15 julio 2010

NUEVA PAGINA!!!!

Siempre he tenido en cuenta en mi vida que envejecer no es una opción, pero evolucionar si lo es…Es por eso que las etapas van marcando nuestras vidas, nos permiten comprender las cosas que la vida nos va regalando en diferentes momentos...
El punto principal de este escrito es el agradecimiento por estos 3 años de escrituras, fotos, paisajes, anécdotas y muchos sabores alrededor de América Latina que he estado documentando en este blog…El crecimiento tanto personal como profesional ha sido indescriptible y poder conjugar eso en un puñado de palabras aderezadas con mucho amor por lo que hago fue, es y será mi visión y misión siempre…
Por eso y mucho mas estoy muy feliz y agradecido a “Juan Carlos Blogger”, jajaj…ya que este blog que comenzó como un diario personal, a modo de plasmar todo aquello que le fue dando forma y con el objetivo claro de que el viaje es un estilo de vida, me ha permitido EVOLUCIONAR mucho y enriquecerme de tantos conocimientos, así como de esas personas que me han hecho ser un poquito mejor…los amigos!

No voy a adelantar mucho, solo decirles que de ahora en adelante estaré actualizando mis caminos desde la nueva pagina, que les permitir tener toda la información en forma mas organizada e interactiva, clasificada por fotos, videos y todos los escritos desde que comencé a escribir. Sumado a podrán ver todos los programas de “Cocina en Movimiento” que grabé desde Argentina en 2009.

Siempre deseando que aunque sea una pequeña parte de todas mis vivencias les pueda ser útil y siempre predispuesto a cualquier consulta. No duden es dejar sus comentarios y una dirección para que pueda responderles…

Se cambia el formato, pero no la esencia…los espero por:



06 julio 2010

Home Sweet Cusco

Sin duda alguna mi visión sobre regresar a Cusco, ha permitido redescubrir muchas cosas, pero el punto de este escrito es imprimir el sentimiento al cual nos vemos sujetos...
Por dicha, hemos encontrado una pequeña casita, donde ya hace unas semanas nos estamos instalando. Todo se ha quedado un poco en suspenso, puesto que a los poquitos días de estar aquí ha sucedido que hemos perdido el monedero de Rachel, con bastante dinero dentro, algunos documentos y las tarjetas, así que eso ha hecho que pasemos unas semanas un poco "economicamente restringidas". No obstante, y como me ha sucedido a lo largo de los muchos viajes y experiencias, todo sucede por una razón, lógicamente que no es lo esperado pero cuando uno mas rápido se repone de eso, es cuando mejor salen las cosas, así que lo que hicimos es cancelar las tarjetas y estamos a la espera de unas nuevas.
Por lo pronto, lo mejor ha sido que tenemos “un techo sobre nuestras cabezas”, como canta Bob Marley en “Is this love”. Hemos pasado unos días preguntando y recorriendo lugares en busca de algo para alquilar y realmente hemos dado con el lugar correcto, como siempre digo: “nos estaba esperando”!. Por medio de un aviso en “Rueda de Negocios”, una revista de clasificados, dimos con Brunilda la dueña de donde alquilamos. Es una casita en el barrio de San Cristóbal, muy cerca de San Blas donde alquilábamos hace dos años en nuestra anterior estadía. El barrio es muy tranquilo ya que la casa esta en un “pasaje”, como callejón, donde no llegan los autos ni hay transito, a espaldas de Saqsaywaman, con una vista hermosa de todo Cusco y miles de escaleras por subir. Lindo es estar sentado en la puerta un día soleado, ya que por al lado corre el cause de un río y se escucha como pasa el agua en todo momento, además la parte de atrás de la casa da a un terreno donde por lo general hay llamas y cabras pastando.

Pasaje "Siete Borreguitos", camino a casa...

Subiendo por "Pumacurco".

Vista desde el barrio de San Cristobal, se puede ver el pico nevado del Ausangate.

Vista de la ciudad de Cusco desde la puerta de nuestra casa.

Detrás de la casa pasa un cause pequeño de agua...


Lo más increíble de todo es que realmente, el lugar estaba todo amoblado, hasta con cable e Internet, a un precio bastante “cómodo”. Tiene dos habitaciones, un living con comedor y aparte esta una cocina muy amplia, con heladera y cocina (eso es muy difícil de encontrar por aquí) y el baño muy bien equipado. Lógicamente de a poquito vamos a ir añadiéndole cositas, pero es muy espacioso, tiene muy buena luz…un poco frío, pero es lógico, pues hemos llegado en el mes más frío de año aquí.
La dueña, vive arriba de nosotros y tiene una lavandería entrando a la casa y junto con el “combo” también nos hicimos parte de su perro, “Winsbourne” quien nos acompaña para todos lados cuando salimos y yo lo llamo “perro alfombra” por que es todo peludo y se la pasa acostado en la puerta. Hermoso el gordo…
No paso mucho tiempo para que empezara a darle uso a la cocina, así que la inauguración fue con amigos, mirando el mundial y escuchando buena música, algo que no ha faltado.

Comedor y living.

Comedor.

Pasillo que conecta las habitaciones.


Nuestra habitación.


El baño.


La cocina, mi habitat... =)

Winsbourne, el perro alfombra... =P

A correr por la plaza.

Hablando del mundial y de futbol, debo dedicar unas líneas a eso por que creo en la relación que tiene con la vida en general. Para mi el futbol es amor…por que te saca a relucir cosas que nunca hubieses imaginado, y el amor es uno de los sabores indispensables en la receta de nuestra vida, es por eso que al momento de la justa eliminación de Argentina contra Alemania, inmediatamente me puse a cocinar para poder combinar los ingredientes y encontrar el equilibrio… Contento me quedo con la gran actuación sudamericana y rememoro que el pasado mundial lo viví en Costa Rica, éste en Perú y espero que el próximo sea en vivo y en directo desde Brasil 2014.

Riquisima sopa que preparó Rach.

Puré de palta con pollo.

Champagne, pizza y pelicula...que mejor para inagurar la casa! ;)

Taboulé de quinoa con camotes asados.

Almorazando con amigos...Jorge, Vero y Rach.

Arroz, lenteja, pollo y un salteadito.

Corazón de burbujas...

Volando paso un mes desde que regresamos a Cusco y siento que de ahora en adelante será así. Lo importante es que en este tiempo se a dado algunas de las cosas que pensábamos respecto a lo que anticipaba sobre Rach y la música.
De a poco se han ideo juntando algunos músicos para darle un poco de forma a la nueva banda, así que entre ensayos y puesta a puntos, justo hoy por la noche se están presentando en un bar que se llama “The Lek”, en la plaza de armas. Una nueva etapa y como siempre con mucho por venir…”mucha mier**” o “breack a leg” ;) . Todo es experiencia...
Una de las cosas cumplidas ha sido que Rach cantó en La Oveja Negra y con Jorge Millones. Han estado armando un proyecto de hacer nuevas versiones de algunos temas y sin duda alguna el sonido de la guitarra criolla con la voz de Rach y el complemento de un violín, fue una gran combinación. Desde siempre Rach ha querido cantar alli, por su maravilloso sonido y por lo que representa para nosotros. Hicieron unas 4 canciones dentro del show de Jorge y no solo eso, sino que ha sido la primera vez que hace un canción en español y esta fue ni mas ni menos que “Quien fuera” de Silvio Rodríguez. Un espectáculo!!! Las fotos retratan momentos, los videos regalan sonidos…

Rach y Jorge en proceso de escuchar las canciones.

Juan Carlos, Rachel y Jorge en La Oveja Negra.

Rach cantando en La Oveja Negra.

"Today is gonna be the day...", parte de Wonderwall de Oasis.

VIDEO: Rachel cantando Wonderwall en La Oveja Negra, Cusco, Perú.

VIDEO: Rachel cantando Quien fuera en La Oveja Negra, Cusco, Perú.

Primer ensayo de la banda...

Y entre sonidos y algún que otro sabor…siempre tejiendo amistades y acomodando el porvenir. Sin duda alguna muchas cosas nos esperan, tanto profesionalmente como para seguir creciendo como pareja.

Calidos abrazos, muchos acordes y una pizca de sabores…Pura Vida gente!

La bandera de Perú y Cusco...."Que viva el Perú glorioso".