente. Por suerte mis padres se acostumbraron rapidamente al “tereré” lo cual realmente te refresca e hidrata en estas temperaturas, así que ya les pase la costumbre. </div><div> </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427813100199845538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHYtnPSjXoJKPiSuVQ9HBnLDKUt3G9pPfCnkvGSgkoO85hArVCeEyIsZXIbN9zlZMWm8TqPVcw_TUZ4PnzBFaDz56pXhayiogshMUwLVC7nnjG4vTfy4pqR46mov0LuX46ezSWIJ7edR8/s320/IMG_4577.JPG" border="0" /><br /><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427773837215798578" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlegw2cQvRUyH6-_PV4mMvcxdJp0luQ0O7WmZU9KtcxkR5M17kdGhyphenhyphenpcK7qVxvfYus2qQLVeMWTxZeWVOrDnBhYQrTrFrwDHLhBWMGowDNkdqJvMESVbxfiFjwNFaXknOy2hpS7LAuimU/s320/Maquina_OLYMPUS_._PARAGUAY_019.jpg" border="0" />Tomando tereré en la plaza de Asunción con mi padre y Rach.<br /><br /></em></strong><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427773841008548594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlT5sp0YvqjIGKCmfHKjbYaYUDTR8EiTU31qVvNCsW0gFs1CfVyc8L2eG8_2tA0S2Sp7AGF9O1Plfwyekw9O-GTY8lJii81Uun3Bt_KFvccbXEVxNuRkTxm6FVztoPoRQqNd7uybo_KcI/s320/IMG_9270.JPG" border="0" />Hasta en el agua...<br /><br /></em></strong><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427773831583894258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYOKxHp4nzr5hGk7MtWTkNVl1t9UBZrdCKgwsYVrSXBbX0sIJcgC5jIrdp7oEAm17vyv_MdXi9TU1pY5SYjqykXeNF_mFXCrA1qsKLyoGwNnob5GncE0EeO_ohjVfkW6WTV3UANXlGvk/s320/IMG_4888.JPG" border="0" /> Con mi madre.</em></strong></div><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427780371707668898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBccae3qWqQ6ijGyBocu3PyDIKul87KD_VEqO1xKWoGEDx6Bm42YmKSB5PlJURl8mQMKasI9NC_Yg37D7VlLFAOL-CIWi8QNnvqavt5zxR2w9Jvu_Q6v1eShNM_KYjLrYs0d948BnkEUk/s320/IMG_9315.JPG" border="0" /></em></strong></div><div><strong><em>Difrutando con Rach.</em></strong></div><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427773834855944658" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF_6DebI5FB8y5rdosj4zmYDmSm0jGTwcQ1z-3fMg3I78enfHwdfq6z03pZI49Qb66U1y9yBSnT8eQZZXo8eZUhMXqFFvw2jLM2N7WMwBVAylcInVUS-E1kbh5YKE91qRdBexwlcPsgBo/s320/IMG_9271.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Ni la lluvia nos sacó de la piscina...</em></strong></div></div><div><strong><em></em></strong> </div><div>Una de las noche, como se dice “se armo el baile”…Nos habían avisado que iba a haber <strong><em>“karaoke”</em></strong> y ya se habían enterado que <strong><em>Rach</em></strong> canta, así que no paso desapercibida. Fue una noche muy graciosa, por que comenzamos tomando algo en el bar y luego toda la gente bailando y cantando y pidiendo el clásico… “otra, otra”. Anteriormente a eso, aquí en Asunción, ya había cantado en el bar <strong><em>Planta Alta</em></strong>, con unos chicos que tienen una banda de Jazz/Blus, improvisando un poco “Superstition” de Steve Wonder, lo cual fue muuuuy bueno...<br /></div><div><div><div><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBGurR6_tOukNuU-hH2Pd7-lQNsHAntPzIC_cMXuibQ1EhQY66txgjxZgJlfmoAy22hyphenhyphen_HnZePv98m-7GLtx1r9oPRRxL1AN1Ji2_t876dL3H_sFBUPoy40zY7oOqBHBfKXsgvv_MqZJo/s1600-h/IMG_8524.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427770294166012322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBGurR6_tOukNuU-hH2Pd7-lQNsHAntPzIC_cMXuibQ1EhQY66txgjxZgJlfmoAy22hyphenhyphen_HnZePv98m-7GLtx1r9oPRRxL1AN1Ji2_t876dL3H_sFBUPoy40zY7oOqBHBfKXsgvv_MqZJo/s320/IMG_8524.JPG" border="0" /></a><strong><em> Rachel cantanto en Planta Alta, Asuncón, Py.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427771432266036210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTk3jeFC3RR4qqeJF8sP2s8Kbl2jrgDzAUGjIwSXQiX18ychtc3tFCM2EykSWKyhGcqtAIaws57I97EeukJKQqIrUpMM4Nb25v6K5-42VivMuE5yEwiWlfmtv0znWlwRtzHh5iD5km5vM/s400/IMG_9427.JPG" border="0" /> El color de la musica.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3QsWGFvlFTFGt8bdkTcJNxDt5Z8MaYgf_gIiLdaHSiq1to4z18GQBXXzXm-avmMHk5VIsao_bwhdnpYpqEhY0M6gno_QCdga6ekJnD0Xthi9MB96oX6RkQAY7jXKYa1836_VI1h7cn3I/s1600-h/IMG_9406.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427770292237412930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3QsWGFvlFTFGt8bdkTcJNxDt5Z8MaYgf_gIiLdaHSiq1to4z18GQBXXzXm-avmMHk5VIsao_bwhdnpYpqEhY0M6gno_QCdga6ekJnD0Xthi9MB96oX6RkQAY7jXKYa1836_VI1h7cn3I/s320/IMG_9406.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Canto toda la noche, Max acompañando...<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBqSUwxX1bHzfD5fnD7j6_OJ8sRGpSYL9hokrOqQkwBUu-Ebg7fNyIywfWjLlOISQfWuoEIDLgo29u0lIMeTK-ikA1ZySJyPrhTcm_nVFM4k_xAyPoLInO1g69BvyE3bqN4KNw5L60JIc/s1600-h/IMG_9387.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427770286709604002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBqSUwxX1bHzfD5fnD7j6_OJ8sRGpSYL9hokrOqQkwBUu-Ebg7fNyIywfWjLlOISQfWuoEIDLgo29u0lIMeTK-ikA1ZySJyPrhTcm_nVFM4k_xAyPoLInO1g69BvyE3bqN4KNw5L60JIc/s320/IMG_9387.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Bailando con mi madre...<br /></em></strong><br /><div><strong><em>“Vacaciones son vacaciones”</em></strong>, pero como escribí hace un tiempo <strong><em>mi vida son vacaciones permanentes</em></strong> así que lo he disfrutado muchísimo y mas. Recorrimos Puerto Iguazú, donde se encuentra el <strong><em>hito de las tres fronteras</em></strong>, que es un punto donde se juntan los tres países: <strong><em>Argentina, Brasil y Paraguay.<br /></em></strong>También fuimos a <strong><em>“La Aripuca”</em></strong> que es un proyecto turístico-ecológico para salvaguardar diferentes especies de árboles. Se pueden encontrar árboles de mas de 1000 años y una representación en escala gigante de una aripuca,,. que es un trampa que utilizaban los indígenas para cazar animales. Asombroso…</div><div> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC-CX2MtsTvykIAWeylL97Ofn0X2kIfNi_maF3QfP-PUx3S0gJQjc5bHNarxgcc_dyJgaBDiCNsd6iDTsi25-x7OpTZ_3wVtHBhHaspC09DV6-_m4nTBGWftvm6RNLvy7ZshxtvNI2Afs/s1600-h/IMG_8896.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427770267014260098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC-CX2MtsTvykIAWeylL97Ofn0X2kIfNi_maF3QfP-PUx3S0gJQjc5bHNarxgcc_dyJgaBDiCNsd6iDTsi25-x7OpTZ_3wVtHBhHaspC09DV6-_m4nTBGWftvm6RNLvy7ZshxtvNI2Afs/s320/IMG_8896.JPG" border="0" /></a><strong><em> El hito de la Triple Frontera. </em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAqLnZzYvmlrqkN0cajpBC7K0XOoS7ELF7sgJilTqac_AIDVxoTSieC0rpyUo61jeqMwVN4NkWhyphenhyphenIuU86X9Uj7P476AbH72Jd1i0Kl1w5fXUUP9UjyXf-siuRbAbIOUW7ryceovruwYys/s1600-h/IMG_8903.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427769280187462450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAqLnZzYvmlrqkN0cajpBC7K0XOoS7ELF7sgJilTqac_AIDVxoTSieC0rpyUo61jeqMwVN4NkWhyphenhyphenIuU86X9Uj7P476AbH72Jd1i0Kl1w5fXUUP9UjyXf-siuRbAbIOUW7ryceovruwYys/s320/IMG_8903.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Desde Argentina, a la derecha Brasil, a la izquierda Paraguay. Rio Iguazú. </em></strong></div><div><br /><br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCL3E_LG6L0ysLQJE3bundk0yh7txuQ5hmczPsp0-K1-k2idSmH99QGEeAerROP5R0_a2f30YkFp9DggPAcjBUPvkMuc9s-7MYpvn81bqhI2NQtgUDgGaGK7C6YA8CmqaaBVzQWU7vBrg/s1600-h/IMG_9278.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427769274512180882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCL3E_LG6L0ysLQJE3bundk0yh7txuQ5hmczPsp0-K1-k2idSmH99QGEeAerROP5R0_a2f30YkFp9DggPAcjBUPvkMuc9s-7MYpvn81bqhI2NQtgUDgGaGK7C6YA8CmqaaBVzQWU7vBrg/s320/IMG_9278.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqyb5oPzxIeo3SaPgsVJSxNzsT6FUCUOHnVpuSMj-vhOncZzArAARRyOy0n84EzK96V91KqGthYszS349HHSTmSYnRTdJ2pGLcouiTFADaQvRl8Pdh13RWx5dyRqpWpzQJLuR-Yk_8qu8/s1600-h/IMG_9283.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427769265616363394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqyb5oPzxIeo3SaPgsVJSxNzsT6FUCUOHnVpuSMj-vhOncZzArAARRyOy0n84EzK96V91KqGthYszS349HHSTmSYnRTdJ2pGLcouiTFADaQvRl8Pdh13RWx5dyRqpWpzQJLuR-Yk_8qu8/s320/IMG_9283.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> </em></strong></div><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427770283182964210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc-DcUUEH66nvToth0cTUQ8W870_X39pqpkFoEPri1T4yjN-AXSOSc65ZeKi0nGa6K2ygXL1j0YbI_HnwkLEFr-nlTiuzg7l6JRfM6Skrk1JtgXyOTdEC36uUXqO73DAen6chiHQgmeIs/s320/IMG_4897.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Con mis padres (Néstor y Teresa)...todo de madera!</em></strong></div><div> </div><div>Ahora si, el protagonista principal de este escrito…(y bien merecido lo tiene). Una maravilla natural, esas cosas que te faltan las palabras para describir, de una magnitud que intimida…Las cataratas del Iguazú!El <strong><em>Parque Nacional Iguazú</em></strong>, se encuentra ubicado al norte de la provincia de <strong><em>Misiones</em></strong>, a 17 km de Puerto Iguazú y cuenta con una superficie de <strong><em>67000 hectáreas</em></strong> aproximadamente. Éste se construyó el <strong><em>9 de Octubre d e1934</em></strong> con el fin de preservar las especies (fauna y flora) y conservar las cataratas como patrimonio de la humanidad. Se dice que en <strong><em>1542</em></strong>, el primer europeo en explorar la zona fue <strong><em>Alvar Nuñez Cabeza de Vaca</em></strong>, donde luego se instalaron <strong><em>misiones Jesuíticas</em></strong>. Todo esto a modo de información turística…Pero contarles de mi experiencia, Wow…esa misma sensación me causo Machu Pichu en Perú, esos lugares únicos.</div><div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427769276671093554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ARp5fRvVXipa6n21DsesWB2wxypMcygKd20VEIXK8lVzSak7PvgdPYLOR8zPpZk1buhNM-A8IO5XY5pgWlGlaLkZajUbgX6axfoO_YEo8Qq_TdiaLrjtwj9db1X7NYPJi_c2h50Kuy4/s320/IMG_8981.JPG" border="0" /> </div><div><em><strong>En el trencito hacia las cataratas.</strong></em></div><br /><div><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427811553676412674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 208px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSxKBqra066wNJngrDuUxILoOfpREi4xgKA_BxrQDzns0VEx-8_uDu7OIIFvZiwcu5Y_v824SQDBXnSXyau4euQqLgG8HXJbThR27pXmDRBwkYQ_5o7wG8mOKsfNE9K3UZi3DmSg11f64/s400/iguazu_high.jpg" border="0" /> Mapa del Parque Nacional Iguazú. (click para ampliar)<br /></strong></em><br />El Parque cuanta con un sistema de <strong><em>circuitos</em></strong>, transitables por <strong><em>pasarelas</em></strong> muy seguras y que permiten caminar entre los <em><strong>saltos de agua</strong></em> y ver la <strong><em>vegetación y animales</em></strong>.Sin duda alguna, la amplia variedad de especies que se preservan allí le da un marco espectacular. Las mariposas se posan por todos lados, con sus llamativos colores y es inevitable tomarle miles de fotos. Parecen que están amaestradas…es increíble como los animales, cuando no sentimos esa sensación de peligro, instintivamente nos quedamos en el lugar. Me recuerda a las palomas en las plazas…<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpshcTXm6aU65ddRbIx9GvEn3ecCVZSCZaYE48yv0NbZLx0XaMdw0mYKfM6f1_5mfcjqwIZbW9uvloTQOorvI3k0OikTsPiD-30W4NunEYZ5p4UX97VPqYVPMBbYp2SyBukvxz8HMu2Ak/s1600-h/IMG_8996.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427769260709220690" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpshcTXm6aU65ddRbIx9GvEn3ecCVZSCZaYE48yv0NbZLx0XaMdw0mYKfM6f1_5mfcjqwIZbW9uvloTQOorvI3k0OikTsPiD-30W4NunEYZ5p4UX97VPqYVPMBbYp2SyBukvxz8HMu2Ak/s320/IMG_8996.JPG" border="0" /></a><em><strong> Divertidas mariposas...<br /><br /></strong></em><div><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427835456687998194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeinw_r6evWeKO2AYfV-f9LAEzTxqWp0uflDxpo78yJftWRIWNMNb72nCT73m6b7Cl6LpTHQ3kZStFFzpoWrFQJ45zEd6-hCa_DmgSt_q1HWeymaPuhdWkwsyn9CwqWpx5AQ-yhgbHLj4/s320/IMG_9064.JPG" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427835453049493138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiASfmZIpj2QqulsZu78SdeoavIZqK_S37sivBAGutoLv_bplrUTRmN-MhXQXurUt-fCyGgefPDqYPBXUca9n_hyphenhypheniwXLDcc6gquLxz7rvYJbRshyphenhyphenFpXFXOvSLb7vliuPolw5i8rfZO0j4/s320/IMG_9066.JPG" border="0" /> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427835464028247554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgehyphenhyphenC0bJAbwJgml2woQoxEE6dSmKc_YrbBKlkWYZDzw__Qb5kQVor2jJzWohEZe__bv_j9LWmoJIo9KYMn7t4nhyfEvjdqAGavEgfYqOf75-Zv_LPLFdru9-a6iAs8RWQhhSWtkPA42_s/s320/IMG_8993.JPG" border="0" /><br /></strong></em><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmoSzeRbj-vMMMIqY5Xnym6RN50Hs1X_hjartwjVS6iWR9sSCrmNi_FypR6Dg9_K1aVFhkP864MKaths8dYy-TO5eylJGYGc9uA0779J735eTNTj_osUA0aBEjmbLc49V5Tpz9TzOIbqw/s1600-h/IMG_9011.JPG"><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427765541391133442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmoSzeRbj-vMMMIqY5Xnym6RN50Hs1X_hjartwjVS6iWR9sSCrmNi_FypR6Dg9_K1aVFhkP864MKaths8dYy-TO5eylJGYGc9uA0779J735eTNTj_osUA0aBEjmbLc49V5Tpz9TzOIbqw/s320/IMG_9011.JPG" border="0" /></strong></em></a><em><strong> </strong></em></div><br /><div><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427780364648320146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWDvjLNBwdt2m-w6GnBtGwRFV0KafXFEke3duLM4O7aUNkxxo9hqxR_fiKSBXYpHDuRyOUjGr6OY2ctcRWIGy9dYUbkiGihGyEHTTjIM2-WaC-ryi7np8p9Ddum2pGdu_Vi94Z1M0Ztmc/s320/IMG_8907.JPG" border="0" /> Muchas flores.</strong></em></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_36nG-YfN7YvOBbUEB76wWsp_lT8o79YgVFt-PlRSJQrBoLZpkIWNwJbDnxzK5YXebk1YeelxtFC5jKqeRGkm_D1EX7iddxzgU0O5KQaQG5tf3LbVlGDoSiyN_atUM8QCGYbI3-AVhTg/s1600-h/IMG_9096.JPG"><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427765535028658498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_36nG-YfN7YvOBbUEB76wWsp_lT8o79YgVFt-PlRSJQrBoLZpkIWNwJbDnxzK5YXebk1YeelxtFC5jKqeRGkm_D1EX7iddxzgU0O5KQaQG5tf3LbVlGDoSiyN_atUM8QCGYbI3-AVhTg/s320/IMG_9096.JPG" border="0" /></strong></em></a><em><strong> Coati.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427780367973100706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh94PpZGIbEY3SOs1TgrECAgAhF4ONY3rQp2qluQVG5UrCZReFqihixtL2me4v9fEwJWhA3Th9Z65_cDK3wi5nGcCIw_zsFjLPbQZexgccb2v1O5uRI0ca744jRotw_mEqYK7QWu0vANkU/s320/IMG_8849.JPG" border="0" /> Orquídea.<br /><br /></strong></em><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgX3WIV6LdQGAhblhgbd5qfOm52YkdzGuUIUci3GIXrqsuKeo9bjYoBVIdLyhlboOvLxB_-MgyT1eFdIeFPkogLr7vi0JqGi1-1hCKuMI_7fc-eUBIcGxNyWd_UDffbN7P0mCPO5ziO0Y/s1600-h/IMG_9164.JPG"><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427765534196574322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgX3WIV6LdQGAhblhgbd5qfOm52YkdzGuUIUci3GIXrqsuKeo9bjYoBVIdLyhlboOvLxB_-MgyT1eFdIeFPkogLr7vi0JqGi1-1hCKuMI_7fc-eUBIcGxNyWd_UDffbN7P0mCPO5ziO0Y/s320/IMG_9164.JPG" border="0" /></strong></em></a><em><strong> Linda arañita.<br /></strong></em></div><div>El circuito se puede hacer de varias formas, pero lo importante es hacerlo con tiempo. Nosotros llegamos a 9 y a eso de las 3 de la tarde ya estábamos afuera (unas 6 horas). Lo importante es hidratarse (agua no va a faltar…jeje) y protegerse del sol. Les decía, nosotros empezamos por la imponente <strong><em>“garganta del diablo”</em></strong>, que para llegar allí tienes que tomar un trencito hacia esa estación, y luego caminar sobre una pasarela de casi 2000 metros, sobre el agua, la vegetación y las mariposas que te persiguen. :P. Ya unos metros antes de llegar se puede escuchar y sentir la masa de agua en movimiento. Sin duda alguna, la panorámica del lugar es imponente…<br /></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427765545535018818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN417w5wky2Ukmq3AwqxQQj9RCnhx2m6eTVyDMUd5upmCaJhaL6T_lO_1XdCZtGIJykwVpTFJkTegOdHpPZBrWlYIY9CPs7bBTXFoXZs2AgzTyikQ17xxItBKfsdvmV638UUrEBkNNdhQ/s320/IMG_4814.JPG" border="0" /> </div><div><strong><em>Ca-ta-ra-tas...wow!<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIUJUjMJBMRYkUaUXAqZ6aOS8X1rYZiDS8RUpL73fchyphenhyphenKirRZhTWmjIUCtXP4mcwmanM4om19C9aZyjJk7-iPR4Cqto2TA0x9g3j3QHqK3cr-nq3XF5VgscPEevhdr9wopsAqw7RAOcZI/s1600-h/IMG_9027.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427765526550973938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIUJUjMJBMRYkUaUXAqZ6aOS8X1rYZiDS8RUpL73fchyphenhyphenKirRZhTWmjIUCtXP4mcwmanM4om19C9aZyjJk7-iPR4Cqto2TA0x9g3j3QHqK3cr-nq3XF5VgscPEevhdr9wopsAqw7RAOcZI/s320/IMG_9027.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDgtrHWG4NhSh78_1JKEAw3Cr3eWFa11gDVuqlYOTXC4e5Bn58ftmyPvRWiNt1S_gTLrhlhK1MyNWwdrNFEj0MODrQn9C1252xEXGMcC9l2D41Dq7SJXOg3mqQRtO-pVM4dcbJsaCypRI/s1600-h/IMG_4699.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427764275827386514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 225px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDgtrHWG4NhSh78_1JKEAw3Cr3eWFa11gDVuqlYOTXC4e5Bn58ftmyPvRWiNt1S_gTLrhlhK1MyNWwdrNFEj0MODrQn9C1252xEXGMcC9l2D41Dq7SJXOg3mqQRtO-pVM4dcbJsaCypRI/s400/IMG_4699.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Garganta del diablo.<br /></em></strong></div><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427764263846287954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 225px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTlrzD5LGzdbi2wd6ykE1Q36owfm-72jV5XgQjO6sQHkCS8RILGfak52jkP0Y-zBTYSsvlMlA1RALKKnJa6foxY5NeG4nKrKMofhra-eM2nWYja6FGFqR-5ornv4xylNQQMv5HNDtX0ns/s400/IMG_9053.JPG" border="0" /></em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9nGruxQN1F3AkmjtELjLJcDDz04wSgOXNCNTdsoPNu9zvrYB0baiwsYuTodOgYYnUMEpAm7xn1mZlHNWPqhDGWIlv16xngmvGL6qCay0saaX_KgpmpVbMC-Q2vW9a3NU9aYUHYJe4ooQ/s1600-h/IMG_9043.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427763039776790898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9nGruxQN1F3AkmjtELjLJcDDz04wSgOXNCNTdsoPNu9zvrYB0baiwsYuTodOgYYnUMEpAm7xn1mZlHNWPqhDGWIlv16xngmvGL6qCay0saaX_KgpmpVbMC-Q2vW9a3NU9aYUHYJe4ooQ/s320/IMG_9043.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> </em></strong></div><div>Luego de allí se puede regresar en el mismo tren hasta una estación central o bien contratar unos gomones que bajan por el río, haciendo un paseo muy suave y tranquilo para ver la vegetación y animales silvestres.El <em><strong>circuito superior e inferior</strong></em> se hacen caminando fácilmente y están muy bien señalados, lo cual permite saber en que salto se ubican.</div><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427763616562917794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 225px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0K-Yjk6blWLjHGuwz0RFdbLlWXUGGoH-VmOOrtTSNr7OnXKLR8Zj0GtFrmqR3z0inBL3EEadJbwMrptsVwlf03hOGxeJeCWi101Zfpoa0Ymg7jDmhJ0RiPa3AmjCrDdvi2JwFHCvLBK4/s400/IMG_9113.JPG" border="0" /> </div><div><strong><em>Circuito superior.<br /></em></strong><div><div><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFpK5dtBr3NDH4G3fjArutdRhb_fU3uWqSCl2AbddsPczHfAiZEODGzM9d-WDl3yNaAjNav5EaynEsZp4U5JB7XGFpOcShuraRDIl1i9xX3GjARF56n1Z8eOdaCJvra0sIJJZLAYY45iQ/s1600-h/IMG_9124.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427763027874552578" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFpK5dtBr3NDH4G3fjArutdRhb_fU3uWqSCl2AbddsPczHfAiZEODGzM9d-WDl3yNaAjNav5EaynEsZp4U5JB7XGFpOcShuraRDIl1i9xX3GjARF56n1Z8eOdaCJvra0sIJJZLAYY45iQ/s320/IMG_9124.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427758460685873410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpwMijZdfE6WRAvYKRi3WdpQV0qtQa9cuWRnsts6aD1Ap5mrhxCdwAie2RuZNb5H0RKsUgFzYcjRHWyJI7mcwKDvsskioHRPG8BL3MpXigH2EyeheQ5mcrNOOVJash6h1TDtELDiDRWSs/s320/IMG_9131.JPG" border="0" /> Las pasarelas del circuito inferior y el arco iris.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427764279581129650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 225px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5mrMsZEs5-yRahRR5KAulZkEWJMhEFtUFn4zdIdANkxzFBL4vlyM2p4YGE2jwaQeqzu4cecVtkVdWL8_Se_UCYJTYra-MdPsvpoyKjuxbF427omN3sx83Dc4J3TV61tHU6zL-Y569i4/s400/IMG_9180.JPG" border="0" /> Postal de las cataratas del Iguazú!<br /><br /></em></strong><div><div>Todo muy lindo, mucha agua por doquier…pero lo que mas me impresiono, fue la <strong><em>aventura en lancha </em></strong>adentro de las cataratas. Eso si que es inexplicable…son unas lanchas muy grandes, donde se meten debajo del agua (que por cierto esta calentita) y recorren los dos lados. </div><div>Aquí “tome prestado” un video que encontré por ahí para que puedan ver siquiera un poquito de lo que se vive…con las fotos ya se darán cuanta, pero el video deja en claro que no terminas seco. Jaja…</div><div> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUf9Qoy-Jye3TbhvZvAtcfbtaAU_0IGFSF8vPWglwViAyV73J2QFckS0ubemP93LTToQYbcPYB9_BLk2wydrqqVazfhshJVtfMeckt_88G5rTso43TUNh0i6_s8ZtxbG_m-BZb5x-8VlM/s1600-h/IMG_9122.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427758455484875314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUf9Qoy-Jye3TbhvZvAtcfbtaAU_0IGFSF8vPWglwViAyV73J2QFckS0ubemP93LTToQYbcPYB9_BLk2wydrqqVazfhshJVtfMeckt_88G5rTso43TUNh0i6_s8ZtxbG_m-BZb5x-8VlM/s320/IMG_9122.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Preparados...?</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427758452974251346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8eA0UNVcTAi3x_SsYEXMNu1Qm26mP9T8CdGBliCb3v9UOZcY9IWmAbAag55HOduzEAhhhOmpOp8baQghKmeeOkB6IypM7UxpbGOxpM-jUBP5Yy-PjVoygEVX-w5-vzE7H1F1OHVzEAns/s320/IMG_9176.JPG" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427763023882664034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfSCOiLWBCBZc61NrW2vZOlm4jMPBSSF_vSskN6MB8M9yGalDuKw8ngYYnzMakCUa0zGbAGQXqbNbrncRNnjiDKeu7TpNfX4v6Kw3fQaEqJkVd5Ru7juhf5G6Wy-cyNKM52wDnKjiMUrs/s320/IMG_9079.JPG" border="0" /> Listos....?<br /></em></strong><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFIThVf8e5o6FgopvEzMzr5HtgPn0GnD9Ab4REaE6RyVQfVgmxIRxzcI7xbiayQe5Eb-_7bHzLck4Pb8NQDJCAlPrJK0QluP02sXZrdQI1ALMhyphenhyphenm839NTkbFZQQNu9NTJzae45PFclRrg/s1600-h/IMG_9196.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427758443313094994" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFIThVf8e5o6FgopvEzMzr5HtgPn0GnD9Ab4REaE6RyVQfVgmxIRxzcI7xbiayQe5Eb-_7bHzLck4Pb8NQDJCAlPrJK0QluP02sXZrdQI1ALMhyphenhyphenm839NTkbFZQQNu9NTJzae45PFclRrg/s320/IMG_9196.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> ...YA!!!!<br /></em></strong><p align="center"><strong><em><object height="364" width="445"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/jnuV2xVIfgs&hl=es_ES&fs=1&rel=0&color1=0x2b405b&color2=0x6b8ab6&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><br /><embed src="http://www.youtube.com/v/jnuV2xVIfgs&hl=es_ES&fs=1&rel=0&color1=0x2b405b&color2=0x6b8ab6&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object></em></strong></p><p align="left"><strong><em>Video: Aventura en lancha dentro de las cataratas. </em></strong></p><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427758449775895762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWdNjJ8yBrdOD6m3pSP5bxsKVFO7_9w9YIOt4ZlMd5QXVoPOTvBwhp0kHu9K-STAaDxAGkU41B8ShnU-MiBQ5LpGNZWY5W38nJe9j4hQVRmovfOnIwfa8DlDSxJZx9gPkUE1MH1-8fJk/s320/IMG_9233.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Refrescante baño familiar en las cataratas...EXCELENTE! :D </em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC7s9Nxr7n_9jhMYTZQQyFUreV8CvufLE5nqZyyXlIh5OAhRRfE66JFujTw5KnoFr64LXgkpXeZeqLLwVIxVDXl8YoQFNz94do5CFjpdgO1o7JX6KG1g9_Y7DEsPUwo2rwW-fRMWlhQaE/s1600-h/IMG_9230.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427757489239930322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC7s9Nxr7n_9jhMYTZQQyFUreV8CvufLE5nqZyyXlIh5OAhRRfE66JFujTw5KnoFr64LXgkpXeZeqLLwVIxVDXl8YoQFNz94do5CFjpdgO1o7JX6KG1g9_Y7DEsPUwo2rwW-fRMWlhQaE/s320/IMG_9230.JPG" border="0" /></em></strong></a></div><div> </div><div>Lo que me encanta de lo que hago es que es tan fácil para mi <strong><em>combinar todo lo que vivo con mi profesión</em></strong>. Por que, todo el mundo tiene que comer…y este tiempo hemos cocinado cosas muy ricas. Y digo “hemos”, por que mis padres son los precursores de lo que yo amo y logicamente tienen muy buena mano. Así que nos toco una vez a cada uno, <strong><em>mi padre</em></strong> con su infaltable y ya nombrada varias veces, <strong><em>tortilla española</em></strong>…y quieren saber algo????? Yo lo molestaba diciéndole que en vez de una “tortilla”, parecía una “pizza” por lo finita que era. Lo que sucede es como éramos 4, no valía la pena hacerla tan grande como siempre, pero el sabor….único! Que mejor que la cocina de nuestros padres, no?<br />Yo no me podía quedar atrás y algo tuve que hacer…<strong><em>Mi madre</em></strong> es fanática de los <strong><em>pescados y mariscos</em></strong>, así que otra noche hice unos <strong><em>langostinos grillados con unas papas al horno y unas cebollas con mango y coco.<br /></em></strong>Hhhhaaa… quería comentarle también que por estas tierras son muy característicos los cultivos de <strong><em>yerba mate</em></strong>, así que me saqué el gusto y me tomé un <strong><em>helado de mate</em></strong>. MMMmmm…ya cuando estuve por Salta, probé los helados de vino.<br /></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA01c7cKbrGgLgbYmiXL7qcVaS98-2uzFH5ip9wyM4CNcbrSW84dzSqGmPyj3_LkRUZRKBJn7GG9vDjnZv059gqpSCGdnA_zHKF0ZbbCp6IQhiCxmAl-ItvAJTIuyhjl_nWuhBjwUCE84/s1600-h/IMG_9468.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427757481272988754" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA01c7cKbrGgLgbYmiXL7qcVaS98-2uzFH5ip9wyM4CNcbrSW84dzSqGmPyj3_LkRUZRKBJn7GG9vDjnZv059gqpSCGdnA_zHKF0ZbbCp6IQhiCxmAl-ItvAJTIuyhjl_nWuhBjwUCE84/s320/IMG_9468.JPG" border="0" /></a><strong><em> Mi padre y su "famosa" tortilla...<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBYzs9JWEkMOkzyviorvRBz9VG9AigoGbnh0sp6r_x_qiJOh_R3siO3k3p7_MGl9ECFznnP5_JT6cKhlw_bQD0rKO45qtPPYuiacqqgISMtdJlq39Gmq_kVwrN2sN3JbWYCmT5OxCFHPg/s1600-h/IMG_9479.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427757475763889858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBYzs9JWEkMOkzyviorvRBz9VG9AigoGbnh0sp6r_x_qiJOh_R3siO3k3p7_MGl9ECFznnP5_JT6cKhlw_bQD0rKO45qtPPYuiacqqgISMtdJlq39Gmq_kVwrN2sN3JbWYCmT5OxCFHPg/s320/IMG_9479.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Ahora si....<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEianyz005y7-A0pHfScc78fCxG79NLDCH4cLTHiCQKGZiTofGo5XZSxXKsjpnyMHyrKybeLNtBMdZDVM31qvX9IY1rszXugviktiIB0TjYqDDnirVqPNlEoGUiViYdOhM2xpvUq9f_RZW0/s1600-h/IMG_4825.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427757469364817106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEianyz005y7-A0pHfScc78fCxG79NLDCH4cLTHiCQKGZiTofGo5XZSxXKsjpnyMHyrKybeLNtBMdZDVM31qvX9IY1rszXugviktiIB0TjYqDDnirVqPNlEoGUiViYdOhM2xpvUq9f_RZW0/s320/IMG_4825.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Langostinos, mmmm... </em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjljugB32akGbY2BzNtwRksTh5TfHLuO_hRPye2H4g-wqOKq07Po0W5bfnsU9ksttPNTtbfe-0Gg7Fn7sTuoWqhvxfiQNjrgJ29p28FozBy35iQUc4-xNjtqk2U2CC1DtYafE-e7xg0-mA/s1600-h/IMG_4829.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427752103900007186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjljugB32akGbY2BzNtwRksTh5TfHLuO_hRPye2H4g-wqOKq07Po0W5bfnsU9ksttPNTtbfe-0Gg7Fn7sTuoWqhvxfiQNjrgJ29p28FozBy35iQUc4-xNjtqk2U2CC1DtYafE-e7xg0-mA/s320/IMG_4829.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Mi turno... ;)<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjax9Pi-LHLB4yW-WxivyJzix_1s5Lf5hn1zOhOfvFqJK_gJPtXNF-9LJr_b2Yklez-7ig6Ghd_EAM9hFrkoYwhT1F3-5BuxmCSxKhY8Xra-67-0712ubguHlowSOTR23GGKLojQodn21U/s1600-h/IMG_4837.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427752099480300354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjax9Pi-LHLB4yW-WxivyJzix_1s5Lf5hn1zOhOfvFqJK_gJPtXNF-9LJr_b2Yklez-7ig6Ghd_EAM9hFrkoYwhT1F3-5BuxmCSxKhY8Xra-67-0712ubguHlowSOTR23GGKLojQodn21U/s320/IMG_4837.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Sirviendo.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioKfnmO73B0_21ODD8TE3-UoZl3TzaAReepjAxn9ByxIhX_rYsc2LIgjevqTlWI0hcC-0NFta0FwaSnLa-uTmWsUGa3Pnvz02tbWEMi4eKabmU4LLSird7smVY7oJ7jvxqGxkC7_qd_I/s1600-h/IMG_4848.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427752092831326386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioKfnmO73B0_21ODD8TE3-UoZl3TzaAReepjAxn9ByxIhX_rYsc2LIgjevqTlWI0hcC-0NFta0FwaSnLa-uTmWsUGa3Pnvz02tbWEMi4eKabmU4LLSird7smVY7oJ7jvxqGxkC7_qd_I/s320/IMG_4848.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> A Rach le gusto...jaja!<br /></em></strong><div><br /></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427790007405158050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQk__tMZufXHjIYNZ7zEa2TQMmCmLNPdj9_tF-AsFxCvNWrAUVfaJikoJCedVBf5C3uTETBktbhx0G6uRY_hXp-QhZPKtbVsu1vsioNkdCzcy3UKBMEHxZl9IrXwkPQ8Hx_zhFWVwYO0M/s320/IMG_9321.JPG" border="0" /> Salud!, que abunde... y que un buen vino tinto no falte! :P jeje</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427757483560696834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOhuekNmjgthmgea9u8nDvaGTS_3iKnkKTId42KOIFQulDq1VA_k96D5D6Jc7TWigtkBUZKTob_q3Iid8IlncB49429vLdTZfA4yBKyTyibv7TtC0YemF-fhWHdBBzZY9CjBhUexK3x9A/s320/IMG_9304.JPG" border="0" />Helado de mate...lo tomo con bombilla! :P<br /></em></strong><br />Como dice la canción, <strong><em>“todo concluye al fin, nada puede escapar, todo tiene un final…todo termina”</em></strong>, pero siempre mi óptica con respecto a esto es tenerlo en cuanta pero mirar que siempre cuando algo termina, comienza otra cosa…Algo mejor! Es por eso que comencé este escrito contándoles de mis proyectos…por que <em>cuando uno sabe lo que quiere es más fácil llegar a eso.<br /></em>Mis padres retornaron a Argentina y al día siguiente Rach ya siguió su rumbo también. Sumado a esto, también Bertrand, otro amigo francés que convivió este último tiempo en el departamento con nosotros, también tomo su vuelo hacia Perú.<br />En fin, <em><strong>“al final, la vida sigue igual”</strong></em>…con muchas cosas vividas y lo mejor de todo, mas por vivir…aunque nadie te lo garantice, eso es lo bueno también…Así que para los que todavía no empezaron, apurarse…que la vida es larga para algunas cosas y corta para otras!<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIIoWhGAAPptORpvX3urqh0JZ7Lj6oOhMbnkMYphHkvGOVfqfcfFcoN5n7X2mNRU9wuaH7UvF_6-WVYOE2xWrovp7szJGpXX1tUADisweYCpK3kjuq4h7Y_Dt1j3P5Zz6PE80QHwOUXW4/s1600-h/IMG_9557.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427752084629475394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIIoWhGAAPptORpvX3urqh0JZ7Lj6oOhMbnkMYphHkvGOVfqfcfFcoN5n7X2mNRU9wuaH7UvF_6-WVYOE2xWrovp7szJGpXX1tUADisweYCpK3kjuq4h7Y_Dt1j3P5Zz6PE80QHwOUXW4/s320/IMG_9557.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Gracias una y miil veces mas...</em></strong></div><div><strong><br /><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427752089870826482" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0H0Znjj3N_Yq9b8C3ShECN3wREs1QCTz-NPfftKwoykcW8rBcV2jzlip6deLOD2FsxpMH2At2dv1aPkHAHR2gQM-Pmcuk_BDEn5dNBnLjVVDLHLtcfivZkKjOQdSCctj8Ob9k7PTaEgQ/s320/IMG_9571.JPG" border="0" /> Amigos! Jaz, Karen, Berty, Rach y yo...<br /></em></strong></div><div>A <strong><em>nivel profesional</em></strong>, créanme que muchas cosas se avecinan. Hace un tiempo deje el lugar donde estaba trabajando, Luna Vinera, por un deseo netamente personal de <strong><em>superación y agradecimiento a mi profesión.</em></strong> No quería que llegue el día que tenga que decir: <strong><em>“Ufff…tengo que ir a trabajar!”</em></strong>, por que amo profundamente lo que hago y no es un trabajo…así que decidí abrirme. Si bien aprendí muchísimo allí, no quería quedarme solamente con eso, ni entrar en el ritmo de acoplarme a sus formas de proceder, que no compartía. Mi función allí era optimizar el funcionamiento y desarrollo de la cocina…y eso es lo que hice. Sin duda a la larga, las pequeñas cosas son las que marcan las grandes diferencias. Agradecido estoy por ese <strong><em>escalón mas</em></strong> en esta <strong><em>gran escalera</em></strong> que estoy subiendo…y voy por mas!<br /><br /><strong><em>Los mejores deseos de superación para este 2010 cargado de objetivos…Salud!</em></strong><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIDdKkC2uYoyRuWH5Ky1TWUE_VzORAepgS2cJXH7NAJmODyXCnoD01-9qF7Ud10JumuxaFpLs-7Seuc65Blm6eKQThmpM5gTVzigPopvldNwJyeFGXiosbyvv8P4ItKQhOZuWed5zALQM/s1600-h/feliz+2010.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427750772659175906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 299px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIDdKkC2uYoyRuWH5Ky1TWUE_VzORAepgS2cJXH7NAJmODyXCnoD01-9qF7Ud10JumuxaFpLs-7Seuc65Blm6eKQThmpM5gTVzigPopvldNwJyeFGXiosbyvv8P4ItKQhOZuWed5zALQM/s400/feliz+2010.JPG" border="0" /></a></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-7270146855662630292009-12-28T18:35:00.019-03:002010-01-06T10:45:56.613-03:00La vida es un compromisoSin duda alguna, que<strong><em> la vida es un compromiso</em></strong> constante…en muchos sentidos!!! Como para relacionarlo con la “pagina anterior”, voy a dejar a las imágenes que expresen lo que he vivido esta navidad, aprovechando esos efectos que descubrí hace poco y realmente han salido buenas tomas, acentuando los colores, aplicando algunos contrastes, así que espero que los noten y comenten si les gustan (siempre recordando que soy amateur, solo por ahora! ja!).<br />Fecha con mucha connotación familiar y cargada de emociones y recuerdos. Nos fuimos de recorrido por los alrededores de Asunción a acampar a <strong><em>San Bernardino</em></strong> junto al <strong><em>lago Ypacarai</em></strong>, precisamente en un <strong><em>Eco-camping</em></strong> llamado<strong> <em>“Brisas del Mediterráneo”</em></strong>, muy natural, con una calma y tranquilad increíble y gente muy amable. También recorrimos otros pueblos como <strong><em>Aregua, Ypacaraí, Ytagua</em></strong>, etc, siempre “mochila al hombro”, así que fue una aventura hermosa haber pasado este tiempo recorriendo juntos.<br /><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423390388347293538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoy9yfZPahgbZ1MCX0XqL_3_idPIyrnhgcbFiANrih0FyqujS2jfTHEfd02Dywkvfq1_0QcTZ_k6zCUB5DMf38E9fYeAYGd9KeE_ewvAalY8LGB-hjMTvIanyYjmp9RB7b1n0OIO9r9eI/s320/IMG_7919.JPG" border="0" /></em></strong></div><div><strong><em>Caminando, mochileando!</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwMOqlYJ0FdL2YR1iIOZfohqYdX5APBjuojRqI825MH6bCPTd7kDDJ1z_0aL9ta9jbiq6K08ux9WpI22hMGtktDUnPf3xu9lJHMUwtKKMFPoROprPU_tYzaXN6soEqGl095w2C5dKhurA/s1600-h/IMG_7918.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423390392618153490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwMOqlYJ0FdL2YR1iIOZfohqYdX5APBjuojRqI825MH6bCPTd7kDDJ1z_0aL9ta9jbiq6K08ux9WpI22hMGtktDUnPf3xu9lJHMUwtKKMFPoROprPU_tYzaXN6soEqGl095w2C5dKhurA/s320/IMG_7918.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Llegamos a San Bernardino.</em></strong></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoy9yfZPahgbZ1MCX0XqL_3_idPIyrnhgcbFiANrih0FyqujS2jfTHEfd02Dywkvfq1_0QcTZ_k6zCUB5DMf38E9fYeAYGd9KeE_ewvAalY8LGB-hjMTvIanyYjmp9RB7b1n0OIO9r9eI/s1600-h/IMG_7919.JPG"><strong><em></em></strong></a></div><div><strong><em></em></strong></div><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423379911156454242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNi1y_gHP_jWKI_Lin0e3MmlMnFg6vOu4oQIUQOqO6DqXY01xnFyiNLNYE_eyZ3e8HcyWowAD6U3O03R-3ORyqhCW2jU7Eq45nyqNrHnppXkeqQ-EJ9inTn_OXQ7YpvWRvHUuzohTyAD4/s320/IMG_8330.JPG" border="0" /></em></strong></div><div><strong><em>Catedral de Aregua.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423379915020683890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaw21jd4Zz0eM3y8LXCyGYcASkperc3nxqC9fIMiIZZBvD0Czqm5H1ocG2xowJnBkaiQYZzNdXwAVPTUIYBRihQmboHNU36HuQZEynkgqUney5vCULwz0hkgKKMJAxp1h8DsSAnORshpI/s320/IMG_8339.JPG" border="0" /></em></strong></div><div><strong><em>Con la iglesia detras, MMMmm....todavia falta! jaja</em></strong></div><div></div><br /><div>El clima es un factor que invita a estar en un lugar con mucho aire y si es posible una pileta, así que frente al lago y en el agua, la pasamos refrescándonos con<em><strong> tereré</strong></em>, que es un acompañante indispensable por estas tierras. Ya escribiré detenidamente sobre que es y que representa el tereré para los paraguayos, mucho más que un “mate frío”.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlGg9p2h-Pq76m5Hmciu2m6H5wK6Jb33hg5oKj1Y5jhelchkbbLgyXr3HP_MhWEY74B2tkeilrozs-13G2f4DtNiihNgULTVcz1-C0svSh3Ka7RCBsmBIE26xpwONBaRbMEvHr6EyKeM/s1600-h/IMG_7958.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423390377480245858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlGg9p2h-Pq76m5Hmciu2m6H5wK6Jb33hg5oKj1Y5jhelchkbbLgyXr3HP_MhWEY74B2tkeilrozs-13G2f4DtNiihNgULTVcz1-C0svSh3Ka7RCBsmBIE26xpwONBaRbMEvHr6EyKeM/s320/IMG_7958.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Rach amacandose...<br /></em></strong><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1bVzLlgx1-rSPCPB3qgnR-QLMPQWHZeImHsDswxSxSmZzIXIJO8b1oZMVtPMRt_lS_mpYYGo63_NlPxjQsXFFEqFf7VU0Z_sTf6scIaJnmnSY1aYcMFwT8rhjFDJws8BUF30Hs_aZkg/s1600-h/IMG_8007.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423390370139829218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1bVzLlgx1-rSPCPB3qgnR-QLMPQWHZeImHsDswxSxSmZzIXIJO8b1oZMVtPMRt_lS_mpYYGo63_NlPxjQsXFFEqFf7VU0Z_sTf6scIaJnmnSY1aYcMFwT8rhjFDJws8BUF30Hs_aZkg/s320/IMG_8007.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Del tereré se vive... </em></strong></div><div><br /><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423402109167871298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghulOY6kE6Y8arJoobLOhP9PBMEAxtyz2khgN7ajxHA-gXV1avFZf8ZMnnWyZQRAhenfhWE14PI7-l5mvZJ5R4_I_3YiBo9ZYnNmuGpINMjH2Nfty2p4U6c79hi046opmtRQuYWRuvSeU/s320/IMG_8105.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuzGtmgyNvKM55dKxY-mi5wPxN8O8fqNrrKnlqbBK760e89FFlxDUddqAitAOmWekGNBy_y48hcCGOW_6nHq_J-nJL9I8lKRy9l7ZDbVE9vnFL-fKZegwLyVY969sm5-ScdqmThnpBzAg/s1600-h/IMG_7985.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423384361770090162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuzGtmgyNvKM55dKxY-mi5wPxN8O8fqNrrKnlqbBK760e89FFlxDUddqAitAOmWekGNBy_y48hcCGOW_6nHq_J-nJL9I8lKRy9l7ZDbVE9vnFL-fKZegwLyVY969sm5-ScdqmThnpBzAg/s320/IMG_7985.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Juntos, Rach y yo en la piscina.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVM_2OweYOKD9b3aczIQiiBbNh4OKZG6i8jNPyrdL6a6x5cHybfYPHJCnE_8KWU0JT22RTnnnxTTJzPreFqP65fGfD3kVIIbKbeaa6aFScNmzNk3a06qEooQUcnoadCNJFavWDTXZtGb8/s1600-h/IMG_7982.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423384353795360594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVM_2OweYOKD9b3aczIQiiBbNh4OKZG6i8jNPyrdL6a6x5cHybfYPHJCnE_8KWU0JT22RTnnnxTTJzPreFqP65fGfD3kVIIbKbeaa6aFScNmzNk3a06qEooQUcnoadCNJFavWDTXZtGb8/s320/IMG_7982.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEr_ygTBgGKQdF5oQSWbLKYd5vR7yueD4XLraEexwWZ2vBc0C39hTVh3VtNJsYLuuEJNUHQtsZUs_mcIgyuZ6BDgMpYAmu7XT7xZ1rkKkvhct-icl2WG8YTjNAP_Lx6TuTX7hS_Zk_Zfs/s1600-h/IMG_7969.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423384348653122546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEr_ygTBgGKQdF5oQSWbLKYd5vR7yueD4XLraEexwWZ2vBc0C39hTVh3VtNJsYLuuEJNUHQtsZUs_mcIgyuZ6BDgMpYAmu7XT7xZ1rkKkvhct-icl2WG8YTjNAP_Lx6TuTX7hS_Zk_Zfs/s320/IMG_7969.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>"El alma al aire"<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423390374542516466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NYq3ohCjzP3Pp1R8JqKGUislFlfYoINKl-X6Snn14s8YAgDN2ms3XOqXGehHLKA3_qnm3gBZKQoNu6946Y6WN6yRR7ZCiH2NQWD-0pDDuzcvE5oGsC0zwYnAbpVN0UrzUy12rpfRmE8/s320/IMG_8293.JPG" border="0" />"Mira que rulitos tan bonitos tengo yo...toing, toing, toing, toing!", como el comercial de Jonhson & Jonhson<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7i63TE1K4UPe56QRK5LkcvIIXtWCDIznq0QioPqHYGdlxl_a6hE3EwSAXJA_vT6Du1qjiMvq3vtorusqphHYAD4V2gXRQ-0BLB11NbivWnnOBKGF8FhPzNMK9NMiQE0BSZTuTufLs4Yw/s1600-h/IMG_8189.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423384343206524306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7i63TE1K4UPe56QRK5LkcvIIXtWCDIznq0QioPqHYGdlxl_a6hE3EwSAXJA_vT6Du1qjiMvq3vtorusqphHYAD4V2gXRQ-0BLB11NbivWnnOBKGF8FhPzNMK9NMiQE0BSZTuTufLs4Yw/s320/IMG_8189.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Flores del jardin.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNOCI7uenbjn8DEr0XN4UfHNNxaVQVWiZZvQssnOMET2kx_eA4gAHtpCkayVnnhmn9nZmrp1JTwzRXHVLvm73BAJArlDEOVJaZ64Kyb7mfz0niwoWHHu76ofpfRdg56nxxnK73qipmDsA/s1600-h/IMG_8198.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423384338442317474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNOCI7uenbjn8DEr0XN4UfHNNxaVQVWiZZvQssnOMET2kx_eA4gAHtpCkayVnnhmn9nZmrp1JTwzRXHVLvm73BAJArlDEOVJaZ64Kyb7mfz0niwoWHHu76ofpfRdg56nxxnK73qipmDsA/s320/IMG_8198.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Pic-nic sobre el cesped.</em></strong><br /><br />Atardeceres increíbles que se hundían sobre el lago, tardes calurosas y más demostraciones de que nuestra relación sigue <strong><em>“condicionando al destino”</em></strong>. Y los asiduos a mis escritos, sabrán que no puedo dejar de relacionar todo lo que me rodea…así que esas comillas me ayudaron a encerrar el titulo del 3er disco de una banda de música que vale la pena escuchar. Hablo una vez mas de <em><strong>“Percobarocho”</strong></em>, banda a la que me une una larga amistad con Martín, el guitarrista, pero mas allá de eso…<strong><em>lo bueno se comparte</em></strong> como una porción mas que debemos servirnos en una buena mesa. Así que si quieren condimentar con un poco de sonidos que recorren las calles del buen <strong><em>rock argentino</em></strong>, no duden en entrar en <a href="http://www.percobarocho.com.ar/">http://www.percobarocho.com.ar/</a> o <a href="http://www.myspace.com/percobarocho" target="_blank">www.myspace.com/percobarocho</a>, van a encontrar un muy buen material.<br /><br /><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423405553971676098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 224px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQGzFbzOcdc759FGQFZ4IelvmIia5e0_1H4N8u4VekK1Z0LptKvMVzo6P8az_lnlyqOjIXC82RWrh10j6tEwXtUhy7u6ogFGUympUt6N3WV7FRTrOqL2dOdEis5z4Znn_Vvq7szskYZ74/s320/tapa.jpg" border="0" /><em>Percobarocho - Condicionando al destino.<br /></em></strong><div><em></em> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5vS68mB74t5n3uhyYUnDzYc6gNKuzLKI-goUsPL5poiuuG0mVndpTg-chcQ7o261-KC-3jkhwXvsTPODDB3PVrBDycauH1_z74gw7TNH7AdLCYUfPOLVGFgUqIQ1A2iuZr8AX1D2soQ/s1600-h/IMG_8157.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423382434925091378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5vS68mB74t5n3uhyYUnDzYc6gNKuzLKI-goUsPL5poiuuG0mVndpTg-chcQ7o261-KC-3jkhwXvsTPODDB3PVrBDycauH1_z74gw7TNH7AdLCYUfPOLVGFgUqIQ1A2iuZr8AX1D2soQ/s320/IMG_8157.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Abriendo los brazos frente al lago Ypacaraí.</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdiyeqtVrHuuALqyGWapPzivYbi80BfJVs_z-sxXatjzZB3XQT24dHaSqtoGcftMINlSnkYeH7Er-wCWim4QnV0HRmzoEHlGAIU4OZ8qW9rAzXOP53gJJKDx8SqglGni8LgOD1Agx5k8c/s1600-h/IMG_8224.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423382430469143314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdiyeqtVrHuuALqyGWapPzivYbi80BfJVs_z-sxXatjzZB3XQT24dHaSqtoGcftMINlSnkYeH7Er-wCWim4QnV0HRmzoEHlGAIU4OZ8qW9rAzXOP53gJJKDx8SqglGni8LgOD1Agx5k8c/s320/IMG_8224.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1B-2T4bZ7SG0aAY7uPi4ec07BcwoEEh4nUEgE0RiFXvJnD0XgnMWA2VrPAmTqgi6XMD9XEK42SxvedZE5eFeJyB3q04_eS0Q4zxboqJ24oN1rfPZYMVJ7C5XULIRjWi25QHz8SXZTPo/s1600-h/IMG_8205.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423382429702779426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1B-2T4bZ7SG0aAY7uPi4ec07BcwoEEh4nUEgE0RiFXvJnD0XgnMWA2VrPAmTqgi6XMD9XEK42SxvedZE5eFeJyB3q04_eS0Q4zxboqJ24oN1rfPZYMVJ7C5XULIRjWi25QHz8SXZTPo/s320/IMG_8205.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Cae el sol.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgryyAYyTNjN1yj6sZ4xpOy2E1O8zjbt3ZsZNvzuVkmqL_vP9dU9ycXlGLaSZUGc3gCnnxbDlmB53U2xiyWtMxCguIbjp_Wr3dHPPyhdgV5vr_F79aZ-DMKhySVkkYqvV3QMsb62zSpt9E/s1600-h/IMG_8219.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423382417653059538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgryyAYyTNjN1yj6sZ4xpOy2E1O8zjbt3ZsZNvzuVkmqL_vP9dU9ycXlGLaSZUGc3gCnnxbDlmB53U2xiyWtMxCguIbjp_Wr3dHPPyhdgV5vr_F79aZ-DMKhySVkkYqvV3QMsb62zSpt9E/s320/IMG_8219.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHa7zlTaJlEegNnCgcgIKL2OH5h-QAmwswgvTrs-nD-9YyNCaZSHcBZgG56PhYUtKibpPuWD0__GdfkdgQ2GeuCQOKufe4DT3t0a4lpPvBOyICxLugUE3PZLbKMG2emcM2h86hCs4BvGg/s1600-h/IMG_8252.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423382416600838226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHa7zlTaJlEegNnCgcgIKL2OH5h-QAmwswgvTrs-nD-9YyNCaZSHcBZgG56PhYUtKibpPuWD0__GdfkdgQ2GeuCQOKufe4DT3t0a4lpPvBOyICxLugUE3PZLbKMG2emcM2h86hCs4BvGg/s320/IMG_8252.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> </em></strong> <div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh27Pa2PlreRhocm9BMyzONX8hgActJFlK2NaYVx2zAT-mQCbl846rwGwZdfKH1UfDZmMyR6042ofqHhHipQYrA96lljGiygvV0tqBfpXPdDQ2UtHNdbf5HW5Oq98AbQW5WJi00UIkCtnc/s1600-h/IMG_8233.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423379930195625138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh27Pa2PlreRhocm9BMyzONX8hgActJFlK2NaYVx2zAT-mQCbl846rwGwZdfKH1UfDZmMyR6042ofqHhHipQYrA96lljGiygvV0tqBfpXPdDQ2UtHNdbf5HW5Oq98AbQW5WJi00UIkCtnc/s320/IMG_8233.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Ojo!<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXZ2iypPjS5paQ8JB5U1JYCQZ_B3PfwPSECUWjvbFulNjOOoEgiMEAe-YBwlIZU1AfA0lBAipRb_ouqSnZmf87CCI43e-9hkgTIVXUJrFSBzkS86IDN4pI6Q2prX-wVC2PvHFSa31DuEE/s1600-h/IMG_7908.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423379924953344194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXZ2iypPjS5paQ8JB5U1JYCQZ_B3PfwPSECUWjvbFulNjOOoEgiMEAe-YBwlIZU1AfA0lBAipRb_ouqSnZmf87CCI43e-9hkgTIVXUJrFSBzkS86IDN4pI6Q2prX-wVC2PvHFSa31DuEE/s320/IMG_7908.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> SssHHhhhhh...quiere robar un mango!<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8ZYJcZ9li-mQAU9ju-B6QtoVJC4Y1d_2XNbFgUjKvWx8gn_uB7n781q11ObitYQuTzBwEAnfVXsdjF2oSSVQ928k09Km8Zqz0BjjKVWYKVRhiUBNvG04CA-LzHu2Iz5yD44OTnJaJ3I/s1600-h/IMG_8129.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423379917815341602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8ZYJcZ9li-mQAU9ju-B6QtoVJC4Y1d_2XNbFgUjKvWx8gn_uB7n781q11ObitYQuTzBwEAnfVXsdjF2oSSVQ928k09Km8Zqz0BjjKVWYKVRhiUBNvG04CA-LzHu2Iz5yD44OTnJaJ3I/s320/IMG_8129.JPG" border="0" /></em></strong></a><em><strong> MMMmmmmm....mango! </strong><br /></em><br />El punto fue realmente en que el 24 a la noche, hice un cerdo a la parrilla, con piña, cebollas y papas asadas, a la espera de <em><strong>Navidad</strong></em>…Entre brindis, mosquitos y ningún fuego artificial, pues estábamos en el medio de la nada al lado de la carpa, abrimos los regalitos que como tradición habíamos preparado, pero yo me tenia preparado el mejor…así que luego de todo y unas palabras de reafirmación de todo lo que hemos vivido juntos, le entregué los anillos y finalmente nos comprometimos. Lo que simboliza <em><strong>un anillo es una forma material</strong></em> de representar algo que ya estaba tácitamente instaurado, no solo en nuestra relación, sino con la vida misma que llevamos. <strong><em>Soy un comprometido</em></strong>, en todo el sentido de la palabra, con las constantes decisiones que tomo y como encaro los desafíos. Este es el mejor condimento en la receta de mi vida…Además nunca me olvido que esta realidad, que dejo de ser proyecto, se sigue “marinando” y tomando sabor con cada cosa que escribo, siento, respiro, vivo. En definitiva los comensales son ustedes y ojala que les agrade degustarla. </div><div><br /><div><div><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ4P5MtstKfL5RO4GquDKZL5R3iTTG7jFAOLDknPPCvhHsNPrqrLTpsejkpwwhlAI25dQsuaIwjuHl4VlKJSjQ1syPakvSW4r1Hc_TX9ppaoWOpPihsreeSUS6AD9LlNlyUd6lvdj-6hQ/s1600-h/IMG_8102.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423377730832695042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ4P5MtstKfL5RO4GquDKZL5R3iTTG7jFAOLDknPPCvhHsNPrqrLTpsejkpwwhlAI25dQsuaIwjuHl4VlKJSjQ1syPakvSW4r1Hc_TX9ppaoWOpPihsreeSUS6AD9LlNlyUd6lvdj-6hQ/s320/IMG_8102.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Camping!</em></strong></div><div><br /><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423377733998674834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4mxGLlEBXgpEMqrbLyUwjVaBDdk2fkyUxuZd6EKZdVtdzehnR4nFGUcOGXsgcOdb2-sa7kV8jv7EKAAv9To0jMCQMdssk1zq8j04z_r8POmo0yIwA5yDLgRpuNXSswA_dlkeGxmuORfs/s320/IMG_8307.JPG" border="0" />Jugo de Mburucuya....que ri-co!<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Couvs2mjIxWjidaOCuViKVHSRY3Hy6ZbGvfmggBnqJdEKdbmbfBqj7ghVA1rHlG-Dv7TprU8tQ4smOTz8IQuQsu0q8RyTE5uxGF7w1nbJUXS3dxBDBzSCOal-HV-_ULzOvNWdZpisuc/s1600-h/IMG_8042.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423377722388452706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Couvs2mjIxWjidaOCuViKVHSRY3Hy6ZbGvfmggBnqJdEKdbmbfBqj7ghVA1rHlG-Dv7TprU8tQ4smOTz8IQuQsu0q8RyTE5uxGF7w1nbJUXS3dxBDBzSCOal-HV-_ULzOvNWdZpisuc/s320/IMG_8042.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Contemplando el asado.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ79HE8lX56FQd84lRXuyclXpupTcv5zhnlJlVCbPcRDjq3r7dbHbpIlzDfGeT-9LVAwvY0Sh0vW-eIZcTIeHVV3FJm5LqgHtGuro97Gaxw-WoqvlKXUrsqhK8MijJBLSJOGN2uxoKGm0/s1600-h/IMG_8060.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423377715288059794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ79HE8lX56FQd84lRXuyclXpupTcv5zhnlJlVCbPcRDjq3r7dbHbpIlzDfGeT-9LVAwvY0Sh0vW-eIZcTIeHVV3FJm5LqgHtGuro97Gaxw-WoqvlKXUrsqhK8MijJBLSJOGN2uxoKGm0/s320/IMG_8060.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Cerdo, piña, cebollas y papas asadas, nuestra comida de Navidad. </em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW9oXrQCTclBtSiVpiGU3SvpI5fuosJXQMWNoiR5e95H1eXalsSakbxAhv2ZVuuRzqZiOult3i57UsbJjaZxHCFFcGyKO_HP5RIEmhBm2TQRQljmzdXeXuhbOat4Z60W4zUMeTj3y9QaA/s1600-h/IMG_8086.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423377711389010002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW9oXrQCTclBtSiVpiGU3SvpI5fuosJXQMWNoiR5e95H1eXalsSakbxAhv2ZVuuRzqZiOult3i57UsbJjaZxHCFFcGyKO_HP5RIEmhBm2TQRQljmzdXeXuhbOat4Z60W4zUMeTj3y9QaA/s320/IMG_8086.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Navidad, Navidad...<br /></em></strong><br />Y si…los anillos! Así que sigo enamorado de la vida, de la cocina y de todo lo que hace a mi mundo! Gracias Rach una vez más y Feliz año <strong><em>2010</em></strong>!<br /><br /><strong><em>Pura Vida! :)</em></strong> </div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423378101761203394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglLtQW7MhPI2pKcUiQEfiSSS44pYQPaw4lvIafHVlSJHuQGLfvEP4EX7VV15tpJF13XCpoIwrjr0549KS6t0dUfDlSzAMFkZ7UDNdYQQUnOrcDZeoxQE9S10wkey-gfEagdUWOIPd1mco/s400/IMG_8675.JPG" border="0" /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-51992576505743474252009-12-23T08:47:00.034-03:002009-12-23T23:41:44.055-03:00Better together...<strong><em>“There is no combination of words I could put on the back of a postcard”</em></strong>, comienza cantando <em>Jack Johnson</em> en esta canción que ha sido la cortina de mi programa, <strong><em>“Cocina en Movimiento”</em></strong> este año que ya se esta cerrando. Y realmente <strong><em>“no hay una combinación de palabras para escribir detrás de una postal”</em></strong>, esta postal de la vida…donde todo lo que siento y vivo se concentra en la esencia. Pues ya había presagiado anteriormente lo que estaba por venir…y queda claro que <strong><em>“el futuro llego hace rato”</em></strong>, tomando las palabras del <em>Indio Solari.<br /><br /></em><em></em><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418412820124180626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8nZrq4pD68j9nIOmCYOIg-MKQHscOPbclbUSpBU3NZPug9AzapediROa-Q6-Tu8dackTAhdNVrzCtZEjw-ASc9MjLdjvnVgbIJy6CqaVht-oCOBqP_RH2-yQWR3YfdQnqVt_PmnFLRUQ/s320/IMG_7573.JPG" border="0" /><strong><em>De vuelta a las andanzas...mochileros 100 %.</em></strong></div><div> </div><div><strong><em></em></strong></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvX2GjaawVbgbieJCpK56ZASeqjZfSMzXtJeUfFQSzwMXGKV7fqOnM41NZtBGmfFsOs5EcmikPc3ocNOIPxGwoCFoiopN4o-gg7UPnlYQkyW7kteFG7C-MMB63zBsq9CAqP4OND3beKAo/s1600-h/IMG_4413.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418412826634284066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvX2GjaawVbgbieJCpK56ZASeqjZfSMzXtJeUfFQSzwMXGKV7fqOnM41NZtBGmfFsOs5EcmikPc3ocNOIPxGwoCFoiopN4o-gg7UPnlYQkyW7kteFG7C-MMB63zBsq9CAqP4OND3beKAo/s320/IMG_4413.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Rach y el Rio Paraguay.</em></strong></div><div><strong><br /><em></em></strong></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUBt5rqJUX92ZhKz4f6U1LO4G8G3OU9Lia-rhiZadv0Q-UPzhHul7LmrPp3QRlm2jCDly5sGrqHoG3bTSWLFZ62TQYfMiwUBBB9v_cy-YLZkphIz7_SpvGMF9mBiaCc4j6yF_Yyo_iYIM/s1600-h/IMG_4273.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418412824230214562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUBt5rqJUX92ZhKz4f6U1LO4G8G3OU9Lia-rhiZadv0Q-UPzhHul7LmrPp3QRlm2jCDly5sGrqHoG3bTSWLFZ62TQYfMiwUBBB9v_cy-YLZkphIz7_SpvGMF9mBiaCc4j6yF_Yyo_iYIM/s320/IMG_4273.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> En la casa del presidente Lugo....cuidadoooOOOoooOO!!!<br /></em></strong><br /><div>Cumpleaños completo fue el de este año, estos 25 bien vividos…El reencuentro con Rach, o mejor dicho la llegada por que para “reencontrarse” hay que haberse “desencontrado” y la distancia ha sido un aliado para nosotros y no un enemigo. Fue muy intenso, muchas emociones, mucha química, mucha piel…La afinidad que tenemos es muy grande y la confianza es el pilar de sostén de nuestra pareja. Miles de cosas que contarnos, hablar, valorar y regalos por abrir…imagínense! Doble emoción! Jaja…Ese día fue muy “light”, caminamos, recorrimos un poco la calurosa city y por la noche quede muy sorprendido cuando muchos amigos y conocidos se juntaron para ir a pasarlo juntos a <strong><em>Luna Vinera</em></strong>, una situación bien rara, pues yo siempre estoy del otro lado (en la cocina) pero ese día me toco ser cliente…lo pasamos super bien!</div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQMDbnm1zMNQx1q_p8m9QXss1PgSGkn9WujworabVLa2Ykr1E-1GDaUPr1MHguiTdD_2iVVyqFV2BHMUshagyGLm1aOjAp0C6P0o-wba3stLIwOrdIBVePdfQdKLeRntj8Ik2yh57mudA/s1600-h/IMG_7481.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418412805619659554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQMDbnm1zMNQx1q_p8m9QXss1PgSGkn9WujworabVLa2Ykr1E-1GDaUPr1MHguiTdD_2iVVyqFV2BHMUshagyGLm1aOjAp0C6P0o-wba3stLIwOrdIBVePdfQdKLeRntj8Ik2yh57mudA/s320/IMG_7481.JPG" border="0" /></a><strong><em> En Luna Vinera, festejando mi cumpleaños! ;)<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0m55ZFZY0JHg1CvxBvKjJFuLzzGy1_r5EfLjGJ8vjIR_G0RJ42vjWs0cKGUeuiAyEJdhhMYc8IdXaHdJ4LYzyaQ3p-57za-ZrTySFFfaux7jOoYNdWT2pWcBV0wp2DCBqcRqjcEutg7k/s1600-h/IMG_7474.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418412802643327554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0m55ZFZY0JHg1CvxBvKjJFuLzzGy1_r5EfLjGJ8vjIR_G0RJ42vjWs0cKGUeuiAyEJdhhMYc8IdXaHdJ4LYzyaQ3p-57za-ZrTySFFfaux7jOoYNdWT2pWcBV0wp2DCBqcRqjcEutg7k/s320/IMG_7474.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Salud amigos, a "los de aqui y los de alla"...Miles de gracias! </em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div>Cuando uno esta pleno, momento para las fiestas y salir a tomar algo no faltan…y es algo que crease o no había perdido la costumbre, por que me debo mucho a mi trabajo y los tiempo no me coinciden…(<strong><em>vida de cocinero!</em></strong>) pero <strong><em>“no hay después...”</em></strong>, ya lo saben…así que dejo un mix de salidas, amigos, encuentros y despedidas también. Días atrás partió Ezequiel para su “Mendoza vinera”, con quien hemos compartido mucho este último tiempo, así que <em><strong>“habrá que desempolvar el disfraz de valiente y salir a tropezar…che ra`a”</strong></em> (amigo en guaraní).<br />Hey…tengan en cuanta que las fotos son de diferentes ocasiones, no se vallan a pensar que tomamos toda la noche, ehhh! Siempre con “prudencia”, pero algunos días ésta no fue invitada, jaja....:O. Haa…contar también que Rach sigue cautivando gente con su increíble voz, así que hicimos una escapada por un karaoke<em><strong> (Cover! - Paseo Carmelitas)</strong></em> donde pasamos una noche de película…<br /><strong><em>“Love is the answer…”</em></strong>, <em>("el amor es la respuesta")</em>, sigue cantando <em>Jack Johnson</em>.</div><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418406274500096738" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0Yf0QqS47H6nfhGgr8OXLZdvmCMZgDQFkPSmoo6JrNyMsjeMXMjYR1ldXlIjb7_hHT-x7Q0rAIFOm8kQS_xLhzdxKVQK0AEUNjqtbOt6q3V_l9B7B9D3Z2gtYeks9ekEjCX7nTEXFCk/s320/IMG_4308.JPG" border="0" /><strong><em>Dispenser indispensable. :P</em></strong></div><div><strong><em><br /></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418406267988344786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHrVIugX2KyJzWjhc3i7blBZzC5B61reanCl_luAOpB76CgtO1IrmsDpJF5VPOBPQxiFHcWy9drs3wpSRQyttUJHYeERAm09BPCg8lEqBodZGGXM0yZpIbX586dFdD1HyP_xZF1EcjniQ/s320/IMG_7734.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Un tequila, como cuando eramos jovenes... jaja</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1vIKtrj_2lnMn5LHG4mdMpBTW5qrhwNapXFGept8OgvlrDjxFWfnX7f5NtEDSZp0U8xqfJUZqr_Sb97Cb1k3m99Afk27Zv09Ihlx4nT6j4MDFIBaTXv8ijD0aBDWhlllnheP_0T50b6A/s1600-h/IMG_7667.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418410515042984594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1vIKtrj_2lnMn5LHG4mdMpBTW5qrhwNapXFGept8OgvlrDjxFWfnX7f5NtEDSZp0U8xqfJUZqr_Sb97Cb1k3m99Afk27Zv09Ihlx4nT6j4MDFIBaTXv8ijD0aBDWhlllnheP_0T50b6A/s320/IMG_7667.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>" De farra con los perros..." </em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGevchorjzcPjKw_R8EjkQooKPK1dGKTZShmOfC4ojy2d_653DkT4AJUzhFQSslrKrMZbZy2q-jD6mBrOjtkGr62f7e2x18OSe5BAvr0-EPQkRzQseQQR4QYaqYuUHHfZoKSPK0cIhS-A/s1600-h/IMG_7669.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418410506473397986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGevchorjzcPjKw_R8EjkQooKPK1dGKTZShmOfC4ojy2d_653DkT4AJUzhFQSslrKrMZbZy2q-jD6mBrOjtkGr62f7e2x18OSe5BAvr0-EPQkRzQseQQR4QYaqYuUHHfZoKSPK0cIhS-A/s320/IMG_7669.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> En orden...Ezequiel, yo, Rach y Jazmín! </em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div>Los paseos continúan, y no podía ser de otra forma, en esos lugares que se empiezan a movilizar cuando uno va por el 4to sueño, desde muy temprano la gente acomoda sus puestos en los mercados. Es totalmente valorable la gente y sus colores en ellos, me ha pasado en todo los países y aquí no es la excepción. <strong><em>El Mercado 4</em></strong> es un mundo por recorrer, olores por sentir, productos por probar, personajes interesantes, cosas por descubrir…así que nos zambullimos en él y sin piedad atacamos una <em><strong>milanesa de mondongo, un Mbeju y una empanada de mandioca</strong></em>, y última gota de lo típico lo puso el jugo que tomamos de parado en uno de sus pasillos. No es que no lo haya hecho antes esto, pero realmente las cosas <strong><em>cuando se comparten tienen mas gusto…</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-3mAUxJtEQeZy7G8-BZiX8ODY9Or53Bh03Mw4Z6CjJVSaaJTVEZIPhGZ7HSnrutIlN27rc8lhEGdmcRiQmL8wwe1NGlP8LNLgwwz7Ou2bakujI-rOfB7n9CarfZkfHLnhH5LvevPYls/s1600-h/IMG_7661.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418410498263343442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-3mAUxJtEQeZy7G8-BZiX8ODY9Or53Bh03Mw4Z6CjJVSaaJTVEZIPhGZ7HSnrutIlN27rc8lhEGdmcRiQmL8wwe1NGlP8LNLgwwz7Ou2bakujI-rOfB7n9CarfZkfHLnhH5LvevPYls/s320/IMG_7661.JPG" border="0" /></a> <strong><em>Mercado 4, Asunción, Py.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYA_imU8eJ4C_vZbKFHr5eEsSqNUVIILFCwMM05d4CclF_azGmH-FWekWeRIMeTW3h_JXYT2gbmxz653vWW4qS2D2j0BPGY8-X4Eb9ZDcsx_rtoxSdySoQ9GgA0BvzPiQs2Gp1GRDmEw/s1600-h/IMG_7664.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418410482676075602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYA_imU8eJ4C_vZbKFHr5eEsSqNUVIILFCwMM05d4CclF_azGmH-FWekWeRIMeTW3h_JXYT2gbmxz653vWW4qS2D2j0BPGY8-X4Eb9ZDcsx_rtoxSdySoQ9GgA0BvzPiQs2Gp1GRDmEw/s320/IMG_7664.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Queso Paraguay!</em></strong></div><div><strong><br /><em></em></strong></div><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418406291719770386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipBnsRn6FiGwgliuy1-lqnvDtPPapzBCsB8cKKsI5IVEP339Pk1a0oc3vsj4AQIH3aTiADzcKqIp3uNVDrNlJXqxPCERLhLJsc0z5jzGWibBrAQEmPF_O5iVAZ7tjsEnKhVo1yMGQJ_vU/s320/IMG_7776.JPG" border="0" /></em></strong></div><div><strong><em>Time to get cooking!</em></strong></div><div><strong><br /><em></em></strong></div><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418406285331634562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34p8uTg0NalRGXWXlG-Fs2KEDyNJBKUb1ux93vv3cO8uBv6Qg6J6lIpI9crU9HfjSvOGNGG8nfHE4ZTb9al9yQYrKgPjVluBcYpfDgqJ-i1XBqc7BNgSGXHI_wzLjCVwq3_cBjyp29u0/s320/IMG_7794.JPG" border="0" /></em></strong></div><div><strong><em>Tortilla y ensalada!</em></strong></div><div><br />Después de las compras siempre llega la hora de cocinar y compartir…así que no falto oportunidad para estrenar uno de los mejores regalos que me han hecho de cumpleaños. Un “regalo con trampa”, por que no fue solo para beneficio personal, sino que se juntaron todos mis amigos de aquí y me regalaron una <strong><em>parrilla</em></strong>….para que les cocine, obvio! Hay un dicho que dice...<strong><em>”sarna con gusto no pica”</em></strong>, así que a mi me encanta cocinar y a ellos comer…jeje! Perfecta para ajustarse al balcón, que mejor que con una vista aérea de la capital, el río Paraguay y atardeceres de lujo.<br />Unos brochette de lomo y otros con pollo, con piña y berenjenas que recomiendo pues combina muy bien esos sabores, además hice un aderezo con vino tinto, ajo y cilantro o kuratú como lo llaman aquí. También un medio día a puro sol, hice un asadito con una marinada de tomates y mango, que fue lo primero que encontré en la heladera y salio riquísimo….con morrón y cebollas asadas a las brazas y berenjenas grilladas.</div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418410477030751330" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8mRoPdDd3aeCKhIAaLzOiWu-iCBqWfCDqIQMN5ZZIDqb08uS3xJzC2AyPDbtRELyZ8PoScYQ08AYlgF8MMzKgumt-YhvpLFQnkm0SjyTCao2Uvy-ws8zwOn0beQ_Iipa4CRoZb_8NfU/s320/IMG_7639.JPG" border="0" /></div><div><em><strong>Estrenando la parrilla! que buen regalo...</strong></em></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div><em><strong></strong></em></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbRkR5JDN82kWITu2jL3znv_dc-k54WbW8pxe6e_ilO8fgpSYjIb0K9PV-rZYIX1xe3MtSZxAVWmODvj48iVxP_kenaCxwpIOudtilRYlkuI39s-uIhl-hEPBgovRm7-1JZTFpL8tGzCE/s1600-h/IMG_7622.JPG"><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418408035651404050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbRkR5JDN82kWITu2jL3znv_dc-k54WbW8pxe6e_ilO8fgpSYjIb0K9PV-rZYIX1xe3MtSZxAVWmODvj48iVxP_kenaCxwpIOudtilRYlkuI39s-uIhl-hEPBgovRm7-1JZTFpL8tGzCE/s320/IMG_7622.JPG" border="0" /></strong></em></a><em><strong> Brochettes en espadas!<br /><br /></strong></em><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSH5hhjBzs__SDWw_xmnEVezTwX9WyAY21zIDx4hI1nR9G43PASf3hEcITMiqKqzaSzrfFvq_ijUxDLP1rNdXYl2ZWhgdkrwZf0XMJmJba3Ackbl_er2c78oZfRuHlhe4jwHp-oLA8G4g/s1600-h/IMG_4424.JPG"><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418408028096639442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSH5hhjBzs__SDWw_xmnEVezTwX9WyAY21zIDx4hI1nR9G43PASf3hEcITMiqKqzaSzrfFvq_ijUxDLP1rNdXYl2ZWhgdkrwZf0XMJmJba3Ackbl_er2c78oZfRuHlhe4jwHp-oLA8G4g/s320/IMG_4424.JPG" border="0" /></strong></em></a><em><strong>"Balconeando..."<br /><br /></strong></em><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig-DX6HoOVMybrXPR2607tL53SFmy0b50KTVpm8DbZrLLy7iilVt3QO_4nL2XJIP4DAvypmToW9Y5xIkElXeq-PGBR2D__B5TQpy4ZBqcyT35B5vVT7tG0a6cYVsVs9R90zIEUDsPlQ_g/s1600-h/IMG_4436.JPG"><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418408023073496418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig-DX6HoOVMybrXPR2607tL53SFmy0b50KTVpm8DbZrLLy7iilVt3QO_4nL2XJIP4DAvypmToW9Y5xIkElXeq-PGBR2D__B5TQpy4ZBqcyT35B5vVT7tG0a6cYVsVs9R90zIEUDsPlQ_g/s320/IMG_4436.JPG" border="0" /></strong></em></a><em><strong> Asado de altura...<br /><br /></strong></em><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgpM_DEAnbzmAoMhO_60Czg0XuJ9Ko3E0IElVGmBWSAZazCyTHDPRCHeaYbLl1yS7h9_SEuv1OtXT72oNJIyG-2ALHXt1npcMUsWP2hkpdlqe-oPcHyJ_7w1D5EPQ83n_6abm8jgGfyk8/s1600-h/IMG_4440.JPG"><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418408015870496610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgpM_DEAnbzmAoMhO_60Czg0XuJ9Ko3E0IElVGmBWSAZazCyTHDPRCHeaYbLl1yS7h9_SEuv1OtXT72oNJIyG-2ALHXt1npcMUsWP2hkpdlqe-oPcHyJ_7w1D5EPQ83n_6abm8jgGfyk8/s320/IMG_4440.JPG" border="0" /></strong></em></a><em><strong> </strong></em><em><strong></strong></em></div><div> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtd9oCJX-vFJ9G27Wlbd1w0bJtqNn-VdX6NYGVmohgOPiAFIZf9rWqVKNpLaKFzNAwKkfz2JEkm4pHwOEAT-lq-17OQxa8AEiqltYkX3h4aDAfzTJCMCEpVgKY0vfgXJfuW7GZx7-twB8/s1600-h/IMG_4447.JPG"><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418408011797016178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtd9oCJX-vFJ9G27Wlbd1w0bJtqNn-VdX6NYGVmohgOPiAFIZf9rWqVKNpLaKFzNAwKkfz2JEkm4pHwOEAT-lq-17OQxa8AEiqltYkX3h4aDAfzTJCMCEpVgKY0vfgXJfuW7GZx7-twB8/s320/IMG_4447.JPG" border="0" /></strong></em></a><em><strong> Lomo, pollo y berengenas asadas...MMMmm, con una marinada de tomate y mango! </strong></em></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><strong><em></em></strong></div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong><div></div><div>Golpeando las puertas de la navidad, y siguiendo las <em><strong>tradiciones británicas</strong></em>…preparamos junto a Rachel unos ricos <strong><em>“Mince pie”</em></strong> que son muy típicos en estas épocas. Aunque se que no tiene nada de este continente, hay cosas que no se eligen y mi intercambio gastronómico ha pasado mas fronteras de lo que he viajado físicamente , y eso que aun falta mucho por andar… Ya el año pasado cuando lo pasamos en Argentina, me llevo unos y ahora los hicimos aquí en Paraguay, el año que viene quien sabe donde nos sorprenderá. Es una masa quebrada muy arenosa, que se cocina en moldes individuales con un relleno de manzanas especiadas y muchas uvas pasas…<strong><em>“uvas pasas por que las pasas no pueden ser uvas”</em></strong>, como dice mi amiga y consejera <em>Deyma de Kerling</em>, que de hecho guardamos algunos para ella.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418549099194496194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimVTHLch9OU8J4XqDRcu40h9I1kXPmz3vQgFM-5uafTjWwI4t1HkrvowWMMLvfVCR4N9PlcxG26mAl4U9EB7YtW4OegjXazr0etRb4WtwR_xM2tOtD6zdRH_BJ_ecfHl2ZDDPjRAoAels/s320/IMG_7858.JPG" border="0" /> </div><div><em><strong>Haciendo Mince pie con Rach...muuuyyy ingles!</strong></em></div><div><em><strong></strong></em></div><div><br /></div><div><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418582447095561410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTmahLx02YCaMPNqxJGADAKY4K8gRDsLV9gNYECa04AbwShtEcVI1e_h_AJR9ekySxTxYSs2-AMLMlCZMw53CBKglwgegohdFE3BFtyT4ZxIEByawSxtVQKYBFIViCrj74pO-rqbE14G8/s320/IMG_7877.JPG" border="0" />Mince pie & té ingles.</strong></em></div><div><em><strong><br /></strong></em>Y <em>Jack Johnson</em> sigue cantando… </div><div> </div><div></div><div align="left"></div><div align="center"><strong><em>“And all of these moments just might find<br />A way into my dreams tonight,<br />But I know that they'll be gone<br />When the morning light sings<br />Or brings new things<br />For tomorrow night, you see,<br />That they'll be gone too,<br />Too many things I have to do.<br />But if all of these dreams might find<br />Their way into my day-to-day scene,<br />I'd be under the impression<br />I was somewhere in between<br />With only two, just me and you,<br />Not so many things we got to do<br />Or places we got to be,<br />We'll sit beneath the mango tree now”</em></strong></div><strong><em></em></strong><div align="left"><br />Para no tener que agarrar un diccionario, les resumo el concepto de lo que quiere decir la frase. Algo más o menos así: <strong><em>“Todos estos momentos podrían encontrar un lugar en mis sueños esta noche, pero se que se irán cuando la luz de mañana cante o traigan nuevas cosas. Pero si todos estos sueños encontraran su lugar en mi escena del día a día, tendria la impresión que estaría en el medio, solamente tu y yo. No tantas cosas que hacer o lugares a donde ir, nos sentaremos debajo del árbol de mango ahora.”</em></strong><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418549088197457890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYjhpTafXTx7HPDe-RPhXuJOX0fO5KZQ7OJP8QOD_BOG0ERDpGrpITsfGaZCGthnckrjN8q_kGVagNF_JpTv_i1Q3sd_2S08meOEfHgTnp2c7i_byQg5RFZu_hn-7cFfs7X4lKc0Nrcs/s320/IMG_7797.JPG" border="0" /> <strong><em>Justamente debajo de un arbol de mango! ;) Hay muchos por las calles de Asunción! </em></strong></div></div></div></div><br /><div><strong><br /><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418549096922243250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIfzf0DTPKDcKvwmILtSiVD2jIYhHXuzErGtxL99d30ZCoLHKtVlDF0cnF-mmDrEv5xBnymU1eRhRL7hdnraBTUb3h2AtLM2dZ9nDBA8Lp7B6_tnj1SMHKREgpGNMexSEZs1r4NUhGSc0/s320/IMG_7834.JPG" border="0" /> </em></strong><br /><strong><em>Flor de coco, muy típico para estas épocas en Paraguay.</em></strong> <div><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU2KgkudtPvAe2vdWrwpFWuUs_qZYzmTimbGYj_BmmdB3U__yuqVfAoktHbzJ1FuSnOoVS7u5wanUnTMoJfH96ICnC5_iop2KaoQCRZsJ5zQfagvHHIyR3qvZmZP1XvWUOd8ldWZ1_W0s/s1600-h/IMG_7725.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418406260969995170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU2KgkudtPvAe2vdWrwpFWuUs_qZYzmTimbGYj_BmmdB3U__yuqVfAoktHbzJ1FuSnOoVS7u5wanUnTMoJfH96ICnC5_iop2KaoQCRZsJ5zQfagvHHIyR3qvZmZP1XvWUOd8ldWZ1_W0s/s320/IMG_7725.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Simplemente Rach...guapa!<br /></em></strong><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfT_26WwaW-saVZlx7mOWZTicIQj8UlScqtygGpayXs95epqhOj0-WcEC_QXyoCdIx16IWLGbGGd5sBqwMzLdL8ZWTKnSdlwC1YL7s5uI31_d92WwOz5S26zog16nXtfnAZ9kFs3WeHWI/s1600-h/IMG_7751.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418401832286465298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfT_26WwaW-saVZlx7mOWZTicIQj8UlScqtygGpayXs95epqhOj0-WcEC_QXyoCdIx16IWLGbGGd5sBqwMzLdL8ZWTKnSdlwC1YL7s5uI31_d92WwOz5S26zog16nXtfnAZ9kFs3WeHWI/s320/IMG_7751.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQH0dooSC3nNkeGYgNyzw_HcJpA1P_6y4mX6yms04O0f0sBtn_qjlSwC6OMMqsYUiXoVsYn_EiWx8WuFddrb-pOaEXSU3_pETz8qVudv1X_fvWE06HlSzgnvFLBa3jkK9sOiaenJ6ECfo/s1600-h/IMG_7773.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418401829564938946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQH0dooSC3nNkeGYgNyzw_HcJpA1P_6y4mX6yms04O0f0sBtn_qjlSwC6OMMqsYUiXoVsYn_EiWx8WuFddrb-pOaEXSU3_pETz8qVudv1X_fvWE06HlSzgnvFLBa3jkK9sOiaenJ6ECfo/s320/IMG_7773.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>La belleza y sus colores...</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div>Comente muchas veces ya que nunca soy de <em>“quedarme con las ganas”</em>, así que me presente mis fotos en ese concurso que había mencionado lo cual me sirvió de gran motivación para querer investigar mas y ver nuevas cosas. Hemos ido al cocktail donde se hizo la <em><strong>exposición</strong></em> de todas las<strong><em> fotos</em></strong> que se presentaron y eligieron las ganadoras. Fue mi primera experiencia de ese tipo, pero sin duda que no la última. Mas ahora que acabo de descubrir una función en mi cámara donde se pueden invertir y acentuar los colores. <em><strong>La enseñanza en la vida esta en bandeja…así que hay que saber revelarla, como una foto..</strong></em>.Click!<br /><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418402787024998258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCqwk18D09zhuikD8HuGh25-ndYocYH4hKIx0WDrYxXg1rCfIGAVOF3TKi2ko83rHLuV5vrz07AK2Vvy8BeTAx5XMC-uT_oiegprBlcBWuhjHbz7NmXTpasyPYmf_sh24WCPjHQr04h_s/s320/IMG_4541.JPG" border="0" /> <strong><em>Cocktail y fotos. </em></strong></div><strong><em><div><br /></div></em></strong><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7CQfvpePl1BdWNJrEazuLI6bkolr8fmAjhtWShfhCsNVI_Neh9gYLKMKrrV4uCHEy3C9_cIoZI5h05dLS3dc4vC6QlkyAYjW66Rz1JFqNkKNLRxKm6mxHiFMpXIQDyrNnst9ZHEdAwuA/s1600-h/IMG_7705.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418401822761416466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7CQfvpePl1BdWNJrEazuLI6bkolr8fmAjhtWShfhCsNVI_Neh9gYLKMKrrV4uCHEy3C9_cIoZI5h05dLS3dc4vC6QlkyAYjW66Rz1JFqNkKNLRxKm6mxHiFMpXIQDyrNnst9ZHEdAwuA/s320/IMG_7705.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Mi primera participación en fotografía para aficionados.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0HEGqhcbc2JaKLA_FvPX-ugtx-G3I68WhfvgNF52vPBF1P3gIffiWcx5UwnvPCr-mp7YEPXsxOJy1baepEDX912vZ8kOiIYFsfzZWweKp0RFa_lfcFAbS_Rba-c0U5Jw5xJTeQiesIJc/s1600-h/IMG_7675.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418401815228542706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0HEGqhcbc2JaKLA_FvPX-ugtx-G3I68WhfvgNF52vPBF1P3gIffiWcx5UwnvPCr-mp7YEPXsxOJy1baepEDX912vZ8kOiIYFsfzZWweKp0RFa_lfcFAbS_Rba-c0U5Jw5xJTeQiesIJc/s320/IMG_7675.JPG" border="0" /></a> <strong><em>Visión de Asunción...</em></strong><br /><br />Ya para ponerle el moño (de Navidad) a este escrito, no lo puedo cerrar sin dejarles la canción con la cual entrelace mis sentimientos, sabores, amores, encuentros, amistades, emociones y hasta años! <p align="center"><object height="364" width="445"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Yv8HSJm6xf8&hl=es_ES&fs=1&color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><br /><embed src="http://www.youtube.com/v/Yv8HSJm6xf8&hl=es_ES&fs=1&color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object></p><strong><em>Video: Jack Johnson & Buena Vista Social Club - Better together</em></strong> </div><div></div><div>Estamos partiendo a pasar una <strong><em>Navidad en la naturaleza</em></strong>, de camping a los alrededores de Asunción, como para salir de la ciudad, así que <strong><em>San Bernardino</em></strong> nos espera y momentos que prometen…o mejor dicho comprometen! ;) Adoro los presentes de navidad...<br /><strong><em><br />El compromiso esta hecho, la vida es un contrato, las cláusulas las ponemos nosotros…donde hay que procurar leer las letras pequeñitas.</em></strong><br /><br />Que tengan una Navidad llena de <strong><em>AMOR y PAZ!<br /></em></strong><br /></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418398050460037218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTDUQy83QEUsTXbKe2Y-VrkBhVMItyEZxyP_u_O6y-yOtflodO6SJxNa1KfQaaTBqedYF1WgNX-X2fO4beLBIyned7KbgSUZYyjqC3IVdeXhmXcf_olddKqW2xb_U-yodXzr-deD3GDBA/s400/IMG_7457.JPG" border="0" /></div><p align="center"><strong><em><span style="font-size:130%;">"...siempre es mejor cuando estamos juntos"</span></em></strong></p><p align="center"><strong><em><span style="font-size:130%;">"...it's always better when we're together"</span></em></strong></p></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-55360394226952737022009-12-09T13:44:00.001-03:002009-12-09T16:10:12.368-03:00Amor masticableYa entrado en diciembre, no solo los vientos de balance me envuelven, sino que un conglomerado de sentimientos, emociones y experiencias se apoderan de mis días.<br />Condimentos por doquier para <strong><em>el banquete de la vida</em></strong>…Se viene mi cumpleaños, las fiestas, fin de año y lo más esperado por mí, una etapa más con Rach para seguir cultivando nuestra hermosa relación.<br />Muchos son los momentos rodeados de ollas, cocinando, compartiendo y como siempre dejo algunas fotos de platos en <strong><em>Luna Vinera</em></strong> y algún otro del rejunte. El último plato es de <strong><em>cocina Palestina</em></strong>, se llama <em><strong>“Maklobah”</strong></em> y lo preparo un amigo de los dueños del restaurante, así que también estuve viendo y preguntando como es ese tipo de cocina y costumbres que siempre me han llamado la atención, añadiendo al blog un salto al otro continente. Es un plato con carne, cebolla, zanahorias, berenjenas, papas, coliflor y arroz…los cuales se cocinan por separado los primeros y luego se intercala en una olla con capas de arroz en crudo y se deja cocinar todo junto, donde predomina la nuez moscada y clavo de olor, sabores muy típicos de este estilo de comida. Para servirlo <strong><em>se invierte</em></strong> la preparación, es decir se da vuelta, es por eso que en ingles se le llama <strong><em>“upside-down”</em></strong>.<br />Solo me queda decir <strong><em>“sajten”</em></strong>, que significa <strong><em>buen provecho</em></strong> en árabe, lengua oficial de Palestina….<br /><br /><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9XWn9vGvGoP7L45VVI0rfoP3_C1iN3qPsaeyTkF3uz4zYbcSZfAy-VByOfMXb-RCD-GR2ilRN-xtJMFPbHTT6a2aQVEGGf_AkbeiergT6WNDH86DpN1XbvgzPw0lNM41_oslX6VmBNKA/s1600-h/IMG_0901.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411433484256741554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9XWn9vGvGoP7L45VVI0rfoP3_C1iN3qPsaeyTkF3uz4zYbcSZfAy-VByOfMXb-RCD-GR2ilRN-xtJMFPbHTT6a2aQVEGGf_AkbeiergT6WNDH86DpN1XbvgzPw0lNM41_oslX6VmBNKA/s320/IMG_0901.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Bien paraguayo...</em></strong></div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjImn64ov6r8SmDstnEVIgebbR1c-k-7agGjlJ4ma-TEfyUpSqJx46urdVDlOpMlRsSzdPswk0vYuyyjj8VQ6d5KMwrkD1lormL4AS9Uxs137ZJsyeM5aPVgmXtqvmpZGTh4FJ_kvUcz8w/s1600-h/IMG_0907.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411433476516019474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjImn64ov6r8SmDstnEVIgebbR1c-k-7agGjlJ4ma-TEfyUpSqJx46urdVDlOpMlRsSzdPswk0vYuyyjj8VQ6d5KMwrkD1lormL4AS9Uxs137ZJsyeM5aPVgmXtqvmpZGTh4FJ_kvUcz8w/s320/IMG_0907.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> ...asado a la olla.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlS89rgtkqJTb5Z2pDdXwioDw61KN0GFahuwzZpA1Nc6BWqtKfCXTUPa8bJj102dN8JuJG60wD9rEw5R6wE8H-01_GyMxY0WWjmqhM9VS1RTqKpC9SIZxd6D0xkkTiJk4HLeihXnnGXi8/s1600-h/IMG_0947.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411433473666411138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlS89rgtkqJTb5Z2pDdXwioDw61KN0GFahuwzZpA1Nc6BWqtKfCXTUPa8bJj102dN8JuJG60wD9rEw5R6wE8H-01_GyMxY0WWjmqhM9VS1RTqKpC9SIZxd6D0xkkTiJk4HLeihXnnGXi8/s320/IMG_0947.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Tabla Luna Vinera. (salamin, quesos, jamon, aceitunas y salsa verde)<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0hz5ZqjwsG2f3662p8R7wVtY26pCqxjCi095NiFOTOKHcSIgHpHa1pqGF05OtikY_CRIZJstSGcKorYUHPzhJbQjWxW5l3pnnPfcKN9h3C-5SFYOv1sDwWKWTjT45T7bvHhCNtAvTdA/s1600-h/IMG_0932.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411433470380316866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0hz5ZqjwsG2f3662p8R7wVtY26pCqxjCi095NiFOTOKHcSIgHpHa1pqGF05OtikY_CRIZJstSGcKorYUHPzhJbQjWxW5l3pnnPfcKN9h3C-5SFYOv1sDwWKWTjT45T7bvHhCNtAvTdA/s320/IMG_0932.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Sopa de zapallito cremosa.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ZIeq9dyZVoOHtPpHkeLAnNi6wnNI7di8AWqBs7A2bN-1Vvm-CaBXL2TSk1d3a9XUqD_6DtfZtAYahErbM3xP2rWU1PPN2zMtUn5l-9TnikIbA-gZ3KhZhgHLa5vHbXrahMSKs-1GqL0/s1600-h/IMG_0927.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411433462905064738" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ZIeq9dyZVoOHtPpHkeLAnNi6wnNI7di8AWqBs7A2bN-1Vvm-CaBXL2TSk1d3a9XUqD_6DtfZtAYahErbM3xP2rWU1PPN2zMtUn5l-9TnikIbA-gZ3KhZhgHLa5vHbXrahMSKs-1GqL0/s320/IMG_0927.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Sopa de cebolla y sesamo.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt31lF_-BhsMHxqz8bgS4QsHc_bcbIZohh8Ohh-hBvnS-a-l1gwgVdnC8wWC33s-9vIuvNmudMtbYR7SX_H5SIxxGUtfxMs9uxG85dSlLIPdjYqF_47g-rhgXHNVdWAInswc-SpeqdIoo/s1600-h/IMG_0912.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411431778178462546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt31lF_-BhsMHxqz8bgS4QsHc_bcbIZohh8Ohh-hBvnS-a-l1gwgVdnC8wWC33s-9vIuvNmudMtbYR7SX_H5SIxxGUtfxMs9uxG85dSlLIPdjYqF_47g-rhgXHNVdWAInswc-SpeqdIoo/s320/IMG_0912.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Fondue de finas hierbas.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1GrUkT7xbwAT2dRGEe3dYNoqDOvl5WO1mUbjxUC0OMPq_-5Me_nB1PO83I-ESUj9yqWhg0P7y7bV9-Hf0ReHigdK5VhCM-A5uylwUs7GkLbZK9_16s-4ERi-vdNNSAPERhNWBvoa8NYg/s1600-h/IMG_0950.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411431776063846098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1GrUkT7xbwAT2dRGEe3dYNoqDOvl5WO1mUbjxUC0OMPq_-5Me_nB1PO83I-ESUj9yqWhg0P7y7bV9-Hf0ReHigdK5VhCM-A5uylwUs7GkLbZK9_16s-4ERi-vdNNSAPERhNWBvoa8NYg/s320/IMG_0950.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Lomo Strogonoff.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizosepdMqLSHuW5yIZFMmMiclSuIW2nd8UYzjKt2O4Jl061zUblwZH5of1ikTd9qm69fkeMSlsKAe73Hn26mToEHhrNGjrIYwMt5dCH-5BjErnogZ_05OI3XlDyAC9Pk4aZiCOn4dTla4/s1600-h/IMG_0962.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411431770024736386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizosepdMqLSHuW5yIZFMmMiclSuIW2nd8UYzjKt2O4Jl061zUblwZH5of1ikTd9qm69fkeMSlsKAe73Hn26mToEHhrNGjrIYwMt5dCH-5BjErnogZ_05OI3XlDyAC9Pk4aZiCOn4dTla4/s320/IMG_0962.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Salteado de fideos de arroz.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCyUDxbwet6sRB8RLop0ipHdzfJnsb7r4wYV6S8y_Ch_jDGKITl_v9k3l2ao5BR4cvG_mogY7df0RzshIgeM99kcLg4aVg3OPU5X_H6b8T_jtFYsyE7pHqGn0x9QvKeykoilYo1hFXYW4/s1600-h/IMG_0995.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411431765883740050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCyUDxbwet6sRB8RLop0ipHdzfJnsb7r4wYV6S8y_Ch_jDGKITl_v9k3l2ao5BR4cvG_mogY7df0RzshIgeM99kcLg4aVg3OPU5X_H6b8T_jtFYsyE7pHqGn0x9QvKeykoilYo1hFXYW4/s320/IMG_0995.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Arroz chaufa especial (lomo, pollo, mariscos)<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhAilZYBfFbi9SGmq5HwnNF7w1pX6D9ePwQvNTb8M3GeT8vp9qHD0tq1RPvjK7XxmmJHyo6W-dJEoMldo449n46H3l39eAyvZ7NzvIa49-IcYSk-YyCGiAjA6nC6BjRMUkij0CWcQ034/s1600-h/IMG_0915.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411431757110294370" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhAilZYBfFbi9SGmq5HwnNF7w1pX6D9ePwQvNTb8M3GeT8vp9qHD0tq1RPvjK7XxmmJHyo6W-dJEoMldo449n46H3l39eAyvZ7NzvIa49-IcYSk-YyCGiAjA6nC6BjRMUkij0CWcQ034/s320/IMG_0915.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Tilapia en salsa de roquefort y arroz a las finas hierbas.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WNOxmQFUHEBELEMD0Mn8tLXuWlukIHMt6pSIY-P0zYwPP-A6OdcpRKyLApjgjlyJbiHOj_WAA4PsRuYvMJbJEJx3b2kJFh3v3sY6Z-1WeNoHObMnGmqN_JGc4MxSRAbi3pN6x01lwSQ/s1600-h/IMG_1482.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411429932237169394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WNOxmQFUHEBELEMD0Mn8tLXuWlukIHMt6pSIY-P0zYwPP-A6OdcpRKyLApjgjlyJbiHOj_WAA4PsRuYvMJbJEJx3b2kJFh3v3sY6Z-1WeNoHObMnGmqN_JGc4MxSRAbi3pN6x01lwSQ/s320/IMG_1482.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Berengenas grillé.</em></strong></div><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411429918691885698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMet5JnJhEavpoVMNf_VUDYdsKTtktmYaW5I1ET-BI8gIOJvAG5dsjM8vjymP0TyAfTkXVAWj_KvyPSspjWTqt07ljGPByXPaOwyfIKo2EU848wor4lr2BNTY3wCvhTbljzXeje5oLSOU/s320/IMG_1104.JPG" border="0" /></em></strong></div><div><strong><em>Tortilla de arrroz.</em></strong></div><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411429911132229346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlud7YDMQQezgDDQANnjDvtW5rlrK45WUZ0dHTsy5nHTpcWq1Ruaet2y3Mnst5beKENrlKNBBZPBLMIscQohftOCLaXyf0HOpxn6sGKJbjwSWowwb6yIV-ULbwgSWtohMuf5cIMczW_Gw/s320/IMG_1166.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Risotto de hongos secos y mix verde. </em></strong></div><div><br /></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413296714622142114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuvJsROmul4AO4NyoDo6J4CqdNzDqJr92mXraw6JKV-JDpUULtk_ra48AqK_0C0RJxG9z5r25tODmA3WPWCi-i_l6b1WuirWLQ89KxnIxR7PJ0Q7SXckeEWopubnCLnfIdsDqhUS-5VBA/s320/IMG_7369.JPG" border="0" />Guisito de fideos con higado de pollo. </em></strong></div><div><strong><em><br /></em></strong><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiRJ05n_8XDUWqjMf1bb-qrvjGz4cdMfh3V6NAWgjcQRYjNCGMcqrvu__JdAOlupF-dOup07E4Yq7JXRNwb6X-N37Pag1zXPQQqS-G7Oz9JmqmggXKit6Q9dcT_lUJlbyp2qeLednogoo/s1600-h/IMG_7374.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411429927942229442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiRJ05n_8XDUWqjMf1bb-qrvjGz4cdMfh3V6NAWgjcQRYjNCGMcqrvu__JdAOlupF-dOup07E4Yq7JXRNwb6X-N37Pag1zXPQQqS-G7Oz9JmqmggXKit6Q9dcT_lUJlbyp2qeLednogoo/s320/IMG_7374.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Cocina palestina. </em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPRLvMexbzifEey-xQ1NR0CQa9VCHDpBSlMwbZRAQzh6AUX1jz26Inm0OJ-jNASsXPUUW4aqK3DEB41jAwSfZs-rt4WlDQz1iZY5ARKu3ZGQ6IPXKulBHFwdbrOu1l93SomYl70O7ACZo/s1600-h/IMG_7385.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411429924633677058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPRLvMexbzifEey-xQ1NR0CQa9VCHDpBSlMwbZRAQzh6AUX1jz26Inm0OJ-jNASsXPUUW4aqK3DEB41jAwSfZs-rt4WlDQz1iZY5ARKu3ZGQ6IPXKulBHFwdbrOu1l93SomYl70O7ACZo/s320/IMG_7385.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Maklobah.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div></div><div>Pasar tiempo rodeado de amigos, siempre es bueno…por eso quería comentar también y así complementar un poco este “multiespacio”, pues ya sabrán que es imposible separar mi vida de la cocina y viceversa…Hace un tiempo ya Ezequiel, otro “kurepa” como le llaman a los argentinos aquí, esta viviendo en el departamento con nosotros y me pareció interesante dejarle algunas imágenes de la <em><strong>disciplina circense</strong></em> que el practica. Hace “<strong><em>tela</em></strong>” y lo acompañe a un entrenamiento y realmente me pareció muy bueno, una actividad muy física y sin duda con una expresión corporal. También hacen <em><strong>“duos”</strong></em> con Jazmín, lo cual es maravilloso verlos y toda la performance en las presentaciones.</div><div><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9qxwunPJUDfkD6EYgemBPCKfcdvzJnmXAEqO898VE0olzS8sOiEL61z1XLTG1Hz7ouU9A5RyZrMUrpHl8Mk88VUSuT6MFYqiiaeOLD4wLso-vq8x72GpexoAZETVvWxKCYCj9E1o1y6I/s1600-h/IMG_1509.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411427243057248050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9qxwunPJUDfkD6EYgemBPCKfcdvzJnmXAEqO898VE0olzS8sOiEL61z1XLTG1Hz7ouU9A5RyZrMUrpHl8Mk88VUSuT6MFYqiiaeOLD4wLso-vq8x72GpexoAZETVvWxKCYCj9E1o1y6I/s320/IMG_1509.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> </em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411427247502156002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiICL0z0SpTo1RxnfCMziMeVHtIMGk7vCIwxEQmIvs8kHFrXaihSWmjBUU_WTXIoR8iFqd7VmBEeUEkVh0pgrNb-qA-RdsYvs0mnOsvZ7_qHdZZM5zOSYCLUycxOVi8RljJ1MH5SgA3ROI/s320/IMG_1507.JPG" border="0" />Ezequiel haciendo una figura en la tela.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwHdMQKzg7W7cMxAUzm1LTufkZ0sJP5-QbufSJtOwgpjmkWnPejpxFtZdmxWRr4XoEArL8EBq4JO1C79svu1c5MBe_EXUOBXU_RlyDLDaJawttoQhRPVKaUQHUvYLbSMHW-PkYxwGsELU/s1600-h/IMG_1525.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411427239468645346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwHdMQKzg7W7cMxAUzm1LTufkZ0sJP5-QbufSJtOwgpjmkWnPejpxFtZdmxWRr4XoEArL8EBq4JO1C79svu1c5MBe_EXUOBXU_RlyDLDaJawttoQhRPVKaUQHUvYLbSMHW-PkYxwGsELU/s320/IMG_1525.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Duo de tela entre Ezequiel y Jazmin.</em></strong> </div><div> </div><div>Siempre me ha gustado la <strong><em>fotografía</em></strong>, pero es como que últimamente me he interesado mas, todo muy amateur pero me fascina poder capturar momentos en el espacio, <strong><em>únicos y enmarcables…</em></strong>Sin duda alguna, haré algunos cursos o interiorizarme mas cuando se de la oportunidad, mientras tanto sigo “jugando al fotógrafo”…(así empecé con la cocina). Dejo algunos “click”…Haaa, en estos días presentare algunas fotos en un concurso para aficionados, aunque tengo que admitir que un poco de vergüenza me da…pero no soy de lo que se quedan con el “intento en el bolsillo”, así que lo haré ya que el tema es <strong><em>“Paraguay pora”</em></strong>, sobre las bellezas de este país.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjerpAuPdg0vWyv_-06TaOqyzLEgz8uTc27IW3x0jmM9CA1jRFTbzEl1CZV2r8zGRBAwrLOa7FhhZcCNAmJiP_AwdX9lVehvQ2DSxk7X97kYaRnk6WMSbdqg3aZgXVrfievnu3lLrNBNgk/s1600-h/IMG_0974.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411427229074885170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjerpAuPdg0vWyv_-06TaOqyzLEgz8uTc27IW3x0jmM9CA1jRFTbzEl1CZV2r8zGRBAwrLOa7FhhZcCNAmJiP_AwdX9lVehvQ2DSxk7X97kYaRnk6WMSbdqg3aZgXVrfievnu3lLrNBNgk/s320/IMG_0974.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Hot ashes...<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGw5wnaByYggjrbDamW9OuV0NNVnM93DgrWcSkurwYnRAkvuxMi3N01HaYdafGD7PkJ6nCbPwia60KrNEcnZ3pr3uOHh5BZ0tz95O3TvjMOsXYmSsbJNpJLNatoivxGDbX2ho1tTT06Fk/s1600-h/IMG_1445.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411425092461700914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGw5wnaByYggjrbDamW9OuV0NNVnM93DgrWcSkurwYnRAkvuxMi3N01HaYdafGD7PkJ6nCbPwia60KrNEcnZ3pr3uOHh5BZ0tz95O3TvjMOsXYmSsbJNpJLNatoivxGDbX2ho1tTT06Fk/s320/IMG_1445.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412608198820167714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8eN5K2k17aSEL1dpCUzYRuwlxnkq-ovfwnP3wcbEJZQwEsnG0l1PquKv0HkfmXU8DYfQXqMMMYzXcO4fN7UM7Wfh7qYeHigQnMLPoTPXSH99uPzURT6zPaKfb6s5sMqCd7PTNPro55VY/s320/IMG_7400.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Palomas comiendo unas migas de chipa en la plaza.</em></strong></div><div><br /></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412608191058671570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gg34k5nnWx_6LHrMtiOU-hROxztQY_ZINB7mwJN0mQpVp6vp2QCdR4velZZCXVWyzibSWwY8JxuHYrSKYutrTEmFobGkXbZL67azWmHVvMWyMq56Hhei78H4g7Rm-cbAFsaJk8iGiPY/s320/IMG_7408.JPG" border="0" /> Portal. </em></strong></div><div><strong><em><br /></em></strong><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKZ0oqb1afEi0JnW8kmoM7ZGoYpoLgR5sFH-UKCsA4s6QgEWGhHbP1xJHeUoa2TpY4BEKbrVbHPjOpaSI3rglIj2x7MS4Mt2eTMkj_UzBWx9OkatU3uchoP_8kI3EcOUhqnm4rQTXUG4/s1600-h/IMG_7318.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411425092002347970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKZ0oqb1afEi0JnW8kmoM7ZGoYpoLgR5sFH-UKCsA4s6QgEWGhHbP1xJHeUoa2TpY4BEKbrVbHPjOpaSI3rglIj2x7MS4Mt2eTMkj_UzBWx9OkatU3uchoP_8kI3EcOUhqnm4rQTXUG4/s320/IMG_7318.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Cae el sol...Asunción, Py! </em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguQ-LxYAz46QOIaa8kvKI35UOU6Ucej6qDgxG__RvA5G3dqv2rBhZ3bAJKQgZ4KakBsgdzXZmPFYiQ-l2FcKZfEFbdEu-jdNUQ_YGtosI_vdtFGUkvD8vGKW_azECFkFKMWHmlAdvRmos/s1600-h/IMG_1439.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411425088532599458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguQ-LxYAz46QOIaa8kvKI35UOU6Ucej6qDgxG__RvA5G3dqv2rBhZ3bAJKQgZ4KakBsgdzXZmPFYiQ-l2FcKZfEFbdEu-jdNUQ_YGtosI_vdtFGUkvD8vGKW_azECFkFKMWHmlAdvRmos/s320/IMG_1439.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>" Mc delivery"<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSTpZVhCayBO9OLYapOtSNjQ8SqZxmp7cJ35gLJGtD_icGURiEQpi2KBoO0BfxloM6mbyX6lpz0Xbn1J3YOsR0EoOcTosRWcc33N5ejN1XQYtWpLgh-YasK0X8MNM_BRXeoIjCgdZhqqE/s1600-h/IMG_1377.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411425086549946082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSTpZVhCayBO9OLYapOtSNjQ8SqZxmp7cJ35gLJGtD_icGURiEQpi2KBoO0BfxloM6mbyX6lpz0Xbn1J3YOsR0EoOcTosRWcc33N5ejN1XQYtWpLgh-YasK0X8MNM_BRXeoIjCgdZhqqE/s320/IMG_1377.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh18VAvE_4l-6BuCZTgS6HE3RxFBI9fRpvKFy6pnibJKX2-3Zem3E_3o9_sPrAY9Z9w-F3w-npH_Cz1bDAklcD5xQh6Mpxd5nqmvq0To13YOm2KhlAqhF9xcOSlr0SX0k0Yjdw43R4NT3g/s1600-h/IMG_7358.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411425079999756418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh18VAvE_4l-6BuCZTgS6HE3RxFBI9fRpvKFy6pnibJKX2-3Zem3E_3o9_sPrAY9Z9w-F3w-npH_Cz1bDAklcD5xQh6Mpxd5nqmvq0To13YOm2KhlAqhF9xcOSlr0SX0k0Yjdw43R4NT3g/s320/IMG_7358.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> "Hacia..."<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411427238168495490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivvnH02-4L0ImVnoi5D43-yyRAZQPBWpgN-o-1ePdL8ua7Dy0hRnWoBZiMTWnJRe8VUzdrl3zY3JmIWLIEGt391B9J0X_4IKm3k2RnV3cnwt_hPLK0-qolVgA-lY9zxmLqjsdP9WiS600/s320/IMG_7307.JPG" border="0" />Uno de los tantos pasillos del Mercado 4. </em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div></div><div>Este escrito, como en varios, encontraran muchos “sabores”, léase temas, personas, lugares, emociones, sentimientos y esas cosas a las cuales los tengo acostumbrados.<br />Para seguir con una sana y vieja costumbre, no podía sino cumplir con la tradición que vengo acarreando en cada país donde vivo por un tiempo. Si, siempre hago una bandera con una frase de mi banda cabecera, que ya saben que es <strong><em>Las Pastillas del Abuelo</em></strong>. Aprovechando también que hace muy pocos días han finalizado el año con un concierto increíble para mas de 13000 personas en la cancha auxiliar de <strong><em>Ferro</em></strong>, y pensar que cuando los empecé a escuchar tocaban para un puñado de gente. Eso es lo bueno, envejecer no es una opcional, pero evolucionar es una decisión…siempre orgulloso de esta banda que ha marcado muchas de mis etapas, endulzándome los oídos en cada rincón recorrido, aportando su dosis de “locura y realidad”.<br />La primera bandera que hice fue en Costa Rica, luego en Perú (leer <a href="http://cocinandoporamericalatina.blogspot.com/2007/12/un-viejo-de-22-aos.html">aquí</a>) y este año me encuentro sorprendidamente en Paraguay, así que se inmortaliza el sentimiento. La frase que extraje de la canción<strong><em> “Casualidad o causalidad”</em></strong> de su último material (Crisis *) la elegí por que es una certera reafirmación de la fuerza más grande y movilizadora que existe. Por que <em><strong>donde esta el amor, no hay excusas</strong></em>. Es simple, es claro…cuando uno hace lo que ama, nunca vas a decir “después” o lo dejas para más tarde…Cuando miras a los ojos al amor esa palabra se desvanece del glosario. Y no hablo del amor a una persona solamente, sino la pasión y la constancia que pongas sobre eso, sea en el trabajo, arte, deporte, etc.<br /><strong><em>“Una fiesta de razones”…</em></strong>siguen siendo para mi “Las Pastillas”, y como siempre recomiendo a quien no halla escuchado y a los que si, que se deleiten.</div><div> </div><div></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412608859055687858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2pd_lnGJS48bVENwXTTRbkm5uueU9BVTKaDQEj23iKx38xcoDlAyqtOACWji_1Uxw2k1awTcOqlfbRo7fdH4cjIoh9mvTCech-AosBMs4iwwLYdVnrKaYxo5xY_4zobP7aL4TaY_Kv-4/s320/IMG_7439.JPG" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412609560760921138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7kUY8v65tbZYHvgIXlFiL6U96WSOlxQZ0h8_hP2hG9ZojrLBLG4_uBalnl3BaI62oOK9pnrmdSrWst78fkEn-w4FR9T25R9l0UZkp5NjmCjgOSU_Q0DaJ6K1H0VDoalJSQtLoIo3VGNA/s400/IMG_7448.JPG" border="0" />Con la bandera de LPDA en Asuncion, Paraguay.</em></strong><br /><br />Nunca mejor esta introducción para saltar a lo que comentaba al principio. Mas allá de mi vela numero 25, ese mismo 11 de diciembre, día del Tango, esta llegando Rachel a Paraguay, lo cual prioriza ampliamente todo en mi vida. Mucho por seguir compartiendo y como para hilvanar esta historia de amores encontrados. Este último año nos hemos fortalecido muchísimo como pareja, pues como insisto siempre la mejor forma de hacerlo es la libertad y respeto que puedas tener con uno mismo y hacia el otro. Toda carta tiene finalmente su destino, si bien aun nos queda una tiempito mas en cual ella tiene que terminar su master en desarrollo internacional en Washington DC y yo complementar y aprovechar al máximo mi tiempo por estas tierras. Sin duda planificaremos y la mejor forma para hacerlo realidad es visualizar, como lo hemos hecho hasta ahora.<br />De la mano de esto, me parece importante auque sea un tema muy personal, dejar un poco de <strong><em>conciencia untada</em></strong> en este escrito en cuanto a la pareja. Contarles que tiempo atrás, hemos decidido hacernos controles y chequeos sobre <strong><em>salud sexual</em></strong>, algo que jamás me había hecho, pero al igual que un control de rutina general, es importante hacerlo mínimo una vez al año. Es una indice muy elevado la cantidad de enfermedades sexuales que existen, sobre todo si tienen relaciones ocasionales y aunque tengan una pareja estable es importante tener análisis de HIV, VDRL (sífilis), hemograma, hepatograma, etc., un especialista sabra informarlos. No solo es cuidarte, sino prevenir. Esto bien complementado con la confianza y relación que tengan con su pareja. Pero <em><strong>cuidarte es cuidarse…</strong></em>así que como digo siempre, no esperen a ir al medico cuando estén enfermos.<br /><br />Por mi parte eso es todo lo que me brotó hoy…lo que soy y siento, así que ojala que algo puedan llevarse de toda esta ensalada, pero con sabores bien definidos. El condimento especial se lo ponen ustedes…<br /><br /><strong><em>Salud y amor!</em></strong></div><div><br />P.d: Se aceptan saludos de cumpleaños… ;)<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTUUq0VgmaoSK6Pgex5TWJ7qzKibzAAgOEdnMOdbeOJk1SecN5vrdv5-iT-myW6JOsAwROO9LKPYoQiBJTrFZF3wXXmxv-NcqrlONU1w-C4tpv4CNC17-MJVosaEWZca_KFxE03Vb_uHU/s1600-h/1+(6).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411423340671606338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTUUq0VgmaoSK6Pgex5TWJ7qzKibzAAgOEdnMOdbeOJk1SecN5vrdv5-iT-myW6JOsAwROO9LKPYoQiBJTrFZF3wXXmxv-NcqrlONU1w-C4tpv4CNC17-MJVosaEWZca_KFxE03Vb_uHU/s400/1+(6).jpg" border="0" /></a><strong><em>Rach</em></strong>, <strong><em>mi amiga, compañera, pareja y mas...</em></strong><br /></div><br /><div align="center"><strong><em><span style="font-size:180%;">"No hay después en el amor"</span></em></strong></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-60984797935300213762009-11-25T01:00:00.001-03:002009-11-25T03:31:41.925-03:00Deyma de Kerling: Un poema de amor...El escrito de hoy tiene nombre y apellido, ya que hace un tiempo he tenido el agrado de poder conocer a esta persona, con quien me une mucho mas de la comida, sino el <em><strong>amor a la vida</strong></em> que ambos compartimos. Quería escribir sobre esta amistad que nació entre esta mujer tan especial y yo, ya que estas cosas son de las que mas valoro y aprecio de tanto viaje y gente conocida. Realmente siempre he tenido la visión de que la vida no para de ponernos gente a la par para revalorar lo mucho que tenemos y así complementar y realzar nuestros días…<br />Hablar de <strong><em>Deyma de Kerling</em></strong> en el Paraguay es hablar de raíces, de cultura, de comida típica, de ese <strong><em>patrimonio inmaterial</em></strong> tan rico que tiene este <em><strong>pueblo guaraní</strong></em>, pero sobre todo es hablar de <strong><em>AMOR</em></strong>…ese amor tan fraternal e irremplazable, que se transmite a cucharadas, en cada anécdota que cuanta, en sus ojos plenos de vida, único proveniente de una persona con <strong><em>tanta templanza, donde la experiencia ha dado la pauta, donde la constancia ha sido un eje…<br /></em></strong>Resulta que cuando llegué a Asunción, como comenté en escritos atrás, recorrí varios institutos de cocina, con la curiosidad de siempre, para ver, averiguar, aprender, en busca de sumar y por que no poder continuar un poco con esta hermosa vocación de hacer llegar a las personas lo que a uno le gusta hacer, transmitir, enseñar…<br />Fui muy bienvenido en lugares como el Instituto de <em>Sarita Garófalo</em>, he conocido a <em>Teresita Benegas O´Hara</em>, he pasado a conocer fugazmente el <em>IGI</em> y el <em>IGA,</em> ambas cadenas de “cocineros en serie”, (frase que voy a desarrollar en otro escrito)…y hasta tenido una charla <em>Rodolfo Angenscheidt</em>, conductor de <em>“Ricos y Sabrosos”</em> (canal 13) en su restaurant <em>Mburicao</em>, pero lo que me ha pasado con el<strong><em> ITSAC (Instituto Técnico Superior de Arte Culinario)</em></strong> ha sido algo mágico…<br />Resulta que al tiempo de llegado por aquí, mi intención fue conocerla a Deyma, lo cual me acerque justo en una etapa donde ella estaba con unos problemitas de salud por lo cual nunca podíamos dar en el lugar y hasta hemos tenido que cancelar una cita, pero sin dudas eso era solo un presagio para todo esto. Luego con el tiempo sucedió que comencé a trabajar en Luna Vinera, conocer mas personas, pero nunca se me fue las ansias de verla personalmente. Hace ya un tiempo, decidí pasar nuevamente por allí y con el mayor agrado y salud en mejora, me recibió con los brazos abiertos. Tanto así que desde el momento que nos vimos intercambiamos muchas emociones que nos afloran al hablar de cocina, la satisfacción que nos produce y la importancia con que tomamos lo que hacemos…<br />No esta de más mencionar que dentro de su amplia trayectoria, que crease o no comenzó después de casada, ya que antes <strong><em>“no sabia cocinar”</em></strong> (textuales palabras) y todo se inicio por <strong><em>“amor propio”</em></strong> se pueden observar mas de <em><strong>39 años de docencia</strong></em> en el arte culinario donde ha pasado mas de 60000 alumnos y <strong><em>28 años</em></strong> consecutivos de televisión con sus <strong><em>programas </em></strong>que a mucha gente ha nutrido…el corazón y la panza, claro está. En todo esto siempre hay un complemento y sustento familiar inigualable, ya que su esposo Julio a la par ha montado su productora de tv, <strong><em>“KV Producciones”</em></strong> (<em>www.kvproducciones.com.py</em>) y así han estructurado el Instituto, que oficia de set de grabación para sus programas también.<br />Resulta que empezando la primavera fue la primera vez que pude asistir a sus clases, a modo de espectador, lo cual me encanto sus comentarios prácticos, didácticos y sinceros. El trato, no solo cordial, a los alumnos sino conmovedor con ganas de despertar en ellos esa curiosidad para que sigan aprendiendo. Como ella dijo, cada alumno es una estrella para ella, por eso en la bandera del Instituto están simbolizados.<br />Impulsora innata y reivindicadora de lo que aquí se llama <strong><em>“Kuña guápa”</em></strong>, las mujeres trabajadoras del hogar, esas señoras que se han formado entre las sombras de las guerras que ha pasado este país. Estas “mujeres heroicas” también se les llaman<strong><em> “Mashú”</em></strong>.<br />No puedo dejar de revivir y sentir la emoción que me produjo que me dedicara dos de sus libros, como lo son <strong><em>“Con sabor a Paraguay” (“Paraguái Rembi´u”)</em></strong> y <strong><em>“Practico libro de la nutrición y dietética”</em></strong>, dos obras entrañables de la cultura guaraní, destacando que la constancia es lo que hace a uno perdurar en el tiempo, procurar siempre…<br />Al terminar esa primer clase, y afirmando que<em><strong> la bondad es una constante</strong></em> en las personas de este calibre, me regalo sus libros y al salir de allí con me abundaba una sensación inmensa de satisfacción, que hasta he llegado hasta las lagrimas de emoción. Me tuve que sentar en la esquina y como un niño que le regalaron su mejor regalo, llore desconsoladamente…estas cosas son las que me hacen sentir mas vivo que nunca. Definitivamente me he sentido muy identificado y conectado con esta filosofía, tanto así que me ha “adoptado” y expresado todo su cariño.<br /><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405132925123323634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGXkSp5yDDN2279ZrwDP-ezeuGXoweyP9R-0Itg4mKGpLRM0OcKJcRBLpdiE6ziMs_VgSj5QYZusEdoxjw3m6z2gzYPCVjVbLYD3hF-_am_Q-j0FXABlEopSbiU3k3dRDlLTWF07lenRU/s320/IMG_0622.JPG" border="0" /><strong><em>Dedicandome sus libros...</em></strong><br /><br />Mi <strong><em>gratitud y agradecimiento</em></strong> es tanto para ella, que una minima forma fue hacerle una <strong><em>tarta Tatín</em></strong>, que me ha traído muchos recuerdos pues hacía mucho que no la hacía y fue la primer receta que hice frente a publico como conté en la <strong><em>Fiesta Nacional del Postre</em></strong>, en mi ciudad, <strong><em>Balcarce</em></strong>, hace ya varios años…con una pequeña carta de agradecimiento y admiración.<br /><div><div><div><div><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEMCqZX8nPUJlj0HYRuRhWpIkkWg7-IF7H8dS5Upa7tURybNDbdt4KaT-P6EqL5Bid7D6Lh7Mt-Q7RLekN5ZhP1i7zZ5zvyYNJ3Wh2JBLy6gKDY9WUYoiXbd6t15tFV9aPnkIoJjJvVzw/s1600/IMG_0884.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405132912901686770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEMCqZX8nPUJlj0HYRuRhWpIkkWg7-IF7H8dS5Upa7tURybNDbdt4KaT-P6EqL5Bid7D6Lh7Mt-Q7RLekN5ZhP1i7zZ5zvyYNJ3Wh2JBLy6gKDY9WUYoiXbd6t15tFV9aPnkIoJjJvVzw/s320/IMG_0884.JPG" border="0" /></a><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405132918667874418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio6_nlsFP-mCkr6wq7yuCCJc6zUATZH_05nqP9LGwidCl4fXa-BnqFiYrprTv8r6Y2CeDpopfnXK0ph0QRV7CGbIwb3BvZ6XMtF1Ka3osMkQm_JO6BVQFHGOiTaHrMRsEc2PmLqRIWK94/s320/IMG_0879.JPG" border="0" /><strong><em> Tarta Tatín de peras y manzanas.</em></strong></div><div><strong></strong> </div><div>Algunas semanas pasaron y he asistido a sus clases generalmente los jueves y sábados, donde sus alumnos de poco me fueron conociendo y mis ganas de compartir siempre he podido dejarles algo. Como Deyma, por su salud no puede estar 100 % en la clase, siempre complementa con sus explicaciones y la parte práctica la lleva a cabo Emiliano, que es profesor, junto con sus asistentes.</div><div> </div><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJXkbUQv8ttqf6UbbMrznWptwCpr1y6rdbgUzRWDBcPX2FfbNcziOu8oZGWZ0kvj2veI7vPphuyjGXuGZ9l7HfrjvA2qw1FpiUehFRtjxauWP4xbHwQPY2H2VUPLz_qdVh_Xj0hPJz_8/s1600/IMG_0617.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405132912015933026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJXkbUQv8ttqf6UbbMrznWptwCpr1y6rdbgUzRWDBcPX2FfbNcziOu8oZGWZ0kvj2veI7vPphuyjGXuGZ9l7HfrjvA2qw1FpiUehFRtjxauWP4xbHwQPY2H2VUPLz_qdVh_Xj0hPJz_8/s320/IMG_0617.JPG" border="0" /></a><strong><em> Deyma y Emiliano. </em></strong></div><div><strong><em><br /></em></strong><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn49xcefKGKcu6_245eCtNRPNvz1GkgfR-LYpvapaICkMhPDYfdRof7oUzD8zchCyGV7mNMuCHYy8QJmaijyjBgpr_g-e5LuPB4x9vB4y8vjfYRRWfF_EmN2LCZWPngA4H1uYQcviigY4/s1600/IMG_1392.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405130558735249426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn49xcefKGKcu6_245eCtNRPNvz1GkgfR-LYpvapaICkMhPDYfdRof7oUzD8zchCyGV7mNMuCHYy8QJmaijyjBgpr_g-e5LuPB4x9vB4y8vjfYRRWfF_EmN2LCZWPngA4H1uYQcviigY4/s320/IMG_1392.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Deyma decorando.</em></strong></div><div><strong><br /><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405130562986685042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEyJtvk_sPbIgRXScnS7tt1dkr6QkJdR4ihs98n3FvYsQoU3xkHk1FWUkDc-0p5Pq3yD3ujhGRY-GxKZH2wbjK3r1OmX8Ql2ybZeIMr4XS5YC5BjjIJfl_Y6okcpwR8uq4S0qhcq8Ba5A/s320/IMG_0611.JPG" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5406580875957358802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFBRJgpkgTUBiZnJw3Qp8s3Xto0P5L8ojFmDyFUgicxh-XxVaYr1S3j1TY8KRqEJaOQIgNBfUZNLVL63eq58255px8ei44Be78igSqwecigZzhNz2FOPN3rOdhvaXfYNYyDJE4ppxcLyg/s320/IMG_7258.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Deyma y sus clases, su vida...</em></strong> </div><div> </div><div></div><div>Una de las clases, Deyma me pregunto si podía ayudarla a lo cual gustosamente accedí, donde hicimos una tarta frutal dulce, clericó, muy típico por aquí y un <strong><em>pescetto</em></strong> que justamente quería comentar que este tipo de corte de carne vacuna, proveniente de la nalga externa, en muchos países tiene diferente nombre. Siempre en <em><strong>Argentina</strong></em>, se ha debatido como se pronuncia entre <strong><em>“Peceto”, “Peshetto” y hasta “Pecheto”</em></strong>, por ejemplo aquí en <strong><em>Paraguay</em></strong> se lo llama <strong><em>“Muchacho”</em></strong>, por que es firme, musculoso, pero con unos golpes se ablanda, por <strong><em>Uruguay</em></strong> recibe el nombre de <em><strong>“pulpa de chorizo”</strong></em>, en <strong><em>Brasil</em></strong> es <strong><em>“Lagarto Paulista”</em></strong>, en <strong><em>Chile</em></strong> se le dice <strong><em>“Pollo ganso”</em></strong>, en <em><strong>Ecuador</strong></em> se lo conoce como <strong><em>“Salón”</em></strong>, por <strong><em>Mexico</em></strong> es <em><strong>“Custe”</strong></em>, recuerdo mi tiempo por <strong><em>Perú</em></strong> lo llamaban <strong><em>“Asado Pejerrey”</em></strong>, y cuando vivía en <em><strong>Costa Rica</strong></em> lo conocían como<em><strong> “Mano de piedra”</strong></em>, es común que en <strong><em>España</em></strong> lo llamen <em><strong>“Redondo”</strong></em> y en <strong><em>Francia</em></strong> vendría a ser <strong><em>“Noix de veau”</em> </strong>.Esto como dato informativo, pero no todo fue carne, el mismo día también hicimos otra clase sobre cocina Diet, para otro curso.<br /></div><div>Créanme que esta vocación de “ser codificador”, como digo siempre, es algo que te tiene que nacer de adentro, como todo…Pero ver las caras de los alumnos es la satisfacción y remuneración mas grande que puede existir, por que para mi es un ida y vuelta constante. Lo mas lindo de las clases es que son muy variadas en cuanto a rangos de edad y necesidades, pues van desde muy jóvenes hasta señoras mayores. Se dictan cursos de tiempos cortos, como actualmente el <em><strong>“cursillo navideño”</strong></em>, pero también se desarrolla la carrera donde los alumnos tienen un paso general por diferentes cocinas, en un periodo de dos años, con un plan de estudio.<br />Un condimento fundamental en su cocina es la fe, una persona muy creyente, muy espiritual que ha hecho de la cocina su lenguaje de vida, como me pasa a mí. Es por eso esta linda conexión, a pesar de la diferencia generacional, la amistad que estamos cultivando día a día, detalle a detalle es muy natural. </div><div> </div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7mMBldoHt-7TkptzNgARUM_u7e4TAQqEgiprAHChcwgQFGXBYQoKYlMnW-E3q18D_HlLJSXXdpfMH_ZOCvFpG8tdHlsASvfjoNgpegpc8hWLqWafHNtY4M6TQHp1rMvi-lvFrm4dswc/s1600/IMG_1416.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405130557712528002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7mMBldoHt-7TkptzNgARUM_u7e4TAQqEgiprAHChcwgQFGXBYQoKYlMnW-E3q18D_HlLJSXXdpfMH_ZOCvFpG8tdHlsASvfjoNgpegpc8hWLqWafHNtY4M6TQHp1rMvi-lvFrm4dswc/s320/IMG_1416.JPG" border="0" /></a><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405133312218030802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic1w7iIKoTc2Qau6e7_jsvC2oS3D3lkY9VDhkn62zHAfkRd90zNBjYlZRgvF441mLnMc95Ec45M10onkZ701Nga4iuELj7eEmlbgHk_q4kJU8asLqIdAHBlc_ukyTxwNNNFv_1gf0nzSs/s400/IMG_1418.JPG" border="0" /> <strong><em>Junto con Deyma.</em></strong></div><div><br /><div>Sin duda alguna, como dice mi padre…<strong><em>”la experiencia es un peine que te da la vida cuando te empiezas a quedar pelado”</em></strong>, sera bueno, por que yo hace rato que me estoy quedando pelado....jajaj, pero que gusto que me da encontrar gente así en el camino…por que eso es lo que me nutre, sembrar y saber cosechar.</div><div>Tengo varias fotos de platos que se han presentado a lo largo de las clases, incluyendo los de la clase que he dictado. Fue la primera, y seguro no será la última, ya que hay varios proyectos y con muchas ganas de ser parte de estos y poder aportar y seguir aprendiendo.<br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiVF6bVWbHBXqo0wn75xyxzkPNOBmWMTNAsekP5rIR8X9H2oZTL6BTm8GNnaCFz3ZwdrZz8CMg9RClRNvsGp6l8P0N0cliraPba3DwXK0D_hac6H4H4ZrK3i4HH38tt1QiHkPjUVdWsKI/s1600/IMG_1415.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405130550017869698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiVF6bVWbHBXqo0wn75xyxzkPNOBmWMTNAsekP5rIR8X9H2oZTL6BTm8GNnaCFz3ZwdrZz8CMg9RClRNvsGp6l8P0N0cliraPba3DwXK0D_hac6H4H4ZrK3i4HH38tt1QiHkPjUVdWsKI/s320/IMG_1415.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Torta frutal navideña.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXOiueNDaErULatc9ork1dkiUr8fDfePvlsB0-vy9yEOqhay8aw9vrECODKhaDVsiJZ-_KXJKOPuC5lF0E2AdbnUxQXHaj0Ocw10TBlhT_0rh3z9R1JhmrCXEdN4yGe99rGOXD_BDs-gk/s1600/IMG_1412.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405126594747255906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXOiueNDaErULatc9ork1dkiUr8fDfePvlsB0-vy9yEOqhay8aw9vrECODKhaDVsiJZ-_KXJKOPuC5lF0E2AdbnUxQXHaj0Ocw10TBlhT_0rh3z9R1JhmrCXEdN4yGe99rGOXD_BDs-gk/s320/IMG_1412.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Clericó al estilo Paraguay.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405126587360042082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_-loJm5K0xvMilVdBxVVJ7cjXYKgmDYoaqJRAYpMQ7OeSJMiCbGA2RBUbtxI12lYhMana1QKHybtRT2to_JNOPy7FOvO0vTNVxfFYxhZ1TKJGnzga8nkYefsbKiYtviHGKuC7cdIGJC8/s320/IMG_1419.JPG" border="0" /> Peceto nevado. </em></strong></div><div><br /><div><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb74EC3TX9A5n_qZJ9iOqG4klPdGDziSmmYzjuyuDn5hGzWsUQ_JB5gJU7jW1wZ8DkweaXbZUZJVPAUS5CmbyDdht0h4W8uZqcriUJOv0vvdGrRwo0oTZ4Rw_hbJ909T9rPmRvSJ_4KQI/s1600/IMG_1424.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405126584636021474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb74EC3TX9A5n_qZJ9iOqG4klPdGDziSmmYzjuyuDn5hGzWsUQ_JB5gJU7jW1wZ8DkweaXbZUZJVPAUS5CmbyDdht0h4W8uZqcriUJOv0vvdGrRwo0oTZ4Rw_hbJ909T9rPmRvSJ_4KQI/s320/IMG_1424.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Remolachas rellenas.<br /><br /></em></strong><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405124519159180626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQM-EjiCmLx81zbo0UKg09Ko7MWMj-tGAPQYnii-5oavyLsEqZ-NSv0ncK6nTLuP8XSGYSNx-sK9XeKPnBnJ4dXAJAhXrQ6q7UKqczRGnFPnWXCkXBuldfmwvYDjtpukxxB3bjYbt06fs/s320/IMG_1425.JPG" border="0" /></em></strong></div><div><strong><em>Enrollados de repollo y arroz con salsa de yogurt y pure de zapallo.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405124523531886418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEMbfeCfROhQ9coWHOLH6ja_Lfb6FXC6pWIlmDy8cnJJBlNyG4lgqnnCP4QNZJ2ub3IQqr0ukSH192fZ1ESH4IGRWEiV85kH79om3HwYd730ff9J6iIWAGA2CeUULicdbF1_-EhcsIFaY/s320/IMG_1428.JPG" border="0" /> Manzanas merengadas. (cocina Diet)</em></strong></div><div><strong><br /><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405126597001830066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHVba0gDVWSfTQ0g3mLZmUAstS61GL3eiaISihzDDj_X6DqPMqvq2b_y2eqqmn98PmZGimEwE3StVW3ix1VkaKulnALh6irY3zUliqAacFwUb1bl4QoFLSTXzikD4TtJbbuENkBL60DVw/s320/IMG_1396.JPG" border="0" /> Pernil de cerdo.</em></strong></div><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405126592378436386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpNxMSwzI0pmWw6Sa93X8II6rKxb6VtDP0GpSDLxzzj_ZKVFJ1VBc7_tck814lzzKyLfFP9i58SF44f-6XZsJoqLM-EYe9e6h4PQiPc6ycE0zBBWo772SZ6uVD5lgakDjU9bVY-rCzWrY/s320/IMG_1399.JPG" border="0" /> Chipa Guazú.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNsh4VBT2cDVRpJFHpYZEcJoc4riIL-CuzxGmoKAL7UQi7uFkU51QMKOt7gc46rKif-RVFo_TxbDbKC-2f6eiO76uWeyvtAfnyvx9ebmXGT0p3GFd46MVr6ym931byvdbk1DFKzuzL1sQ/s1600/IMG_1476.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405124530909501570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNsh4VBT2cDVRpJFHpYZEcJoc4riIL-CuzxGmoKAL7UQi7uFkU51QMKOt7gc46rKif-RVFo_TxbDbKC-2f6eiO76uWeyvtAfnyvx9ebmXGT0p3GFd46MVr6ym931byvdbk1DFKzuzL1sQ/s320/IMG_1476.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Torta campana.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYM3AmU2t1OQyW_yOSmgbDXZUYg_D8DWBYxYkEiJ97HRygz9Lw6EXM_0HGIJ8udvSZ8PrKLun7GY9FNCcn3uX_w1i2rtj_SVdeRgdwoZZIiW3k-XKHset64mwxL6ahi3ZalxovKgsXvcQ/s1600/IMG_1494.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405124524957873378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYM3AmU2t1OQyW_yOSmgbDXZUYg_D8DWBYxYkEiJ97HRygz9Lw6EXM_0HGIJ8udvSZ8PrKLun7GY9FNCcn3uX_w1i2rtj_SVdeRgdwoZZIiW3k-XKHset64mwxL6ahi3ZalxovKgsXvcQ/s320/IMG_1494.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Budín ingles.<br /><br /></em></strong><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405124535192876578" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6EGQGU5ZpHawyeHfeM7kWVA1jD0mV058SRKDff390YFR4g5AybcKLf_dSof6ybpQqmE-G_ltcK8mpvR28hxmuCSwXB6e_o91NClp15Rfr7NN-XSlqpMXMFP3pZ5X6cn6fNw0xKBvijAI/s320/IMG_1492.JPG" border="0" /> Chester (hibrido ente pato y ganso) relleno sobre papas paillette. (papas pay)<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5406580878651777010" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5vzWWptJsyFTwPYtSHoVG5GEssQYDhGFiPcPORFw-__-B9jej0p4qOj7DVfzn3Nlgq0Nii1lS-hKm6ScPdKX3PXKTsUCOXzqP3qVAkAtD-XnN03HBJuDe9hAbeNZkZV4VCqUcbYS_wN4/s320/IMG_7255.JPG" border="0" /> Jamón glacé.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5406580888002534498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_9xTvoIyL6jARBLtnTXp5yEnr39RLdbRS_qoObc-N5OfGQw9DfnBbJLHZLCP3pEt0_af-aK4EEm2y4E3R5Ybq94DZRLDqlfZ68_788uvdfNyAvNRrnm2dbm_0076bVvzXk2uQYx38sCA/s320/IMG_7296.JPG" border="0" /> Lomo de cerdo tricolor con arroz al curry y flores de tomate.</em></strong></div></div><div><strong><br /><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5406580881045974482" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumf_yraTqWcDT9-crgCR_bbOSIVqri2MswVVHiGpyqF10SUBLRrEiqIDiVPB91bw11S4hU1csvGyiye5bod1mgO0OcBHPnIYuoWONIjZG3dFtZ35RBZ9k8YXIUIYPCtJdCzpUZKOHXnE/s320/IMG_7272.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Torta helada "Adelaida".</em></strong> </div><div> </div><div></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5406580885858239698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Uvh3d2TQ6-bFe0MgvVJWlGE9rvrIAni6-v8SYmpi_tSPl3vPG-oSumUvfbSq3HgAl2UnNinHV7uOPLnyHEez6nbZQMuzShETkvqxT6FxLR5kSCLDG8q7deehtk8NvI7l41IMfATGNHA/s320/IMG_7289.JPG" border="0" /> </em></strong><div><strong><em>Pan dulce navideño. (5 kilos)</em></strong> </div><div> </div><div></div><div>La <strong><em>cocina familiar</em></strong>, la <em><strong>cocina de hogar</strong></em> es un símbolo de unidad, es el sello que representa a Deyma en sus explicaciones, con una amplia apertura en permitir nuevos conceptos pero cuidando lo original y la simplicidad del plato. Una cocina calculada, estudiada a prueba y error, donde cada cucharadita aporta lo suyo…hermosamente simple!<br />Ojala que pueda seguir escribiendo nuevamente contándoles mas sobre cuanto me gusta seguir haciendo lo que hago, saborear completamente cada bocanada de vida y aprender a <strong><em>amasar las adversidades para convertirlas en aprendizajes.<br /></em></strong><br />Un sincero saludos a cada una de las personas que se toman unos minutos para leer esto…<em><strong>Gracias!</strong></em></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-17776444771251405952009-11-13T09:00:00.000-03:002009-11-13T10:58:01.684-03:00Donde esconder tantas....ganas de volar!?<div align="left"><strong><em>Escribir siempre es bueno, pero cocinar aun mas…</em></strong>abarca mas sentidos, otras emociones…será por que tengo mas amaestrada<em> <strong>la cuchara</strong></em> que <em><strong>el lapicero</strong></em>, pero el documentar mis experiencias complementa cada preparación, siento que es como pasar el pan por la sartén a mis comidas.<br /><br />Hoy vengo con un “varieté importante”, de punta a punta…recorriéndome, explorando mi exterior mas interno y siempre buscando florecer lo mejor y así decodificar las cosas que vivo a cada instante, en cada lugar…<br />Como acostumbro, cuando cocino y cuando escribo, la música amalgama a la perfección mis días, por eso quiero empezar dejando un fragmento y un video de <strong><em>“Donde esconder tantas manos”</em></strong>, de <strong><em>Las Pastillas del Abuelo</em></strong>, de su último material <strong><em>“Crisis *”</em></strong> que unta lo que estoy viviendo y repaso en fotos... </div><div align="left"> </div><div align="left"></div><div align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;">No importa cuanto me puedas alejar de la realidad<br />Yo siempre vuelvo,<br />Psicologia infernal, picante, dulce y sal<br />Pero despierto y ya no vuelvo.<br /><br />Pasado el tiempo al fin<br />El espejo devuelve<br />Una imagen mas familiar.<br />Voy eligiendo a gusto<br />Y alternando puede haber picante, dulce y sal.<br /><br />Me bato a duelo con quien diga que voy bien<br />Porque hay rachas en esta vida,<br />Soy grande y que señor no vaya a confundir<br />La soberbia con la autoestima!<br /><br />Que la soberbia mira desde mas arriba<br />Y no llora penas ajenas<br />En cambio el autoestima se transmite</span></strong></em></div><div align="center"><em><strong><span style="font-size:85%;">Y contagia a cualquier persona buena.</span></strong></em> </div><div align="center"><br /><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/vjJCcFM4Mkg&hl=es_ES&fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/vjJCcFM4Mkg&hl=es_ES&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="344" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object></div><p>Este ultimo tiempo me he compenetrado mucho con el trabajo, no solo por la responsabilidad que siento por el, sino un poco también por que <strong><em>“los horarios del cocinero” </em></strong>van a a contramano del mundo...pues salgo tarde de trabajar y los horarios de sueño se me han cambiado lógicamente. Mas allá de eso, como se dice: <em><strong>“siempre hay tiempo para un asadito”</strong></em> (sea el pais que sea!). Hace un tiempito un sábado por el medio día…armamos una comidita en casa de Alex, con Roxane y Julie…mis amigos “franchutes”. No me voy a atribuir meritos que no fueron míos, así que cocino Alex una carne a la parrilla con unos chorizos y entre todos preparamos la ensalada.Siguiendo con la temática, aprovecho a dejar otras fotos de unas “cositas” que hice en casa, días atrás…. </p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401805000057182914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQcOdixgt7CN5t37DkeuCYiKwKwkHBdHEM7FnPyuPxyduo3_CKRm2-2Xvsv1RRg3c3nSVtUrqZs0064gbMhq2_tDOWsQu7FcGLLJBmI6cxm6Qq4jaLBT5a_poruus1xaBQSE52rJu__ec/s320/IMG_1301.JPG" border="0" /><strong><em>Con Alex al lado de la parrilla.</em></strong> <p><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401805004655596642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVufQsCQnAbrRgXuXO0HmWyIXfVSHC6PuQO2kUvgc1bXlbTNVu1-tdNbdbGpkYP9cD5hmHezF4l1qsdtm9x5KzUdoPGX0LDn4vc-n5kElIOX4x6bJRt1hqfM2lQZic1VHPGVdnRUTBLzQ/s320/IMG_1303.JPG" border="0" />Carne y chorizo a la parrilla con ensalada.</em></strong></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSyGBJlJLJ3JWSu5x5NcIyS1S7yK7MmXyKUwaIuWpJN8s0ZJCP0osJ8kClWwMIHEzRd3YwlGPyzvikWPZhUsWjzov4nOH3wYZb1fR87JQr7aWIziwDAiVoFBs_pdRIBvKhnN7zOFTixxA/s1600-h/IMG_1225.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401805010194452594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSyGBJlJLJ3JWSu5x5NcIyS1S7yK7MmXyKUwaIuWpJN8s0ZJCP0osJ8kClWwMIHEzRd3YwlGPyzvikWPZhUsWjzov4nOH3wYZb1fR87JQr7aWIziwDAiVoFBs_pdRIBvKhnN7zOFTixxA/s320/IMG_1225.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Tira de asado al horno con vino tinto, cebollas y berengenas. </em></strong></p><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401805013650326290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbKWqEOP0XXzMUWX5rGeLgtCTuxhn42ziBHOvbaL4MuHDbqS7q-him9cisXMUXj32ljLEf6Ss96U_PYxzdR4x5heqD3eQVcIWOJaNeJZMn8Zm28pFnX_jbKcxLTGfw2fvJ2iJ1J2HK-0/s320/IMG_1050.JPG" border="0" />Morcillas con zapallitos y cebollas al horno.</em></strong><br /></div><div>Entre todo lo que mastico y digiero, siempre queda el gusto…Pensando en todo lo que vengo desarrollando a través de mis viajes, una de las tantas cosas que se “canjean” (no me gusta la palabra “resignan”) por otras, es ver a <strong><em>la familia</em></strong>. Lógicamente a esta altura, y luego de 4 años de “idas y venidas”, he aprendido a vivir con eso y a disfrutarlo en cierto modo. Apunto a esto por que mi debilidad, son mis sobrinos y verlos crecer ha sido una de las cosas de las que hablo (escribo). Mas aun en este momento donde dos acontecimientos movilizan a la familia. Primero, es la llegada de mi novena sobrina, <strong><em>Jazmín…el 08/11</em></strong>, hija de mi hermana Laura, y mi cuñado Diego, así que se agranda la familia.<br />Y en el otro extremo, y lo digo así por que mi sobrino mas grande Estanislao (<strong><em>Tani</em></strong>) tomo su <strong><em>primera comunión</em></strong>…<br />Por eso me gusta, mechar estas cositas…entre familiares, cosas personales e historias que vivo con la mochila! Sin duda alguna, son cosas que marcan, que dejan una huella…que nutren (además del estomago) y estas solamente toman importancia con el tiempo…con los años.<br /><br />Por si alguien no ha leído algún escrito que hablo sobre mis sobrinos (y me seco las babas!), dejaron de ser 8 (los monos!)…ahora son: Tani, Birsa, Morena, Martina, Catalina, Valentín, Cyrano, Facundo y Jazmín. Así de surtido…5 nenas y 4 varoncitos! ;) Lo mas lindo de todo esto (con toda la responsabilidad que conlleva) es ser: <strong><em>“el tío Javy que viaja por el mundo cocinando”</em></strong>.<br /><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403237936054906498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmeKDAgFBYD9HQbUi6yYauAEuFw7uMBg2ewtioNh8NSQq2ir-3ojjLYyXiZnoHmaD_Xl8vhftoOWakQJZo7pY6Wu0JbkFUEhR6UxOhIMppbmkoJig3l9N_KjPNwFnxplx2oq7LqrOiG2w/s320/Jazmin.jpg" border="0" /><strong><em>Bienvenida al mundo Jazmín, mi 9 sobrina.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403237925364768706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-rQjkf3gZpJcCTCuSdChgjJt1sEGkyzVMo662QqsS8ReCq4Rs2RmuDI-Phv9Fvu1ofCpy2Ok_fwzv7LDGdQp1Ce_pPpu5UOgnCTQ498O2JaHp3QN3-Z1Q7ORT82I0k8yGMiN9o8NXW9c/s320/comunion+de+tani.jpg" border="0" />Mis padres y Tani en su primera comunión. </em></strong><br /><strong><em><br /></em></strong><div></div><div>Por que todo se relaciona y como a todos mis sobrinos les gusta el helado…y a mí también, no puedo dejar de contarles lo que me paso hace unos días. Sin duda alguna reviví por <strong><em>un momento mi infancia</em></strong> y muchos recuerdos inocentes de esa época.<br />Resulta que camino a mi trabajo, tanto calor hacia que me dio ganas de un helado y como un niño colgado del mostrador pedí mi “<strong><em>cucurucho de tres gustos</em></strong>”. Quieren saber de que? Chocolate con almendras, banana split y Mburucuyá (maracuyá o fruta de la pasión) (…y eso que no había Limón!). La cuestión fue que cuando me dá el helado lo tomo y al lado me entregan <strong><em>una bandeja…</em></strong>y mi primer pensamiento fue: “para que será eso?”. Atontado por las ansias que me provocaba pegarle la primera lamida, no hice caso y salí caminando, contento “como perro con dos colas”. Lo mas lindo fue al salir a la calle y llegar a la esquina, empecé a sospechar para que era esa “bandejita”, ya que el <strong><em>despiadado sol</em></strong> y la temperatura de casi <strong><em>40 ºC</em></strong> empezaban a hacer chorrear el helado hasta mi codo mas o menos. Realmente, no les puedo describir la sensación, entre risa, vergüenza y apuro que me invadía…Me empecé a reír solo y caminar más rápidamente, como si eso ayudara en algo. Por suerte esto fue a unas pocas cuadras de mi trabajo…Así que ya saben, si deciden tomar un helado bajo el calor sofocante de Paraguay, nunca dejen la bandejita esa de lado…les será útil!<br /><br />Dejo un recorrido de algunos momentos, lugares, personas y postales de Py...</div><div> </div><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401805019070525298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIrL87JldZ1LOT0TmqVSCbegtQkqfCrfEkgzsS9Jnvep5lU5zgTcx3DS14oJj32aOkia5ZDwTZdCgc8A4Ev7KOBe9KswbyZZ1LIuiOzwkc089dMiFFI5mczNJQZ38H9zMbpq-j2II8_s/s320/IMG_1378.JPG" border="0" /><strong><em>Si van a tomar helado en Paraguay....recuerden!<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Zh5H22sXU92GyyjnsAtwnXs6Kl9RVFB855bIJxYRE0nKMZS_AiNIKpeeCMwU4Skaf_HmIUPjuu151lq4Sjscf3FhXfMIJrn6XUgnZ8WuXE32FW7vHQJSTG8t8qW2ZTB4E3NYLr6HThI/s1600-h/IMG_1138.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401800868297168546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Zh5H22sXU92GyyjnsAtwnXs6Kl9RVFB855bIJxYRE0nKMZS_AiNIKpeeCMwU4Skaf_HmIUPjuu151lq4Sjscf3FhXfMIJrn6XUgnZ8WuXE32FW7vHQJSTG8t8qW2ZTB4E3NYLr6HThI/s320/IMG_1138.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Las artes son bellas...<br /></em></strong><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1FDVn-7rejNLp7Cac0NHY3efT2Pmpl9DJRh0V-Vc4TuJC6cJ-Nxs9JJQf5DqWmLXZPSpahfwzj_hz9XSVPCdpZLa3WpfpzUlJ1VS4EGNhJW8X8dJ45vPUTheT3NOm3xJKmXiqCQMmkkQ/s1600-h/IMG_1115.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401800861080249858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1FDVn-7rejNLp7Cac0NHY3efT2Pmpl9DJRh0V-Vc4TuJC6cJ-Nxs9JJQf5DqWmLXZPSpahfwzj_hz9XSVPCdpZLa3WpfpzUlJ1VS4EGNhJW8X8dJ45vPUTheT3NOm3xJKmXiqCQMmkkQ/s320/IMG_1115.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401800864660539458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLftiOtluyQdet5HQrQts77VerVpQ7U-hCQEcem1hMmdkyaseSg-wuXEJ_YIazM3YrKWaQSunooy2NVry05P2PvQemF9CZjn2gE7A8ArBwnNVF7ZfgvIpL1fYjBDYI4BJNGurxYEDuZGc/s320/IMG_1123.JPG" border="0" />Plaza de la independencia y Hotel Guaraní.</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhcvfWVj9M4ZWuhku7vHDQVxZoeV5GOW2XMhhahQsmdUbhAW7MNT6J8uJeoO6a5-hiYBtDU0flizazZSBvXdln-t_a4dQWkqixeN35TJGUewrHGaW5jePfWeytx_pFJV3Shw6OrCGfHk/s1600-h/IMG_1218.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401800858094810818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhcvfWVj9M4ZWuhku7vHDQVxZoeV5GOW2XMhhahQsmdUbhAW7MNT6J8uJeoO6a5-hiYBtDU0flizazZSBvXdln-t_a4dQWkqixeN35TJGUewrHGaW5jePfWeytx_pFJV3Shw6OrCGfHk/s320/IMG_1218.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Baile típico paraguayo con un cántaro (jarrón).<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbEbUnVgKG_a3LZzp68Xds9mXZ5TsdEV9rGlHSzX2UyLJaIk4i600GZU88TYn8kRFy_K-kYDATxZGNIEZKEuHNYgvl91IjnQwcQxpBUV7U2UdgHwepSh81_rXMCQYiyKKW8BAxnfMQd4M/s1600-h/IMG_1306.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401800852520360674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbEbUnVgKG_a3LZzp68Xds9mXZ5TsdEV9rGlHSzX2UyLJaIk4i600GZU88TYn8kRFy_K-kYDATxZGNIEZKEuHNYgvl91IjnQwcQxpBUV7U2UdgHwepSh81_rXMCQYiyKKW8BAxnfMQd4M/s320/IMG_1306.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc0zyVY0lAxg7UtmK-fu28nlaZCIdErURulACYzQvMNgg-grbGXEyuKl0xlfeioNlBQ1s3ePa5SSYPN1U_oK28s9F5BsaEFY16HXdNuvOrlJU91D1IJh6V3e9W1iq4V-GlRtMDf1xV5Ts/s1600-h/IMG_1407.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401798851632137170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc0zyVY0lAxg7UtmK-fu28nlaZCIdErURulACYzQvMNgg-grbGXEyuKl0xlfeioNlBQ1s3ePa5SSYPN1U_oK28s9F5BsaEFY16HXdNuvOrlJU91D1IJh6V3e9W1iq4V-GlRtMDf1xV5Ts/s320/IMG_1407.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Los caprichos de la naturaleza.</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEfxhaucQALryfugMpc6od54ExiicwHbWSbdFJaVOpzqjsPRKnJ9GvHwc_MVA3KddEQqRNFjRKvFrEvulcTlPSAT_41SqsK0M6ZnSGrdhLjahBtJoCGFjYc15T8_jrabS0fhaImwu9N4o/s1600-h/IMG_1406.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401798849406281074" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEfxhaucQALryfugMpc6od54ExiicwHbWSbdFJaVOpzqjsPRKnJ9GvHwc_MVA3KddEQqRNFjRKvFrEvulcTlPSAT_41SqsK0M6ZnSGrdhLjahBtJoCGFjYc15T8_jrabS0fhaImwu9N4o/s320/IMG_1406.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> "Ascensor", si sube...pero "desensor" si baja? ¿?</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Lfscgk2dPyZdQDln0AG6Krb0fiOBC9YC96B5UTqQgDWsSGWpzQW_GCiTmYA82AT0rhxHnExlOQlmLI5eyXpMtKsRaovdSbZn8lbOahsmpSD8Lb9ly4hVoMhAXMZzvJxkErLd2oKybUs/s1600-h/IMG_1230.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401798846658325986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Lfscgk2dPyZdQDln0AG6Krb0fiOBC9YC96B5UTqQgDWsSGWpzQW_GCiTmYA82AT0rhxHnExlOQlmLI5eyXpMtKsRaovdSbZn8lbOahsmpSD8Lb9ly4hVoMhAXMZzvJxkErLd2oKybUs/s320/IMG_1230.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> "Prohibido la venta de bebidas alcoholicas a menores de 18 años", en guaraní.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimSGH5iIt8AdAKJUsR8G_7lyivaMMw0KuB8NybY_hLptfAJ1wjPV2nzf3yA-tPFXjE-iZBfGsFqkwG9L_Txfnapbgsj5XXuCPqRuEMQun2uKONwDpRwLPlFXqpnwT6ReqqtfLd2pVwfJg/s1600-h/IMG_1235.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401798840869058994" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimSGH5iIt8AdAKJUsR8G_7lyivaMMw0KuB8NybY_hLptfAJ1wjPV2nzf3yA-tPFXjE-iZBfGsFqkwG9L_Txfnapbgsj5XXuCPqRuEMQun2uKONwDpRwLPlFXqpnwT6ReqqtfLd2pVwfJg/s320/IMG_1235.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Santa hamburguesa.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQc62IjsB3s7nl5mTd0AkG5CSpOhGoOiGP-ZoW9Ud72DGZ-qb5flOHFHrRbSgv-uYJN8yCZ3KhOClwzcw-ZPlT1BW9xqoB6upF5AIVfUHSj6RCpuWf_3OMG9oFKltqfbga_WmIaikaeQ/s1600-h/IMG_1021.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401798840672761778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQc62IjsB3s7nl5mTd0AkG5CSpOhGoOiGP-ZoW9Ud72DGZ-qb5flOHFHrRbSgv-uYJN8yCZ3KhOClwzcw-ZPlT1BW9xqoB6upF5AIVfUHSj6RCpuWf_3OMG9oFKltqfbga_WmIaikaeQ/s320/IMG_1021.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> </em></strong> <div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401788590141089010" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsdFL41KBjdgUvFFKpjmhX_r5h8UAnAdHD7iqIos0q60cOyv5JmOrirmss7dBkKN8c-OEeOablNKE9uEkiBPKHN7LN3SiRMdW9x6h7-YA7KYb6se9444Ya1qGpru5U-_vy4bOu6LjkoLk/s320/IMG_1312.JPG" border="0" /> Yo, de "coté"...</em></strong></div><div><br /><div>Punto aparte necesito para mencionar sobre un acontecimiento hermoso que he vivido como lo fue ver una<strong><em> “invasión de libélulas”</em></strong>. Estos simpáticos animalitos han signado muchos momentos en mi vida…Recuerdo haber escrito ya sobre eso cuando vivia en Perú y pueden releerlo <strong><em><a href="http://cocinandoporamericalatina.blogspot.com/2008/10/liblule-ando.html">AQUÍ.</a></em></strong> (en la página…)</div><div></div><div>Caminando por las calles asuncenas me topé con millones de libélulas que revoloteaban las calles como anunciando algo. Fue algo muy raro, pues fueron dos cuadras llenas….pero llenas! Sorprendían a la gente, volando por todas partes y lo mas cómico aun que en una esquina…doblaban todas dejando despejada la siguiente cuadra.No obstante eso, en mi trabajo siempre hay unos animalitos que se le llaman <strong><em>“Amberé”</em></strong> aquí, una especie de lagartija muy pequeñita he inofensiva que están por todos lados y se comen los insectos, por eso siempre se las deja. En Costa Rica estaba plagado también, allí le llaman <strong><em>“Gecos”</em></strong>. En fin, el punto fue que he vivido uno de los momentos de la cadena de alimentación mas impresionantes que he visto en mi vida, además de un ser humano haciendo un asado. Resulta que este “Amberé”, atrapo una libélula en pleno vuelo…y dado su tamaño la maniobra fue sorprendente!</div><div> </div><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlad0Rzc5zTyGgAjdPHQwWYg51sfIIYk_I7VTZJSQX-Gigfp4Vw-LsfJc-BthsVwKbQO5IkFC80vrbPL0GmEX4mkKItZzfJcRKXkPxo_8YOIUcF3u7QWzRJfkn2YOY6LwJQaxAgc4R7w4/s1600-h/IMG_1087.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401788599870969410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlad0Rzc5zTyGgAjdPHQwWYg51sfIIYk_I7VTZJSQX-Gigfp4Vw-LsfJc-BthsVwKbQO5IkFC80vrbPL0GmEX4mkKItZzfJcRKXkPxo_8YOIUcF3u7QWzRJfkn2YOY6LwJQaxAgc4R7w4/s320/IMG_1087.JPG" border="0" /></a></div><div><div></div><div> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3zoU3suRtZVsmmVTMKcc1IiwfwXkmJF_womHPjvuMqxsPgWfdTSEGjLojohfhpIe_NwQATb1kNo-yBC34-JQ43lPGSICv54Sz2utbeL3P6-7eJJVnsutbh6tG99Vj5X_bAJkxy36lnGQ/s1600-h/IMG_1067.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401788595517502546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3zoU3suRtZVsmmVTMKcc1IiwfwXkmJF_womHPjvuMqxsPgWfdTSEGjLojohfhpIe_NwQATb1kNo-yBC34-JQ43lPGSICv54Sz2utbeL3P6-7eJJVnsutbh6tG99Vj5X_bAJkxy36lnGQ/s320/IMG_1067.JPG" border="0" /></a><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401788605716348642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYliulV1fh3aVdXWJVGUlmrhOU3wCfO5daEHpvssU7MkQ31AEA8UHSCiQPC-zOTDiokWhzMBZKNsam0Uqc-tfEqqdpZ_-yvSWZ401pvLzBPRMh7T8O5RAWJaeGetCB7wzkEKVizJPzSQ/s320/IMG_1290.JPG" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401788602472995138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1y8tDPb0VsCl88CqYCC_5V7p66TpPUKRfXlxa_dP8daKBDZsv9KATvphFaR_WMmmkwOt-h2idhXObAVCSqyw7bcADBG1wHyM3sEq7oby0RUX202PnCTI-PvetYFIYQSUEuZOQaN9ldkk/s320/IMG_1251.JPG" border="0" /></div><div></div><div> </div><div>Sin más donde esconder mis alas, desplegadas en alto vuelo. Dejo <strong><em>un beso como caricia de alma</em></strong> y una mirada sincera de <strong><em>mi interior más externo.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div></div><div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401786245552563858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOyoMcwac9rHuDKhx1w800U7fHxpEvisNNBA1mSqD7o-B5eYxichjNnlFYkfBTOqJGF7-USEmOlyh1_7Bcp0anpYqQd8QBVh1G9_XiYh3-RriE5bbzdUhJGao_b_vJwYIqdrA3vNFoceA/s400/IMG_1403.JPG" border="0" /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-77740386461868658172009-10-29T10:58:00.015-03:002010-02-28T19:18:10.435-03:00Etimología y mitología guaraníDesde que llegue a Paraguay, me andaba preguntando sobre algo en particular…Algo mas allá de la cocina, porque en mi mundo todo coexiste y se relaciona, entender la cultura pasa por un todo, aunque yo empiece generalmente por el estomago (“gastro” o “gaster”).<br />Esta visión la voy a volcar hacia las <strong><em>deidades o leyendas</em></strong> que vagan por este país, la cultura popular. Me llamaba la atención que sobre todo en las artesanías, los trabajos y pinturas eran con unas formas “raras”, unos seres o “bichos” que no conocía…y preguntando e informándome, he descubierto un sub-mundo de <strong><em>tradiciones, creencia y mitos</em></strong> que albergan y conviven en esta tierra.<br />A mi siempre me gusto investigar desde la raíz las cosas, desde el por que, así que si tenemos que hablar de un tema, la palabra clave es: <strong><em>“mitología”</em></strong>; pero que significa?. La mejor forma es indagar en la etimología de la palabra, desglosarla. Por un lado “mito” que proviene del griego <strong><em>“mythos”</em></strong> y <strong><em>“logía”</em></strong> nos evoca a al verbo <strong><em>“lego”</em></strong> y sustantivo <strong><em>“logos”</em></strong> que se refiere a <em><strong>“recolectar, reunir, juntar…decir”</strong></em>.<br />En fin, queda claro que si bien la palabra “mito” es algo que no tiene una definición especifica, se sobreentiende el significado. Es algo que puede ser real o no, que se mantiene en el tiempo.<br />Me metí en la profundidad del asunto, pero el punto que quería escribir era que a principio de mes, mas precisamente el <em><strong>1er día del mes de Octubre</strong></em>, una compañera de trabajo me invito a comer a su casa. Ya exprese la hospitalidad de los paraguayos, pero esto tenia una tradición muy importante para ellos. Resulta que este día es <em><strong>“Karaí Octubre”</strong></em>, lo cual viene de mucho tiempo y se respeta al pie de la letra. Al medio día, religiosamente tiene que haber un plato de<strong><em> “Jopará”</em></strong> en los hogares guaraníes.<br />El Jopara es una especie de<strong><em> guiso o “puchero</em></strong>” que <em><strong>“lleva de todo”</strong></em>, desde carne, zapallo, zanahoria, hasta porotos, locro y frijoles. Según lo que me han contado este “Karaí Octubre” es un personaje representado en un hombre petiso, que lleva un sombrero de paja, con ropa sucia…y pegando “rebencazos”. Sale a merodear al medio día por los hogares y solamente se espanta cuando ve una olla de Jopara bien llena, ya que representa la abundancia en épocas de “vacas flacas”. Desde siempre Octubre representa un mes muy duro para todo el pueblo, ya que es tiempo de cosechar y preparación de las tierras para un nuevo año. De no ser así, el “Karaí” se queda todo el año y es un presagio que las cosas no irán muy bien…<br />Un poco de la historia y cositas que he escuchado, en la mesa…Lo cierto es que el <em><strong>“Jopara”</strong></em> no es solo la<strong><em> “mezcla” entre el castellano y el guaraní</em></strong>, también es un riquísimo <strong><em>plato típico</em></strong>, además he tenido el gusto que lo prepare la madre de mi amiga Liz, fui a comer a su casa, en un barrio muy humilde de aquí de Asunción. Conocí a toda su familia, tomamos el infaltable tereré y disfrutamos de un lindo día. No puedo dejar de mencionar a sus 2 hijitas, tan hermosas e increíblemente educadas, unos amores! Gaby y Alma!...me han hecho reír mucho, por eso aprovecho y dejo unas fotos de ese día donde quería seguir la tradición al pie de la letra…no sea cosa, eh! :P<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhlyIOxSzpFTB2RRZekaUDNCwpZFfxm4yk51qUBcO8IhC_JusmCooUumGXbhPr24remzxfYitD5PERjJCgfy7imDatYjD12kQ81GZT647bNRXRlCaDJw5xuVyPuZmUztuKnt70HXgAmk/s1600-h/IMG_1031.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398039383085317554" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhlyIOxSzpFTB2RRZekaUDNCwpZFfxm4yk51qUBcO8IhC_JusmCooUumGXbhPr24remzxfYitD5PERjJCgfy7imDatYjD12kQ81GZT647bNRXRlCaDJw5xuVyPuZmUztuKnt70HXgAmk/s320/IMG_1031.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Por aqui no creo que pase el "Karai Octubre".<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEl5TF7leM1VedbYdfr6d4ehoE64Z41yI0gcbY9JYMgIMynKuaYoOfu1uDkB68uC0oB8XLU5wpDwcykfgCYHY3fA_-FTidbuC3mUQ-CvuQsy35V4F4-tMAej2c0hVrU4ksU0uqAwjGzY8/s1600-h/IMG_1029.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398039377293389858" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEl5TF7leM1VedbYdfr6d4ehoE64Z41yI0gcbY9JYMgIMynKuaYoOfu1uDkB68uC0oB8XLU5wpDwcykfgCYHY3fA_-FTidbuC3mUQ-CvuQsy35V4F4-tMAej2c0hVrU4ksU0uqAwjGzY8/s320/IMG_1029.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Olla de Jopará... y preparado en "brasero".<br /></em></strong><div><div><strong><br /><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398037070830886050" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBz0aBeYX7tfrdbnBdtP0RngmLrKu6JqSiYFw7mQd7qh2uuszHyl2EcKkGvBZS1PWV-Lra1qAfoqLPxGh6-qI0COq-BTAA54WttIIxrBc1DHNfNqXcQ6JnawKTn5KMjLSntKZv8z_40lY/s320/IMG_1035.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Liz sirviendo.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiStjt0yu7W8MKWwxADfbJZxmoOjwpbAHsOGW5OeSUOHmwVjzo2E6O2q5wyKnzmwK4FGMidR1dzHHR8wNzloGpMDRQLXsrpHccir7iWWSoDLaJO9OQp6JV-Zne6S-93TO6F5q8Y5IxxUk/s1600-h/IMG_1036.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398037075840161522" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiStjt0yu7W8MKWwxADfbJZxmoOjwpbAHsOGW5OeSUOHmwVjzo2E6O2q5wyKnzmwK4FGMidR1dzHHR8wNzloGpMDRQLXsrpHccir7iWWSoDLaJO9OQp6JV-Zne6S-93TO6F5q8Y5IxxUk/s320/IMG_1036.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> </em></strong></div><strong><em>Esperando la comida....MMMMmm!<br /></em></strong><div></div><br /><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398039388500293570" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Zy9irD_N1t1O6DJaz7HQC1ktLoWavF5Um6wip0kAqi7cvXhAoheNRPvUI2KTQhRrTM0lO6L7oTPue5LNuRmsWtAyo6f-thaEItvFdVkZIFzjCoIlVXqqKJrqox2J0XU7C4IA3emlGS0/s320/IMG_1043.JPG" border="0" /></em></strong> <div><strong><em>Jopara.<br /><br /></em></strong></div><strong><em></em></strong><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398037074245208914" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpg8C8N7G791NIYaxVeSEjNNnFGHFPskBtqQBccZ8u6NWqP5nlcezR-aHwOK0WrnX79bqA3AqixvwsvjOObXExP-KikbWHWn56v5O1Teu941Grra9l_q3Kg5CwcaGxYqAURHLNy4eQalg/s320/IMG_1007.JPG" border="0" />Alma jugando con su teclado.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398037082199489282" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuP16ewXuxik6zfn0iIMOF5x45o7dd-CnKdccN5RTwZQsX_qVw9W0sFKoO3QSPhPw-VoxotghTGmht5Cu4GMBbey9p6bbhJ4wLqUnQ67CsoTogEephll5Cf8VhQal9A326NQrCfA3r4Xo/s320/IMG_1034.JPG" border="0" />Saben donde quedo el Jorapa? jaja...Almita y Gaby, dos amores!<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398037086855349410" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-weAi_KGQrXIMz5-23_8o96pDMgUH9wQaraEd5CBuAsOaR2RSy8FNh1cgRvgX1EM09hv5hjydhKwmZJHuz51eyAzlETxTy6iS0ZneupM0nqAjkPHJYVTGPZFJuMIkHeZWYXCLa6rAsA8/s320/IMG_1005.JPG" border="0" /> Paisaje-pio!</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div>Este tema da para muchísimo, además mucha gente cree y mucho en esto. No es que yo no lo haga, pero como no es el lugar donde yo nací, por ahí no llego a entender mucho la tradición y la importancia que le dan y como lo viven esto. Lo que si estoy seguro, que lo respeto, como cualquier otra cosa que pueda compartir de la cultura, además en todos los países existe y forma parte del folclore y tradiciones criollas.<br />Voy a pasar a nombrar algunas de las <strong><em>historias y personajes</em> </strong>más populares dentro de este tema, que cualquiera que pase por <strong><em>Paraguay</em></strong> va a sentir nombrar. Cada uno con sus historias y representaciones ya que no se sabe a ciencias ciertas como son ni de donde provienen, y si les interesa aprender mas lo que les recomiendo que visiten a 20 kms. de Asunción es el “<strong><em>Museo Mitológico Ramón Elías”</em></strong>, en la ciudad de <em><strong>Capiatá</strong></em>, donde se reúne mucha información y esculturas sobre este tema.<br /></div></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398024819657222242" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 300px; height: 400px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaaInSdDUnt9cPI4nc3_wQ_h-TdEbIyoTzCUDaUXKBDmBv4qIBAGmQ24wzYV0w2VZ9qsH6cAJkL8VGrefYVWUrm77RP6FuGbENda9MMfQZezA8LB4aqgWffieubD1SIQd5P_ZWbGZZYPA/s400/mural+mitos.jpg" border="0" /> <div><strong><em>Descripción: trata sobre la era de dios; cuando creo a adan y eva , que tuvieron 7 hijos diablos: ru papà tenonde (dios), tau y querana (adan y eva), moñai, yasy yatere, moñai, mboi tui, teju jagua, kurupi, y pombero. (Movimiento de muralistas Tetangua)</em></strong></div><div><br />Para empezar, <strong><em>“la mala visión”</em></strong> que es el espíritu de una mujer alta y deformada vestida de blanco que quemo a su esposo y desde entonces merodea envuelta en un velo echando chispas. Solo aparece de noche por los caminos que unen los pueblos, dando unos gritos muy agudos.<br /><br /><strong><em>“Kurupi”</em></strong> se lo considera dios de la sexualidad. Es el mito sátiro de la tierra Guaraní. Sus características son muy extrañas, ya que es famoso por su miembro viril, que es tan largo como un lazo y lo lleva atado a su cintura. Lógicamente causa gracias verlo y hasta impresiona…jeje. Una de las yerbas mas típicas de Paraguay lleva este nombre tambien. Con este miembro enlazaba a niñas y mujeres, las secuestraba y las poseía. Se lo considera protector de animales de la selva, especialmente sementales.</div><div></div><div></div><div><div><div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398022440767449954" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZw6-3fUBrJcMOXlPlda6OW0cBsEXf9QuIgsIg80WaCd7GO83viQqyHKkO7XVuMgRj19huTeViGZgJYCC6hj58tmip1ENr8JNdkFE5mmP1kFFzGrJ9YtajjYDQjJUu0EDYuaP7I8DrTaY/s320/IMG_1089.JPG" border="0" /> </div><div><strong><em>Mala visíon y Kurupí.</em></strong> </div><div></div><div></div><div><em><strong>Tupâ</strong></em> es el Dios supremo para los guaraníes. Es la deidad que creó la luz, el universo. Su morada es Kuarahy. Y se dice que una remota mañana Tupâ y Arasy (madre del cielo) bajaron a la tierra y se instalaron sobre una colina, de Areguá (muy cerca de Asunción), de allí crearon los mares y ríos, los bosques, las estrellas y todos los seres del universo.Allí Tupâ creó la primera pareja humana. Tomó un poco de arcilla y la mezclo con varias cosas, modelando una figura y dejándola secar al sol y desde allí todo tomó su origen.</div><div></div><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3gXZg7UDYjWEhliFENsbWZHwOQn0CKNuPiLXa_OY0mtTB9CtptKU1CsFQlRyVKdpqgHilJ1oXMrXiInRElKNog33cWI2z4uNuKXljgDp9DB5aUkmRjYvkwYgXJjeFfxnQcV7dIRW-fNk/s1600-h/IMG_1092.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398022449583500210" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3gXZg7UDYjWEhliFENsbWZHwOQn0CKNuPiLXa_OY0mtTB9CtptKU1CsFQlRyVKdpqgHilJ1oXMrXiInRElKNog33cWI2z4uNuKXljgDp9DB5aUkmRjYvkwYgXJjeFfxnQcV7dIRW-fNk/s320/IMG_1092.JPG" border="0" /></a> <strong><em>Tupâ , Dios sumpremo guaraní.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div></div><div><strong><em>“Pombero”</em></strong>, es uno de los mas “famoso” por decirlo de alguna forma, muchas cosas e escuchado sobre este personaje. Es un hombre bajo, feo, de piel morena, manos y pies peludos, se dice que sus pisadas no se sienten y es considerado como el protector de las aves de la selva. Habita en el bosque o en casas abandonadas, y vaga durante las noches. En la comunidad paraguaya, el Pombero es relacionado con los hijos nacidos fuera del matrimonio. Me contaban que mucha gente le deja en el Tatakuá (horno de barro)…cigarrillos y caña (alcohol destilado de la caña) y que es la única forma que no moleste. Entre las habilidades más resaltantes del pombero están la facilidad de mimetizarse, hacerse invisible, deslizarse por espacios estrechos como el ojo de una cerradura, puede correr de cuatro patas e imitar el silbido de los hombres, el canto de los pájaros y el sonido de las víboras.<br /><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA30b_mku36PRW0TDmwXqrqcIEHhgubPKQVRX003PG1C81bgvHzTHylZDkLfBL8w-OTp5ROjvR83Yi_PlvcDLuDSGlJ7FW4CiaeAV10TVcOg1B5SHXaSAjOobr8xcDql1sP_UHAwpZgqw/s1600-h/IMG_1091.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398022449258309922" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA30b_mku36PRW0TDmwXqrqcIEHhgubPKQVRX003PG1C81bgvHzTHylZDkLfBL8w-OTp5ROjvR83Yi_PlvcDLuDSGlJ7FW4CiaeAV10TVcOg1B5SHXaSAjOobr8xcDql1sP_UHAwpZgqw/s320/IMG_1091.JPG" border="0" /></a> <strong><em>Pombero.</em></strong> </div><div></div><div><strong><em>“Jasy Jateré”</em></strong>, su nombre significa fragmento de luna. Es un hombrecito pequeño de rubios y ondulados cabellos que vaga desnudo por las plantaciones del campo en horas de la siesta, posee además un bastoncito de oro, una especie de varita mágica, con la que atrae a su víctima, a quien luego lleva a su hermano “Ao ao” (es caníbal). Otra manera de atraer a sus víctimas es el silbido que produce imitando el canto de un pájaro. Es considerado como el cupido guaraní. Se dice que Jasy Jateré rapta niños, los alimenta con frutas, miel y gusanos, luego los deja libre, pero éstos regresan a sus casas ya tontos. Por esto, las madres paraguayas advierten y prohíben a sus hijos salir a jugar en horas de la siesta, ya que corren peligros de ser llevados.<br /><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2CsSQ5e7enYh4AlREY7DXZnPSEeYp0JbmiLEJdvaZ-eeAK0gP9JyODYZ2BecfFNVKV4TEx7ivJstYDofF3rx-UGRFbR8bHsd4RAqXVpR8_nC68icdzVJMQBtx7atHcFFhVUYkWCFow0/s1600-h/IMG_1090.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398022444071113170" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2CsSQ5e7enYh4AlREY7DXZnPSEeYp0JbmiLEJdvaZ-eeAK0gP9JyODYZ2BecfFNVKV4TEx7ivJstYDofF3rx-UGRFbR8bHsd4RAqXVpR8_nC68icdzVJMQBtx7atHcFFhVUYkWCFow0/s320/IMG_1090.JPG" border="0" /></a><strong><em>Jasy Jateré.</em></strong> </div><div></div><div></div><div>Ahora es turno de <strong><em>“Aho Aho”</em></strong>, una especie de de animal de cuatro patas, semejante a las ovejas, aunque es más grande y cruel. Se traslada en manada y su nombre se debe a la manera en que se llaman unos a otros. Es considerado dios de la fecundidad, ya que tuvo muchos hijos. Estos se trasladaban en manadas y comían personas. Se dice que la única manera de salvarse es trepando un “mbokaja” o palmera.</div><div></div><div></div><div><strong><em>“Luisón”</em></strong>, es otro ser o criatura (ya no se como llamarlos) de origen animal considerado señor de la muerte, debido al gusto que tiene por rondar cementerios y alimentarse de la carne de los cadáveres. Es uno de los mitos más terroríficos del folklore guaraní.Se dice que los martes y viernes, pierde la forma humana y se convierte en un perro de apariencia lúgubre, con grandes colmillos y que emana un olor muy desagradable y recupera sus formas humanas al aclararse el nuevo día. Lo que en otras mitologías seria como “el hombre lobo”, supongo... </div><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398022453582989458" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi64nuexrMhanJ3-oZ5_GEltG8O7qIA-BshW4L1JWzr4D5eHREmpInFFMKQaCm1k1nF9hlj5-D01UizEziuLSUNOqW-My1VgB_vDdzHQCsWe1jD1IKRAM6w2c1XrBly2pUh0ypUE4b3Rdk/s320/IMG_1093.JPG" border="0" /> <em><strong>Aho Aho y Luison. </strong></em></div><div><em><strong><br /></strong></em><div>De hecho está que me dio curiosidad indagar y escribir sobre este tema, por el hecho de que es algo nuevo para mi y seguramente mucha gente que esta en otros países desconoce. Toda la info. son cosas que he leído y escuchado y me han comentado. Seguramente podrán agregar mas cosas aquellas personas oriundas y compartir algunos comentarios…<br /><br />Existen muchos otros mitos mas como <strong><em>“plata Yvyvy”</em></strong> que es el <em><strong>“tesoro oculto o escondido” </strong></em>y data de la epoca de la<strong><em> guerra de la Triple Alianza</em></strong>, donde mucha gente enterraba sus tesoros y cosas de valor, para que nadie las encontraran. Es verdad que hasta el dia de hoy se encuentran objetos dispersos por todo el territorio. Mucha gente tiene sensaciones de estar segura donde hay una “plata yvyvy” y cuando excava el tesoro cambia de lugar y así mucha gente se volvió loca buscando y buscando. Y es típico que en la zona se encuentre un perro blanco.<br /><br />Este escrito es un condimento mas a este variado blog, que pretendo que al destapar la olla se sientan varios aromas…Y como dicen las viejas, <strong><em>“yo no creo en las brujas, pero que las hay…las hay”</em></strong><br /><br />Saludos y les dejo un tema de una muy buena banda Paraguaya...se llama <strong><em>"La Secreta",</em></strong> la letra y dos video de <strong><em>"Soldado del divague"</em></strong><em><strong>.<br /><br /></strong></em><div style="text-align: center;"><em><strong><object width="445" height="364"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/xXR5dYW_P0Q&hl=es_ES&fs=1&color1=0x2b405b&color2=0x6b8ab6&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/xXR5dYW_P0Q&hl=es_ES&fs=1&color1=0x2b405b&color2=0x6b8ab6&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object></strong></em><br /><em><strong></strong></em></div><em><strong><br /></strong></em></div><p align="center"><object width="445" height="364"><em><strong><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/s0Dfw7Q3nbw&hl=es&fs=1&rel=0&color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/s0Dfw7Q3nbw&hl=es&fs=1&rel=0&color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></strong></em></object></p><div align="center"><em><strong>La secreta - Soldado del divague (Paraguay)<br /><br />Te escuché leyendas<br />De pomberos y de brujas<br />De senderos y de lluvias<br />Que che jegui nderesarái<br /><br />Escribí mis versos<br />Al desnudo<br />Como un loco<br />Sobre piedras y papeles<br />Que volaron por ahí<br /><br />CORO<br />Y creí, y creí, y creí, y creí…<br /><br />Te esperé sentado<br />En la chacra sobre un grano<br />Contra un puño mi quijada<br />Se encontró con su amor<br /><br />Estreché las manos<br />De los capos de los locos<br />De los uno de los otro<br />De los muchos de los pocos<br /><br />CORO<br />Y mentí, y mentí, y mentí, y mentí…<br /><span style="font-size:85%;">Letra y música Mike Cardozo</span></strong></em></div><div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-28405320372619063082009-10-19T15:04:00.001-03:002009-10-20T17:13:21.697-03:00Los cocineros tambien sentimos...Hace tiempo que vengo dando “vueltas y vueltas” como un<strong> <em>“poulet rôti”</em> </strong>(Francia), <em><strong>“pollo allo spiedo”</strong></em> (Italia) o un<strong><em> “pollo Broaster” </em></strong>(Perú) para escribir mis condimentados días…Los voy amasando entre situaciones, personas, lugares, emociones, aromas y sentimientos…mucho de esto último.<br /><br />Estampado en mi pasaporte llevo el sello de <strong><em>“vivir a conciencia esta lección…”</em></strong>, como cantan<em> “Las pastillas del abuelo” </em>(mi banda de música preferida), pues esto nos permite valorar y replantear muchas de las cosas que van sucediendo...mas allá del “nomadismo” o el “exilio inmóvil”. Como verán, hoy le entré por <strong><em>el lado poético</em></strong> a la escritura, pero creo que es un buen punto para poner las cosas sobre la mesada…una especie de <strong><em>“mise en place expresiva”</em></strong>.<br />Venia mencionando en escritos anteriores que <strong><em>adaptarme a una cultura no es lo mismo que adoptarla…</em></strong>y de adentrarme en ella es mediante la cocina y sus costumbres. Lo que aquí me ha sucedido es un fiel reflejo de todo esto…Un pueblo muy sufrido, una comida muy rustica, razas marginadas, un idioma que resiste, entre otros bocadillos. Ni mejor, ni peor que otras. Puertas adentro (de la cocina) es donde lo veo, lo vivo, lo huelo, lo mastico y algunas veces hasta aborrezco….<br />El <strong><em>día a día</em></strong>, me hace que exprima cada momento y lo pase por un colador, filtrando sus semillas/sinsabores y dejando la esencia. Es lo que elijo, es mi visión…es lo que nutre y no deja resaca. También es cierto que mi estadía por aquí (refiriéndome a Paraguay o la vida), es un pequeño escalón de este gran andamio que he decidido empezar a subir (algunas veces “escalar”) hace tiempo…donde a veces “tropezarse” es bueno para tomar envión y saltar mas alto, donde cada experiencia es <strong><em>una quemadura mas para el cocinero…</em></strong><br /><br /><br /><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi24G5V2Z2mJxJs6opX-R48eqxabpPDms0V2DLp53DWLU5CebeGu5_IK_J_zl1TwBlhrfzyo17nBT6PTf8e_QySqQiqg1G55DKtIShTg2xRtk8Qal6qUJsB-Q1tkri6Z9ccHBS88gjJ3GE/s1600-h/IMG_0985.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389936739858868978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi24G5V2Z2mJxJs6opX-R48eqxabpPDms0V2DLp53DWLU5CebeGu5_IK_J_zl1TwBlhrfzyo17nBT6PTf8e_QySqQiqg1G55DKtIShTg2xRtk8Qal6qUJsB-Q1tkri6Z9ccHBS88gjJ3GE/s400/IMG_0985.JPG" border="0" /></a><strong><em> La visión del cocinero...</em></strong><br /><br />Y el titulo que puse en esta<strong><em> receta con ingredientes diversos</em></strong>… es el punto. Será por que al momento de preparar algo, indudablemente te pones a pesar las cantidades de cada uno frente a <strong><em>la balanza de la vida</em></strong>. Los <em><strong>valores</strong></em>, algo que no puede faltar…el <strong><em>AMOR</em></strong> un insustituible, la pimienta y la sal, es algo que <strong><em>resalta los sabores de la vida</em></strong>. Si me pongo a revolver lo que cocino/vivo, definitivamente el amor es eso…Feo sería un dia sin ninguna pizca de cualquier expresion de amor. Cuando la visión, sea o no de un cocinero, esta viciada por el amor<strong><em>…el paladar explota</em></strong>, muchas veces de dice que se sienten <strong><em>“mariposas en la panza”</em></strong>, pero dejémoslo de lado y sugiero que<strong><em> “se sartenean ñoquis en su salsa”,</em></strong> dándole paso a lo mas pura de la verdad, te permite ver lo mas lindo de la imperfección, indagar en los rincones de las estanterías donde no hay “después”, desnudar prejuicios, rejuvenecer nuestro estado y ver con ojos despojados de todo tipo de maldad.<br />Todo este <strong><em>empalagoso preámbulo</em></strong>, aunque empalagoso me suena a demasiado…Es una y mil veces el apogeo de que sin duda alguna, gran parte de mi armonía y equilibrio constante es gracias a mi pareja, <strong><em>Rachel</em></strong>…con la cual enderezamos el destino para que nuestros caminos físicos, se conecten una vez mas y nuevamente en Diciembre nos reencontremos. Al igual que el año pasado en Argentina, pasaremos las fiestas juntos…La vida nos ha dado tantas posibilidades de <em><strong>crecer personalmente y profesionalmente</strong></em> que eso nos ha nutrido como pareja, como ser individual primero, pero como pareja en su totalidad…pues es una ecuación donde un “yo” mas “vos” es igual a un “nosotros” (<strong><em>YO + VOS = NOSOTROS</em></strong>).<br />Este año ha sido muy importante en cuanto a experiencias, viajes, estudios, descubrimientos…y a nivel afectivo muchísimo mas, aderezando sentimientos, emulsionando oportunidades y descascarando un futuro mas claro….juntos!. Muchos proyectos que se estaban maserando, ahora van al horno...a fuego bajo.<br />La emoción es doble, pues llegará a Asunción el día de mi cumpleaños (11 de diciembre) y se quedara por un mes. No basta con eso, que para primeros días de Enero…ya en el 2010 (suena muy loco eso…WOww), también vendrán mis padres…así que será completo, para terminar y empezarlo aun mejor.<br />El compromiso de siempre, y la voluntad de seguir siendo el protagonista de esta novela que escribo…nunca me gusto ser sujeto tácito de la historia de nadie.<br />El menú???<em><strong> VIVIR LA VIDA</strong></em>, con todo lo que eso implica…<br /><br /><strong><em>Armonía y quilombo</em></strong>, las dos cosas que propongo…y un champagne <strong><em>"purete"</em></strong> (término paraguayo) pa´ festejar!<br /><br /><strong><em>Cheers y burbujas!</em></strong><br /><br />Haaa…estaba pensando que como el blog no se puede reservar el <strong><em>“derecho de admisión”</em></strong>, ni tampoco puedo poner un buzón en la puerta....háganme saber si su contenido tiene algún condimento que le ha gustado…o por el contrario, a modo de sugerencias! Y si el primer mordisco les ha parecido interesante, agradezco que <strong><em>pasen la voz</em></strong> con sus contactos...<strong><em>siempre es mas rico cuando se comparte.</em></strong></p><p>Por favor, no se olviden de dejar alguna direccion para retribuir el contacto...</p>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-6209054095243715222009-10-17T14:07:00.001-03:002009-10-17T15:10:59.097-03:00Cocina en Movimiento - Programa 22Una vez mas sintetizo en este escrito lo que ofrecemos en otra emisión de <strong><em>“Cocina en Movimiento”</em></strong>, a pesar de venir atrasados en subir los programas a Internet y actualizaciones, por mejoras que se están realizando en la pagina, para <strong><em>un mejor servicio</em></strong> y ofrecerle desde la producción (<strong><em>JMB y EMEAESE producciones</em></strong>) una mejor calidad.<br /><br />El <em><strong>31/08</strong></em> fue la emisión nro 22 y con el mismo sabor y compromiso de siempre, le acercamos a su mesa otro tema relacionado al <em><strong>vegetarianismo</strong></em>, tratado en programas anterior con nuestra nutricionista. Esta vez la <em><strong>incorporación de nutrientes esenciales</strong></em> a nuestra dieta (en el buen sentido de la palabra, como un plan de alimentación), que no son sustituibles por proteínas vegetales, como sucede en el caso de la soja.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391763523979245474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 234px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOdBQL_pj7GLrAk5nGMStZt46VQh3BvK_ZWBW48TvLCNbxfHexhTEOL26HL4Heh9_xnXOloqw6aT4d2423SmpbS_EkC9A04IhBZB_QAxBY1WU5HevQjKgBU4FC7yc0Aqmm4f8tVycE4Eg/s320/productos.bmp" border="0" /><br /><em><strong>La soja no reemplaza en su totalidad a las proteinas esencioales que posee la carne.</strong></em><br /><em><strong></strong></em><br /><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391763513227103410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 144px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQNWLFW8pGUhIeXcpmELWmKXPHEjZXIx_Fn93xAc7-iaQxdURLugVNr_xGxjh1euzN9dBM182ENIQi8XmPjZO-3yTmk6yLcy76lRdzAR2gvqYWq0coGjqo5c2Iql3ALDTSzoxvm7expRY/s320/calcio.bmp" border="0" /></strong></em><br /><em><strong>El calcio, como proporcionarlo en los vegetarianos</strong></em>.<br /><br />Continuando una secuencia en el desposte de la res, ya nos quedan muy pocos cortes. En esta oportunidad un corte muy conocido en todo el mundo: <strong><em>el lomo</em></strong>. Una carne de primera calidad, un corte muy utilizado. Importante al momento de su limpieza, es retirar todos sus tejidos y nervios llamados <em><strong>”aponeurosis”</strong></em>.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391764843054945698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkxuYXHDmsr3152pjxR1DRhp8FZsuU4OuTsYc-A14cP1-jv_wWbqByqw_l8lebSqMcUfpy9Z2bCG9i-OdFgttyw3dlR5juY5y7m5hEn8Msr6wJN5iCWTX-Aa57J8yKBHNynOQjpeF4jqA/s320/11+-+Lomo+(1).JPG" border="0" /> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391764831076573906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAt8PVbM5o2ae43esZCSNvobf302XMVKm4-hBYP6hfSU2HYyr_gLb6knZzHlP91Gg4gNJk9t9IDglhGBsWSQeOq6wQVjKJ-EK4UE4PMEiOQeuZNS9r3kvXkVpXet1FhL_YKdWr3PZN9hc/s320/11+-+Lomo.JPG" border="0" /><strong><em>Lomo de vaca, ya limpio.</em></strong><br /><br />Para el bloque central, nos volvemos en el tiempo a principio del año, alla por el mes de Marzo, donde en <strong><em>Nicanor Otamendi</em></strong>, provincia de Bs As, Argentina, muy cerca de mi ciudad Balcarce, se realizo la <em><strong>32da Fiesta Provincial de la Papa</strong></em>, donde hubo varias actividades y nosotros estuvimos presente y quisimos destacar dos actividades muy de Argentina. Una nota con un artesano, quien nos muestra su variedad de <em><strong>cuchillos y artesanias en cuero</strong></em>. Allí podrán ver los típicos cuchillos del asador y demás motivos. Y si de fiestas de campo se trata, no podían faltar los típicos asadores. Una nota con un “paisano”, que a la gente que no es de Argentina, pueda ver lo que es <em><strong>“el asador criollo”</strong></em>, los invito a que descarguen el programa, pues allí verán toda la carne a la parrilla y lo que realmente significa este <em><strong>oficio y la pasión</strong></em> con que se realiza…muchas horas, mucho calor…pero que rico un “asadito”. :)<br /><div><div><div><div><div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392488326632244722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 215px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH8iNfM1STO8Q_bfYKPOcRFERxyliANZ7ICnNgxMQdq2y3xxCHDtvzf5ycaaIBnGq0US09eIwstJvniwffFWOXgi6k4CIYfeIS98woZ-SbsXOyiRa2q9re3qZDJEBFOrYiLyZwdtA_GI4/s320/fcuchillos.jpg" border="0" /><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392488329889463954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN00CLvokdJgw6xSdw3QT-AebunfEHxidgnDxXXbmR6T9smXSsY22mRvkFbJpplmamm_F3tJKeLGDsAwWGYrbMlwqd2YYE6H0xIWasUY04ss6BT-znp2_iFK0M4qUQ_kmkPhGnYmxqAkk/s320/tlezna10.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392488314085906194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 247px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjezjmFhYMNERHtExNQfFsELS67dzJm_QpIdvLVqbpkGIfjQAxA84ove9MbRQj0VMrcD0mXZptz0JJL5mfQzRQC-ZDH4MkW8EcyNbkZX-PXZZBjl6FBaJdeu_AeZTJ_xSG3xXqzpVbKrNQ/s320/juegos_asado.jpg" border="0" /><em><strong>Cuchillos artesanales y set de asador.</strong></em></div><div><em><strong> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392484154014339922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 194px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSACxXUGCnWMcF3z4Y4dTlmvK51UrASHiXMNlJwvY1BzF3mJyaWms9_y8Dj02DA66AW5gfFZE2rZZBwuzVZYEFPaJZEfFOKMwkKDVTW1Hx2sGvMHLIDWukwjyNrtGCNDfKNqfjUkoyhtE/s320/asado.bmp" border="0" /></strong></em></div><div><em><strong></strong></em> </div><div><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392484165879291378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYWd75JZj6izPjpos26np3Rek9ByNwiZAYvvRBcBKPZAJxa0DP6JlTMAFzefw5PCctMQeC1u69Dhyglj11KcT6LLz9yiKl5rJrM_hmO7-b9g3Yb1FWnFwogSCOYxEwhMAX_0mlL9Py080/s320/asadito.gif" border="0" /></strong></em></div><div><em><strong></strong></em> </div><div><em><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392484159481645682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 210px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5gtcGUaAcAFmy19JAyEqR3VsqmOS6rqC8TCmjz6jp2E_-0vJN48aTGrfBrlkc67LtXlK2rLjp6HElraJGhomFDr9WAnZGebLbeqd33I06ia1PR8qv0YgyNvrvh5KS93JQjfhFAJ2t-vw/s320/g-gregores-asado02.jpg" border="0" />El oficio del gran asador: toda la carne al fuego.</strong></em></div><div> </div><div>Para cerrar la emisión, desde <em><strong>Molinos Balcarce</strong></em>, continuamos explicando el proceso de producción de la harina de trigo, en este caso el <strong><em>refinamiento</em></strong> y por que se dividen en <strong><em>000</em></strong> o <strong><em>0000</em></strong>, su color, nivel de gluten y humedad. Algo curioso es ver como se prende fuego la harina, pues tiene alcohol y se somete a altas temperaturas en un horno.</div><div> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUanH6vF8dKqDBVgstaJJEtdhrwnpcjx8yf1WCVv1ZBsVAvDRs1X1gWfKp6ukvESyqFw-ZPefcvTLWH4zKdbtzdOg_m49ioFgWv4hF_gS5kURy0heYbG-OKZcPl6Rdy3BeRgmgA1f-FA/s1600-h/IMG_6548.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391763508986123474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUanH6vF8dKqDBVgstaJJEtdhrwnpcjx8yf1WCVv1ZBsVAvDRs1X1gWfKp6ukvESyqFw-ZPefcvTLWH4zKdbtzdOg_m49ioFgWv4hF_gS5kURy0heYbG-OKZcPl6Rdy3BeRgmgA1f-FA/s320/IMG_6548.JPG" border="0" /></a><strong><em>Variedades de refinamiento en la harina de trigo.</em></strong></div><div><strong><em><br /></em></strong><div><div><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3g2wExQUNgCapQvpD_akQDRsqeidBt6wsE4rq6HpDd18fDCzL7sa5f-J6odqohpMjKSKtCqdo-30N3TjaGhQbudRJPoBpvZGr4PYh-ERyUrlvwD5oPZc7-igug0rqgjDEOZOlJdMvzjw/s1600-h/IMG_6551.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391763502063725346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3g2wExQUNgCapQvpD_akQDRsqeidBt6wsE4rq6HpDd18fDCzL7sa5f-J6odqohpMjKSKtCqdo-30N3TjaGhQbudRJPoBpvZGr4PYh-ERyUrlvwD5oPZc7-igug0rqgjDEOZOlJdMvzjw/s320/IMG_6551.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Produccion en Molinos Balcarce S.A.</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXokUp3a4U-lMLs_Pz8rx8DgoWBl5-Y5WG3C6W7gtlY6KZPsPK8adBN1h_pXAtr1c6qezSKNrmIWxlzNgQTLATgzQEt9jVGrr28w__3LU3CICFJ_uzk2TQ8IfGnOS0cRfteFN1rM6lQYU/s1600-h/IMG_6553.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391763491586438018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXokUp3a4U-lMLs_Pz8rx8DgoWBl5-Y5WG3C6W7gtlY6KZPsPK8adBN1h_pXAtr1c6qezSKNrmIWxlzNgQTLATgzQEt9jVGrr28w__3LU3CICFJ_uzk2TQ8IfGnOS0cRfteFN1rM6lQYU/s320/IMG_6553.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Horno a altas temperatura.</em></strong></div><div> </div><div><div>Una y mil veces mas, la invitación de siempre a que entren a <a href="http://www.balcarcetv.com/"><strong><em>www.balcarcetv.com</em></strong></a> y puedan ver y descargar a su computadora (totalmente gratis) todos los programas.<br />Agradecimientos varios a toda la gente por los comentarios y apoyo constante en cada etapa de los programas. Es lo que nos motiva desde el primer momento a llevarle semanalmente cada emisión…Esperamos sus comentarios.<br /> </div><div><strong><em>Saludos y sabores…</em></strong></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-35937932328601340262009-09-23T16:46:00.032-03:002009-10-03T18:02:25.240-03:00Miseláneas de un curepaEl hecho de esta escritura (entrada) es <strong><em>la expresión…</em></strong>como siempre en varios aspectos. El mejor canal que he encontrado para hacerlo a lo largo de mis días y desde hace tiempo ya, es <em><strong>la cocina</strong></em> sin duda alguna, pero de a poco le voy encontrando el gusto a otras formas, como la <strong><em>escritura</em></strong>, <strong><em>la pintura</em></strong> y sobre todo <em><strong>la fotografía</strong></em>. En este caso voy a ser muy breve “literariamente hablando”, aunque suena una confusión redundante, pero les dejaré muchas pinceladas en fotos…<br />Desde que pise suelo guaraní, he buscado el hueco para comentar algo que me inquietaba…y aquí se hizo el lugar. La cotidianeidad del asunto, me hace conocer la gente, expresiones, vocabulario, sabores….la cultura del lugar. Así que quería ahondar sobre el término <em><strong>“Curepa”</strong></em> o <strong><em>“kurepy”</em></strong>, que es así como llaman a los argentinos por aquí, en su <strong><em>"jopará"</em></strong> (mezcla de guarani y castellano). Sin duda alguna, esto viene de un pasado en la guerra del chaco y la triple alianza, con una connotación ofensiva ya que en aquel entonces los combatientes argentinos llevaban unas botas confeccionadas de <strong><em>“cuero de chancho”</em></strong>, lo cual es el significado literario de la palabra. Hoy en día se utiliza con frecuencia, aunque no lo siento tan despectivo…Lo mismo sucede en Argentina al referirse a un <em>“Paragua” (de Paraguay) o “Bolita” (de Bolivia), “Chilote” (de Chile), “Franchute” (de Francia), o “Sudacas” (a los de Sudamerica)</em>, por nombrar algunos ejemplos…Y como para complementar culinariamente un poco este “juego de sobrenombres”…en Francia a las personas de Inglaterra le llaman <em>“roast beef”</em> (por su clásico “Sunday roast”) y viceversa de Ingleses a franceses, los llaman <em>“frogs”</em> (sapos), según lo que me enteré por sus gustos culinarios de comer las ancas de ranas…interesante, no?<br />No soy partidario de utilizar esto como una ofensa, al fin y al cabo todos somos seres humanos y <em><strong>la nacionalidad es algo que se le ocurrió a alguien para dividir algo que nació unido</strong></em>. En fin…un “topic” con muchos sentimientos, donde el conocer gente de muchos lados y culturas te enseña a dejar orgullos (“orgulllllllllos”) de lado y sentirte más aun <strong><em>ciudadano del mundo…</em></strong><br /><strong><em><br /></em></strong>Ahora si, el punto que había mencionado en cuanto a mis tareas dentro de<strong><em> Luna Vinera</em></strong>, donde estoy trabajando, es que ya estoy aplicando una serie de planillas y controles para optimizar el funcionamiento, las cuales quería comentar y compartir aquí, pues creo que mucha gente que lee puede tomar algo y aplicarlo donde sea.<br />Siempre insisto que esto <strong><em>no se trata solamente de cocinar</em></strong>, realmente es un conjunto de cosas y es muy bueno poder aplicar lo aprendido a lo largo de mis estudios y trabajos.<br />El primer paso fue armar una <strong><em>planilla de pedidos</em></strong>, en la cual se detallan todos los productos que se utilizan y los cuales están divididos por ítems, por ejemplo: Verduras, Frutas, Almacén, Lácteos, Carnes, Panes, etc. Esto permite el rápido control para que no falte, ni sobre, mercadería y también es mas claro a la hora de detallar la cantidad ya que tiene dos columnas donde se especifica la cantidad y la unidad, es decir: 2 (cantidad) kilos (unidad) o 3 paquetes, o 5 unidades….lo que sea. También se pretende reducir los días de compras (3 a la semana) y manejar un pequeño inventario dentro de la cocina, en el almacén, para abaratar costos.<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrzwj9EkoGyKRcz7QTkLXgxaLxOaA-l4w0KoKhp6NNVUOiy-DE5sZiGTO2_bi787-bULNQK1-za3tKxRsEdO0nwkmEHXsqlVQDdc0xov9jiLIdwu0eSCTguQGqcerMZ1DsWyTlWs1P6Eo/s1600-h/lista+foto.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386601396776553202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 190px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrzwj9EkoGyKRcz7QTkLXgxaLxOaA-l4w0KoKhp6NNVUOiy-DE5sZiGTO2_bi787-bULNQK1-za3tKxRsEdO0nwkmEHXsqlVQDdc0xov9jiLIdwu0eSCTguQGqcerMZ1DsWyTlWs1P6Eo/s320/lista+foto.JPG" border="0" /></a> <strong><em>Lista de pedidos.</em></strong></div><div><div></div><br /><div>Saber lo que tenemos dentro de una cocina es la premisa fundamental, para que no falte nada…. En cuanto a las carnes que se utilizan puntualmente son pollo, res (lomo), pescados (surubí, tilapia, merluza, lenguado) y mariscos (mejillones, calamares y camarones), para esto se porcionan y congelan. La planilla de <em><strong>control de stock</strong></em> es diaria al cierre de la noche y funciona en relación a la salida y control de comandas. Es decir, cada porción se estipula en cada plato (90 y 130 grs) y al comandarla en un plato, se debe restar del stock inicial y aquella materia prima que llega en el día, se porciona y coloca como ingreso. En un movimiento simple, se suman los ingresos, se restan los egresos. (Suena lógico…y hasta boludo, perdón! :P)</div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386601406731125122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 202px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWUPXMbxgDL4v2xntQrWHs_e-KzDdm8wPND-6LzTE5R_TneUczLoihuYNhRsYY3Y5hff2Rwtue0clm_-i_VV6F9jc0FnozAqqi6NHDgB7L_vCnrLdv-DeI2BHhzg_weg9MZ5bsPID3B94/s320/lista+stock.JPG" border="0" /></div><div><strong><em>Stock de mercaderia en freezer.</em></strong></div><br /><div></div><div>La siguiente planilla es de donde se vuelcan todos los platos que salieron de la cocina, tal vez aquellas personas que no están en el ámbito de cocina, no sepan que es una <strong><em>“comanda”</em></strong>. Para simplificarlo es el papel que entra en la cocina cuando piden un plato, el documento que comunica que es lo que el cliente quiere. Es redactado por el mozo, remitido por la caja y llevado a la cocina. Es algo básica la explicación, pero vale la pena la aclaración.<br />El recuento de todos estos documentos nos da el total de cubiertos en una jornada. De estos son los ingresos de mercadería, por eso se relaciona con la otra planilla al descontarlos del stock.</div><div></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386601393632868898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 247px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7xPjEhgCLYH1-twWnksvBn2Hw7etPtuwAVtW0EK36yEqirxrF3tschhbHXvNepg4PqN8DrkcWFgSPI9Ey8-1BO1bYkznkYIWSf34732cmob6Q_LJB5x-JztEUltkGtJ2C6qhv2Lyluo4/s320/lista+comanda.JPG" border="0" /></div><div><strong><em>Control de comandas diario.</em></strong></div><div></div><br /><div>Algo que se controla también es al momento de procesar las carnes, su desperdicio. Sobre todo del lomo, que al limpiarlo se debe quitar su “aponeurosis”, que es la parte muscular y grasa superficial. Todo esto se debe detallar del peso bruto para obtener la <em><strong>productividad total</strong></em> de la materia prima. No solo para las carnes, sino también que se detalla si algún producto se hecha a perder o no es optimo para el consumo, etc.</div><div></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386601412136027298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 213px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi72OR6Afe4wDgKvobsuLyQx3JSI4wbTJ9ooLUusKSW8spJHFj2cAPd_O4iVzCbdaBkzmp5KHGONnWPXykoZNvwDb9AtAJdh8xxyhtTU9CPFCJOQXer-P_Hk_wB-lu2VTJBwNhQj2EQ2NY/s320/listadesop.JPG" border="0" /><strong><em>Control de desperdicios.</em></strong></div><br /><div></div><div>Wow, menos mal que anticipe que iba a ser “breve”, pero entenderán que es lo que este tema me produce…Wowww, a continuación les dejo muchos platos, desde sopas, entradas, tablas, principales (de fondo) y postres que hacen que <strong><em>mis días sean mas gustosos</em></strong>. La mayoría es de donde trabajo, pero no todos son de la carta, así que hay un “varieté”…y recuerden que <strong><em>el fin último del arte es provocar, así que si una foto estimula su apetito, doy por hecho la satisfacción con los demás sentidos…<br /></em></strong></div><br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji-viXoV4IWewVR886gGoDIHwZF5uLuyvRed9TlP8ZQ7FojwPqxJtGxdpNzNpTCeXdcfRUUADByQmKqUL6mV4nYfiYwM0ftn6WhdFDRfm_0kbT0QUMICEA4fvdTLT8iIWfiqP4iyVoGc0/s1600-h/IMG_0927.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386601390772890226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji-viXoV4IWewVR886gGoDIHwZF5uLuyvRed9TlP8ZQ7FojwPqxJtGxdpNzNpTCeXdcfRUUADByQmKqUL6mV4nYfiYwM0ftn6WhdFDRfm_0kbT0QUMICEA4fvdTLT8iIWfiqP4iyVoGc0/s320/IMG_0927.JPG" border="0" /></a><strong><em>Sopa de cebollas, berro y sesamo.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfOWhUwaQQPKnTYSi3eD7R-rYQHmInSKWrDxbHUsQ0GCfBhNfOaDGIKQPNdNdCPNtVYplIuse9c9eZAH5c1tP2joBXWAbCKl1dsBFk3CRqKOfv8QQxCzNzswPZAuGp8aIcqoLluMBu4wA/s1600-h/IMG_0932.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386591643240822658" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfOWhUwaQQPKnTYSi3eD7R-rYQHmInSKWrDxbHUsQ0GCfBhNfOaDGIKQPNdNdCPNtVYplIuse9c9eZAH5c1tP2joBXWAbCKl1dsBFk3CRqKOfv8QQxCzNzswPZAuGp8aIcqoLluMBu4wA/s320/IMG_0932.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Sopa de zapallitos y queso cremoso.</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjii7tOkQPA5deIVY6J1thy2FFZpe-BUC4f3A0PTUNkXDXu01Bxma5ghPclSTllWK_mkwixeX8trrApsKhFDnO96OoxteSq5mzXIYefLiENcNJFmy8OEXeXx7i1C9TKIAt2zVpDrlmuQ4/s1600-h/IMG_0122.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386591640892352754" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjii7tOkQPA5deIVY6J1thy2FFZpe-BUC4f3A0PTUNkXDXu01Bxma5ghPclSTllWK_mkwixeX8trrApsKhFDnO96OoxteSq5mzXIYefLiENcNJFmy8OEXeXx7i1C9TKIAt2zVpDrlmuQ4/s320/IMG_0122.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> </em></strong><strong><em>Soyo (Sopa de carne).<br /></em></strong></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJhgHsfq8p6IQfPhc0YKj2zzIdUz-rZWRqrCGlhoBcosiy4SpiXiY4zts8cYk8QeCIX3r4D57PZ3khHdOjC5kw7ipefv6A-X-6Uf9R7s43ICrYndmjTIbxzEi7bUAub8tjdy80mJfi7Ns/s1600-h/IMG_0130.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386591630558330946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJhgHsfq8p6IQfPhc0YKj2zzIdUz-rZWRqrCGlhoBcosiy4SpiXiY4zts8cYk8QeCIX3r4D57PZ3khHdOjC5kw7ipefv6A-X-6Uf9R7s43ICrYndmjTIbxzEi7bUAub8tjdy80mJfi7Ns/s320/IMG_0130.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Sopa de cebollas.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYW3zGkP90gLnFi4KRSHL90vjO3UDUFdZWWML-xl2KPsi10sqmzBpWm4ws6ij1P860mC9Hxw3jm9Gtrzr2GuNjcoQV-lj7eERZCoVz3RRST5Sc0r9whgZPKADbNHpiwHQ9UGFv26yRMyI/s1600-h/IMG_0803.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386591623984843570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYW3zGkP90gLnFi4KRSHL90vjO3UDUFdZWWML-xl2KPsi10sqmzBpWm4ws6ij1P860mC9Hxw3jm9Gtrzr2GuNjcoQV-lj7eERZCoVz3RRST5Sc0r9whgZPKADbNHpiwHQ9UGFv26yRMyI/s320/IMG_0803.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Sopa de tomate y perejil.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1pVtLFK_mbaTfM4WH8iwVsyBlgTyyezhmNWVcsRrrxCRqilJYHpIjj5p-_CohRk89IyWjBFhWoOw4FmN_HhEM_rZdXyCdE6pU-tnZQP8Vdi10WMZQ-NtdAy6mxpHhM347qGVtEJxeNs/s1600-h/IMG_0660.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386591617109733042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1pVtLFK_mbaTfM4WH8iwVsyBlgTyyezhmNWVcsRrrxCRqilJYHpIjj5p-_CohRk89IyWjBFhWoOw4FmN_HhEM_rZdXyCdE6pU-tnZQP8Vdi10WMZQ-NtdAy6mxpHhM347qGVtEJxeNs/s320/IMG_0660.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Cazuela de pescados y mariscos.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTILxs3ZzOOtawC6gUQJnK-uh_Z7IXYA1mkX1071Fj13LuQfbI9KXtMENJJ19GXTY_zoUQjsytbnZkw0o3rVlynkgdub-11StmZmIIJ1nKNcnEiP1rOUciLshT22S9citAhcJGtafQHaQ/s1600-h/IMG_0912.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386564408297451010" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTILxs3ZzOOtawC6gUQJnK-uh_Z7IXYA1mkX1071Fj13LuQfbI9KXtMENJJ19GXTY_zoUQjsytbnZkw0o3rVlynkgdub-11StmZmIIJ1nKNcnEiP1rOUciLshT22S9citAhcJGtafQHaQ/s320/IMG_0912.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Fondue de queso y hierbas.</em></strong><br /></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe9Q8pOwkHjWiqX463wU-nWqCnELXKb2TrRR9suD9Qf-TYFnc2jKipgYBFJ5s_av6mHtEqyHlDzQx7vh-je1C9_DbvZ9Mu6Ncxtdy5reOR9itCKiKzlhmJJFpqeZ4FXS3vSGsS8b1UOOc/s1600-h/IMG_0651.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386564400928940178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe9Q8pOwkHjWiqX463wU-nWqCnELXKb2TrRR9suD9Qf-TYFnc2jKipgYBFJ5s_av6mHtEqyHlDzQx7vh-je1C9_DbvZ9Mu6Ncxtdy5reOR9itCKiKzlhmJJFpqeZ4FXS3vSGsS8b1UOOc/s320/IMG_0651.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Ensalada de fideos "codito", cebolla caramelizada y choclo.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt1yFIAcN61SlFR2PPLzaNfnJj-gj-RhUmpKSfMv9RbqrYy3HlUj1PijzcxRZOBtPvRNZSmbgt0c5AbQ66DUTZBsaLhLCWOv9qL4CK_ZRjTFCYq_BfrW32qjyvqsnzX4XtiXWPIznhOIs/s1600-h/IMG_0541.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386564398415027650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt1yFIAcN61SlFR2PPLzaNfnJj-gj-RhUmpKSfMv9RbqrYy3HlUj1PijzcxRZOBtPvRNZSmbgt0c5AbQ66DUTZBsaLhLCWOv9qL4CK_ZRjTFCYq_BfrW32qjyvqsnzX4XtiXWPIznhOIs/s320/IMG_0541.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Pizzeta de muzarella. </em></strong></div><div><strong><em></em></strong><br /><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM1LaXPmPXUn_toZlh3fYUi_Lq2QkXC9uZqFZkg6s4xvCErxNpQFDXb3Sg2q8_Mvg2o6N_nu3xsJzK2IEc9Gg49QM62-tBAXriz9GIvJrQQUhL3UpzbAlCyC9M97go8Uumi_xOlPopK40/s1600-h/IMG_0409.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386564385498315378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM1LaXPmPXUn_toZlh3fYUi_Lq2QkXC9uZqFZkg6s4xvCErxNpQFDXb3Sg2q8_Mvg2o6N_nu3xsJzK2IEc9Gg49QM62-tBAXriz9GIvJrQQUhL3UpzbAlCyC9M97go8Uumi_xOlPopK40/s320/IMG_0409.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Pan ali-oli con romero.</em></strong><br /><div><br /><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386564389346353362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4EgW-MZYpNMp_bvm4xM8nH4eI2YeviJ5iDvpPmJZ5UEeSOdUG_oc0127hyphenhyphen20RDaAJaK44vtCuXixzRNQtASiiQi5h4BBwcnvMojWC8yYmZ-dmPeo-_qJ4SNczeC6-YaxmTj5MHZCASSQ/s320/IMG_0518.JPG" border="0" />Ensalada.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNDqOORTpX8VwPX4jEOf_AfEW6vfJ2uB7fIs1AH468uLqSosYo5q-pYIxHXEntTQa3b2beqO0JGTHgeBSePbby-zHOXr54fZYv2qwHt_sKPpSnnQOMWBcADxw-2LzUpSUFQuoPT6gZsrk/s1600-h/IMG_0793.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386561017926046882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNDqOORTpX8VwPX4jEOf_AfEW6vfJ2uB7fIs1AH468uLqSosYo5q-pYIxHXEntTQa3b2beqO0JGTHgeBSePbby-zHOXr54fZYv2qwHt_sKPpSnnQOMWBcADxw-2LzUpSUFQuoPT6gZsrk/s320/IMG_0793.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Tabla de vegetales con salsitas (mayonesa de ajo y perejil y salsa rosa)<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPjyMyuFIQ6QA3mhyphenhyphenWaCnnSt_fCgZOSS67mclEpCOMa8_0zx6xxoKvSgFqeeCDPyTysA27cclracgjNPDDavZROZETK0lertmQ32IzqOKHiAALywsf4UZULrf_a8ja8nJcgM0BJDH0RGI/s1600-h/IMG_0516.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386561013874509138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPjyMyuFIQ6QA3mhyphenhyphenWaCnnSt_fCgZOSS67mclEpCOMa8_0zx6xxoKvSgFqeeCDPyTysA27cclracgjNPDDavZROZETK0lertmQ32IzqOKHiAALywsf4UZULrf_a8ja8nJcgM0BJDH0RGI/s320/IMG_0516.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Picada de lomito y pollo con salsa de soja.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNYNzBEFz_-iq4zXd_DHuUSFMFdWC6Tj6ElrPJgS3gLyvLYV28MUG7oynqYM9yEzk4LtOUP1Q6j2pGTPAUvIGSLsd-yljfBgBORHaYpvd4jN_RvbI6FyRUP-uyTnsF3JBYxUwJrzekqA/s1600-h/IMG_0417.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386561004157663426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNYNzBEFz_-iq4zXd_DHuUSFMFdWC6Tj6ElrPJgS3gLyvLYV28MUG7oynqYM9yEzk4LtOUP1Q6j2pGTPAUvIGSLsd-yljfBgBORHaYpvd4jN_RvbI6FyRUP-uyTnsF3JBYxUwJrzekqA/s320/IMG_0417.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Cebiche a la luna. </em></strong></div><div></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsUEsqHks-Y4Dplqdz4lHw_jYgFeBJsG316MTdrwpFdAcomtNwDUO7REbLWe2u6jZu3f3josw3RlSC2H3NVcpODE0rzZzpTSjtDXzNLj4XufcKm5fMw495djFx_s50jsIpTjjBq1MvN00/s1600-h/IMG_0394.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386560999809951474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsUEsqHks-Y4Dplqdz4lHw_jYgFeBJsG316MTdrwpFdAcomtNwDUO7REbLWe2u6jZu3f3josw3RlSC2H3NVcpODE0rzZzpTSjtDXzNLj4XufcKm5fMw495djFx_s50jsIpTjjBq1MvN00/s320/IMG_0394.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Cebiche de tilapia con vegetales y mix de verdes.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKtdGckgNBIfXQaEhXaq_SehunR6K8KChrAlscOebp1YEMccVql2MWlPanoQI82Fi34nJKZVhaIBvEpX-bGLqIgKYlXdTWj3mA3AjB21Xd05FAdOKjqzhEar4bfu-_iMPCOkkqdD3nzs/s1600-h/IMG_0484.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386558888848690834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKtdGckgNBIfXQaEhXaq_SehunR6K8KChrAlscOebp1YEMccVql2MWlPanoQI82Fi34nJKZVhaIBvEpX-bGLqIgKYlXdTWj3mA3AjB21Xd05FAdOKjqzhEar4bfu-_iMPCOkkqdD3nzs/s320/IMG_0484.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Brochette de pollo.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj95XsrNum48hH76DG74yOKmLtpUUomAs0jr51OmIMjUK2TVoWQngrU_iB6TCtxv32jePLQu9am2MfM38nkwhQrc-CeZzimfg3cwKX2OvRIYUvu6TuwbHOXNSHvy9mmuZZ_9vtkYQqdgWs/s1600-h/IMG_0604.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386558882627986946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj95XsrNum48hH76DG74yOKmLtpUUomAs0jr51OmIMjUK2TVoWQngrU_iB6TCtxv32jePLQu9am2MfM38nkwhQrc-CeZzimfg3cwKX2OvRIYUvu6TuwbHOXNSHvy9mmuZZ_9vtkYQqdgWs/s320/IMG_0604.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Brochette de lomo.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZTeakEAGMCVhjZS6M1QYk0kGtkY7IoGRiNBcTWWWTVNxdxOOZdCznMKf1K9qeUJMuxcTSBhjDXkmwrnzI87z5knZvWBxq-y6Oj9mqsAJSU0A7EEVp1tNaE4Zq6towI9evX-HEIuEO-bU/s1600-h/IMG_0579.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386558874609318034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZTeakEAGMCVhjZS6M1QYk0kGtkY7IoGRiNBcTWWWTVNxdxOOZdCznMKf1K9qeUJMuxcTSBhjDXkmwrnzI87z5knZvWBxq-y6Oj9mqsAJSU0A7EEVp1tNaE4Zq6towI9evX-HEIuEO-bU/s320/IMG_0579.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Salteado Luna Vinera (berengena, jengibre, piña, manzana, vegetales y sesamo)</em></strong></div><div><br /><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386558862883996514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBMmTj5YwktoE2NSUZqpp9lQIR46xvwXyax9quEkkj4rBpl1tKaK5J4fyfmpomjy1U0ndEBm1RxkZua4NAW6Bv59uQYxhjd0vgXgKV3TCl7pcV9iaNLdA0NhaRpJJ8ZqBzLFq6t6mqJTE/s320/IMG_0391.JPG" border="0" /> Salteado de lomito.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfDMe_FH83wiozwC_aRJ4WmSWeqquDVfsmBYPlOOey60UP9JWOGNFqOxXTP61M6J3EbvBsIAtgS8PB38mn433fvbFS8UU1f9rbSCPeuamD1PGHv2TkyS6iK03hrxF6MFCWZ6tnlFBZBQ/s1600-h/IMG_0536.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386558868474130962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfDMe_FH83wiozwC_aRJ4WmSWeqquDVfsmBYPlOOey60UP9JWOGNFqOxXTP61M6J3EbvBsIAtgS8PB38mn433fvbFS8UU1f9rbSCPeuamD1PGHv2TkyS6iK03hrxF6MFCWZ6tnlFBZBQ/s320/IMG_0536.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Salteado de merluza.<br /></em></strong><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHj-FfMDVEWfFv61clFweJA9WtsFqi3RnoCMxM7uzU9Nl64ca2jxfnSUELLSXt8pDvQQh2saLdccSMYNqjfZSrG3Obf09dkU1-jfiksD39uGe68DKR3-v91iAh37HFFFXSLQF_sBSJrQg/s1600-h/IMG_0545.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386556443415837682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHj-FfMDVEWfFv61clFweJA9WtsFqi3RnoCMxM7uzU9Nl64ca2jxfnSUELLSXt8pDvQQh2saLdccSMYNqjfZSrG3Obf09dkU1-jfiksD39uGe68DKR3-v91iAh37HFFFXSLQF_sBSJrQg/s320/IMG_0545.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Ravioles en salsa de locote rojo (pimiento, morrón) y picante.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4QNhnc451hldyMcuT2R1qV-tlI-Xb18tyovnjOHFlf2aNqaeoeV6v9k7Xw29Wa9AS-nnMTQb3WgzthckvEnCcSBk1i86RIKNwQfTSjWql3SXs56meiDeLcmeT5exfHFXutkxpR3ZbbA/s1600-h/IMG_0497.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386556438265425506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4QNhnc451hldyMcuT2R1qV-tlI-Xb18tyovnjOHFlf2aNqaeoeV6v9k7Xw29Wa9AS-nnMTQb3WgzthckvEnCcSBk1i86RIKNwQfTSjWql3SXs56meiDeLcmeT5exfHFXutkxpR3ZbbA/s320/IMG_0497.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Lomo con ajos y vino tinto.</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixz2Ra9WLVSoeqq1PdV19f2xanPE6nThxRaAh1Uf7Wlbdh81mlpWdVDs0SwIv_GFfMy_i18SKK-UxB2VG-WwfecFXJ_R9i5EWO1AcEh9pDe_D1oMr3v7sC2j4chiO1U1p1jbCxFuFLpwc/s1600-h/IMG_0584.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386556427918557874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixz2Ra9WLVSoeqq1PdV19f2xanPE6nThxRaAh1Uf7Wlbdh81mlpWdVDs0SwIv_GFfMy_i18SKK-UxB2VG-WwfecFXJ_R9i5EWO1AcEh9pDe_D1oMr3v7sC2j4chiO1U1p1jbCxFuFLpwc/s320/IMG_0584.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Pollo al curry.<br /></em></strong><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWjoqbdmcEjckM7rJqHKsX5hXipPVTafqH825iY6zShGCo2nH0VwKA9Dcontl0FzRMBT5YIGLouSQvxggdnfTcXAG6JrfecDFAlDGQ41GM1LfYIAQUoRSmuNVxTsPdDJYOB14aQIYoDEc/s1600-h/IMG_0494.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386556414777461426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWjoqbdmcEjckM7rJqHKsX5hXipPVTafqH825iY6zShGCo2nH0VwKA9Dcontl0FzRMBT5YIGLouSQvxggdnfTcXAG6JrfecDFAlDGQ41GM1LfYIAQUoRSmuNVxTsPdDJYOB14aQIYoDEc/s320/IMG_0494.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> "Quinoto" (risotto de quinoa)<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386556425975582210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv_EZ22JXqkhm7u1Tghjwp4eUPAg3-ITp0IwpBqRmN1hRD70_AS3sfToxS2TVTjizpXjIrlmWPqTzjJF5OzmYwsUs8xLdLt5GtzHR6HZ6wU5bzfn_DswJFpFKMmMaLpZ3uzVmUs9c2gJU/s320/IMG_0151.JPG" border="0" /></em></strong><strong><em>Crepes salado (carne, pollo, pescado y choclo)</em></strong></div><div></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKiDl7MKnsZAU8YfLStvu9uKQAM9GofGWnss1cOXOK8V3Td8HuQJaNQG1W7A87Bf5-2-x596uNLyZCVk1-kfXggk6zMEVF9REXu42fE_6fr2JysGM7y5U4xoghoS7IdyshKKO5Z_HVwbg/s1600-h/IMG_0602.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386552106686142194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKiDl7MKnsZAU8YfLStvu9uKQAM9GofGWnss1cOXOK8V3Td8HuQJaNQG1W7A87Bf5-2-x596uNLyZCVk1-kfXggk6zMEVF9REXu42fE_6fr2JysGM7y5U4xoghoS7IdyshKKO5Z_HVwbg/s320/IMG_0602.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Fetuccinis con mariscos. </em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCfusALrUL2xgVrZpuufbz_uLKCF9jNrNwPOBbbuoJNFxMwaPKuKGNwjLLRHzm7uFMsPTYB7TVvV84RhNK1biCrevTIMEWVblZGk_c37uFG7LDXtJaToxv2SUJ1IMtyGfUOaLsKq76GrU/s1600-h/IMG_0485.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386552099647268290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCfusALrUL2xgVrZpuufbz_uLKCF9jNrNwPOBbbuoJNFxMwaPKuKGNwjLLRHzm7uFMsPTYB7TVvV84RhNK1biCrevTIMEWVblZGk_c37uFG7LDXtJaToxv2SUJ1IMtyGfUOaLsKq76GrU/s320/IMG_0485.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Tilapia en salsa verde en colchon de vegetales y arroz.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2pP7nc2wMyNuYi-GATUboIUgNI-3xmbd1aVf-Pm9ceD0jF87Vvw0GyuNzxzQmDdW0-PrlQN9Ri6V5v9GKHBcmmLqgPJ7CC_7BnxwCCMXlGo74rWPBZKLozREwp8q-PgUY2lBm8htdukI/s1600-h/IMG_0915.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386552096467954738" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2pP7nc2wMyNuYi-GATUboIUgNI-3xmbd1aVf-Pm9ceD0jF87Vvw0GyuNzxzQmDdW0-PrlQN9Ri6V5v9GKHBcmmLqgPJ7CC_7BnxwCCMXlGo74rWPBZKLozREwp8q-PgUY2lBm8htdukI/s320/IMG_0915.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Tilapia al roquefort con vegetales y arroz a las hierbas.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPLcvbxW-2xrCwd8ldnabwyU1Bmodgdp8VTOWAaMC1hOMp5gRAVGgdrt_nItPN7-T8KsbwEw8l8nKhbTm0Bgnr9MKaEyBx5fCMUHUtyROulAWEKYSRWT7vgwIiFQUJt4pcenKnxw5IoD4/s1600-h/IMG_0857.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386552092845343634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPLcvbxW-2xrCwd8ldnabwyU1Bmodgdp8VTOWAaMC1hOMp5gRAVGgdrt_nItPN7-T8KsbwEw8l8nKhbTm0Bgnr9MKaEyBx5fCMUHUtyROulAWEKYSRWT7vgwIiFQUJt4pcenKnxw5IoD4/s320/IMG_0857.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Brochette de mozarella, dulce de batata y dulce de membrillo con jalea de mandarina y licor de manzana y canela.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386548087656605858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjddseqzl84cLPoiavb2UWw5HLcaSNRY-p3OYfTLPFZS0M0swSJYQXX5DldiLNikqfQkucdWMNeO26DLnQ5QNNcdazudkwkmL_zi377c84VAfaKoCBQd63I9yVvw4cksLlJrDPxEKrWRHI/s320/IMG_0133.JPG" border="0" /> Crepe de dulce de leche.</em></strong><br /><br /></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Fk7Uh8oAPToFuZIFPzt9rAu3RWQmhCRfpCB2F9mEjmUxGLtkXdKDKo-c6GSxKCyKsc09-l-ljmsL6MOd_8meAI9880ncJfjw8Jyf68Wd7DpY_5a-9j3VmnfMOv3haZuMnsSqo0kdLog/s1600-h/IMG_0655.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386552084068725842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Fk7Uh8oAPToFuZIFPzt9rAu3RWQmhCRfpCB2F9mEjmUxGLtkXdKDKo-c6GSxKCyKsc09-l-ljmsL6MOd_8meAI9880ncJfjw8Jyf68Wd7DpY_5a-9j3VmnfMOv3haZuMnsSqo0kdLog/s320/IMG_0655.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Crepe de manzanas.</em></strong></div><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCjSNV2FhBMBsMJ5F1p66hpZtx__YlVY9k6iZDDbW1KbZof42l8E-oMjTglR6u6p4OTVsmPElZKZuCG4hFvJZvnHzVb4ImCU9LbdtkgLbJ7xhTaM35tLlcKJjuRZmKcgmQTbKlWVLXSH8/s1600-h/IMG_0587.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386548104722570274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCjSNV2FhBMBsMJ5F1p66hpZtx__YlVY9k6iZDDbW1KbZof42l8E-oMjTglR6u6p4OTVsmPElZKZuCG4hFvJZvnHzVb4ImCU9LbdtkgLbJ7xhTaM35tLlcKJjuRZmKcgmQTbKlWVLXSH8/s320/IMG_0587.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Mousse de Mburucuya (maracuya o fruta de la pasión)</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386548114472618946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc46UDyPciwPTCZX7rrsyGTEyubLgi5NRyMqBNHo0HHwQSaMnGJgcOzUK3nvQYLF-vs2YjZAiQe8fplHEWm794KES1A8o0QO93EFnHbpfTXH1JFqeFwTMnfc0muBDXRIjGgEyQ9z-DYas/s320/IMG_0589.JPG" border="0" />Panacota de chocolate.</em></strong><br /><br /></div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_zaDRhRs9YpzfuBQcW28h_wVSEvuX5McqWoKlsQnl79VFWZbK-xBAOqmSkKyT3NmhWkzgz7JZY4s8EEZvnXC_6yvkFWUki6rkzusm0Kg798wL_thqS3_X0VrduhqSE1CzCZyeeL5WTp8/s1600-h/IMG_0520.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386548103037075874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_zaDRhRs9YpzfuBQcW28h_wVSEvuX5McqWoKlsQnl79VFWZbK-xBAOqmSkKyT3NmhWkzgz7JZY4s8EEZvnXC_6yvkFWUki6rkzusm0Kg798wL_thqS3_X0VrduhqSE1CzCZyeeL5WTp8/s320/IMG_0520.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Brownnie de chocolate con almendras y helado.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNmQnZ3AYHRlmkXQtZBNJ9iQusBlmkRTe9jbXFjiWLEUjpYEoBiRCVjTgbl-xH0CRE16Y8hs9IWJu5ZO1S_sw3Hy_diYm2XZ285hIQLN2QQz4ibsFu1gjlfmrXn9TLU6XX-CEkGu2c4D0/s1600-h/IMG_0490.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386548095061204338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNmQnZ3AYHRlmkXQtZBNJ9iQusBlmkRTe9jbXFjiWLEUjpYEoBiRCVjTgbl-xH0CRE16Y8hs9IWJu5ZO1S_sw3Hy_diYm2XZ285hIQLN2QQz4ibsFu1gjlfmrXn9TLU6XX-CEkGu2c4D0/s320/IMG_0490.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Copa de helado. </em></strong><br /><div><div><div><strong><br /><em></em></strong></div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386561024470389634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4rlR1Ca_DWKCEl0tZKheG4tt-6pRNc1L_c7EpaskkWthSsu0FxxtNbkVGjTgXcuIHzOk5wq5cIzWxhP3Gtna6Ilx6mUXBHUZ6w0IlrCvuv9pbZ7H1fqWlSY9gTzuYwjEAmKLS8l3YNQ/s320/IMG_0652.JPG" border="0" /> Compañeras de trabajo, Yamili y Liz.<br /></em></strong></div><br /><div>Este tiempo atrás me agarro la manía de las fotos, así que dejo un recorrido por las calles, paisajes, momentos y cosas de esta linda Asunción y alrededores…un <strong><em>“potpurrí”</em></strong> de lo que se pueden encontrar por estas latitudes y algunas otras cosillas. Hay veces que “apreto el freno” y pienso que<strong><em> lo que hoy es cotidiano, mañana será un recuerdo</em></strong>, una fuente de donde me he nutrido, me sucede en todo los lugares que estoy…por eso aquí lo plasmo y comparto, por que <strong><em>el arte se compARTE!</em></strong> <strong><em>Click!</em></strong> Agradecido y a vuestra salud…<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBfHDyBqZirms2kDGii1yrH1zChoiwAsSdRmXhvhIDF6EjCuYaJ_M1VajXMf65cmCqWOqCajLdGrY1jKZqlkU9-8fwmCZgmHNw6SC842ACzM12t6OGs3pFD-uqo0hyphenhyphen25AdByKoJcWvMkI/s1600-h/IMG_0665.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386544056451591346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBfHDyBqZirms2kDGii1yrH1zChoiwAsSdRmXhvhIDF6EjCuYaJ_M1VajXMf65cmCqWOqCajLdGrY1jKZqlkU9-8fwmCZgmHNw6SC842ACzM12t6OGs3pFD-uqo0hyphenhyphen25AdByKoJcWvMkI/s320/IMG_0665.JPG" border="0" /></a> <strong><em>Stencil Polka Urbana.<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTB1JAUiUcGPIjYUJnpI0EP5Vw5ClEau-CR_0DoXMngbHDOQohNDnpk8M0JkESuNOo5cyxWyH9epoNbb4BaOXD_6swS4Y-9MgOUw7LhYeRH7_x0ek3T10uj087b_P14h94aXGGwwIOC6E/s1600-h/IMG_0627.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386544045671839106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTB1JAUiUcGPIjYUJnpI0EP5Vw5ClEau-CR_0DoXMngbHDOQohNDnpk8M0JkESuNOo5cyxWyH9epoNbb4BaOXD_6swS4Y-9MgOUw7LhYeRH7_x0ek3T10uj087b_P14h94aXGGwwIOC6E/s320/IMG_0627.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Por todos lados..."llamame, llamate" :P</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi555KG-z2_MEkv552qRH02uAEARiWi0jIEaksh3hvwOV0nqrLr2EwOEDpJ5OYpNfwGDb45sFfxGAvHEO0Y7QFt9R1sHBDUJjPB35IVMMye7gmeX7hjXY4oRoUrHteakdMFzOQq2WTSKGo/s1600-h/IMG_0630.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386544043057867410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi555KG-z2_MEkv552qRH02uAEARiWi0jIEaksh3hvwOV0nqrLr2EwOEDpJ5OYpNfwGDb45sFfxGAvHEO0Y7QFt9R1sHBDUJjPB35IVMMye7gmeX7hjXY4oRoUrHteakdMFzOQq2WTSKGo/s320/IMG_0630.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>"La" gaseosa paraguaya...</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoYZNS6xhSqn-2LYllncpXIdqYiLeWy3SATlVwwPMcIJrqKXO6gn80xxoqbOAdcZYVUr9TZ-isrT-dsLSxzP1LfoI1kmnNFrOXC6ifZ8jme47b7Zypib3TAM-jNqQjZ3sZwUKX6u90xws/s1600-h/IMG_0360.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386544032744267234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoYZNS6xhSqn-2LYllncpXIdqYiLeWy3SATlVwwPMcIJrqKXO6gn80xxoqbOAdcZYVUr9TZ-isrT-dsLSxzP1LfoI1kmnNFrOXC6ifZ8jme47b7Zypib3TAM-jNqQjZ3sZwUKX6u90xws/s320/IMG_0360.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>" Lo que el guacamole dejo...", el viento no se lo llevó.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386545164168905330" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7mLDFFrZYIkY0bl5p6RwXCSK1E-KgMKghyXmuMTCJ0N114H1L0aNcDQHW30DHHDov6Fg5cZ1wCyXQC_cB4UX7O5tDlydjNRkmFBJ7S-oAkyDoV1Ct1nlBnYyXBHc2GmW6OSP_ZIcsZT8/s320/IMG_0699.JPG" border="0" />Luz ¿?<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKY_-Fji4GmyEmMrFzKdoBnnqNy-hhKxzGuuEKuVgKjHJMH4gs3JsOGk_oj-f90d2FaKIDGcXCSunNu0CqN8QLG1lb0VJRh0fQKrdly9hPQLScjBwHDDRnWLtUqrf-qBSza-ixBwl2Lb4/s1600-h/IMG_0726.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386544031734374674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKY_-Fji4GmyEmMrFzKdoBnnqNy-hhKxzGuuEKuVgKjHJMH4gs3JsOGk_oj-f90d2FaKIDGcXCSunNu0CqN8QLG1lb0VJRh0fQKrdly9hPQLScjBwHDDRnWLtUqrf-qBSza-ixBwl2Lb4/s320/IMG_0726.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Café Frappé y crumble de futas (hecho por Roxane, mi compañera de dpto)<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuclrLXR0MYlIgaaJT5NttVkRvEfWencyX31nEQOBpJP6Onbyc87e5xp1LYLkoOZIiGjUWD4Zd9OeSPhiZ3maHiGbc_fyOk3GtC-SJhO_vv1K36dIrC8ry7qgomKgwzwfbOnXP18JWshs/s1600-h/IMG_0684.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386540893242870162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuclrLXR0MYlIgaaJT5NttVkRvEfWencyX31nEQOBpJP6Onbyc87e5xp1LYLkoOZIiGjUWD4Zd9OeSPhiZ3maHiGbc_fyOk3GtC-SJhO_vv1K36dIrC8ry7qgomKgwzwfbOnXP18JWshs/s320/IMG_0684.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Mis zapatos de cocina (I love "Crocs") y un detalle...;)<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5kpuvvJeEL_aNGoBwU4m4Tk1jw2uPXgZnAJBtKte_uhtQ0jT9qOwLPNdL3elryfjVa72hIdhsZpSGcDEmb9obv3CmPnlQw3WIYDpmAMZladzvC2DZ_ME5KBgApHf1zU6J-W8f2yKhPdw/s1600-h/IMG_0714.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386540886262703826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5kpuvvJeEL_aNGoBwU4m4Tk1jw2uPXgZnAJBtKte_uhtQ0jT9qOwLPNdL3elryfjVa72hIdhsZpSGcDEmb9obv3CmPnlQw3WIYDpmAMZladzvC2DZ_ME5KBgApHf1zU6J-W8f2yKhPdw/s320/IMG_0714.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> ...algo mas que agregar?, agarrense! (en un bus...)</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7dVDzNUr0Fp3vTfPvh53L3_JUKqzVqngdlA0xfMzROnZUcsH4IMwRbZwvnRGwHfeNoaQK6jb9ws5Uo5C9QNpzjMhH7AAl_BzamDWn6jUYw6UUL4iK1r_Ps7HK-yI02yq-nVH9q_KwTAc/s1600-h/IMG_0636.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386540874272890882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7dVDzNUr0Fp3vTfPvh53L3_JUKqzVqngdlA0xfMzROnZUcsH4IMwRbZwvnRGwHfeNoaQK6jb9ws5Uo5C9QNpzjMhH7AAl_BzamDWn6jUYw6UUL4iK1r_Ps7HK-yI02yq-nVH9q_KwTAc/s320/IMG_0636.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Que-e-eso? queso...<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI8y2KqRynQdpDWCFBU1Xy0gD7c1DSjGsLHZJY1zw0rcQvUqQig5KovwOKvIEqZuMU4rKSc7TsEPHgjZMFTspv5W56b1Z7KPqVRMwu9NlouaGHPNcaL8eq6Q8WxhsYkL8j94lhnipJR2k/s1600-h/IMG_0703.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386540863174970914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI8y2KqRynQdpDWCFBU1Xy0gD7c1DSjGsLHZJY1zw0rcQvUqQig5KovwOKvIEqZuMU4rKSc7TsEPHgjZMFTspv5W56b1Z7KPqVRMwu9NlouaGHPNcaL8eq6Q8WxhsYkL8j94lhnipJR2k/s320/IMG_0703.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Era mas lindo el cartel que los "peluches" (ositos)...imaginense!<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5-00UXYyQ2YUJCDf2kKsbowvxJsONiqCcwbQuheYNiQQ1mqgmno1Y0jdAwkCfln9NwGZAvmMT5uBogLnjWUe9dOo-9t9CAzmDfvu7lzbBSZ1epaSsxpFJnqWLg3Wk3LfIwW_hhPj9ZQ/s1600-h/IMG_0195.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386540860729748594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5-00UXYyQ2YUJCDf2kKsbowvxJsONiqCcwbQuheYNiQQ1mqgmno1Y0jdAwkCfln9NwGZAvmMT5uBogLnjWUe9dOo-9t9CAzmDfvu7lzbBSZ1epaSsxpFJnqWLg3Wk3LfIwW_hhPj9ZQ/s320/IMG_0195.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Ja-que? :X</em></strong></div><div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz6Oic6a9nXr8Z-By0-6C6gD2h2MuZ3QuzCaPVizyD4ZQnvg5FlLkxmdn0D8TLaxKNXLZBgQCfyuZh25oTP87-w6QnBC0wrn8vPe95MXal6h2Ab_b16uyDJ2IVN-chclDYYoqNVw_scwc/s1600-h/IMG_0556.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386539641497329874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz6Oic6a9nXr8Z-By0-6C6gD2h2MuZ3QuzCaPVizyD4ZQnvg5FlLkxmdn0D8TLaxKNXLZBgQCfyuZh25oTP87-w6QnBC0wrn8vPe95MXal6h2Ab_b16uyDJ2IVN-chclDYYoqNVw_scwc/s320/IMG_0556.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>En cualquier plaza...tereré!<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3iynWmFeVBWDbwgYM4w7Ooqd2sGYiXnJhiNFPJP-uY_rMXY10uVSNri4l0dQvwGrp_E-iKBIcyIzIpZ3jX7KHFfUqPcBpFCTtXyNzkYccr1nhQ9Raxgsov8kssK96kvQXXEjTs4ZuBWg/s1600-h/IMG_0569.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386539631914847778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3iynWmFeVBWDbwgYM4w7Ooqd2sGYiXnJhiNFPJP-uY_rMXY10uVSNri4l0dQvwGrp_E-iKBIcyIzIpZ3jX7KHFfUqPcBpFCTtXyNzkYccr1nhQ9Raxgsov8kssK96kvQXXEjTs4ZuBWg/s320/IMG_0569.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Hermoso arbol sepiado.</em></strong></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJbmnGUlDdmAT0zNNLvc-2C76I4vh_HGsPUpGKBpNrSdiqeR_-KhA_i5XNkgdX77UZnqDAMZfjXQjLg8bRgdY42hIWKt0ueAlW884cGCzDC2eTWl_KWsyLiDsEIEk9hpAufG9SuQo3Huk/s1600-h/IMG_0508.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386539626297796802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJbmnGUlDdmAT0zNNLvc-2C76I4vh_HGsPUpGKBpNrSdiqeR_-KhA_i5XNkgdX77UZnqDAMZfjXQjLg8bRgdY42hIWKt0ueAlW884cGCzDC2eTWl_KWsyLiDsEIEk9hpAufG9SuQo3Huk/s320/IMG_0508.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> Chipa Guasú (pastel de choclo) en el clásico Lido Bar (Palma c/ Chile, Asunción)<br /></em></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd0Dvs4s6K_VUY5pbnsT1pChYjRZ1rDHl65sXzm71798rjxT0sPttBWaK2Nh70oLaFbJaylJDzAcVo2G8lroPG912ovUp751cPNUtJDMQh6gdmC04WLlCxcMEAnkKBz-JfujQhatoVSNs/s1600-h/IMG_0677.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386539619522365394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd0Dvs4s6K_VUY5pbnsT1pChYjRZ1rDHl65sXzm71798rjxT0sPttBWaK2Nh70oLaFbJaylJDzAcVo2G8lroPG912ovUp751cPNUtJDMQh6gdmC04WLlCxcMEAnkKBz-JfujQhatoVSNs/s320/IMG_0677.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em>Orquidea.</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388478071707530098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGHzN11CrzIVmsUyVJbsJDevbgMwXp2KDBQm2VDG4Y3IWllNUl3hri98WxRWt0B5V-iCr5wtqU6rXdWhW_UYYSbznbKHBPzQlOB1XQedrzNLGNhjLSNdUw2lVIzHnwVSKk4SOWPUAfmVBh/s320/IMG_0512.JPG" border="0" /><strong><em>Graffiti popular de una de las frases mas usadas en guarani..."D´ra core"..."la put* madre..."</em></strong></div><div><br /><div><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386545173081915042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFvHdQEy5jGWpqwCdno0bGwRC0aVeOKsU5ZJUVW_3q5WzAnNAoTn17zR9TlZjJnZYbYI3x-yNqHRGjpQl4Q4ZCbTL5whq5-Mb0XdE5AOJEtgaY_6OEX-ffzIMAOPMs-QJIvpB-TcZpk7w/s320/IMG_0760.JPG" border="0" /></strong></div><strong><em>Smile...click!</em></strong></div><div></div><br /><div>Bueno gente, todo esto es lo que “salió” hoy<strong><em>…mi receta de hoy día</em></strong>, pues cada vez que escribo, lo mismo cuando cocino, primero lo hago para mi…es decir, yo nunca veo el cliente, por eso es que cuando escribo aplico lo mismo. Luego son ustedes lo que “prueban”…Salutes y demases!!! El cocinero, cierra la cocina por hoy…<br /><br /><strong><em><span style="font-size:130%;">“…y cuando duermes hay fiesta en la cocina…”</span></em></strong> <em>(El gran Joaquín Sabina)</em><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE5g-2rBaDMlfECH6hHFeuauiAifxI-PePDJ7mlhao1VfubhuKfypSTrFxDa-KeUuLPOcs5Vw81w3NZPL1jKqR4WxUY95Qa9TElG4B0ik860uJiETgpoiFX5wi6JfY7V1FoaSLNMv25Rw/s1600-h/Argen-guay.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384755171286531234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 303px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE5g-2rBaDMlfECH6hHFeuauiAifxI-PePDJ7mlhao1VfubhuKfypSTrFxDa-KeUuLPOcs5Vw81w3NZPL1jKqR4WxUY95Qa9TElG4B0ik860uJiETgpoiFX5wi6JfY7V1FoaSLNMv25Rw/s400/Argen-guay.JPG" border="0" /></a></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><strong><em>Collage de frontera.</em></strong>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5727820383703809451.post-75239747760964370612009-09-21T16:44:00.007-03:002009-09-22T14:50:15.851-03:00Cocina en Movimiento - Programa 21<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9FkWl_WB1mKm3TsCdM-Vz7eCxYvzpZqnaE67JIyWbXDRp9v6ahUlFvkTD3FAqC3HIFT5NmgnkJNhmrFZ7sgT6AOfGLL5bg51zu2cQH5Y0EMCy7tY5vcXgJnoib8VUBqKb9_09fiXI5q0/s1600-h/Logo.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384344453926363618" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 171px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9FkWl_WB1mKm3TsCdM-Vz7eCxYvzpZqnaE67JIyWbXDRp9v6ahUlFvkTD3FAqC3HIFT5NmgnkJNhmrFZ7sgT6AOfGLL5bg51zu2cQH5Y0EMCy7tY5vcXgJnoib8VUBqKb9_09fiXI5q0/s200/Logo.jpg" border="0" /></a>La emisión correspondiente al <em><strong>24 de Agosto de 2009 </strong>(programa nro 21)</em>, ha sido una vez mas, un complemento a varios temas que se vienen desarrollando semana tras semana.<br />La primer parte se van a encontrar un tema tan importante como <strong><em>el vegetarianismo</em></strong>, ahondando en que tipos existen y de la mano de nuestra nutricionista se enterarán el por que <em><strong>“hay que ser buen vegetariano”</strong></em>, dejando abierta una cuestión muy importante para el siguiente programa…como lo es complementar la ingesta de calcio y proteínas de origen animal y saber suplir y combinar productos. Personalmente, he aprendido de la mano de mucha gente que ser vegetariano no es “comer verduras” solamente, sino tener un estilo de vida basado en eso. Me han enseñado mucho sobre esto cuando vivía en <strong><em>Cusco, Perú</em></strong>, pues allí encontré gente muy conocedora de la materia, como por ejemplo <strong><em>“mamita” Celia</em></strong>, quien me enseño a hacer una carne de gluten riquísima y también en el mercado de San Blas, a<em><strong> “Lojita”</strong></em> una gran amiga y mejor cocinera que me ha deleitado con sus suculentas y nutritivas comidas, (como olvidar esos frijoles…) donde el ingenio y la combinación de sabores hacían deleitar a cualquiera que no fuera <strong><em>ovo-lacto-vegetariano</em></strong>. Pueden hurgar entre el blog, rememorando mi estadía por allí…<br /><div></div><div> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9kjHl7kvcSZF_w8WoRjCG7J4cALJrcI6j_dCsiZY7xKSud0INmTfhJHp7O4XDmWVa6y7ORFTO6THLm38RIryaadQYsPiwO2AEXMK8eVdvTKKn9CbAL0pGOU_ApA1U7EtLMX8cSUeGXT0/s1600-h/muchos+vege.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384014566235734018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9kjHl7kvcSZF_w8WoRjCG7J4cALJrcI6j_dCsiZY7xKSud0INmTfhJHp7O4XDmWVa6y7ORFTO6THLm38RIryaadQYsPiwO2AEXMK8eVdvTKKn9CbAL0pGOU_ApA1U7EtLMX8cSUeGXT0/s320/muchos+vege.bmp" border="0" /></a><strong><em>Información sobre vegetarianismo.</em></strong><br /></div><br /><div>Puede sonar contrastante, pero<strong> <em>“en la variedad esta el gusto”</em> </strong>y para la gente carnívora continuamos mostrando el desposte de la res. En este caso de donde se obtiene la <strong><em>aguja especial</em></strong>, de la mano del Supermercado Central, seguimos descubriendo los principales cortes de la carne argentina.</div><div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384014573199802322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMH35SaM0P9RbdOZ0E6kNH7rzyO6pv-hLGYGlBgD00KThoYzQ94jjzwMtaZOtwuYuYJMoO0tSkpU68hHHi0QYQPiuCv2etU6bwOZlCw8nd3dGVGU14BWYvbL1vBNp__CzEW6SCoy_xufM/s320/10+-+Aguja+especial.JPG" border="0" /> <div><div><div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384011687058983666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0FkYUVCh6XLtpxrhyqLT2iwkDthZ4W8mrlbbUlo32RCT02Ve6konqhboZ6ANAtOhhbfLMpWChzLRPmgaTn3srw2htqYZUav2-58qGiMfQcEaa_iJbMrk9xHhgFQUUPO_jlbWJEv5eeU4/s320/10+-+Aguja+especial+(2).JPG" border="0" /></div><div><strong><em>Aguja especial.<br /></em></strong></div><div>El bloque principal, siempre tratamos que sea el punto de referencia donde nos podemos expresar sobre un tema o cocinar en diferentes escenarios…y así seguimos “en movimiento”. Una vez mas con mis alumnos y ya metidos en la <strong><em>cocina mexicana</em></strong>, elaboramos una receta típica como lo es el <em><strong>mole poblano con arroz a la mexicana</strong>.<br /></em>Mas allá del proceso de elaboración de los productos, ustedes podrán ver la parte explicativa del armado del plato y como emplatarlo, donde han surgido algunos<em><strong> imprevistos</strong></em> lógicos que aprovechamos y <strong><em>los convertimos en enseñanza</em></strong>, ese <strong><em>es mi estilo…</em></strong>ya lo saben!</div><div> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53RkJF6FHS4HNmvjK_5717smDF9uZFi9IElkYaM80l26lugDg-ZXQN24nMzql-WE-BqxUOY3ox1RHup6dx0VeHfdwR7nKSAkBE8TcBuvcAglVFhrYcFbetUmOSY6xZJVE78zBvQfvcgI/s1600-h/IMG_6040.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384011709288690002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53RkJF6FHS4HNmvjK_5717smDF9uZFi9IElkYaM80l26lugDg-ZXQN24nMzql-WE-BqxUOY3ox1RHup6dx0VeHfdwR7nKSAkBE8TcBuvcAglVFhrYcFbetUmOSY6xZJVE78zBvQfvcgI/s320/IMG_6040.JPG" border="0" /></a> <strong><em>Mis alumnos del L´Ecole, Mar del Plata, Argentina.<br /><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVtdJPT8QiqGG3aJg_twcCvPg4Qms1TxkNN9verYa7C81i_miK1R2NUJdPJEte7Gv31L6z9RAILrDBj2HvuLKF9ON-JeMSzrgv4gu9Z6vyJr3EOtF0YRe2ypTVQQx4eIrtFkAK6k7Hi5Q/s1600-h/Mole+poblano+con+arroz+a+la+mexicana+(1).JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384011700804419394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVtdJPT8QiqGG3aJg_twcCvPg4Qms1TxkNN9verYa7C81i_miK1R2NUJdPJEte7Gv31L6z9RAILrDBj2HvuLKF9ON-JeMSzrgv4gu9Z6vyJr3EOtF0YRe2ypTVQQx4eIrtFkAK6k7Hi5Q/s320/Mole+poblano+con+arroz+a+la+mexicana+(1).JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em><br /></em></strong><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNQvAM3xxS4l6sAEe-AQmIjQw6cJGlpiKMpgOZ3jLQFUdHIduNkPsqHqBgz-T9H5pXcRHMharz5dKSV2fqVaNfeYSs0uTLw9VaZxvKMPO7UDb9WNlDK0kmuG89tGWJzlsB2bCYM0BTeSw/s1600-h/Mole+poblano+con+arroz+a+la+mexicana.JPG"><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384011697543438722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNQvAM3xxS4l6sAEe-AQmIjQw6cJGlpiKMpgOZ3jLQFUdHIduNkPsqHqBgz-T9H5pXcRHMharz5dKSV2fqVaNfeYSs0uTLw9VaZxvKMPO7UDb9WNlDK0kmuG89tGWJzlsB2bCYM0BTeSw/s320/Mole+poblano+con+arroz+a+la+mexicana.JPG" border="0" /></em></strong></a><strong><em> </em></strong></div><strong><em>Mole poblano con arroz a la mexicana.</em></strong></div><div> </div><div>En el último cuarto de programa, reforzamos la explicación pasada, donde vimos la formación del gluten desde los laboratorios del <strong><em>Molino Balcarce</em></strong>, para la producción de harina. En este caso lo realizamos con un proceso mecánico y automático, donde el <em><strong>“Glutomatic” </strong></em>nos muestra como se desarrolla esa<strong><em> masa elástica</em></strong> llamada<strong> <em>gluten</em></strong>, filtrando a través del agua todo el almidón del grano ya hecho harina.<br />La explicación a cargo del ingeniero José Luis que amablemente nos ha guiado a través de las instalaciones. <div></div><br /><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384013746028636210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNbnMNpyp4bMK0KJ0_zzllHdcpcvQlTLjfo5cwL_906SfiUb3cMkoBUqi0Jn4APqBhbKqPU874HPTi17RzQPqsLgU26Y-BZ_64z3Ic8w0CfyyKFyJSSne5oLox8mehZCXOq71_Z4k7bSA/s320/IMG_6506.JPG" border="0" /></div><strong><em>Glutomatic.<br /><br /></em></strong><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384013748884776658" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheTOxDgg649eo4pcVUnuqwrYcjFA1EYLpDfG9Qv_xy1Iz2DgOkF34SP7ukLTHHxecV2NHsRaxnYxYWangmV1efBAYw_WIQqH_glTrUZa2vka7rlgr-m_ix-dTqJ5Ns7sb1U4K5rc-CtzA/s320/IMG_6515.JPG" border="0" /></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><br /><div><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384013759155731138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKbUxTJ_M1qx4av08ZbL7qguAdEWkkYZYkqk3CXDNYSpqMr4Zt8GNKWVLs-qZ2-c0_4_jjz66JXQ4L3XT2gtsiRqenO4EINJO_55B2-SuisuTRt3vxJXe0Y6SnJ_lULYk1KArhhHYC7HY/s320/IMG_6524.JPG" border="0" /> Como se obtiene el gluten y el filtrado del almidón.</em></strong></div><div><br /><strong><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384013762750757298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1_tgFTHCDju6-EiIVP-cj6nYMJI1IkC-Fk0-oqmiKvKcRkgxeUMYO3xLidD-D4plxrBCiqPcCSlFdHsvepnNuGbEYLWCIRG0YNeeaCPX0hqcFOpHaRRykCY1QFaZ0gAEv-PYSTuh7bAQ/s320/IMG_6528.JPG" border="0" /> </em></strong></div><div><strong><em>Centrifugadora y plancha para el gluten seco.</em></strong></div><div> </div><div>Ahora si y con los mas grandes deseos que les haya gustado este programa, a quienes ya lo vieron por la pantalla de<strong><em> CableVision, canal 2 en Balcarce, Argentina</em></strong>, todos los <strong><em>lunes a las 21:00 hs.</em></strong> y también queda la invitación a que lo descarguen a su computadora desde <a href="http://www.balcarcetv.com.ar/"><strong><em>www.balcarcetv.com.ar</em></strong></a>, donde encontraran no solo todas las emisiones de <strong><em>Cocina en Movimiento</em></strong>, sino también los programas de la <strong><em>productora EMEAESE</em></strong>, conjuntamente con <strong><em>JMB producciones</em></strong>, que día a día siguen ofreciendo <strong><em>de Balcarce al mundo la mayor cantidad de material audiovisual desde la web…<br /></em></strong><br />Siempre abiertos a sugerencias y comentarios, lo pueden hacer a través de <a href="mailto:cocinaenmovimiento@hotmail.com"><strong><em>cocinaenmovimiento@hotmail.com</em></strong></a><br /><br /><strong><em>Saludos y sabores</em></strong> para todos…hasta la próxima emisión ;) </div></div></div></div></div></div></div>Javyhttp://www.blogger.com/profile/16417781552219995330noreply@blogger.com1